☆回鍋肉☆
Ｒｕｎｎｅｒ
@cook_40126676
我が家ではキャベツを大量に消費するために回鍋肉をつくってます♪
このレシピの生い立ち
何の変哲もない我が家の回鍋肉
キャベツ大量消費メニュー^^b
☆回鍋肉☆
我が家ではキャベツを大量に消費するために回鍋肉をつくってます♪
このレシピの生い立ち
何の変哲もない我が家の回鍋肉
キャベツ大量消費メニュー^^b
作り方
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1
キャベツの芯を取り除きざく切りにする
芯はそぎ切りにする
エリンギ,ピーマンは適当な大きさに切る -
2
豚肉を3等分くらいに切る
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3
○を全部混ぜ合わせておく
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4
中華鍋に油を熱してなじませて豚肉を炒めて火が通ったらピーマンとエリンギを炒める
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5
全体が炒まったらキャベツを入れてざっと炒めて混ぜておいた調味料を入れ炒める
コツ・ポイント
エリンギ以外にもキクラゲを使っても美味しくできます♪
塩っ気が多いと思ったら調味料は微調整してください
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代表的な中華料理の回鍋肉､ 我が家の作り方です｡私は「回鍋肉」のつもりなんですが、子供たちは「キャベツの味噌炒め」と呼んでいます。(^^; 柔らかい春キャベツのシーズンになると必ず作ります｡(*^^*) -
その他のレシピ
https://cookpad.com/jp/recipes/18125898