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ES2587449B2 - Procedure for the production of bioethanol from chitosan through the use of the nematophagous fungus Pochonia chlamydosporia - Google Patents
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ES2587449B2 - Procedure for the production of bioethanol from chitosan through the use of the nematophagous fungus Pochonia chlamydosporia - Google Patents

Procedure for the production of bioethanol from chitosan through the use of the nematophagous fungus Pochonia chlamydosporia Download PDF

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Abstract

La presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de etanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso de Pochonia chlamydosporia y al uso de dicho hongo para la degradación de residuos marisqueros, obteniendo además biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico.The present invention relates to a process for the production of ethanol from a chitosan source comprising the use of Pochonia chlamydosporia and the use of said fungus for the degradation of shellfish residues, also obtaining fungal biomass for agrobiotechnological use.

Description

PROCEDIMIENTO PARA LA PRODUCCiÓN DE BIOETANOL A PARTIR DE QUITOSANO MEDIANTE EL USO DEL HONGO NEMATÓFAGO POCHONIA CHLAMYOOSPORIA. PROCEDURE FOR THE PRODUCTION OF BIOETHANOL FROM CHITOSANE THROUGH THE USE OF POCHONIA CHLAMYOOSPORIA NEMATOPHAGUS HONGO.

CAMPO DE LA INVENCiÓN FIELD OF THE INVENTION

La presente invención se encuadra, en el campo de la biotecnología en general, y en particular, se refiere a un procedimiento para la producción de bioetanol a partir de quitosano mediante el uso de Pochonia chlamydosporia . The present invention falls within the field of biotechnology in general, and in particular, relates to a process for the production of bioethanol from chitosan by the use of Pochonia chlamydosporia.

ESTADO DE LA TÉCNICA STATE OF THE TECHNIQUE

La creciente búsqueda de técnicas de producción de biocombustibles es un campo estratégico para muchos países, debido a la problemática que genera la dependencia de combustibles derivados del petróleo. Aunque el petróleo sea una fuente energética con cualidades intrínsecas como su extracción, buena transportabilidad, versatilidad y bajo costo, se trata de un producto obtenido de la transformación de la biomasa a lo largo de 200 millones de años y su cantidad es finita. La disminución en las reservas de petróleo y el aumento de su precio desde 2005 explican las nuevas políticas que han generado un aumento continuo sostenido de la demanda de biocombustibles como sustituto (Wright, B. (2014). Global Biofuels: Key to the Puzzle of Grain Market Behavior. Journal of Economic Perspectives, 28(1), 73-98. doi:1 O. t 257/jep.28.1. 73). The growing search for biofuel production techniques is a strategic field for many countries, due to the problems generated by dependence on petroleum-derived fuels. Although oil is an energy source with intrinsic qualities such as its extraction, good transportability, versatility and low cost, it is a product obtained from the transformation of biomass over 200 million years and its quantity is finite. The decrease in oil reserves and the increase in their price since 2005 explain the new policies that have generated a continuous sustained increase in the demand for biofuels as a substitute (Wright, B. (2014). Global Biofuels: Key to the Puzzle of Grain Market Behavior, Journal of Economic Perspectives, 28 (1), 73-98. Doi: 1 O. t 257 / jep.28.1. 73).

El término biocombustible se refiere a los combustibles líquidos o gaseosos, que se producen a partir de biomasa. En 2006, los biocombustibles líquidos representaron aproximadamente el 1 % de la energía mundial renovable. Sin embargo, ese escenario se ha transformado muy rápidamente en la mayoría de los grandes países consumidores de energía, que están adoptando políticas que favorezcan una mayor utilización de biocombustibles en la próxima década. En la actualidad, los únicos biocombustibles producidos y utilizados en gran escala en el mundo son el etanol y biodiesel. En concreto, el etanol es el biocombustible más utilizado. Los datos sobre la producción de etanol revelan importantes tendencias de expansión. En concreto, Estados Unidos la producción total de ese biocombustible en el año 20 11 fue de unos 52617 millones de litros, mostrando un incremento del 4,5% respecto al año anterior. EIA (2012). The term biofuel refers to liquid or gaseous fuels, which are produced from biomass. In 2006, liquid biofuels accounted for approximately 1% of global renewable energy. However, this scenario has been transformed very quickly in most of the major energy consuming countries, which are adopting policies that favor greater use of biofuels in the next decade. At present, the only biofuels produced and used on a large scale in the world are ethanol and biodiesel. Specifically, ethanol is the most used biofuel. Data on ethanol production reveal important expansion trends. Specifically, the United States the total production of this biofuel in the year 20 11 was about 52617 million liters, showing an increase of 4.5% over the previous year. EIA (2012).

