Deprecated: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls in /home/zhenxiangba/zhenxiangba.com/public_html/phproxy-improved-master/index.php on line 456
RU2000704C1 - Sugared nuts - Google Patents
[go: Go Back, main page]

RU2000704C1 - Sugared nuts - Google Patents

Sugared nuts

Info

Publication number
RU2000704C1
RU2000704C1 SU5023801A RU2000704C1 RU 2000704 C1 RU2000704 C1 RU 2000704C1 SU 5023801 A SU5023801 A SU 5023801A RU 2000704 C1 RU2000704 C1 RU 2000704C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
grill
cedar
sweets
nuts
oil
Prior art date
Application number
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Ирина Васильевна Федорова
Андрей Тимофеевич Филиппов
Максим Сергеевич Дунин
Рудольф Шакирович Просвирнин
Зинаида Алексеевна Русинович
Лиди Александровна Молокеева
В чеслав Семенович Аксельрод
Original Assignee
Научно-производственное объединение "Алтай"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Научно-производственное объединение "Алтай" filed Critical Научно-производственное объединение "Алтай"
Priority to SU5023801 priority Critical patent/RU2000704C1/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2000704C1 publication Critical patent/RU2000704C1/en

Links

Landscapes

  • Confectionery (AREA)

Abstract

Использование, в пищевой промышленности, в частности в кондитерской, и может быть использовано при- изготовлении восточных сладостей, а именно гриль жа, дл  разработки сладостей, обладающих диетическим м гг .- лсротическими средствами. Сущность изобретени : в состав гриль жа в качество наполнител  используют кедрового ореха и дополнительно ввод т кедровое масло. Гриль ж обладает при тным вкусом с пониженной калорийностью и жиросодержанием. 1 таблUse, in the food industry, in particular in the confectionery, can also be used in the preparation of oriental sweets, namely grill, for the development of sweets with dietary soft drinks. SUMMARY OF THE INVENTION Cedar nuts are used as filler in the grill composition and cedar oil is added. Grill g has a pleasant taste with reduced calorie content and fat content. 1 tab

Description

1 j pe it- пие о гное ии  к пищевой про a iu/ttr нмсх т и и может быть иг пользовано в i- ,ери ои промышленности а точнее в ii глздо тчх шпа i рипь -I d1 j pe pe

vL i ч ре урн i риль  а основа t ; лм IL.HH ucfd и вкусовые до- f i г f p мельнин мтс( е использован i к rw ли1ыи Отечественны 5 гриль ж i и t „i vtti содержчт с основе орех кара- 1,о ч ice v шаговые и ароматическиеvL i hr urn i ril a base t; lm IL.HH ucfd and flavorings - f i g f p melts mts (f used i to rw only Domestic 5 grills; i and t „i vtti content based on walnut-1; about h ice v step and aromatic

пл ь i Нк,-лэ1ше качества определ ютс  ее эр хлк карамельной мае гн так и о )i,i inn доГ10вками Пластичность гриль ,1 / лгфп -/- етс  напи (нем магга хруп i- о i тни м и к ог мельн ч1 массеif i hk, -l1 quality is determined by its er chlc of caramel may and so on) i, i inn with dG10s. h1 weight

OIL c J CTbj tipf деплютс  i т-.-SMITH и чттлните (И r i4 тзе и игполь юг чс с ен OIL c J CTbj tipf debuts i t.- SMITH and read it (And r i4 tze and igpol south hs with en

t I I I t I I I

Гг И flO ievj,n С 1-ОИ , 111 Gg and flO ievj, n С 1-ОИ, 111

41 in ) , ИЗоЬре.еИИМ Т 141 in), Isob. IIIM T 1

i ч U К 04 08 J 8е ПСГ Вi h U K 04 08 J 8e PSG V

МП 7 ) .MP 7).

t 1 Ц t 1 C

13. % thirteen. %

Яри f i ДЗЛЧ И fjr Г II Jari f i DZLCH And fjr G II

5 25 0035 25 003

рГ1 1РЛ1 МОв rG1 1RL1 MOv

В эн м ; , кзрамелы- «в -TI i :. v ip i оСсспе нгпающил р i 0 ь i рипь° 1 нон Мс СШ   полни re IL м, нп,з ьноэ  д| оIn en m; , kzramely- "in -TI i:. v ip i ОССПе нппатьил р i 0 b i rip ° 1 non Мс СШ full re IL m, нп, з ноэ д | about

