DE2644883B2 - Moisture sensitive resistance device - Google Patents
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Description
eher Weise nicht durchgeführt werden. (2) Da die Nahrungsmittel nicht nur Feuchtigkeitsdampf abgeben, sondern auch öldampf und andere organische Dämpfe beim Aufheizen und Kochen, verschlechtert sich die Empfindlichkeit des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes.rather way not to be carried out. (2) Since the food does not only give off moisture vapor, but also oil vapor and other organic vapors during heating and cooking, deteriorate the sensitivity of the moisture-sensitive resistor.
Zur Lösung dieser Probleme sind ein Verfahren und eine Vorrichtung zur periodischen Erwärmung von Feuchtigkeit enthaltenen Gegenständen, speziell für die Erwärmung im Mikrowellenofen, bekannt (CH-PS 550977), bei denen ein gesättigtes geschmolzenes Salz als Grundlage für einen feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandskörper verwendet wird- Die Leitfähigkeit des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes ändert sich sprunghaft und der Widerstand wird zum Leiter, wenn er mit Wasser befeuchtet wird, so daß ein Strom hoher Stromstärke durch die um den Widerstand gewickelte Elektrode fließt. Da die gewickelte Elektrode als Heizwicklung ausgebildet ist, erwärmt sich die Elektrode und das Wasser im ungesättigten, geschmolzenen Salz verdampft.To solve these problems, there is a method and apparatus for periodic heating objects containing moisture, especially for heating in microwave ovens, are known (CH-PS 550977), which use a saturated molten salt as the basis for a moisture-sensitive Resistance body is used- The conductivity of the moisture-sensitive resistor changes by leaps and bounds and the resistor becomes a conductor when moistened with water, so that a current of high amperage flows through the electrode wrapped around the resistor. Since the wound electrode is designed as a heating coil, the electrode and the water in the unsaturated, melted salt evaporated.
Bekannt sind schließlich sogenannte pyrolytisch selbstreinigende Backöfen (Zeitschrift »elektromarkt« 53 [1971] Nr. 9, Seite 12), bei denen insbesondere fetthaltige Rückstände durch Anwendung erhöhter Temperaturen weggebrannt werden.So-called pyrolytic self-cleaning ovens are known (magazine "elektromarkt" 53 [1971] No. 9, page 12), in which in particular fatty residues can be burned away by applying elevated temperatures.
Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine feuchtigkeitsempfindliche Widerstandsvorrichtung der eingangs erwähnten Art dahingehend weiterzuentwickeln, daß mögliche Verschlechterungen ihrer Feuchtigkeitsempfindlichkeit, die durch Verunreinigung der Oberfläche bedingt sind, beseitigt werden können, wie sie z. B. durch auf der Arbeitsoberfläche des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes abgelagerten Öls verursacht sein können.The invention is based on the object of a moisture-sensitive resistance device to further develop the type mentioned at the beginning, that possible deterioration in their moisture sensitivity due to contamination the surface are conditional, can be eliminated as they are, for. B. through on the work surface the moisture-sensitive resistance of deposited oil.
Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch die Gesamtheit folgender Merkmale:According to the invention, this object is achieved by the totality of the following features:
a) Der feuchtigkeitsempfindliche Widerstand weist in einem Temperaturbereich, der oberhalb des Arbeitsbereiches als feuchtigkeitsempfindlicher Widerstand liegt, eine ausnutzbare NTC-Charakteristik auf.a) The moisture-sensitive resistor has a temperature range above the Working area as a moisture-sensitive resistor, a usable NTC characteristic on.
b) Es ist eine Steuerschaltung vorgesehen, die unter Ausnutzung des NTC-Bereiches eine Aufheizung des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes ohne Gefahr von dessen Zerstörung gestattet. b) A control circuit is provided that uses the NTC area to heat up of the moisture-sensitive resistor without risk of its destruction.
Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.Advantageous further developments of the invention emerge from the subclaims.
