仲尾 夏樹
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今週のいただきもの：2023年6月11日週
2023年6月19日
最近のマイブームは作り置きです。と言っても、週末にまとめて何品も作るのではなく、「その日の夕食を想定して作るが、もし食べなかったとし…more
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今週のいただきもの：2023年5月27日週
先日、スーパーへ行ったら鰯が4尾で290円だったので、迷わず買いました。鰯好きな我が家ではパスタやオーブン焼きにすることが多いです。…more
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今週のいただきもの：2023年5月20日週
北海道のお土産で、カチョカバロをいただきました。イタリア語で「カチョ」はチーズ、「カバロ」は馬のことです。「馬の乳で作ったチーズ」で…more
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今週のいただきもの：2023年5月6日週
冷蔵庫にレタスが1玉ありました。数日後、親戚からレタスが2玉届き、さらにふるさと納税の野菜セットにレタスが1玉入っていました。冷蔵庫…more
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今週のいただきもの：2023年4月16日週
先日、三つ葉をたくさんいただきました。お正月や雛祭りに欠かせない食材ですが、三つ葉だけをたくさん食べることってなかなか無いですよね。…more
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今週のいただきもの：2023年4月2日週
魚を丸ごと買ったら無駄なく全て使いたいものですよね。先日、小さめの鯛を買ったので、アラで出汁を取り、さらに出汁を取ったあとのアラをほ…more
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今週のいただきもの：2023年3月19日週
旬でも少しお高めだったり、普段使い慣れないとあまり買わない食材ってありませんか？私にとってカリフラワーがそれだったのですが、先日、お…more
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今週のいただきもの：2023年3月12日週
先日買った大量のマッシュルームを贅沢に使った、レシピの第2弾をご紹介します。マッシュルームのオムレツです。オムレツの中身として、刻ん…more
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今週のいただきもの：2023年3月5日週
先週に引き続き、南部市場で買った食材紹介です。刺身用のアジが売っていたので4尾購入し、2尾は刺身として食べ、残り2尾はアジフライにし…more
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今週のいただきもの：2023年2月26日週
先日、横浜南部市場へ買い物に行きました。市場ということで、素人には少しハードルが高く感じたのですが、お隣のブランチ横浜南部市場にはス…more
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今週のいただきもの：2023年2月12日週
休日はお昼が遅めだったり、がっつり食べすぎてしまったりすることが多々あり、そんな時の夕飯は野菜や果物中心にします。先日はトマトのサラ…more
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今週のいただきもの：2023年2月5日週
春の七草の1つでもある「せり」は、若芽が「競り合う」ように一箇所で生育することから名付けられたそうです。旬の時期にスーパーで並んでい…more
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今週のいただきもの：2023年1月29日週
「春を巻く」と書いて春巻きですが、先日我が家で大ヒットだったのは山菜の春巻きです。うるい、こごみ、ばっけ味噌を巻いて揚げました。春巻…more
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今週のいただきもの：2023年1月22日週
最近、肉より魚を食べたいと思うことが増えたので、これまで肉で作っていたレシピを魚でアレンジしています。先日、作ったのはメカジキのトマ…more
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今週のいただきもの：2023年1月8日週
お正月明けは何となく胃が重く（ごちそうを食べ過ぎ）、最近はあっさりとしたものを作ることが多いです。旬の野菜を使ったおすすめは、菜の花…more