Основным (лэгюм прототипа  в повышенное содержание кирз так iак миндальной  дро годериит 45 62 % жирных масел г оотпе1гтвенно повышена кэчприы-юпь HpncvrcTOHP амиг- дзлина который при наличии ферментов расщепл етс  на глюкозу и  дочитые вещества усложн ет технологию подготовки рдрр МИНДРЛЯ (очистка от амигдэлича и си- нипьнои кислоты)The main one (the prototype lagum to the high content of kirsas, as well as the almond droderite, contains 45 62% of fatty oils; the hpncvrcTOHP ampygly zaccharides, which, in the presence of enzymes, are decomposed into glucose and finished substances complicates the preparation of the Radar synipic acids)

изобретени   вл етс  разработка г тздостеи обпад чои диети юокими и антисклррош (сскими свойствами а счет снижени  каторииности и уменьшени  жи porp;vep эг)и  Предлагаемый состав гриль  м ч (одержит сахар песок патоку жмых кед ового ореха мзсло кедровое и ианилин при иен гоотношении компонентов The invention is the development of a wide variety of diets such as yukimi and anti-sklrosh (with properties that reduce porosity and porp; vep er) and the proposed composition of grilled mh (it contains sugar, molasses, squeezed pine nuts, and cedar and yaniline with respect to components

M3L /оM3L / o

) IIGI ок71 90ч -16 88) IIGI approx71 90h -16 88

пат- т0 1 25 Оpatt0 1 25 O

мыл кедрового ореха 280 масло кедровое3 Л5 О 1 soap of pine nut 280 pine oil 3 L5 O 1

ванилин0001 002vanillin 0001 002

Mr i юдгюеое чвлте сл гехническойи о) усовои добавкой облэд от спъци ичеп и HI  рко рмрзАРннь М nKj ог оно придает rptini ч нои магс° п 1 стч 1нппь Мтсло Mr i udgyulye cheltechnicheskogo o) mustache additive olad from the design and HI rko rmrzARnn M nKj og it gives rptini

РОГ ( П j,i МОГ R Г РОСОДНГ tUI/1 1 И СОДГрHORN (P j, i MTF R G ROSODNG tUI / 1 1 AND SODGr

00

оabout

hh

жащеес  в ке/ipoPOM кмыхе содержи ( л ки витамипи А В D Е аминокис/10ты и мик роэлеменгы благодар  чему 1риль ж приобретав по ieinue свош юл Наличие непредельных киглог в кедровом масле при даем гриль жу антискл ротичегкие СРОИСТ- РЧwhich you want in ke / ipoPOM may contain (vitamins A B D E aminokis / 10 thousand and mikroelemengy thanks to which 1 ril purchased by ieinue your own jul

Наличие t г кривого ч(ги ix i (продукт пе рррзбогки ppf xa) i iper ногть получить диетический продукт с новыми вкусовьг п пчеьт Ш1и г понижен нон калориинг тно г Mf tibuiifi годержани ем жира ( 5 34) о о л ь м о е и э т и ч и с последнего придает продукту (rpim жу) са- /nicii-ie CBOiicipa инО)Лс горькова т L i м вкусом i о v Y е f г о п ы е i a if стелPresence of t g of curve h (gi ix i (product of ppf xa) and iper nail receive a dietary product with new flavors n W1 and g lowered non calorific g Mf tibuiifi fat retention (5 34) and et and h and from the last it gives the product (rpim ju) sa- / nicii-ie CBOiicipa inO) Ls Gorky t L i m taste i o v Y e f g opy ia if stele

Сочетание к дрзп го и мчсла арозою с мтир п ими чтипонс тми (паCombination with drzp go and mchsla arozoy with mtir p them chtipons tmi (pa

ГОКа П ) Пр п t ТГП П1Л1 НТЬ Р СВОИ СТВ JGOK P) Pr n t TGP P1L1 NTB R OWN STV J

С к irirti i i о hH v 1 и j Hf y ju/ с 11 ор  л трс Совтнгч i пи тс и in mi юским и эксS to irirti i i o hH v 1 and j Hf y ju / s 11 or l trs Sovtngch i pi ts and in mi mu

Г Л /JTc Г 1 / If It iC I IG L / JTc G 1 / If It iC I I

С(°ТЗЧ1 ,1 )il 4L rIP -t/jHlinC (° TZCH1, 1) il 4L rIP -t / jHlin

маг i) 4 opr i сп ч i и з оо ч д ют magician i) 4 opr i cp h i and

00

55

00

55

конце oapKii; on з  ют п тш Прем  о фки 30-ЬО мин П,к / г мо  naipio в готовую карамельную ruiri. v qofjpn , и/ г шх крдро вого ореха сме j  нпни с BDI и/ «- о Смесь- перемешииаюг 50 попуче и  олноро и ои массы вытрут )ют Р 1л ст на формующем сто/1 ра равн1 РТП i, прида ют плиткам ог рЈПсленнун1 рмуend of oapKii; on the name of the premier about 30 minutes min P, k / g mo naipio to the finished caramel ruiri. v qofjpn, and / g shkh kardrovogo walnut mix j with BDI and / "- about the Mix-mix and 50 more volute and olornoro and their masses will be removed) P 1 l Art. ЈPslennun1 rmu