Die Wärmestrahlung der in Nähe des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes angeordneten Heizwicklung ist in vorteilhafter Weise zu einem kleinen Teil zur Aufrechterhaltung einer konstanten Oberflächenfeuchtigkeit des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes und zu einem großen Teil zur Entfernung oder Säuberung möglicher Flecken, wie auf der Arbeitsoberfläche des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes abgelagerter ölflecken, benutzbar.The thermal radiation of the near the moisture-sensitive Resistance arranged heating coil is in an advantageous manner to a small Part for maintaining a constant surface humidity of the moisture-sensitive resistor and in large part for removing or cleaning up possible stains, such as on the work surface of moisture-sensitive resistance of deposited oil stains, usable.
Die Zeichnungen zeigen Ausführungsbeispiele der Erfindung. Im einzelnen istThe drawings show exemplary embodiments of the invention. In detail is
Fig. 1 eine perspektivische Ansicht einer bevorzugten Ausführungsform der erfindungsgemäßen feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung,Fig. 1 is a perspective view of a preferred embodiment of the invention moisture sensitive resistance device,
Fig. 2 eine graphische Darstellung des Verhältnisses von elektrischem Widerstand und relativer Feuchtigkeit eines Beispiels des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes der erfindungsgemäßen, feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung,Fig. 2 is a graph showing the relationship between electrical resistance and relative humidity an example of the moisture-sensitive resistance of the moisture-sensitive ones of the present invention Resistance device,
Fig. 3 eine graphische Darstellung des Verhältnisses des elektrischen Widerstandes und der Temperatur des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes nach Fig. 2,Figure 3 is a graph showing the relationship the electrical resistance and the temperature of the moisture-sensitive resistor Fig. 2,
Fig. 4 ein Blockschaltbild einer Ausfühningsform der erfindungsgemäßen feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung zum Unterbrechen des Stromflusses durch das Heizelement bei Ausnutzung der in Fig. 3 gezeigten NTC-Thermistoreigenschaft. Fig. 4 is a block diagram of an embodiment the inventive moisture-sensitive resistance device for interrupting the Current flow through the heating element when utilizing the NTC thermistor property shown in FIG. 3.
Gemäß Fig. 1, die in perspektivischer Ansicht ein grundsätzlicher Aufbau eines Ausführungsbeispiels der erfindungsgemäßen feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung zeigt, sind ein aus einem gesinterten Metalloxid gebildeter Widerstandskörper 1 mit einer feuchtigkeitsempfindlichen Kennlinie und interdigitale Elektroden 2 vorgesehen, die auf der Oberfläche des gesinterten Metalloxids aufgebracht sind. Eine Heizwicklung 3 ist in Nähe des Wider-Standskörpers 1 angeordnet. Diese Elemente werden von einem Gleitstück 4 getragen, durch das Stromzuführungsdrähte 5 geführt sind, die mit der Heizwicklung 3 verbunden sind. Der gesinterte Widerstandskörper 1 besteht im wesentlichen aus einem Metalloxid und weist eine feuchtigkeitsempfindliche Eigenschaft in einem unteren Temperaturbereich und eine NTC-Thermistoreigenschaft in einem höheren Temperaturbereich auf. Die meisten bekannten Metalloxide weisen sowohl eine feuchtigkeitsempfindliche Kennlinie, als auch eine NTC-Thermistoreigenschaft auf.According to Fig. 1, the perspective view of a basic structure of an embodiment of the moisture-sensitive resistance device according to the invention are one of a sintered Metal oxide formed resistance body 1 with a moisture-sensitive characteristic curve and interdigital electrodes 2 are provided, which are applied to the surface of the sintered metal oxide are. A heating coil 3 is arranged in the vicinity of the resistance body 1. These elements are carried by a slider 4, through which power supply wires 5 are passed, which are connected to the heating coil 3 are connected. The sintered resistor body 1 consists essentially of a metal oxide and has a moisture-sensitive property in a lower temperature range and a NTC thermistor property in a higher temperature range. Most known metal oxides have both a moisture-sensitive characteristic curve and an NTC thermistor property on.
