Abschluüvorrichtung <B>für Kochtöpfe.</B> Gegenstand vorlie\;@ender Erfindung- ist eine Absehlussvorriehtung für Kochtöpfe mit Randflansch, urn in denselben unter Druck kochen zu können. Die Abschlussvorriehtung ist dabei zweckmässig derart ausgebildet, dass sie auch nachträglich auf mit einem Rand flansch versehene Kochtöpfe aufgesetzt wer den kann.
Zu diesem Zwecke weist die Ab sehlussvorriehtung einen den Randflansch zu untergreifen bestimmten Spannbügel auf, in welchem ein den Deckel durchsetzendes Si eherheitsventil eingesetzt ist.
In der beiliegenden Zeichnung ist eine beispielsweise Ausführungsform des Erfin dungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 einen Querschnitt durelr einen Kochtopf mit darauf angeordneter Absehluss- vorrichtung in Ansicht.
Fig. 2 ist eine Seitenansicht. der Spann vorrichtung.
Fig. 3 stellt einen Schnitt durch einen Teil der Absehlussvorriehtung in grösserem Ma.ss stabe dar.
Fig. 4 zeigt eine Variante eines Details von Fig. 3.
In der Zeichnung bezeichnet 1 einen Kochtopf, der mit einem Randflansch 2 ver sehen ist. Mittels einer Dichtung 3 ruht der Deckel 4 auf dem Randflansch 2 des Koch topfes 1. Wie ersichtlich, ist dieser Deckel längs seines Umfanges mit einer Vertiefung :5 versehen, deren Zweck darin zu sehen ist, dass durch das Sicherheitsventil, das noch zu be- schreiben ist, ausspritzendes Kochgut sieh auf dem Deckel sammelt und damit nicht verlorengeht und den Kochherd nicht be schmutzt. Zur Sicherung des Deckels 4 am Kochtopf 1 ist ein Spannbügel. 6 vorgesehen, in dessen Mitte das Sicherheitsventil 7, wie aus Fig. 3 ersichtlich, angeordnet ist.
An sei nem einen Ende untergreift der Spannbügel 6 den Kochtopfrand \? mittels der verbrei terten Griffe 7a, deren Form sieh aus Fig. 2 ergibt. Am andern Ende des Spannbügels ist um einen Bolzen 8 ein Griff 9 schwenkbar, der zur Betätigung des Spannhebels 10 dient. Dieser letztere ist wiederum mit verbreiterten Griffen 7a versehen, welche den Randflansch 2 untergreifen. Überdies weist der Spann bügel 7.0 einen Ansatz 11 auf, mittels welchem er ergriffen und verstellt. werden kann.
Wie ohne weiteres aus Fig. 1 ersichtlich, hat eine Verschwenkung des Griffes 9 um den Bolzen 8 ein Andrücken des Deckels 4 auf den Kochtopf 1 bzw. ein Lösen des Deckels 4 vom Kochtopf 1 zur Folge.
Wie bereits erwähnt, ist das Sicherheits ventil 7 im Spannbügel 6 axial verschiebbar geführt. Dieses Sicherheitsventil umfasst einen Gewindestutzen 12, welcher im Deckel 4 durch Muttern 13 gesichert ist. Eine Dich tungsunterlage ist mit 14 bezeichnet. Das obere Ende des Gewindebolzens 12 bildet einen Ventilsitz 15 für den verschiebbaren Ventilkörper 17. Im weiteren ist am obern Ende des Bolzens 12 eine Ringscheibe 16 an gebracht. Aus einem Stück mit der letzteren besteht der Käfig 1.8, welcher den Ventil körper 17 umgibt. Dieser letztere ist somit innerhalb des Käfigs 18 axial verschiebbar.
Ini Innern des Ventilkörpers 17 ist eine Aus- nehmung 19 angebracht, in welcher ein Kol ben 20 verschiebbar geführt ist. Dieser Kol ben 20 trägt mittels einer Stange 21 eine Anzeigekugel 22. Am Käfig 18 ist mindestens eine Warze 23 angebracht, welche mit einem Bund 24 des verschiebbaren Ventilkörpers 17 zusammenwirkt, derart, dass der Ventilkörper den Käfig nicht verlassen kann.
Die Wirkungsweise des beschriebenen Si elierheitsventils ist folgende: Steigt. der Druck iin Kochtopf, so wirkt sich dies über den Kanal 25 auf den Kolben 20 aus, der zusammen mit der Stange 21 und der Anzeigekugel 22 angehoben wird. Auf diese Weise ist Gewähr geboten, dass der Be ginn des Kocheng angezeigt und die Flamme dementsprechend reguliert werden kann.
