玉野 吉浩 氏 タマノ ヨシヒロ
こだわりが詰まった食文化を“しおなみ”の地で発信
1973年、栃木県生まれ。和食・洋食・中華とさまざまなジャンルの店舗を経験してきた玉野氏。現在は【ゴヘダsionami】代表として活躍中。【ゴヘダsionami】は元々、地元の婦人たちが各家庭でつくっていた五平餅を、もっと多くの人に楽しんで欲しいと想いから始まったお店。先代から引き継いだ味とこだわりを、“しおなみ”の地で発信し続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 33年
おもてなしの流儀
季節を問わず、常にお客さまに満足いただけるように
季節や旬を問わず、お客さまに常に満足いただけるように。まずは素材からしっかりと吟味。焼き上げにも一本ずつ愛情を込め、誠心誠意おいしいものを提供できるよう意識しています。
焼き上げの音や香りも楽しめる店内
店内では五平餅を焼き上げる光景を楽しむこともできます。カウンター越しに届けられる、焼き上げの心地よい音やタレの豊かな香りもまた一つの醍醐味です。
ゴヘダsionamiの店舗情報
基本情報
| 店名 | ゴヘダsionami |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9365 090-4155-0101 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄広見線 明智駅 |
| アクセス | 車で明智駅から30分 |
| 住所 | 岐阜県加茂郡八百津町潮見239 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・火・水・木・金曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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