autolysateとは 意味・読み方・使い方

The method for producing yeast extract comprises conducting concentration of yeast extract by a circulating-system liquid film flow-down-type vacuum concentration method when producing the yeast extract from autolysate of the yeast or enzymic hydrolyzate.例文帳に追加

酵母の自己消化物または酵素分解物から酵母エキスを製造するに際し、酵母エキスの濃縮を循環式液膜流下型真空濃縮法で行なうことを特徴とする酵母エキスの製造方法。 - 特許庁

This method for preserving the liquid or pasty yeast extract having the common salt concentration of <5 wt.% and obtained from an autolysate or an enzyme decomposition product of yeast comprises bringing solid concentration to ≥50 wt.% and moisture activity value to ≤0.90.例文帳に追加

酵母の自己消化物あるいは酵素分解物から得られる、食塩濃度が５重量％未満の液状ないしペースト状の酵母エキスを保存するに際し、固形分濃度を５０重量％以上、水分活性値を０．９０以下にする。 - 特許庁

The additive for fish breeding feed is obtained by adding a single or at least two kinds of yeast belonging to genus hansenula, genus Candida or genus Rhodotorula, or adding their autolysate to fish breeding feed so as to increase resistance to infectious disease caused on cultured fish, and improved in feed efficiency to the cultured fish.例文帳に追加

養殖飼料にハンセヌラ属、カンジダ属またはロドトルラ属に属する酵母を単独もしくは２種以上添加すること、またはそれらの自己消化処理物を添加することにより養殖魚の感染症に対する抵抗性を増加させると共に、養殖魚類に対する飼料効率を向上することができる。 - 特許庁