Steigt, der Druck innerhalb des Kochtopfes nun auf ein unzulässiges Mass, so wird der Ventilkörper 17 angehoben, wobei er sieh innerhalb des Käfigs 18 verschiebt, und zwar so lange, bis der Bund 24 an die Warze 23 anstösst. Wie aus Fig. 3 ersichtlich, ist der Ventilkörper 17 auf seiner Unterseite und ausserhalb des Ventilsitzes 15 mit Leitflächen 26 versehen, welche durch den Rohrstutzen 25 austretendes Kochgut gegen die Oberseite des Deckels 4 schleudern, wo es in der Rinne 5 gesammelt wird.
Es wird dadurch, wie be reits erwähnt, einer Verschmutzung des Kochherdes vorgebeugt, eine Vergeudung des Kochgutes verhindert und gleichzeitig erreicht, dass dasselbe nicht auf die Hände einer Bedienungsperson spritzt.
Wie Fig. 4- zeigt, ist an Stelle der Warze bzw. Warzen 23 ein den halben Umfang des Käfigs 18 umschlingendes Band 30 vorge sehen, dessen einwärtsgebogene Lappen 31 in Schlitzen 32 des Käfigs liegen. Diese Lap- pen ragen in das Innere des letzteren und hal ten den Ventilkörper 17 in der obern End- lage.
Closing device <B> for saucepans. </B> The subject of the present invention is a closure device for saucepans with an edge flange in order to be able to cook in the same under pressure. The final device is expediently designed in such a way that it can also be subsequently placed on cooking pots provided with an edge flange.
For this purpose, the sehlussvorriehtung has a clamping bracket intended to reach under the edge flange, in which a safety valve penetrating the cover is inserted.
In the accompanying drawing, an exemplary embodiment of the subject of the invention is shown, namely FIG. 1 shows a cross-section through a cooking pot with a closure device arranged thereon in a view.
Fig. 2 is a side view. the clamping device.
Fig. 3 shows a section through part of the Absehlussvorriehtung on a larger scale.
FIG. 4 shows a variant of a detail from FIG. 3.
In the drawing, 1 denotes a saucepan, which is seen with an edge flange 2 ver. By means of a seal 3, the lid 4 rests on the edge flange 2 of the cooking pot 1. As can be seen, this lid is provided with a recess along its circumference: 5, the purpose of which is to be seen in that the safety valve, which still has to be is to write, cooking food that spurts out collects on the lid and is therefore not lost and does not contaminate the stove. To secure the lid 4 on the saucepan 1 is a clamp. 6 is provided, in the middle of which the safety valve 7, as can be seen from FIG. 3, is arranged.
At one end of its nem, the clamping bracket 6 engages under the edge of the cooking pot \? by means of the broadened handles 7a, the shape of which is shown in FIG. At the other end of the clamping bracket, a handle 9, which is used to actuate the clamping lever 10, can be pivoted about a bolt 8. The latter is in turn provided with widened handles 7a which engage under the edge flange 2. In addition, the clamping bracket 7.0 has a projection 11, by means of which it is gripped and adjusted. can be.
As can readily be seen from FIG. 1, pivoting the handle 9 about the bolt 8 results in the lid 4 being pressed onto the saucepan 1 or the lid 4 released from the saucepan 1.
As already mentioned, the safety valve 7 is guided axially displaceably in the clamping bracket 6. This safety valve comprises a threaded connector 12 which is secured in the cover 4 by nuts 13. A sealing pad is designated by 14. The upper end of the threaded bolt 12 forms a valve seat 15 for the displaceable valve body 17. In addition, an annular disk 16 is attached to the upper end of the bolt 12. The cage 1.8, which surrounds the valve body 17, consists of one piece with the latter. The latter is thus axially displaceable within the cage 18.
In the interior of the valve body 17 there is a recess 19 in which a piston 20 is slidably guided. This Kol ben 20 carries a display ball 22 by means of a rod 21. At least one lug 23 is attached to the cage 18 and cooperates with a collar 24 of the displaceable valve body 17 so that the valve body cannot leave the cage.
The operation of the described safety valve is as follows: Increases. the pressure in the saucepan, this has an effect via the channel 25 on the piston 20, which is raised together with the rod 21 and the indicator ball 22. This ensures that the start of cooking is indicated and the flame can be regulated accordingly.
If the pressure inside the saucepan rises to an inadmissible level, the valve body 17 is raised, whereby it moves within the cage 18, until the collar 24 hits the wart 23. As can be seen from Fig. 3, the valve body 17 is provided on its underside and outside the valve seat 15 with guide surfaces 26 which hurl food emerging through the pipe socket 25 against the top of the lid 4, where it is collected in the channel 5.
As already mentioned, this prevents soiling of the cooker, prevents waste of the cooked items and at the same time ensures that the same does not splash on the hands of an operator.
As Fig. 4- shows, instead of the lug or lugs 23 is a half the circumference of the cage 18 looping tape 30 see easily, the inwardly bent tabs 31 are in slots 32 of the cage. These tabs protrude into the interior of the latter and hold the valve body 17 in the upper end position.