中原健志 氏 ナカハラ タケシ
料理の奥深さに魅入られ、ジャンルを広げながら研究を続ける
1986年、香川県生まれ。20歳のときに料理をはじめ、22歳のときにカフェでアルバイトを経験。料理の奥深さに惚れ込み、飲食の道へ。より幅広いジャンルを勉強したいと考えるようになり、25歳のとき、【大衆酒場だるま本舗】の系列店の料理人となる。その後、各店を経験して現在に至る。
- 専門ジャンル
- 鍋・おでん
- 経験年数
- 18年
大衆酒場だるま本舗多肥店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 大衆酒場だるま本舗多肥店 |
|---|---|
| TEL |
087-869-1020 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | パワーシティレインボーから西へすぐ。レインボー裏。 |
| 住所 | 香川県高松市多肥下町1567-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| 駐車場 | あり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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