Vorzugsweise wird der aus gesintertem Metalloxid bestehende Widerstandskörper 1 hergestellt aus Cr2O,, Fe2O,, NiO, ZnO, SnO2, TiO2, Al2O,, MgO, In2O3, MnO2, CuO, CoO, MgCr2O4, FeCr2O4, NiCr2O4, MnCr2O4, CuCr2O4, CoCr2O4, Zn2TiO4, Zn2SnO4, Mg2TiO4 und Mg2SnO4. Der beste, aus gesintertem Metalloxid bestehende Widerstandskörper 1 weist als Hauptkomponente ein Material aus Cr2O, und/oder MgCr2O4 auf.The resistor body 1 consisting of sintered metal oxide is preferably made from Cr 2 O ,, Fe 2 O ,, NiO, ZnO, SnO 2 , TiO 2 , Al 2 O ,, MgO, In 2 O 3 , MnO 2 , CuO, CoO, MgCr 2 O 4 , FeCr 2 O 4 , NiCr 2 O 4 , MnCr 2 O 4 , CuCr 2 O 4 , CoCr 2 O 4 , Zn 2 TiO 4 , Zn 2 SnO 4 , Mg 2 TiO 4 and Mg 2 SnO 4 . The best resistor body 1 made of sintered metal oxide has a material made of Cr 2 O and / or MgCr 2 O 4 as the main component.
Der Widerstandskörper 1 aus gesintertem Metalloxid kann per Hand oder durch ein bekanntes Herstellungsverfahren hergestellt werden. Die Komponenten der Oxidpulver werden innig mit Wasser in gewünschten Zusammensetzungsverhältnissen vermischt und dann getrocknet. Dem getrockneten Pulverwird ein organisches Bindemittel beigemischt. Die auf diese Weise hergestellte Pulvermischung wird zu einer Plattenform verpreßt. Die Platte wird gesintert bei einer Temperatur zwischen 1100° C bis 1600° C. Beim Sintern verdampft das organische Bindemittel. The resistor body 1 made of sintered metal oxide can be made by hand or by a known manufacturing method getting produced. The components of the oxide powder are intimately mixed with water in the desired composition ratios and then dried. An organic binder is added to the dried powder. the Powder mixture prepared in this way is pressed into a plate shape. The plate is sintered at a temperature between 1100 ° C and 1600 ° C. During sintering, the organic binder evaporates.
Die Elektroden 2 können auch von Hand in herkömmlicher Weise hergestellt werden. Bevorzugte Materialien für die Elektroden sind Ag, Au, eine Ag-Pd-Legierung, eine Ni-P-Legierung, Pt, RuO2, NiO, SnO2, In2O,, TiO2, ZnO, BaTiO., und BaPbO,. Diese Materialien sind leitend und weisen einen kleineren elektrischen Widerstand als der aus gesintertem Metalloxid bestehende Widerstandskörper auf. Die besten Ergebnisse haben sich bei Elektroden aus RuO2, SnO2 und In2O, ergeben. Die Heizwicklung 3 kann dann um die Elektroden angeordnet werden, die auf dem Widerstandskörper abgelagert sind. Für die Heizwicklung 3 kann jedes geeignete Material verwendet werden, wie z. B. ein Metalldraht aus einer Ni-Cr-Legierung (Nichrom), einer Ni-Cr-Al-Legierung (Kantal), einer Fe-Cr-Legierung, Ni-Al (Alu-The electrodes 2 can also be produced by hand in a conventional manner. Preferred materials for the electrodes are Ag, Au, an Ag-Pd alloy, a Ni-P alloy, Pt, RuO 2 , NiO, SnO 2 , In 2 O ,, TiO 2 , ZnO, BaTiO., And BaPbO, . These materials are conductive and have a lower electrical resistance than the resistor body made of sintered metal oxide. The best results have been obtained with electrodes made of RuO 2 , SnO 2 and In 2 O. The heating coil 3 can then be arranged around the electrodes which are deposited on the resistor body. Any suitable material can be used for the heating coil 3, such as, for. B. a metal wire made of a Ni-Cr alloy (nichrome), a Ni-Cr-Al alloy (Kantal), an Fe-Cr alloy, Ni-Al (Alu-
mel) und aus Pt.mel) and from Pt.