En la actualidad, la producción de biocombustibles se basa mayoritariamente en la fermentación de materia vegetal con alto contenido en azúcares por parte de levaduras, especialmente cepas de Saccharomyces cerevisae. Estas levaduras poseen una gran capacidad de crecimiento en condiciones fermentativas, toleran altas concentraciones de At present, the production of biofuels is mainly based on the fermentation of plant matter with high sugar content by yeasts, especially strains of Saccharomyces cerevisae. These yeasts have a great capacity for growth under fermentative conditions, tolerate high concentrations of

sustrato y son altamente resistentes al etanol que ellas mismas producen (Sánchez, O. J., & Cardona, C. a. (2008). Trends in biotechnological production 01 fuel ethanol from different feedstocks. Bioresource Technology, 99(13), 5270-95. doi:1 0.1 016/j.biortech.2007.ll.013). substrate and are highly resistant to the ethanol that they themselves produce (Sánchez, OJ, & Cardona, C. a. (2008). Trends in biotechnological production 01 fuel ethanol from different feedstocks. Bioresource Technology, 99 (13), 5270-95. doi: 1 0.1 016 / j.biortech. 2007.ll.013).

Sin embargo, la utilización de materia prima vegetal para la obtención de biocombustibles supone serios problemas económicos, sociales y medioambientales debidos al incremento necesario de superficie cultivada para este fin. La alta demanda de combustibles supondría la necesidad de incrementar enormemente el esfuerzo agrícola a fin de producir suficiente materia prima, con el coste económico y medioambiental que implicaría tal incremento en la superficie cultivable. Por otro lado, la utilización de cultivos de consumo para la producción de biocombustibles implica el riesgo social y económico de que la demanda de tales productos afecte al precio de los alimentos. However, the use of plant raw material to obtain biofuels poses serious economic, social and environmental problems due to the necessary increase in cultivated area for this purpose. The high demand for fuels would imply the need to greatly increase the agricultural effort in order to produce enough raw material, with the economic and environmental cost that such an increase in the arable area would imply. On the other hand, the use of consumer crops for the production of biofuels implies the social and economic risk that the demand for such products affects the price of food.

Para solucionar dicha problemática, la investigación en el desarrollo de biocombustibles está dirigida a la búsqueda de sustratos alternativos a los cultivos. Idealmente, dichos sustratos deberían generar una productividad elevada, un rendimiento alto del biocombustible así como de la materia prima, y a un coste competitivo evitando así, el uso de cultivos. En este sentido, el uso de sustratos derivados de residuos agroforestales, industriales o pesqueros reviste gran interés, suponiendo a su vez, un tratamiento alternativo de los mismos aprovechando el potencial de éstos como materia prima de otros procesos. Sin embargo, la mayoría de residuos disponibles no son fácilmente utilizables por las levaduras lo que hace necesario la utilización de pre-tratamientos que complican el proceso de producción de biocombustibles incrementando los costes. Dichos pre-tratamientos consisten normalmente en la digestión del sustrato hasta un estado asimilable por el microorganismo (Ej. obtención de glucosa a partir de celulosa por digestión enzimática), y pueden ser de naturaleza química, enzimática o biológica. Son esencialmente una predigestión por otros organismos en un sistema multifásico. To solve this problem, research in the development of biofuels is aimed at finding alternative substrates to crops. Ideally, such substrates should generate high productivity, high yield of biofuel as well as raw material, and at a competitive cost thus avoiding the use of crops. In this sense, the use of substrates derived from agroforestry, industrial or fishing waste is of great interest, assuming, in turn, an alternative treatment of them taking advantage of their potential as raw material for other processes. However, most of the available waste is not easily usable by yeasts, which makes it necessary to use pre-treatments that complicate the biofuel production process, increasing costs. Such pre-treatments usually consist of the digestion of the substrate to a state assimilable by the microorganism (eg obtaining glucose from cellulose by enzymatic digestion), and can be chemical, enzymatic or biological in nature. They are essentially a pre-digestion by other organisms in a multiphasic system.

