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detartrateとは 意味・読み方・使い方
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Wiktionary英語版での「detartrate」の意味 |
detartrate
出典:『Wiktionary』 (2017/03/11 17:29 UTC 版)
動詞
detartrate (三人称単数 現在形 detartrates, 現在分詞 detartrating, 過去形および過去分詞形 detartrated)
- To remove tartrates, especially from fruit juices and wines, in order to reduce tartness or sourness.
- Richard P. Vine, Ellen M. Harkness, Sally J. Linton, Winemaking: From Grape Growing to Marketplace (2002) p. 134:
- Conditioning treatments are employed to clean, detartrate, and discourage microbial growth.
- Richard P. Vine, Ellen M. Harkness, Sally J. Linton, Winemaking: From Grape Growing to Marketplace (2002) p. 134:
派生語
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