Eine bevorzugte Ausführungsform wird nachfolgend beschrieben. Ein gesinterter Widerstandskörper für die erfindungsgemLße feuchtigkeitsempfindliche Widerstandsvorrichtung wird von Hand in bekannter Weise hergestellt. Die verwendeten Rohmaterialien sind MgO, Cr2O3 und TiO2 von im Handel gebräuchlichen Reinheitsgrad. Das Zusammensetzungsverhältnis ist 80 Mol MgO, 80 Mol Cr2O3 und 20 Mol TiO2. Eine Menge Rohmaterialien wird kugelmühlenmäßig in unter Zugabe von Wasser gemahlen, innig vermischt und dann getrocknet. Dem Pulver wird eine Emulsion aus Polyvinylalkohol in einem Verhältnis von 100 Gramm Pulver zu 12 cm1 einer 6% wäßrigen Emulsion des Polyvinylalkohole beigemischt. Die Pulvermischung wird dann unter einem Druck von 735,3 bar zu einer rechteckigen Platte einer Fläche 6 mm X 3 mm sowie von einer Dicke von 0,15 mm gepreßt. Die Platte wird dann in der Atmosphäre (Luft) bei 130° C eine Stunde lang gesintert, während sie auf einer Aluminiumplatte gelagert ist. Die gesinterte Platte wird von Hand oder durch ein bekanntes Verfahren poliert, bis es eine dicke von 0,10 mm aufweist. Auf der polierten Platte werden dann auf einer Oberfläche die Elektroden vorgesehen. Eine Rutheniumoxidpaste wird auf der Plattenoberfläche bei 800° C gebrannt, um die Elektroden per se in einer herkömmlichen Weise zu bilden.A preferred embodiment is described below. A sintered resistor body for the moisture sensitive resistor device of the present invention is manufactured by hand in a known manner. The raw materials used are MgO, Cr 2 O 3 and TiO 2 of commercial grade. The compositional ratio is 80 moles of MgO, 80 moles of Cr 2 O 3 and 20 moles of TiO 2 . A lot of raw materials are ground like a ball mill with the addition of water, mixed thoroughly and then dried. An emulsion of polyvinyl alcohol in a ratio of 100 grams of powder to 12 cm 1 of a 6% aqueous emulsion of the polyvinyl alcohol is added to the powder. The powder mixture is then pressed under a pressure of 735.3 bar to form a rectangular plate with an area 6 mm × 3 mm and a thickness of 0.15 mm. The plate is then sintered in the atmosphere (air) at 130 ° C for one hour while it is stored on an aluminum plate. The sintered plate is polished by hand or by a known method until it is 0.10 mm thick. The electrodes are then provided on a surface of the polished plate. A ruthenium oxide paste is baked on the plate surface at 800 ° C to form the electrodes per se in a conventional manner.
Als Heizwicklung 3 wird ein Widerstandsdraht von 0,15 mm Durchmesser verwendet. Die Heizwicklung 3, die eine Spiral- oder Wellenform aufweist, ist mit dem Gleitstück, z. B. einem Aluminiumkeramikelement, und gleichzeitig mit dem aus Metalloxid bestehenden, gesinterten Widerstandskörper, auf dem die Elektroden aufgebracht sind, durch ein herkömmliches Verfahren, z. B. durch Punktschweißen, verbunden. A resistance wire with a diameter of 0.15 mm is used as the heating coil 3. The heating coil 3, which has a spiral or wave shape, is connected to the slider, e.g. B. an aluminum ceramic element, and at the same time with the sintered resistor body made of metal oxide on which the electrodes are applied by a conventional method, e.g. B. by spot welding connected.