La quitina es un ¡3-1 ,4-glucano formado por unidades de N-acetilglucosamina. Este biopolímero es uno de los más abundantes del planeta formando parte del exoesqueleto de invertebrados, principalmente artrópodos, moluscos y nematodos (Rabea El, Badawy ME, Stevens CV, Smagghe G, Steurbaut W. 2003. Chitosan as antimicrobial agent: applications and mode of action. Biomacromolecules, 4:1457-65) y en la pared celular de las hifas de los hongos verdaderos. Los residuos marisqueros (fundamentalmente de crustáceos marinos) son una fuente abundante de quitina. El elevado contenido en nitrógeno de estos residuos los hace agentes altamente eutrofizantes. Su eliminación incontrolada causa importantes problemas ambientales, fundamentalmente por la acumulación de aminas y otros compuestos nitrogenados (Kandra, P., Challa, M. M. , & Jyothi, H. K. P. (2012). EHicient use 01 shrimp waste: present and future trends. Applied Microbiology and Biotechnology, 93(1), Chitin is a 3-1,4-glucan formed by units of N-acetylglucosamine. This biopolymer is one of the most abundant on the planet, being part of the invertebrate exoskeleton, mainly arthropods, mollusks and nematodes (Rabea El, Badawy ME, Stevens CV, Smagghe G, Steurbaut W. 2003. Chitosan as antimicrobial agent: applications and mode of action Biomacromolecules, 4: 1457-65) and in the cell wall of the hyphae of true fungi. Seafood waste (mainly marine crustaceans) is an abundant source of chitin. The high nitrogen content of these wastes makes them highly eutrophizing agents. Its uncontrolled elimination causes significant environmental problems, mainly due to the accumulation of amines and other nitrogen compounds (Kandra, P., Challa, MM, & Jyothi, HKP (2012). EHicient use 01 shrimp waste: present and future trends. Applied Microbiology and Biotechnology, 93 (1),

17-29. doi:1 0.1 007/500253-011 -3651 -2). 17-29. doi: 1 0.1 007 / 500253-011 -3651 -2).

Los derivados de quitina, especialmente la quitina parcialmente desacetilada (quitosano) poseen actividad antimicrobiana. En la actualidad el quitosano es un compuesto con un enorme potencial, del que se han descubierto diferentes aplicaciones, logrando importantes avances tanto en medicina como en agricultura. El quitosano posee características como agente antimicrobiano por su actividad bactericida y fungicida, actuando como agente desestabilizante de membranas (Palma-Guerrero, J., Huang, l.-C., Jansson, H.-B., Salinas, J., Lopez-Llorca, L. V, & Read, N. D. (2009). Chitosan permeabilizes the plasma membrane and kills cells of Neurospora crassa in an energy dependent manner. Fungal Genetics and Biology, 46(8), 585-94. doi:10.t01 6/j.fgb.2009.02.010). Una limilación para su uso como materia prima de combustilbles es que los organismos fermentadores tradicionales tales como Saccharomyces cerevisae son sensibles a quitosano e incapaces de usar quitina, quitosano, o incluso los monosacáridos componentes de los mismos (N-acetilglucosamina y glucosamina), como única fuente de carbono y nitrógeno. Por ello, es necesario diseñar estrategias para su aprovechamiento que disminuyan los impactos negativos medioambientales. Chitin derivatives, especially partially deacetylated chitin (chitosan) possess antimicrobial activity. Nowadays, chitosan is a compound with enormous potential, from which different applications have been discovered, achieving important advances in both medicine and agriculture. Chitosan has characteristics as an antimicrobial agent due to its bactericidal and fungicidal activity, acting as a membrane destabilizing agent (Palma-Guerrero, J., Huang, l.-C., Jansson, H.-B., Salinas, J., Lopez -Llorca, L. V, & Read, ND (2009). Chitosan permeabilizes the plasma membrane and kills cells of Neurospora crassa in an energy dependent manner. Fungal Genetics and Biology, 46 (8), 585-94. Doi: 10. t01 6 / j.fgb.2009.02.010). A limitation for its use as a fuel raw material is that traditional fermenting organisms such as Saccharomyces cerevisae are sensitive to chitosan and unable to use chitin, chitosan, or even the monosaccharide components thereof (N-acetylglucosamine and glucosamine), as the only source of carbon and nitrogen. Therefore, it is necessary to design strategies for its use that reduce negative environmental impacts.

Así pues, sería interesante disponer de un agente productor de etanol a partir de quitosano procedente de residuos de la industria marisquera u otras fuentes de quitina o quitosano, de tal forma que, por un lado se proporcionara un procedimiento para la producción de etanol alternativo al uso de cultivos o residuos agroforestales y por otro lado, supusiera una forma de eliminar la contaminación producida por los residuos marisqueros. Además el proceso generaría biomasa fúngica para su uso agrobiotecnológico. Thus, it would be interesting to have an ethanol producing agent from chitosan from waste from the seafood industry or other sources of chitin or chitosan, such that, on the one hand, a process for the production of alternative ethanol is provided. use of crops or agroforestry waste and on the other hand, it would be a way to eliminate the pollution produced by shellfish residues. In addition, the process would generate fungal biomass for agrobiotechnological use.

DESCRIPCiÓN DE LA INVENCiÓN DESCRIPTION OF THE INVENTION

La presente invención proporciona la solución a los problemas anteriormente expuestos por medio de la utilización del hongo Pochonia chlamydosporia, como organismo productor de etanol a partir de quitosano. The present invention provides the solution to the problems set forth above through the use of the fungus Pochonia chlamydosporia, as an organism producing ethanol from chitosan.

