Fish proteinとは 意味・読み方・使い方

To provide a fish paste product having palate feeling peculiar to fish meat protein gel, in spite of being a fish paste product obtained by substituting other raw material for part of fish meat.例文帳に追加

魚肉の一部を他原料で代替した水産練製品でありながら、魚肉蛋白質ゲル特有の食感を有する水産練製品を提供する。 - 特許庁

The Japanese depend on fish for half of their animal protein.発音を聞く 例文帳に追加

日本人は動物性たんぱく質の半分を魚に依存している. - 研究社 新英和中辞典

In addition, the protein to be polymerized includes, but not limited to, fish meat protein, egg white protein, soybean protein, collagen, casein and gelatin.例文帳に追加

また、重合されるタンパク質としては、魚肉タンパク質、卵白タンパク質、大豆タンパク質、コラーゲン、カゼイン、および、ゼラチンが挙げられるがこれらに限定されない。 - 特許庁

The protein-chitosan complex is obtained by bonding an animal or vegetable protein such as albumen, fish protein, soybean protein, separated soybean protein, concentrated soybean protein, degradation product of the soybean protein and wheat protein (gluten) to the chitosan by a Maillard reaction.例文帳に追加

卵白、魚肉蛋白質、大豆蛋白質、分離大豆蛋白質、濃縮大豆蛋白質、大豆蛋白質分解物、小麦蛋白質（グルテン）等の動物性又は植物性蛋白質とキトサンを、メイラード反応により結合させた蛋白質−キトサン複合体。 - 特許庁

SOLUBILIZER OF MYOFIBRI PROTEIN, FISH-PASTE PRODUCT USING THE SAME, AND METHOD FOR PRODUCING THE FISH-PASTE PRODUCT例文帳に追加

筋原繊維蛋白質の可溶化剤およびそれを用いた練製品および練製品の製造方法 - 特許庁

To promote the use of non-freezing protein by collecting non-freezing protein from readily available fish of kinds.例文帳に追加

不凍タンパク質を容易に入手可能な魚種から採取し、不凍タンパク質の利用促進を図る。 - 特許庁

The protein sources for the protein- based thermally cooked foods are foods consisting mainly of meats and/or fish meats.例文帳に追加

蛋白系加熱調理食品のタンパク質源が畜肉および／または魚肉を主体とする食品である。 - 特許庁

To provide a fish GTH protein to which a mammalian sugar chain is added, and to provide a method for inducing maturation of fish by using the protein.例文帳に追加

哺乳類型糖鎖が付加された魚類ＧＴＨタンパク質の提供および該タンパク質を用いる魚類の成熟誘導方法の提供。 - 特許庁