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ブノワ 東京
ブノワ 東京
電話 03-5405-7800 FAX 03-5405-7801
住所:〒105-0011東京都渋谷区神宮前5丁目51番6号 ラ・ポルト青山 10階
ランチ:11:30〜14:30(L.O.)、ディナー:17:30〜21:30(L.O.) 水曜定休
地下鉄表参道駅下車 B2出口を出て右へ3分。
2010年8月
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点数評価は<6、3.5、5=14.5点>
本物のフランス地方料理を安く楽しめるお店
食べたもの
アミューズ ◎グジェール
前菜 ◎鯛とタコのカルパッチョ ピンクペッパー風味
メイン ◎じっくり時間をかけた豚肩肉のコンフィ バスク風
チーズ ◎ロックフォールとカマンベール
デザート ◎バニラ風味のミルフィーユ
小菓子 ◎マドレーヌ
飲んだもの はこちら
メモ
前菜、メイン、デザートそれぞれ1品ずつ(+アミューズ、お茶、小菓子)の通常5600円(税・サ込み)のコースを3600円のバーゲン価格で楽しんだ。
メニューには時間をかけてゆっくり作る伝統的なフランス料理が並ぶ。泡とかハーブを多用したりといった小技は一切なしの正攻法。とはいえシェフはフランス、モナコの三つ星店で責任あるポジションをつとめたダヴィッド・ブランなので大味な料理にはならず、素材のエッセンスが凝縮されたものに仕上げられている。
サーヴィスはビストロの気軽さがありながら、ビストロとは思えない質の高いもので、どの方も厨房の意図を熟知している。
メニューを見るだけでは1品のヴォリュームがわからないので、料理を選択する際にはコース全体としてどうか尋ねた方がよいかもしれない。
ワインは安く、しっかりと楽しめるものがボトルで2900円から用意されている。
店の雰囲気は素晴らしく料理もサーヴィスもとてもよく、しかも値段は安い。フランス地方料理を食べたい際の第一候補。
会計は4人で33200円。内訳はコース(3600円×4)+クレマン(6200円)+白ワイン(400円)+赤ワイン(6000円)。
料理の写真は こちら
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