Así pues en un primer aspecto, la presente invención se refiere a un procedimiento para la producción de bioetanol (de aquí en adelante procedimiento de la presente invención) a Thus, in a first aspect, the present invention relates to a process for the production of bioethanol (hereinafter the process of the present invention) to

partir de una fuente de quitosano que comprende el uso del hongo Pochonia chlamydosporia. from a source of chitosan that includes the use of the fungus Pochonia chlamydosporia.

En la presente invención por fuente de quitosano se entiende a cualquier producto que comprenda quitosano, quitina o derivados de ambos productos. In the present invention, a source of chitosan means any product comprising chitosan, chitin or derivatives of both products.

En un aspecto particular de la presente invención , la fuente de quitosano utilizada en el procedimiento de la presente invención es quitosano, quitina o productos derivados de los mismos. In a particular aspect of the present invention, the source of chitosan used in the process of the present invention is chitosan, chitin or products derived therefrom.

En una realización particular de la presente invención, la fuente de quitosano proviene de residuos marisqueros. In a particular embodiment of the present invention, the source of chitosan comes from shellfish residues.

En una realización particular de la presente invención, el hongo se encuentra en una concentración tal que permita el crecimiento mínimo necesario para realizar el procedimiento de la presente invención sin que se produzcan el fenómeno de autoinhibición del crecimiento. Más en particular, el hongo se encuentra en una concentración comprendida entre 104 _107 esporas/mI. In a particular embodiment of the present invention, the fungus is in a concentration such that it allows the minimum growth necessary to perform the process of the present invention without the phenomenon of growth self-inhibition occurring. More particularly, the fungus is found in a concentration between 104 _107 spores / ml.

En la presente invención por esporas se refiere a conidios, clamidosporas o cualquier tipo de inóculo fúngico manejable y cuantificable que genere fácilmente crecimiento rápido y abundante de la especie productora de dicho inóculo. In the present invention, by spores it refers to conidia, clamidospores or any type of manageable and quantifiable fungal inoculum that easily generates rapid and abundant growth of the producing species of said inoculum.

En una realización particular, el procedimiento de la presente invención comprende la adición de nutrientes al medio de reacción, tales como POS (Caldo Patata Dextrosa). In a particular embodiment, the process of the present invention comprises the addition of nutrients to the reaction medium, such as POS (Potato Dextrose Broth).

En otro aspecto, la presente invención se refiere al uso de Pochonia chlamydosporia, para la producción de etanol a partir de quitosano. In another aspect, the present invention relates to the use of Pochonia chlamydosporia, for the production of ethanol from chitosan.

En un tercer aspecto, la presente invención se refiere al uso de Pochonia chlamydosporia, para la degradación y descontaminación de residuos marisqueros y obtención de biomasa fúngica y bioetanol. In a third aspect, the present invention relates to the use of Pochonia chlamydosporia, for the degradation and decontamination of shellfish residues and obtaining fungal biomass and bioethanol.

El procedimiento de la presente invención proporcionó las siguientes ventajas: The process of the present invention provided the following advantages:

1. one.
P. chlamydosporia, presenta la capacidad de crecer en presencia de altas concentraciones de quitosano (más de 2 mg/ml) (Palma-Guerrero et aL , 2008) que son tóxicas para otros organismos (ej. S. cerevisiae) comúnmente utilizados en la producción de biocombustibles. Esta característica supone, además, una ventaja al reducir la probabilidad de contaminación de los cultivos de P chlamydosporia para la producción de bioetanol, con otros microorganismos. P. chlamydosporia, has the ability to grow in the presence of high concentrations of chitosan (more than 2 mg / ml) (Palma-Guerrero et aL, 2008) that are toxic to other organisms (eg S. cerevisiae) commonly used in the Biofuel production. This characteristic also represents an advantage by reducing the probability of contamination of the cultures of P chlamydosporia for the production of bioethanol, with other microorganisms.

2. 2.
P. chlamydosporia tiene la capacidad de producir una elevada cantidad de azúcares reductores, especialmente en anaerobiosis, en presencia de elevadas concentraciones de quitosano (de hasta 3 mg/ml), que pueden ser, posteriormente, fermentados a etanol. P. chlamydosporia has the capacity to produce a high amount of reducing sugars, especially in anaerobiosis, in the presence of high concentrations of chitosan (up to 3 mg / ml), which can be subsequently fermented to ethanol.

3. 3.
P. chlamydosporia presenta la capacidad de crecer en condiciones anaeróbicas empleando el quitosano como única fuente de carbono. P. chlamydosporia has the ability to grow under anaerobic conditions using chitosan as the sole source of carbon.

