山﨑 貴也 氏 ヤマサキ タカヤ
お世話になった人への恩返しのため、和食の料理人の道へ。
1980年、高知県生まれ。イタリアン(ペスカ)で料理人としての基礎を学ぶ。その後も修業を重ねる。その後、店を転々とし応援してくれた人たちに恩返しをおもい、酒菜や いしもん入店し、がむしゃらに働くことを決意。今もなお、前向きに仕事にむかっている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 20年
酒菜やいしもんの店舗情報
基本情報
| 店名 | 酒菜やいしもん |
|---|---|
| TEL |
050-5385-0414 06-6136-5912 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅 徒歩1分 |
| アクセス | JR東西線 北新地駅より徒歩1分、大阪メトロ四ツ橋線 西梅田駅より徒歩1分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区梅田1-3-1-B200 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
ビルの駐車場あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 電子タバコのみ可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.sakanaya-ishimon.com/brands/ishimon/shops/honten/ |