Die Feuchtigkeitseigenschaft und die NTC-Thermistorkennlinie der auf diese Weise hergestellten, feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung wird dann im Wege eines herkömmlichen Verfahrens gemessen. Der elektrische Widerstand wird durch Anlegen einer Wechselspannung von 1 V gemessen. Die Feuchtigkeitsaktivität wird durch Messen des elektrischen Widerstandes im Bereich einer relativen Feuchtigkeit von 0% bis 100% bei 20° C gemessen. Die Temperaturabhängigkeit des elektrischen Widerstandes wird in einem Temperaturbereich von 0° C bis 600° C gemessen.The moisture properties and the NTC thermistor characteristic curve of the manufactured in this way, The moisture-sensitive resistance device is then made by a conventional method measured. The electrical resistance is measured by applying an alternating voltage of 1 V. The moisture activity is measured by measuring the electrical resistance in the range of a relative Humidity measured from 0% to 100% at 20 ° C. The temperature dependence of the electrical resistance is measured in a temperature range from 0 ° C to 600 ° C.
Die gemessene Feuchtigkeitseigenschaft der feuchtempfindlichen Widerstandsvorrichtung ist in Fig. 2 dargestellt, aus der ablesbar ist, daß der gesinterte Widerstandskörper aus Metalloxid eine hohe Feuchtigkeitsaktivität aufweist.The measured moisture property of the moisture sensitive resistance device is in Fig. 2 shown, from which it can be seen that the sintered resistor body made of metal oxide has a high Has moisture activity.
Die Thermistoreigenschaft des gesinterten Wider-Standskörpers aus Metalloxid ist in Fig. 3 dargestellt, wobei ablesbar ist, daß der gesinterte Widerstandskörper aus Metalloxid eine nahezu lineare Kennlinie der Temperatur in Abhängigkeit vom Logarithmus des elektrischen Widerstandes in einem Temperatur- ω bereich von ungefähr 150° C bis 500° C aufweist.The thermistor property of the sintered resistance body made of metal oxide is shown in Fig. 3, it can be seen that the sintered resistance body made of metal oxide has an almost linear characteristic the temperature as a function of the logarithm of the electrical resistance in a temperature ω range from about 150 ° C to 500 ° C.
Eine der Vorteile des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes besteht darin, daß der Temperaturbereich der feuchtigkeitsempfindlichen Eigenschaft nicht den Temperaturbereich der NTC-Thermistorei- es genschaft überlappt. Das heißt, bei der unteren Temperaturgrenze des NTC-Thermistorbereiches, z. B. bei 150° C, weist der feuchtigkeitsempfindliche Widerstand keine feuchtigkeitsempfindliche Eigenschaft auf, weil die Feuchtigkeit des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes bei einer solch hohen Temperatur auf der Oberfläche nicht absorbiert wird. Ein Beispiel für die Verwendung der NTC-Thermistoreigenschaft wird später beschrieben. Vorteile der Verwendung eines gesinterten Materials bestehen darin, daß die Pulver zu jeder beliebigen Form gesintert werden können und daß das Material in einer Massenproduktion herstellbar ist. Weiterhin ist das gesinterte Material in hohem Maße resistent gegen Wärmestöße, Oxidation und Reduktion.One of the advantages of the moisture sensitive resistor is that the temperature range the moisture-sensitive property does not exceed the temperature range of the NTC thermistor property overlaps. That is, at the lower temperature limit the NTC thermistor range, e.g. B. at 150 ° C, the moisture-sensitive resistor no moisture-sensitive property, because the moisture of the moisture-sensitive Resistance at such a high temperature is not absorbed on the surface. An example for using the NTC thermistor property will be described later. Benefits of Using a Sintered material is that the powders can be sintered into any shape and that the material can be mass-produced. Furthermore, the sintered material is in highly resistant to thermal shock, oxidation and reduction.
Wenn die feuchtigkeitsempfindliche Widerstandsvorrichtung für das zuvor erwähnte Kochen der Nahrungsmittel verwendet wird, das unter Steuerung des von den Nahrungsmitteln während der Erhitzung, d. h. in einem Mikrowellenofen, ausgestoßenen Feuchtigkeitsdampfes ausgeführt wird, wird vorteilhafterweise die nachfolgend beschriebene Heizanordnung verwendet.When the moisture-sensitive resistance device for the aforementioned cooking the food used under control of the temperature of the food during heating, d. H. is carried out in a microwave oven, expelled moisture vapor, is advantageous the heating arrangement described below is used.
