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enzymic preparationとは 意味・読み方・使い方
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意味・対訳 酵素調製
「enzymic preparation」の部分一致の例文検索結果
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The invention relates to the quality improving agent for wash-free rice which is an enzyme preparation added to the soaking water in cooking wash-free rice, wherein the enzyme preparation comprises an α-amylase which loses enzymic activity at 100°C, a protease and a pectinase.例文帳に追加
１００℃で酵素活性を失う澱粉分解酵素α−アミラーゼ、蛋白分解酵素プロテアーゼ及び植物組織崩壊酵素ペクチナーゼを同時に含有する酵素製剤を、無洗米の炊飯時に浸漬水に添加する。 - 特許庁
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酵素調製
JST科学技術用語日英対訳辞書
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