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substrate specificitiesとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 基質特異性
「substrate specificities」の部分一致の例文検索結果
該当件数 : 1件
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This enzymatic decomposition product of sake lees obtained by treating at least one of the sake lees and white liquor lees with ≥2 kinds of enzymes having different substrate specificities and reaction rates with each other under pressurization and heating.例文帳に追加
酒粕及び焼酎蒸留粕の少なくともいずれかに、加圧加温下で、２種以上の互いに基質特異性及び反応速度の異なる酵素を反応させて得られることを特徴とする酒粕酵素分解物である。 - 特許庁
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