Fig. 4 beschreibt den Fall, wenn die erfindungsgemäße feuchtigkeitsempfindliche Widerstandsvorrichtung eine Steuerschaltung zum Aufheizen der Heizwicklung auf eine hohe Temperatur aufweist, um von der Arbeitsfläche des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes mögliche Flecke, wie z. B. ölflecken, zu entfernen. Hierdurch können nicht nur gewöhnliche Flecken, sondern auch auf der Widerstandsfläche abgelagerte Wassertropfen entfernt werden. Wie Fig. 6 zeigt, ist ein als Widerstandsanzeiger dienender Widerstand 13 mit dem feuchtigkeitsempfindlichen Widerstand 11 verbunden und erzeugt ein elektrisches Signal entsprechend dem Widerstand des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes. Das elektrische Signal stellt die am Widerstand 13 liegende Spannung dar und wird einem Pegelanzeiger 18 eingegeben. Wird ein Schalter 19 eingeschaltet, so fließt ein elektrischer Strom durch die Heizwicklung 12 und letztere gibt dann Wärmestrahlung an den feuchtigkeitsempfindlichen Widerstand ab. Hierbei wird der feuchtigkeitsempfindliche Widerstand auf eine bestimmte Temperatur aufgeheizt.Fig. 4 describes the case when the moisture-sensitive resistance device of the present invention a control circuit for heating the heating coil to a high temperature in order to from possible stains on the working surface of the moisture-sensitive resistor, such as B. oil stains, too remove. This removes not only common stains, but also stains deposited on the resistance surface Drops of water are removed. As shown in Fig. 6, is a resistor serving as a resistance indicator 13 connected to the moisture-sensitive resistor 11 and generates an electrical Signal corresponding to the resistance of the moisture-sensitive resistor. The electrical signal represents the voltage across the resistor 13 and is input to a level indicator 18. If a switch 19 is switched on, an electric current flows through the heating winding 12 and the latter then emits thermal radiation to the moisture-sensitive resistor. This is where the moisture-sensitive Resistance heated to a certain temperature.
Da der feuchtigkeitsempfindliche Widerstand einer NTC-Thermistorbereich in einem hohen Temperaturbereich aufweist, wie in Fig. 3 gezeigt ist, verringert sich der Widerstand des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes, wenn die Temperatur steigt. Zwischenzeitlich hat der Pegelanzeiger die Funktion, die Widerstandsverringerung des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes von einem Wert oberhalb eine; vorbestimmten Wertes auf einen Wert unterhalb de; vorbestimmten Wertes in dem Thermistorbereich zi erfassen, um den Stromfluß durch die Heizwicklung zu unterbrechen und um damit ein übermäßiges Aufheizen der Heizwicklung zu verhindern.Because the moisture-sensitive resistance of an NTC thermistor range in a high temperature range as shown in Fig. 3, the resistance of the moisture sensitive decreases Resistance when the temperature rises. In the meantime, the level indicator has the function that Decrease in resistance of the moisture-sensitive resistor from a value above one; predetermined value to a value below de; predetermined value in the thermistor area zi detect to interrupt the flow of current through the heating coil and thus excessive heating to prevent the heating coil.
