crowdyとは 意味・読み方・使い方

This crowdy composition contains an oily substance, and polyglyceryl fatty acid ester obtained by esterifying polyglycerol having a hydroxyl value of 1,200 and ≥50% of first class hydroxyl among all hydroxyls, and fatty acid.例文帳に追加

水酸基価が１２００以下であり、かつ全ての水酸基のうち１級水酸基が５０％以上であるポリグリセリンと脂肪酸とがエステル化されたポリグリセリン脂肪酸エステルと、油性物質を含有することにより、上記課題を解決する。 - 特許庁

To provide a crowdy composition having long term emulsification stabilization as a composition containing polyglyceryl fatty acid ester enabling production which a conventional surfactant cannot, of a soluble product of an oily substance or a stable emulsified product, and to provide food with long term emulsification stabilization when adding the composition to drink or food.例文帳に追加

本発明は、従来の界面活性剤では不可能であった油性物質の可溶化物や安定な乳化物の製造を可能にするポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する組成物を提供することにより、クラウディ用組成物の長期乳化性安定性や、飲料や食品に添加した場合の長期乳化安定な食品を提供することを目的とする。 - 特許庁