Потученн1 iirO,nin- п irp-тг-рл ю е ваге/1ьную 4 «чт л;, и ,c i ДООБ з о орехаPotenchen1 iirO, nin- irp-tg-rl yu wage / 1nuyu 4 "read l ;, and, c i

Сравнен ч rpenv i паемои рецептуры гриль жа с дрм ми рресгны и в технике аналогами HOI i шло вы пип о них от тчи тельные и предлаг j чые в данном техническом j чиении re TdMen opex MhixjMii лпПйЬтение t едрс BOI о мае а п ь совокупности с o Ti/ibn ми причинами по звол тют догт1 и а1ччеук п- - Н11и (кии ре улылг r,tvMM пЬшзом данное тоническое р ил-ни вмо не вн °кзет из Существующего уроинч т VH IKH чтодаетос нование считай техническое ре IUPHHP oO/iapa r изобретательскиCompared to rpenv i soldered recipes, grill with other mixtures and in the HOI i analogue technology, they were very detailed and suggested in this technical article, re TdMen opex MhixjMii, read and write BOI about May, and together with o Ti / ibn my reasons for this are Dogt1 and A1checheuk p- - H11i (cue re ulylg r, tvMM pshzom this tonic ril-not at all does not come from Existing urocht VH IKH for this reason consider the technical re IUPHHP oO / iapa r inventive

VP03HFMVP03HFM

Дл  эгп ср1- HI ьнзй ;ро зрки чз f ол емого согттп Ь ги пржрторл нп п  гьFor egp sr1- hi nz; ro zrzki hz f olymogo sogtt b g przhrtorl np n g

цРмтур i i глр/ ощеи rexiin on-n/i Приго- к .1 ние ламе м-iou urcu j roiiтостен- i/ю посу .у i о т --з р ii воцу / тривп л DO п ког -юге состо ни  вtsrmtur ii hl / community rexiin on-n / i Prig. 1 lame m-iou urcu j roiitosten- i / y posu .u i o t --z r ii vatsu / trivp l DO in co-condition at

Сосгпь 1 менее технологичен хрупкий повышенное содержание жира и более ка лорииннй при хранении масло выдел ете   на nnfjppvHocTb сладостей последн   моонио чарки  оо JO/IT л у врем  варки5 ЖРТ L мог- прогорклый вкусSosgp 1 less technological brittle high fat content and more calorie when storing butter, select on nnfjppvHocTb sweets last moonio cups oo JO / IT l at the time of cooking 5 ZhR L may rancid taste

О ЬОмин Bi ipaiv о -I h ую маг су добавл ютСостав 5 с увеличенным содержаниемO bomin Bi ipaiv o -I huy magu add Composition 5 with an increased content

дроон/ -t мн п, PJH но смешан-патоки и сниженным содержанием патокиdrone / -t mn n, PJH but mixed-molasses and reduced molasses

HI г в IHI, мм и i Jr ui. телом, сме-не формуетс  в плитки, не обладает тойHI g in IHI, mm and i Jr ui. body, cannot be molded into tiles, does not possess that

juudtot HII ,ы 1(1 j t нлас нd |jyiiNO ню KuiupdM xapaMcpiijyei 1рильjuudtot HII s 1 (1 j t nlas nd | jyiiNO nude KuiupdM xapaMcpiijyei 1ril

i орм/ющ us i и г н iioaiOT и придаютЮ   .i feed us i and Mr iioaiOT and attach.

i/mi iM jni ofi /к H,U ( 01 n Три рецептуi / mi iM jni ofi / к H, U (01 n Three recipes

и 3 i чпллютс  тпи пл ш и (им таопи-(5Ь) Кн Кормаков СИ и др Производствоand 3 i ppllluts tpi pl w and (im taopi- (5b) Kn Kormakov SI et al Production

Сосгпь 1 менее технологичен хрупкий повышенное содержание жира и более ка лорииннй при хранении масло выдел ете   на nnfjppvHocTb сладостей последн   моSosgp 1 less technological brittle high fat content and more calorie when storing the oil you select on nnfjppvHocTb sweets lately

