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北新地にて・・・寿司会席:pon''s-farwestcafe:So-net blog
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北新地にて・・・寿司会席 [料理]

昨日は、大阪梅田北新地にて寿司会席をいただきました。


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では、まずはお店にて・・・

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本日はコースです。
まずは、ビールで一杯。喉を潤しましたよ。
日本酒焼酎もいいのですが、本日はビールにて・・・


一品目は筍の季節の付きだしです。
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筍ももうそろそろ終了ですが、やはりうまいですよね。

続いては、お造りです。
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まぐろ、エビ、白身のお造りです。
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寿司屋で、寿司じゃなくて、お造りを注文できるように
なりたいですね。



続いては、煮物碗です。

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こういう煮物もしっかり味付けがされてている方がいいですよね。
お芋さん、海老も、筍、ワカメなど春らしいですね。

***********************************

ここで、ちょっとお口が脂っこいものが欲しい時間帯になってきました。
次は天麩羅なのですが・・・ついつい頼んでしまいました。
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鶏の唐揚げ・・・
寿司屋なのに唐揚げを頼む大胆さ!どうよ ^□^v
これもご愛嬌。。。

******************************

さて、本来のコースは次は揚げ物です。もちろん天麩羅です。
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海老天麩羅、タコ天麩羅などやっぱりうまい。
天麩羅にはビールですよね。


さてコースは最終へ近づきます。お次はおまちかねの『寿司』です。

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これがコースのお寿司ですが、もちろんお寿司屋さんなので
追加のお寿司もできます。

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巻物がコースには入ってないので、その辺りを中心に
追加オーダーしました。

ponの好きなネタはこの3品

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はまち、アナゴ、子持ちしゃこ

当然、トロ、ウニ、いくらなど、うまいのはわかってる。

でも、この3品がponの寿司屋で必ず食べたいもの。
寿司屋さんで、冷たいネタじゃなくて、ひと手間加えているのが
うれしいお寿司です。
煮詰めの塗られたアナゴ(蒸しアナゴ)、
シャコは、子持ち(卵持ち)のところにさっと煮詰めをかけて
いるのがサイコーです。

ぶりは季節外れなので、今回はハマチですが、うまいですよね。

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最後の締めは
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茶碗蒸し


そしてデザートです。
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この後は・・・・
北新地の昭和的な(ハム子さん風)・・・クラブで飲んで午前様でした。XoX


今回は、なんとか最終の地下鉄 御堂筋線に乗れたので助かりました。。。。(笑)
タクシー代も馬鹿になりませんしね。

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コメント 7

はしちゃん

うわー!寿司会席メチャクチャうらやましいです。(^o^)丿
こんな豪華料理食べる機会ないもんなぁ。

途中の鳥の唐揚げnice!です。(^_^;)
by はしちゃん (2009-05-02 22:31) 

ソニックマイヅル

新地で寿司なんていいですね。
天ぷらも茶碗蒸しも最高でしたのでしょう。^^;
by ソニックマイヅル (2009-05-02 23:09) 

pon

はしちゃんさん おはようございます。
寿司は、たしかに贅沢です。。。
いつもはカップ麺ですけどね。(笑)
唐揚げ・・・一応サイドメニューに書いて
ありましたから注文してしまいました。
by pon (2009-05-03 09:24) 

pon

ソニックマイヅルさん おはようございます。
新地は結構すいてました。
やはりGW期間中ですね。
寿司といっても高価なネタはたのめましぇん。。。(笑)
by pon (2009-05-03 09:27) 

お茶屋

ハム子さん風の一言で
なんとなく具体的にイメージしやすかったです^^;
by お茶屋 (2009-05-03 10:07) 

シー

音羽・・・これだけで高級と思える
なぜかこのお名前だけは聞いたことあるもの

寿司会席
どれもこれもおいしそうですね

しゃこは苦手な部類でしたがこの間食べたとき「案外いける」
そう思いました、食わず嫌いはいけないかも^^;
by シー (2009-05-03 15:19) 

あじゃ

こんばんは~
うわあ
がっつりいきましたねえ♪
寿司会席 豪華ですわ
私のベスト3 寿司は 赤貝・帆立・活タコです 

by あじゃ (2009-05-04 00:38) 

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