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御座候赤あん（回転焼き）でブレイク　[料理] [編集]

ponは、よくご存知のように甘いものが大好きです。

和菓子／洋菓子なんでもござれのオールマイティ。

お酒も結構飲みます。俗に言う両刀です。

（一時的な低血糖状態で５分程の休憩を超えればエンドレスに飲みます。（笑）

もちろん二日酔いなんて・・・ない。）

さて、その甘いものですが、会社の方に回転焼きをいただきました。

姫路で有名になり、今では全国とまではいきませんが、あちこちで

いただける『御座候』です。

お店の名前の由来は『お買い上げ賜り、ありがたく御座候』というところ

からきているそうです。

このお店の売りは『あんこ』なのです。

今のシーズンはやはり温かい『回転焼き』です。

回転焼きは、今川焼（または大判焼き）というのが全国的な

ネーミングなんですね。

関西のお店では回転焼きと書いてあるところが多いです。

さて、たいやきを頭から食べるか？しっぽから食べるか？と

いう話は有名ですが・・・（ponは頭からですが・・・）

回転焼きはそういう心配をしなくてもあんこたっぷりなので

うれしいです。

さっそくお茶屋さんの『蒲南茶荘』のお茶といっしょにいただきましたよ。

冷めてたので、オーブントースターで軽く焼いていただきました。

ご覧のように中もあんこたっぷり。

外側の皮は焼き直しで『ぱりっ』としてますよ。

さらに中を割りましたよ。

小豆もこだわりの北海道十勝産のエリモショウズです。

甘さも控えめながら濃厚な味わいはホントにおいしいですね。

皮もふわっ、もちもちがいい感じです。

ここの回転焼きぜひおすすめします！

http://www.gozasoro.co.jp/index.html

お茶屋さんのお茶は本日『紫宝』をチョイスしました。

深蒸茶の風味とあいまって回転焼きがおいしいですね。

最近お茶にずっとはまってます。ホント味わいがなめらかというか、

コクが強いというか、す〜っと喉を通る瞬間が良くておいしいですね。

寒い日が続きますが、回転焼きでちょっと一息しませんか？

2009-01-24 23:10 nice!(12) コメント(14) トラックバック(0)

nice! 12

私もたいやきは頭から食べる派でーす(￣∀￣*)ｲﾋｯ

回転焼きも美味しいですよね。
久しく食べてないですが・・・
冬の出店とかで見つけたら食べたくなります。
今年は、ベビーカステラでしたが、今度は回転焼きかたい焼き食べたいなぁ。。。
by ふくろう (2009-01-25 10:06)

これまたとーーってもおいしそうな感じ☆
回転焼きという呼び名、初めて知りました♪

そして、紫宝をお供させて頂きありがとうございます^○^
甘いものにこそ、コクのある深蒸し茶がよく合うのではないかと、
そう思っております♪
by お茶屋 (2009-01-25 13:37)

たっぷりのあんこですね！
おいしいお茶と一緒に・・・ほっとしたいですね！
by pan-nohi (2009-01-25 19:29)

あんこが全くダメなので
御座候は超苦手です^^;
でも美味しいみたいですね～！
近くのお店でもよく行列ができていますよ♪
by piano (2009-01-25 22:25)

ふくろうさん　こんばんは。
回転焼きおいしいですよね。
ぜひ食べてみてください。

ベビーカステラもいいですよね。
淡路島では中が焼けてない半生タイプが
あるようですよ。ぜひ食べてみてね。
by pon (2009-01-25 22:37)

お茶屋さん　こんばんは。
今川焼という方がポピュラーの
ようですね。
関西では回転焼きと言います。
紫宝は少しもったいないかな？と思いつつも
飲んでしまいましたが、かなり合いますね。
少し濃いめに入れた方がより良いかもしれませんね。
なかなかおいしいお茶でponもうれしい限りです。
by pon (2009-01-25 22:39)

pan-nohiさん　こんばんは。
お茶にあんこものは定番ですね。
あんぱんでもponならOKなんですけどね。（笑）
ちょっとブレイクです。
by pon (2009-01-25 22:40)

pianoさん　こんばんは。
残念。苦手でしたか。
でもおいしいあんこはしつこく無い甘さが
癖になりますよ。
一度たべてみてほしい一品です。
そうそう、苺大福あたりからどうでしょうか。
by pon (2009-01-25 22:41)

こんにちは
「御座候」はお茶のお供にぴったりですよね
私もよく買って食べます
by シー (2009-01-27 14:55)

シーさん　はじめまして。
ようこそ。
御座候ご存知でしたか。
ホントおいしいですよね。たっぷりあんこも
なかなかでお茶がぴったりですね。
今後ともよろしくお願いします。
by pon (2009-01-27 23:42)

近所にも(^.^)このお店あります～♡
御安くって美味しいですよね～（●＾o＾●）V
夏には小豆アイスも販売していて・・・大好きなお店の一つです(*^^)v
『回転焼き』とは(>_<)♡知りませんでした！
良い事覚えちゃった～ヽ(^o^)丿・・・知ったかして三姉妹に教えよ～♡
by 甘党大王 (2009-01-28 01:32)

へぇ～
回転焼き。関東ではききませんね～
今川焼きとかかなぁ
もちろん御座候はありますよ～
by あじゃ (2009-01-30 01:09)

あ～～「御座候」だ～！！
私もダイスキ！
餡子と皮が上手く馴染んでるんだよね～。
札幌のデパートにも入っていたので、帰りはいつも車の中で食べながら帰りました。
私は赤い方の餡子が好きです。

回転焼きを見たら　呼び方は全部「御座候」　(^O^)
関西ってモノを商品名で呼ぶことが多い気がするんだけれど・・・。
海苔の佃煮→磯じまん
中華だし→ウエイパー
とか。　私だけかしら。
ｐｏｎさんは「たいこ焼き」って言わないかな？

by ゆきのガコちゃん (2009-01-31 13:02)