fattinessとは 意味・読み方・使い方

To obtain a seasoning liquid-pickled foie gras freed of fattiness peculiar to raw foie gras, and to provide a method for producing the seasoning liquid-pickled foie gras.例文帳に追加

生のフォアグラ特有の脂っこさが抜けた、フォアグラの調味液漬け、およびその製造法を提供することにある。 - 特許庁

To provide culturing equipment for eel having a taste close to that of a natural eel by reducing the excessive fat, and improving taste such as fattiness and softness.例文帳に追加

養殖鰻のもつ過剰な脂肪分を削減して、その欠点である油っぽさや身のやわらかい点等を改善し、その食味を天然鰻に近づける。 - 特許庁

To obtain oils and fats for coating, which have excellent oxidation stability even in a liquid state to a semisolid state at room temperature and can reduce fattiness of appearance and palatability of snacks.例文帳に追加

室温で液状から半固形状であって、酸化安定性に優れ、しかもスナック類の外観及び食感の油っぽさを低減することができるコーティング用油脂を提供する。 - 特許庁