4. Four.
P. chlamydosporia, presenta la capacidad de degradación del quitosano en anaerobiosis, consiguiendo, una degradación de tal compuesto mayor que en condiciones aerobias. P. chlamydosporia, has the ability of degradation of chitosan in anaerobiosis, achieving a degradation of such a compound greater than in aerobic conditions.

5. 5.
P. chlamydosporia, presenta la capacidad de tolerar etanol en el medio de cultivo. P. chlamydosporia, has the ability to tolerate ethanol in the culture medium.

6. 6.
P. chlamydosporia, presenta en su genoma, alcohol deshidrogenasas dependientes de zinc y piruvato descarboxilasas necesarias para la producción de etanol. P. chlamydosporia, presents in its genome, zinc-dependent alcohol dehydrogenases and pyruvate decarboxylases necessary for the production of ethanol.

7. 7.
P. chlamydosporia, presenta la capacidad de producir etanol a partir de quitosano, un residuo abundante de la industria marisquera, cuya fuente principal son los exoesqueletos de los crustáceos, en condiciones anaeróbicas. P. chlamydosporia, presents the ability to produce ethanol from chitosan, an abundant residue of the seafood industry, whose main source is the exoskeletons of crustaceans, under anaerobic conditions.

DESCRIPCiÓN DE LAS FIGURAS DESCRIPTION OF THE FIGURES

Figura 1. Muestra el crecimiento en medio líquido de P. chlamydosporia con quitosano (O, 0.25, 0.5, 1, 2 Y 3 mg mr') como única fuente de nutrientes. Figure 1. It shows the growth in liquid medium of P. chlamydosporia with chitosan (O, 0.25, 0.5, 1, 2 and 3 mg mr ') as the only source of nutrients.

Figura 2. Mueslra la capacidad degradadora de quilosano por parte de P chlamydosporia con distintas concentraciones de quitosano (0.5 y 1 mg mr') como única fuente de nutrientes en medio sólido agar-agua (1.5%) en condiciones aerobias y anaerobias. El índice 1-(C/H) representa la capacidad degradadora de quitosano por parte del hongo relativa a su crecimiento relacionando el diámetro del halo de degradación de dicho sustrato (H) respecto al diámetro de la colonia del hongo (C). Figure 2. It shows the ability to degrade chylosan by P chlamydosporia with different concentrations of chitosan (0.5 and 1 mg mr ') as the sole source of nutrients in solid agar-water medium (1.5%) under aerobic and anaerobic conditions. Index 1- (C / H) represents the chitosan degrading capacity by the fungus relative to its growth by relating the diameter of the degradation halo of said substrate (H) to the diameter of the fungus colony (C).

Figura 3. Muestra la apariencia de las colonias de 15 días de P. chlamydosporia creciendo en agar harina de maíz con quitosano en condiciones aerobias o anaerobias. Nótese la zona oscura alrededor de las colonias del hongo que corresponde al halo de degradación de quitosano. Figure 3. Shows the appearance of the 15-day colonies of P. chlamydosporia growing on cornmeal agar with chitosan in aerobic or anaerobic conditions. Note the dark area around the colonies of the fungus that corresponds to the chitosan degradation halo.

Figura 4. Mueslra la producción de azúcares reduclores por parte de P chlamydosporia durante su crecimiento en medio líquido con de O, 0.25, 0.5, 1, 2 Y 3 mg mr' de quitosano en condiciones aerobias. Figure 4. It shows the production of reducory sugars by P chlamydosporia during its growth in liquid medium with 0, 0.25, 0.5, 1, 2 and 3 mg mr 'of chitosan under aerobic conditions.

Figura 5. Muestra la producción de azúcares reductores por P chlamydosporia en medio líquido con 0, 0.25, 0.5, 1, 2 Y 3 mg mr 1 de quitosano en condiciones anaerobias. Figure 5. It shows the production of reducing sugars by P chlamydosporia in liquid medium with 0, 0.25, 0.5, 1, 2 and 3 mg mr 1 of chitosan under anaerobic conditions.

Figura 6: Muestra el crecimiento de P. chlamydosporia en medio agar-agua (1.5%) suplementado con alcohol (O, 1, 2, 3, 4, 5 Y 10%). Figure 6: Shows the growth of P. chlamydosporia in agar-water medium (1.5%) supplemented with alcohol (O, 1, 2, 3, 4, 5 and 10%).

