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uncooked noodlesとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 生麺、生めん
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There are additional interpretations of 'kisoba' such as 'uncooked fresh noodles' and 'noodles with high water content such as in fresh and boiled noodles' but, such case, uncooked fresh noodles are referred to 'nama soba' (uncooked noodles) and not 'kisoba.'発音を聞く 例文帳に追加
また「茹でる前の生麺」、「生麺・ゆで麺など水分を多く含んだ麺」いう解釈もあるが、この場合「きそば」ではなく「なまそば（生そば）」と異称される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス
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