gelatinization propertiesとは 意味・読み方・使い方

It is preferable to use polysaccharide having concentration allowing no gelatinization in an untreated condition, and properties of thickening or gelatinizing with the addition of positive ion.例文帳に追加

多糖類は、未処理状態ではゲル化しない濃度であればよく、陽イオンの添加によって増粘又はゲル化する性質のものを用いるのが好ましい。 - 特許庁

Thanks to a properties' combination of the low-solubility and crystallinity of the trehalose with the water-absorbing performance and gelatinization of the dietary fibers such as dried devil's tongue powder, the objective food having a combination of plasticity/softness, stability after formed, and quick meltability in the oral cavity when eaten, is finishedly obtained.例文帳に追加

トレハロースの低溶解性・起晶性と乾燥蒟蒻粉末などの食物繊維の吸水・糊化の性質の組合わせにより、塑性・柔軟性及び成形後の安定性及び摂食時の口腔内での速やかな溶解性を併せ持つ食品が出来上がる。 - 特許庁

To provide an inexpensive adhesive for bonding cardboxes capable of expressing strong adhesion, having excellent high speed bonding properties in the case when the amount of heat required for gelatinization is insufficient in a high speed bonding of cardboxes, e.g. even in the case when the adhesive is used in a high speed corrugator.例文帳に追加

段ボールの高速での貼合せにおいて糊化に必要な熱量が不足するような場合、例えば高速コルゲーターにおいて使用する場合にも、十分な接着力を発現し、優れた高速貼合適性を有し、かつ安価な段ボール貼合用接着剤を提供する。 - 特許庁

This adhesive for bonding cardboxes is obtained by solely using modified alkali treated starch improved in gelatinization properties of starch by making 0.5-20 wt.% alkali ingredient ununiformly adhered or absorbed to starch by dry process or the like or mixed with raw starch as a main starch.例文帳に追加

乾式法等により、澱粉に対し０．５〜２０重量％のアルカリ成分を不均一に付着または吸着させ、澱粉の糊化性を向上した改質アルカリ処理澱粉を、単独でまたは生澱粉と混合してなるメイン澱粉として用いて得られる段ボール貼合用接着剤。 - 特許庁