essence of beefとは 意味・読み方・使い方

essence of beef発音を聞く 例文帳に追加

牛肉エキス. - 研究社 新英和中辞典

The nutrient source includes any one or more of sucrose, glucose, maltose, cellobiose, starch, galactose, fructose, lactose, sorbitol, mannitol, molasses, acetic acid salt, propionic acid salt, butyric acid salt, lactic acid salt, ethanol, propanol, butanol, casein, whey powder, yeast, yeast essence, peptone, tryptone, tryptophane, meat essence and beef essence.例文帳に追加

スクロース、グルコース、マルトース、セロビオース、でんぷん、ガラクトース、フルクトース、ラクトース、ソルビトール、マンニトール、糖蜜、酢酸塩、プロピオン酸塩、酪酸塩、乳酸塩、エタノール、プロパノール、ブタノール、カゼイン、乳清粉末、酵母、酵母エキス、ペプトン、トリプトン、トリプトファン、肉エキス、牛肉エキスのいずれか一つ以上を含む。 - 特許庁

Since the essence of plant belonging to the genus Allium obtained by the production method has a bright color tone, the essence is useful not only for a food of dark color tone such as curry food, beef stew, etc., but also for a white sauce, etc., and is a flavor material having extremely high utility.例文帳に追加

上記製造法により得られるアリウム属植物エキスは明るい色調を持つため、カレーやビーフシチューなどの濃い色調の食品のみならず、ホワイトソースなどにも使用でき、極めて有用性の高い香味素材である。 - 特許庁

Many other commercialized products exist in Japan that are difficult for Japanese to tell whether they are nihon-ryori dishes or foreign dishes for example; 'the essence of tom yam chazuke (boiled rice with tea poured over it' with the flavor of the 'tom yam' soup famous as a soup dish in the Kingdom of Thailand, 'the Morioka reimen' (cold noodles), the pho (Vietnamese noodle soup) Japanized by completely changing the udon nature using the leaf mustard that Vietnamese never ate originally, and 'rice burger' in which boiled rice is placed on the both sides of a teriyaki (grilled with soy sauce and sugar) beef paddy.発音を聞く 例文帳に追加

その他、一般の日本人向けの商業商品においても、タイ王国のスープ料理として名高い「トムヤム」スープ風味の「トムヤム茶漬けの素」、ベトナム麺を本来ベトナム人は食べない高菜を用いてうどん質を全く変えてご当地化した「盛岡冷麺」、牛肉の照り焼きを米で挟んだ「ライスバーガー」など、果たして日本料理なのか異国料理なのか判別に悩むものも多数存在する。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス