sago starchとは 意味・読み方・使い方

This sago starch has about 40 to about 80 water fluidity and the composition comprises the sago starch and water.例文帳に追加

約４０〜約８０の水流動度を有するサゴ澱粉及びこれと水を含む組成物。 - 特許庁

The cold noodles are obtained by the use of stock powder comprising 20-60 mass% of sago starch or modified sago starch, 40-80 wt.% of wheat flour, and 0-40 mass% of buckwheat flour or a kind of starch except sago starch or modified sago starch.例文帳に追加

サゴ澱粉又は加工サゴ澱粉２０〜６０質量％、小麦粉４０〜８０質量％、そば粉又はサゴ澱粉、加工サゴ澱粉以外の澱粉０〜４０質量％からなる原料粉を使用して得られる冷麺。 - 特許庁

The raw material of the substituted starch is not particularly limited, and comprises, for example, the one obtained by esterifying or etherifying potato starch, tapioca starch, wheat starch, corn starch, waxy corn starch, sago starch, rice starch, sweet potato starch or the like.例文帳に追加

置換澱粉の原料は特に限定されず、例えば馬鈴薯澱粉、タピオカ澱粉、小麦澱粉、コーンスターチ、ワキシコーンスターチ、サゴ澱粉、米澱粉、甘藷澱粉等をエステル化あるいはエーテル化したものを用いることができる。 - 特許庁

Provided is the sago fluidity starch, a composition comprising the starch, and the method for producing a gel comprising the starch.例文帳に追加

本発明は流動性サゴ澱粉、その澱粉を含む組成物、およびその澱粉を用いるゲルの製造方法に関する。 - 特許庁

The baked cake comprises sago starch as a secondary material.例文帳に追加

副原料としてサゴ澱粉を配合することを特徴とする焼き菓子。 - 特許庁

To obtain a baked cake such as cookie, etc., having excellent workability, appearance and palatability by using sago starch, especially modified sago starch.例文帳に追加

サゴ澱粉、特に加工サゴ澱粉を用いることによって、作業性に優れ、外観、食感の良好なクッキーなどの焼き菓子を提供すること。 - 特許庁

The base material used is native sago starch extracted from the pith of a sago palm tree including high amylose varieties in which at least 40% of the starch is amylose.例文帳に追加

本発明に用いられるベース材料は、少なくとも４０％の澱粉がアミロースである高アミロース品質を含む、サゴヤシの木の髄から抽出した未処理のサゴ澱粉である。 - 特許庁

The sago fluidity starch exhibits exceptionally fast gelling characteristics, high gel strengths and excellent elasticity.例文帳に追加

上記流動性澱粉は非常に速いゲル化特性、高いゲル強度及び優れた弾性を示す。 - 特許庁