fermentation techniqueとは 意味・読み方・使い方

To provide a technique capable of improving organics decomposition efficiency using methane fermentation while minimizing energy for warming.例文帳に追加

加温のためのエネルギーをできるだけ少なくしつつ、メタン発酵による有機物の分解効率を高めることができる技術の提供。 - 特許庁

Bread is produced in accordance with such a baking technique as to suppress fermentation attributable to bread yeast by subjecting bread dough to the pressurizing treatment.例文帳に追加

本発明のパン生地に加圧処理を施すことで、パン酵母による発酵を抑制することを特徴とする製パン方法に従って、パンを作製すること。 - 特許庁

With sufficient lactic fermentation, the technique of tsukemono is efficient not only for vegetables but also for the preservation of animal matter, which is classified together with nare-zushi.発音を聞く 例文帳に追加

漬物の技術は、乳酸菌発酵を十分に行うと野菜のみならず、動物質の保存にも有効となり、こうしたものはなれずしに分類される。 - Wikipedia日英京都関連文書対訳コーパス

To provide a new technique capable of carrying out fermentation in the same manner as that of conventional brewed vinegar even when a maple syrup is used as a fermentation raw material, and producing a new brewed vinegar containing useful components not contained in the conventional brewed vinegar.例文帳に追加

メープルシロップを醗酵原料として使用した場合でも、従来の醸造酢と同様に醗酵させることができ、従来の醸造酢には含まれない有用成分を含む新規な醸造酢を製造することができる技術を提供する。 - 特許庁

To provide a new distillation liquid from soybean fermentation, having <1% alcohol content by applying a technique which has been applied for a patent to prepare yeast using soybeans as a raw material and to provide a method for producing yoghurt-like foods by applying the same.例文帳に追加

本発明は、既に特許出願済みの大豆を原料として酵母を得る技術を応用して、アルコール含有量が１％未満とする。 - 特許庁

To provide a technique to achieve fermentation efficiency and quality improvement at the same time in a method for producing lactic acid fermented soybean food product having protein as the main ingredient.例文帳に追加

たん白質を主成分とする乳酸発酵大豆食品の製造方法において、発酵の効率化と品質改良とを同時に達成する技術を提供すること。 - 特許庁

To provide a technique for reducing the amount to be used of a counter anion source such as ammonium sulfate added to a culture medium when a basic amino acid is produced by fermentation method.例文帳に追加

発酵法により塩基性アミノ酸を製造するに際して、培地に添加される硫酸アンモニウム等のカウンタアニオン源の使用量を低減する技術を提供する。 - 特許庁

To provide a technique for easily and efficiently isolating a natural variant yeast mixed in stock strains and producing decreased amount of fusel alcohol and aromatic alcohol and to provide a technique to separate a good yeast having improved fermentation characteristics and brewed beverage quality from the natural variant yeast.例文帳に追加

簡便かつ効率的に保存菌株の中に混在するフーゼルアルコール、芳香族アルコールの生成量が低減した自然変異株酵母を単離する技術を提供し、さらには、その中から発酵特性と製成酒の品質がより良い優良酵母を分離する技術を提供する。 - 特許庁