陳 有任 氏 ジャック チェン
学生の頃から料理の修業をスタートし、技術を磨いてきた料理人
台北出身。高校に通いながら、日本料理や西洋料理店で働き始め、卒業後も地元の料理店で修業を重ねる。試行錯誤を重ねて「焼き小籠包」を開発し、台湾で販売したところ話題を呼び、株式会社オキランドからスカウトを受ける。2018年に来日し【台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）】の料理長に就任。過去に培ってきた技術を生かし、新メニューの開発に勤しんでいる。
- 専門ジャンル
- 台湾料理
- 経験年数
- 17年
台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン）の店舗情報
基本情報
| 店名 | 台湾爆噴小籠包 臺瓏（タイロン） |
|---|---|
| TEL |
098-894-5116 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩10分 |
| アクセス | 第一牧志公設市場より徒歩1分 |
| 住所 | 沖縄県那覇市松尾2-10-23 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 30人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 ＊受付時間は9:00～19:00 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
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