UHTとは 意味・読み方・使い方

To provide rare cheese cake improved in preservability by a UHT (ultra high temperature) sterilizer, and having good palate feeling and taste; and to provide a method for producing the rare cheese cake.例文帳に追加

ＵＨＴ殺菌機によって保存性が高められ、しかも食感や風味が良好なレアチーズケーキ及びその製造方法を提供すること。 - 特許庁

To provide a milk beverage stabilizer preventing milk beverage from getting scorched and stuck to a plate at the time of sterilization with an UHT sterilizing machine when producing milk beverage applicable to cold distribution.例文帳に追加

常温流通可能な乳飲料を製造する際、ＵＨＴ殺菌機にて殺菌した場合のプレートへの乳飲料の焦げ付きを抑制する。 - 特許庁

To provide a milk beverage excellent in thermal stability of an emulsified product and long-term preservation stability even when subjected to UHT (ultra high temperature) sterilization in a PET bottle.例文帳に追加

ＰＥＴボトルに入れてＵＨＴ殺菌を施しても、乳化物の熱安定性及び長期間の保存安定性の良好な乳飲料の提供。 - 特許庁

To provide coffee extract solution obtained from roasted coffee beans with L value of ≤24 and to provide milk component-containing homogeneous coffee subjected to UHT sterilization treatment.例文帳に追加

Ｌ値２４以下の焙煎コーヒー豆より得られるコーヒー抽出液及び乳成分を含有し、ＵＨＴ殺菌処理されている均一なコーヒーを提供する。 - 特許庁

The milk beverage comprises the cellulose and at least two kinds of emulsifier in combination to be subjected to UHT sterilization under the sterilizing condition applicable to cold distribution.例文帳に追加

更には、乳飲料に、セルロース及び２種類以上の乳化剤を組み合わせて含み、常温流通可能な殺菌条件でＵＨＴ殺菌を行う。 - 特許庁

The finish wastewater from the finish washing machine 2g is collectively recovered in a recovery device 4 and subjected to predetermined treatment to be returned to the UHT sterilization machine 3.例文帳に追加

仕上げ洗浄機２ｇからの仕上げ排水は、回収装置４にまとめて回収され、所定の処理が施された後にＵＨＴ殺菌機３に戻される。 - 特許庁

To provide a method for producing milk-containing coffee inhibiting the generation of precipitation after UHT (ultrahigh temp) sterilization or retort sterilization; and to provide milk-containing coffee prevented from causing such precipitation.例文帳に追加

乳含有コーヒーのＵＨＴ殺菌あるいはレトルト殺菌後の沈殿を防止する方法、およびそのように沈殿が防止された乳含有コーヒーを提供する。 - 特許庁

To provide a method for producing milk coffee excellent in emulsification stability through UHT sterilizing a raw material liquid containing coffee extract obtained from roasted coffee bean with L value of 24 or below and milk component.例文帳に追加

Ｌ値２４以下の焙煎コーヒー豆より得られるコーヒー抽出液及び乳成分を含有する原料液をＵＨＴ殺菌して、乳化安定性に優れたミルクコーヒーを製造する方法を提供する。 - 特許庁