こだわり

  • その日仕入れで変わるコース内容

    長浜・柳川市場から毎朝仕入れる鮮魚や、地元の旬野菜を使用するため、内容は毎日日替わり。「走り・旬・名残」を感じるその時期だけの美味しさを、一番美味しい調理法でお届けするコースです。
    お食事のみ4,400円～、2時間飲み放題付き6,000円～ご用意しております。

  • 長浜・柳川市場直送の新鮮な魚介類

    店内の生簀で泳ぐ魚をその場で捌く「活き造り」は鮮度抜群。長浜や柳川市場から毎朝直送される旬の魚介を、熟練の職人が最も美味しい状態で提供します。刺身、炉端焼き、お鍋など、四季折々の海の幸を心ゆくまでご堪能ください。

  • 秘伝のタレで焼く焼鳥

    表面はパリッと、中はふっくらと焼き上が旨味を逃さず焼き上げる「備長炭」を使用。A5ランクの佐賀牛・伊万里牛の炙りや、20年間継ぎ足しの秘伝タレで味わう朝挽き鶏の焼鳥は、香ばしさとジューシーさが口いっぱいに広がります。職人の技が光る逸品です。

  • 佐賀の地酒をご堪能ください

    世界的なコンテストで受賞歴のある「鍋島」をはじめ、佐賀の地酒を豊富に取り揃えております。季節限定の希少な一本や、料理に合う日本酒を店主が厳選。
    新鮮魚介に、旬野菜の炭焼きに、焼鳥串に、是非お料理とのマリアージュをお試しください。

  • 生け簀のある店内

    店内にはその日仕入れの鮮魚がゆうゆうと泳ぐ生け簀があります。
    直接捌いてお出しするお刺身は鮮度抜群で自慢です！九州の海の幸をご堪能ください。

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店舗情報

  • 営業時間

    火～土・祝前日・祝日
    18:00～翌2:00
    （L.O.1:00、ドリンクL.O.1:00）


    日
    18:00～23:00
    （L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）

  • 定休日

    月曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　35席
    貸切可能人数　25名～35名
    宴会最大人数　着席時35名

    座敷席あり 掘りごたつ席あり カウンター席あり

  • 席・貸切

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  • 禁煙・喫煙

    喫煙可（全席喫煙可）

  • お子様連れ

    お子様連れOK

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アクセス

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  • 〒840-0826
    佐賀県佐賀市白山2-1-2
    050-5484-6687

  • 交通手段

    ＪＲ 佐賀駅 徒歩15分

  • 駐車場

    無
    （徒歩約1分のところにコインパーキング有）

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