Figura 7: Alineamiento múltiple de genes fúngicos de alcohol deshidrogenasas I con los homólogos predichos en el genoma de P chlamydosporia. Incluye las secuencias de Saccharomyces cerevisiae, Arabidopsis thaliana, Gandida albicans (2 secuencias, presenta una duplicación génica), Neurospora crassa, Schizosaccharomyces pombe, Fusarium oxysporum, AspergiIJus terreus, Trichoderma reseei, CJaviceps purpurea, Gordyceps militaris, Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae. Figure 7: Multiple alignment of fungal genes of alcohol dehydrogenases I with the homologs predicted in the genome of P chlamydosporia. It includes the sequences of Saccharomyces cerevisiae, Arabidopsis thaliana, Gandida albicans (2 sequences, it has a gene duplication), Neurospora crassa, Schizosaccharomyces pombe, Fusarium oxysporum, AspergiIJus terreus, Trichoderma reseei, CJaviceps purpurea, Meveriapisapisapisapisapisaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Figura 8: Árbol filogenético para ilustrar las alcohol deshidrogenasas fúngicas incluyendo las predichas en el genoma de P. chlamydosporia. El árbol se construyó utilizando las mismas secuencias que en el alineamiento de la Figura 7. Las secuencias de Arabidopsis thaliana se han incluido como grupo externo con el fin de enraizar el árbol. Figure 8: Phylogenetic tree to illustrate fungal alcohol dehydrogenases including those predicted in the genome of P. chlamydosporia. The tree was constructed using the same sequences as in the alignment of Figure 7. The Arabidopsis thaliana sequences have been included as an external group in order to root the tree.

Figura 9: Alineamiento múltiple de las secuencias aminoacídicas de las Piruvato descarboxilasas de P chlamydosporia con las levaduras Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe y Gandida albicans (2 secuencias, presenta una duplicación génica), y las de los hongos filamentosos Neurospora crassa, Fusarium oxysporium, Aspergillus terreus, Trichoderma reseei, Glaviceps purpurea, Gordyceps militaris, Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae. También se han incluído las de la planta modelo Arabidopsis thaliana. Figure 9: Multiple alignment of the amino acid sequences of the Pyrovate decarboxylases of P chlamydosporia with the yeasts Saccharomyces cerevisiae, Schizosaccharomyces pombe and Gandida albicans (2 sequences, presents a gene duplication), and those of the filamentous fungi Neurospoper crassaus, Fusariumgysium, Fusariumgusium, Fusarium gilliumus, terreus, Trichoderma reseei, Glaviceps purpurea, Gordyceps militaris, Beauveria bassiana and Metarhizium anisopliae. Those of the Arabidopsis thaliana model plant have also been included.

Figura 10: Árbol filogenético para ilustrar las piruvato descarboxilasas fúngicas incluyendo las predichas en el genoma de P. chlamydosporia. El árbol se construyó utilizando las mismas secuencias que en alineamiento de la Figura 9. Las secuencias de Arabidopsis thaliana se han incluido como grupo externo con el fin de enraizar el árbol. Figure 10: Phylogenetic tree to illustrate fungal pyruvate decarboxylases including those predicted in the genome of P. chlamydosporia. The tree was constructed using the same sequences as in alignment of Figure 9. The Arabidopsis thaliana sequences have been included as an external group in order to root the tree.

Figura 11 : Muestra la producción de etanol por P. chlamydosporia en condiciones anaerobias con quitosano (0, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 Y 3 mg/ml) como única fuente de carbono a los 0, 2, 4, 6, 8, 10 Y 12 días de crecimiento en anaerobiosis. Figure 11: Shows the production of ethanol by P. chlamydosporia under anaerobic conditions with chitosan (0, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 and 3 mg / ml) as the only carbon source at 0, 2, 4, 6, 8, 10 and 12 days of growth in anaerobiosis.

DESCRIPCiÓN DETALLADA DE LOS MODOS DE REALIZACiÓN DETAILED DESCRIPTION OF THE MODES OF EMBODIMENT

La presente invención muestra la capacidad que tiene P.chalamydosporia para crecer eficientemente en anaerobiosis utilizando el quitosano como única fuente de nutrientes y de producir etanol a partir de los azúcares productos de la degradación de este compuesto residuo de la industria marisquera. The present invention shows the ability of P.chalamydosporia to grow efficiently in anaerobiosis using chitosan as the sole source of nutrients and to produce ethanol from sugars, products of the degradation of this residue compound of the seafood industry.

El quitosano a utilizar en el método de la invención puede generarse por desacetilación química o enzimática de quitina animal o fúngica. The chitosan to be used in the method of the invention can be generated by chemical or enzymatic deacetylation of animal or fungal chitin.

