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Wiktionary英語版での「simit」の意味 |
simit
出典:『Wiktionary』 (2025/12/27 13:54 UTC 版)
語源
Borrowed from Turkish simit (“simit”), Ottoman Turkish سمید (simit), from Classical Persian سَمِید (samīd, “semolina”), from Arabic سَمِيد (samīd, “semolina”), from Aramaic סְמִידָא / ܣܡܻܝܕܳܐ (səmīḏā), from Akkadian 𒆠𒅔𒆠𒅔𒄯𒄯 (/samīdu/, “a type of fine groats, coarse flour, semolina”), related to Akkadian 𒀀𒊏𒄯𒄯 (/samādu/, “to grind fine”).
アナグラム
ウィキペディア英語版での「simit」の意味 |
Simit
出典:『Wikipedia』 (2011/06/10 18:58 UTC 版)
英語による解説
ウィキペディア英語版からの引用
引用
A simit (Turkish), Aramaic qeluro/qelora, koulouri (Greek: κουλούρι), đevrek (Serbian: ђеврек), gjevrek (Macedonian: ѓеврек) or gevrek (Bulgarian: геврек) (the last three, from "gevrek" in Turkish, meaning "crisp", which is, in some parts of Turkey, colloquial to "simit") is a circular bread with sesame seeds, very common in Turkey, as well as in Greece, Serbia, Bulgaria and other parts of the Balkans and Middle East such as Lebanon. Simit's size, crunchiness/chewiness, and other characteristics vary slightly by region. In the city of İzmir, simit is known as "gevrek," (literally, 'crisp' in Turkish) although it is very similar to the Istanbul variety. Simits in Ankara, which is the capital of Turkey, are smaller and crispier than the ones in other cities. Simits in Devrekare made with molasses.
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