Wenn der Widerstandswert des Widerstandes 12 unter den vorbestimmten Wert nach Aufheizung de: feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes 11 auf eine Temperatur außerhalb eines die Feuchtigkeit erfassenden Bereiches (d. h. bis zu 100° C Aufheizung' fällt, unterbricht der Pegelanzeiger den elektrischer Strom, der durch die Heizwicklung 12 fließt. Der vor bestimmte Wert entspricht einer Temperatur, die zun Reinigen der Oberfläche des feuchtigkeitsempfindli chen Widerstandes (d. h. zum Entfernen mögliche! Flecken auf der Widerstandsfläche) geeignet ist. Ent sprechend kann bei Verwendung des NTC-Thermi storbereiches des feuchtigkeitsempfindlichen WiderIf the resistance value of the resistor 12 falls below the predetermined value after heating the moisture-sensitive resistor 11 to a temperature outside a range that detects the humidity (i.e. up to 100 ° C heating ', the level indicator interrupts the electrical current flowing through the heating coil 12 The pre-determined value corresponds to a temperature that is suitable for cleaning the surface of the moisture-sensitive resistor (ie for removing possible stains on the resistor surface)
Standes das Aufheizen der Heizwicklung 12 zur Entfernung möglicher Flecken, wie z. B. von Ölflekken, ohne die Gefahr einer übermäßigen Erhitzung ausgeführt werden. Ein geeignetes Element oder eine geeignete Schaltung können als Pegelanzeiger verwendet werden. Im Fall des oben ausgeführten Beispiels sind lediglich 20 Sekunden notwendig, um den feuchtigkeitsempfindlichen Widerstand von 20° C auf 400° C aufzuheizen und wieder auf 20° C abzukühlen. Stand the heating of the heating coil 12 to remove possible stains such. B. of oil stains, run without the risk of excessive heating. A suitable item or suitable circuitry can be used as level indicators. In the case of the example given above only 20 seconds are necessary to raise the moisture-sensitive resistance of 20 ° C Heat up to 400 ° C and cool down again to 20 ° C.
Was aus den dargelegten Ausführungen hervorgeht, ist das Vorsehen einer Heizwicklung im grundsätzlichen Aufbau einer erfindungsgemäßen feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung aus dem Grunde sehr vorteilhaft, weil die Heizwicklung benutzt werden kann, um den die Feuchtigkeit crfas-What emerges from the explanations given is the provision of a heating coil in principle Structure of a moisture-sensitive resistance device according to the invention from the Basically very advantageous because the heating coil can be used to protect the moisture from
sende Betrieb der feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandsvorrichtung zu steuern und die Oberfläche des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes zugleich zu reinigen.send operation of moisture sensitive resistance device to control and the surface of the moisture-sensitive resistor at the same time clean.
Insbesondere ermöglicht das Vorhandensein des NTC-Thermistorbereichcs des feuchtigkeitsempfindlichen Widerstandes ein effektives Aufheizen des Heizelementes beim Reinigen der Widerstandsfläche.In particular, the presence of the NTC thermistor area enables the moisture-sensitive Resistance an effective heating of the heating element when cleaning the resistance surface.
Die erfindungsgemäße feuchtigkeitsempfindliche Widerstandsvorrichtung erweist sich nicht nur beim Kochen von Nahrungsmitteln, sondern auch bei einer Vielzahl anderer Anwendungsfälle als vorteilhaft, bei denen ein gleichmäßiges und stabiles Betriebsverhalten erforderlich ist. Ferner ist sie in kostensparender Weise im Rahmen einer Massenproduktion herstellbar. The moisture-sensitive resistance device according to the invention is not only found in Cooking food, but also in a variety of other use cases as beneficial which require uniform and stable operating behavior. It is also more cost-effective Way can be mass-produced.
Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings
Claims (8)
zu machen, insbesondere zum Einsatz in elektrischen öfen, gekennzeichnet durch die Ge- Die Erfindung betrifft eine feuchtigkeitsempfindlisamtheit der folgenden Merkmale: 20 ehe Widerstandsvorrichtung mit einem feuchtigkeits-more independent of the environmental conditions
to make, in particular for use in electric ovens, characterized by the invention relates to a moisture sensitivity unit with the following features:
ZnO, BaTiO1 und BaPbO3 hergestellt ist. Mikrowellenofen sowie elektronische öfen mit ei-Net that each electrode (2) is made of a material moisture-dependent ceramic resistors on the like Ag, Au, an Ag-Pd alloy, a Ni-P base of several other metal oxides are also made of an alloy, Pt, RuO 2 , NiO, SnO 2 , In 2 O 1 , TiO 2 , 50 known (DE-OS 2603542).
ZnO, BaTiO 1 and BaPbO 3 is made. Microwave ovens and electronic ovens with a
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