EJEMPLO 1: Crecimiento de P. chlamydosporia, en quilosano y degradación de este sustrato como única fuente de nutrientes EXAMPLE 1: Growth of P. chlamydosporia, in chilosano and degradation of this substrate as the sole source of nutrients

Se analizó la capacidad de crecimiento de P. chlamydosporia utilizando quitosano como único nutriente, en medio líquido o sólido. El aislado de P. chlamydosporia usado en los modos de realización de la presente invención, fue la cepa 123 (Pc123), procedente de Sevilla, se obtuvo de huevos infectados del nematodo Heterodera avenae, perteneciente a la colección de hongos del Laboratorio de Fitopatología, Departamento de Ciencias del Mar y Biología Aplicada, Universidad de Alicante y depositada en la CECT con el número de referencia 20929. El quitosano empleado, denominado como T8s, fue adquirido a Marine Bioproducts GmbH (Bremerhaven, Alemania). Este quitosano presenta un peso molecular de 70 kDa y un grado de desacetilación del 82.5%. Se preparó para usarse en los experimentos que se detallan a continuación, se prepara una disolución al 1 % de quitosano en ácido clorhídrico 0.25M, ajustando el pH a 5.6 con hidróxido de sodio 1 M. Esta disolución se somete a diálisis durante 3 días en agua destilada a 4QC para eliminar las sales presentes en el quitosano o las posibles sales formadas en el proceso del ajuste del pH. El quitosano disuelto y dializado se esteriliza mediante calor húmedo en autoclave antes de su uso. The growth capacity of P. chlamydosporia was analyzed using chitosan as the sole nutrient, in liquid or solid medium. The P. chlamydosporia isolate used in the embodiments of the present invention, was strain 123 (Pc123), from Seville, obtained from infected eggs of the Heterodera avenae nematode, belonging to the fungal collection of the Phytopathology Laboratory, Department of Marine Sciences and Applied Biology, University of Alicante and deposited in the CECT with the reference number 20929. The chitosan employee, named as T8s, was purchased from Marine Bioproducts GmbH (Bremerhaven, Germany). This chitosan has a molecular weight of 70 kDa and a degree of deacetylation of 82.5%. Prepared for use in the experiments detailed below, a 1% solution of chitosan in 0.25M hydrochloric acid is prepared, adjusting the pH to 5.6 with 1M sodium hydroxide. This solution is dialyzed for 3 days in distilled water at 4QC to eliminate the salts present in the chitosan or the possible salts formed in the pH adjustment process. The dissolved and dialyzed chitosan is sterilized by moist heat in autoclave before use.

Las cepas de P chlamydosporia, se cultivaron en placas de Petri con medio de cultivo agar extracto de maíz (CMA) a una temperatura de 250C y se resembraron cada 30 días. Para los ensayos realizados en líquido, transcurridos entre 20-30 días, los conidios y clamidosporas, se extrajeron en agua destilada estéril y Tween20 al 0.05%. La suspensión de esporas en agua destilada estéril se filtró a través de Miracloth y se cuantificó en una cámara de Neubauer hasta ajustar a la concentración final de 106 conidios/ml. Los tratamientos fueron: O, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 Y 3 mg/ml de quitosano. Una vez preparadas las diluciones de quitosano, se inocularon con conidios de P. chlamydosporia y se cargaron 12 alicuotas de cada tratamiento en una placa multipocillo y se estimó el crecimiento como la absorbancia a 490nm cada 24 h durante 15 días usando el espectrofotómetro GeniosTM Multiwell (Tecan Mánnedorf, Suiza) (Lopez-Moya, F., Colom-Valiente, M.F., Martinez-Peinado, P., MartinezLopez, J.E., Puelles, E., Sempere-Ortells, J.M. and Lopez-Llorca L.V. (2015) Carbon and The strains of P chlamydosporia, were grown in Petri dishes with corn extract agar culture medium (CMA) at a temperature of 250C and reseeded every 30 days. For the tests carried out in liquid, after 20-30 days, the conidia and clamidospores were extracted in sterile distilled water and 0.05% Tween20. The spore suspension in sterile distilled water was filtered through Miracloth and quantified in a Neubauer chamber to adjust to the final concentration of 106 conidia / ml. The treatments were: O, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 and 3 mg / ml of chitosan. Once the chitosan dilutions were prepared, they were inoculated with P. chlamydosporia conidia and 12 aliquots of each treatment were loaded on a multiwell plate and the growth was estimated as the absorbance at 490 nm every 24 h for 15 days using the GeniosTM Multiwell spectrophotometer ( Tecan Mánnedorf, Switzerland) (Lopez-Moya, F., Colom-Valiente, MF, Martinez-Peinado, P., MartinezLopez, JE, Puelles, E., Sempere-Ortells, JM and Lopez-Llorca LV (2015) Carbon and

nitrogen limitation increase chitosan antifungal activity in Neurospora crassa and fungal human pathogens. Fungat Biolog y. doi: 10.1 016/j.funbio.2014.12.003.). nitrogen limitation increase chitosan antifungal activity in Neurospora crassa and fungal human pathogens. Fungat Biolog and. doi: 10.1 016 / j.funbio. 2014.12.003.).