/1/1

iii i iii i

71 i МU71 i MU

ОМ I 1 |1 | OM I 1 | 1 |

kOhd п |РГКЗЯ и пищева  промыилен 2т оичюгnorih г 84 85kOhd p | RGKZYA and food promyilen 2t oichyugnorih g 84 85

i i г( но 15i i g (but 15

jIjI

1ПТ1PT

О О П ,- iО О П, - i

l ( П )l (P)

i ОГ г Уi exhaust gas

11

К 1t)rjP« 71 K 1t) rjP «71

- V- V

н 6 fa J( мn 6 fa J (m

l .1f Т l .1f T

((

i 0 i 0

Ю, И ,ОГТ К г /   Yu, I, OGT K g /

ia IOO го j г 5 otо про ia IOO go j g 5 oto about

0,1,0,1

ОИГ JIU

Ч 1Part 1

5 /5 /

t t

/ О I t| /HI/IT / About I t | / HI / IT

ГG

ЗЭч 37& При тный , сладкий с пр 1ь усом кедрового орехаZEch 37 & Sweet, sweet with a mustard of pine nuts

Т в (-тм ,  хрупка  ломка  г нечш Ои поверхностьюT in (-tm, brittle breaking

Ф о р м у л а и з о б р е т е н и  нентов, мас.%:Formula and zobrettenov, wt.%:

ГРИЛЬЯЖ, содержащий сахар, патоку, вами- Патока0,1-25GRILLAGE containing sugar, molasses, you- Molasses 0.1-25

лин и наполнитель, отличающийс  тем, что Кедровое масло0,1 - 3,35lin and filler, characterized in that Cedar oil is 0.1 - 3.35

он дополнительно содержит кедровое мае- Кедровый жмых2,61 - 28it additionally contains cedar oil - Cedar oil cake 2.61 - 28

ло, а в качестве наполнител  - кедровый 5 Ванилин0,001-0,02lo, and as a filler - cedar 5 Vanillin 0.001-0.02

жмых при следующем соотношении компо- СахарОстальноеcake in the following ratio of com- Sugar

SU5023801 1992-01-22 1992-01-22 Sugared nuts RU2000704C1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5023801 RU2000704C1 (en) 1992-01-22 1992-01-22 Sugared nuts

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU5023801 RU2000704C1 (en) 1992-01-22 1992-01-22 Sugared nuts

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2000704C1 true RU2000704C1 (en) 1993-10-15

Family

ID=21595185

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU5023801 RU2000704C1 (en) 1992-01-22 1992-01-22 Sugared nuts

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2000704C1 (en)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2800262C1 (en) * 2022-10-06 2023-07-19 Акционерное Общество "Восток" Composition of brittle for roasted candies

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2800262C1 (en) * 2022-10-06 2023-07-19 Акционерное Общество "Восток" Composition of brittle for roasted candies
RU2830303C1 (en) * 2024-05-17 2024-11-18 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" Method of producing protein-carbohydrate bars
RU2848742C1 (en) * 2025-04-03 2025-10-21 Общество с ограниченной ответственностью "Байкальская энергия 03" Method for producing nut and fruit functional bars

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5520950A (en) Edible compostion and a process for its preparation
MY129669A (en) Novel oil blend compositions
JP7179026B2 (en) Food and manufacturing method
JPH025826A (en) Method for purifying cocoa dietary fiber-rich substances
CA3121301A1 (en) A spreadable food product
UA43351C2 (en) ACTIVE SUBSTANCE OF MEDICAL AND PHARMACOLOGICAL AGENTS WITH EXTINOR AMINO ACID ANTAGONIST ACTIVITY
NZ512802A (en) Diet chocolate with a reduced caloric content comprising lacticol, malitol and polydextrose
RU2000704C1 (en) Sugared nuts
KR970705931A (en) FOOD PRODUCTS WITH LOW CALORIE BULKING AGENT
US6235334B1 (en) No fat, no cholesterol cake and process of making the same
JP2009065842A (en) Flavor improving method for food and drink having acidity and food and drink having acidity improved in flavor
JP2882903B2 (en) Method for producing confectionery containing polydextrose
RU2180177C1 (en) Food flavoring agent conferring flavor and taste to concentrated milk
EP0462838B2 (en) Flavour oil and process for producing the same
AU2005101006A4 (en) A Method for Preparing a Food Product
JP2000139398A (en) Pepper including herb
JP2005130857A (en) Method for preparing soybean-containing confectionery product
JP7290860B2 (en) Low-coloring heated sugar processed products, processed heated dietary fiber products, methods for producing them, and foods
JP7231880B2 (en) Method for making baked goods using chocolate
JPH07143850A (en) Ground coffee containing spice and its production
KR20200056926A (en) Method for producing chewing gum confectionery
CN111728181A (en) Chocolate essence and application thereof
RU2001102730A (en) Composition for making sweets "Guess the riddle!"
JPH0838056A (en) Soft candy
JPH0746961A (en) Flavor oil