freezer burnとは 意味・読み方・使い方

To provide a safety cooling device of a freezer free from the concern about burn injury and smoking in accompany with defrosting motion, and preventing a hand from touching an air blower.例文帳に追加

霜取り動作に伴う火傷や発煙の心配がなく、送風装置に手が触れることがない安全な冷凍庫の冷却装置を得る。 - 特許庁

To provide a frozen cooked food product intended for preventing noodles from absorbing soup in preservation as much as possible and preventing noodles from causing freezer burn.例文帳に追加

調理済み冷凍食品に関して、保存中に麺がスープをできるだけ吸わないようにすること、および麺が冷凍焼けを生じないようにすることを課題とする。 - 特許庁

To provide a frozen cooked food product intended for preventing ingredients from absorbing soup in preservation as much as possible and preventing ingredients from causing freezer burn.例文帳に追加

調理済み冷凍食品に関して、保存中に具が汁をできるだけ吸わないようにすること、および具が冷凍焼けを生じないようにすることを課題とする。 - 特許庁

To provide a freeze-resistant food made of cereal, capable of suppressing freezer burn and change of color and taste when refrigeration and thawing were carried out one or more times, having effect of suppressing pollution caused by microorganisms and deodorizing effect during storage and capable of simply carrying out frozen storage in a state of high quality thereby and to provide a method for producing the food.例文帳に追加

冷凍と解凍を一回以上行った際の冷凍やけ、色や食味の変化を抑制することができるとともに、保存中における微生物汚染抑制効果および消臭効果があり、これにより高品質の状態でかつ簡易に冷凍保存することのできる、耐冷凍性穀物製食品およびその製造方法を提供すること。 - 特許庁

To provide frozen food products maintaining quality even when heated with microwave after frozen, to provide frozen food products suppressed in evaporation of water in food materials such as meats and vegetables, and to provide frozen food products having good manufacturability and prevented from freezer burn and uneven heating in a microwave oven.例文帳に追加

冷凍後電子レンジ加熱を受けても品質が保持される冷凍食品を提供すること、冷凍、電子レンジ加熱中に起きる肉類、野菜類等の食材の水分の蒸発が抑制される冷凍食品を提供すること、及び冷凍焼けや電子レンジでの不均一加熱を防止し、製造性のよい冷凍食品を提供すること。 - 特許庁