かごのぼっち

はい、健康診断行ってきたのでやらかしデーのぼっちです。

まあ、今日はレシピと言うほどのレシピではありませんが、こんな食べ方もありますよっていう、ね？

【材料】
柿　　　　一個・種無し推奨
バター　　好みで
塩　　　　好みで少々

【作り方】
①　柿を洗ってヘタを落とし、写真のように切り込みを入れる

②好みで塩を振り、200℃のオーブンで10分少々。私は13分焼きました。トースターでも構いません

③好みでバターを乗せ、余熱で溶かします

④盛り付けたら完成

【実食】
少し前に見かけたレシピでやってみたかったんですよね。先日この美のこさんに先を越されたので、早くやりたくて仕方がなかったです（笑）
バターや塩を乗せなければ、完熟に近いトロっとした柿が味わえます。まるでマンゴー。フルーツをフルーツで例えるってどうよ！？
塩とバターを乗せることで、風味が増して、さらに深い味わいに。ソテーしたみたいに濃厚です。バーナーなどがある人は、グラニュー糖をのせてブリュレにする人もいるみたいです。
柿旨いですね。これ、アップルパイみたいにシナモンと洋酒、バター、砂糖を少し足して、パイにしても美味しいかも？柔らかくなりすぎるからほとんどソテーしなくてもいいかもですが(´・ω・`)でも、酸味がないからやはりリンゴの方が向いているのでしょうね。

それでは皆さん、寒くなってきております。私も今日は鍋をしましたよ。体調の管理はしっかりとしてくださいね？　水分こまめに摂ってください。