Con los valores obtenidos se construyeron las curvas de crecimiento para cada uno de los tratamientos, observándose que P chlamydosporia, fu e capaz de crecer en un amplio rango de concentraciones de quitosano como única fuente de nutrientes. Además, P. chlamydosporia presentó un crecimiento muy considerable, proporcionándo información acerca de su elevada capacidad degradadora del quitosano y utilización del mismo como única fuente de nutrientes. Además, este hongo no requiere de la adición de PDS (0.025%) para la germinación de sus conidios, por lo que aún presenta una mayor ventaja para su utilización como degradador de tal sustrato (Figura 1). With the values obtained, the growth curves were constructed for each of the treatments, observing that P chlamydosporia was able to grow in a wide range of chitosan concentrations as the only source of nutrients. In addition, P. chlamydosporia showed a considerable growth, providing information about its high capacity to degrade chitosan and use it as the sole source of nutrients. In addition, this fungus does not require the addition of PDS (0.025%) for the germination of its conidia, so it still has a greater advantage for its use as a degradator of such a substrate (Figure 1).

Pochonia chlamydosporia es un hongo resistente a quitosano, capaz de degradar este compuesto. Los ensayos de crecimiento de P. chlamydosporia, en medio sólido se realizaron en placas de agar-agua (1,5%) suplementadas con quitosano (O, 0.5 Y 1 mg/ml) y se inocularon con un fragmento de agar con micelio de P. chlamydosporia usando un sacabocados. Se midió diariamente el halo de crecimiento fúngico así como el halo de degradación de quitosano producido por el hongo en aquellas placas que contenían este compuesto. Estos ensayos se llevaron a cabo con el objetivo de mostrar las diferencias en el crecimiento y degradación entre las condiciones aerobias y anaerobias, por ello, este mismo experimento de crecimiento fúngico y degradación de quitosano en placa se realizó en condiciones de anaerobiosis, tomando las medidas cada 4 días. Para alcanzar tales condiciones se dispusieron las placas en jarras de anaerobiosis (Oxoid) empleando el sistema de generación de atmósfera anaerobia wAnaeroGen" (Oxoid). Se observó la capacidad de crecimiento de P ch/amydosporia, en anaerobiosis y la degradación de quitosano que fue mayor que la observada en condiciones aerobias .. Pochonia chlamydosporia is a chitosan resistant fungus, capable of degrading this compound. Growth tests of P. chlamydosporia, in solid medium, were performed on agar-water plates (1.5%) supplemented with chitosan (O, 0.5 and 1 mg / ml) and inoculated with an agar fragment with mycelium agar P. chlamydosporia using a punch. The fungal growth halo was measured daily as well as the chitosan degradation halo produced by the fungus on those plates containing this compound. These tests were carried out in order to show the differences in growth and degradation between aerobic and anaerobic conditions, therefore, this same experiment of fungal growth and degradation of chitosan in plaque was performed under anaerobic conditions, taking the measures every 4 days To achieve such conditions, the plates were placed in anaerobic jugs (Oxoid) using the anaerobic atmosphere generation system wAnaeroGen "(Oxoid). The growth capacity of P ch / amydosporia was observed, in anaerobiosis and the degradation of chitosan that was greater than that observed in aerobic conditions ..

EJEMPLO 2: Producción de azúcares reductores por parte P. chlamydosporia, en presencia de quitosano EXAMPLE 2: Production of reducing sugars by P. chlamydosporia, in the presence of chitosan

Con el objetivo de medir la producción de azúcares reductores por parte de P. chlamydosporia, en presencia de distintas concentraciones de quitosano, se prepararon matraces de 100 mi con 20 mi de quitosano disuelto en agua a las siguientes concentraciones: O, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 Y 3 mg/ml. En estos matraces se inoculó el hongo empleando los conidios extraídos (como en el Ejemplo 1) a una concentración final de 106 conidios/ml. Estos matraces se incubaron en agitación (150 rpm) a 252C durante 15 días. Cada 24 h se extrajeron muestras de los cultivos y se midió la cantidad de azúcares In order to measure the production of reducing sugars by P. chlamydosporia, in the presence of different concentrations of chitosan, 100 ml flasks were prepared with 20 ml of chitosan dissolved in water at the following concentrations: 0, 0.25, 0.5, 0.75, 1, 2 and 3 mg / ml. In these flasks the fungus was inoculated using the extracted conidia (as in Example 1) at a final concentration of 106 conidia / ml. These flasks were incubated with shaking (150 rpm) at 252C for 15 days. Samples were taken every 24 hours from the cultures and the amount of sugars was measured

redu ctores utilizando Ácido dinitrosalicílico (ONS) (G. L. Miller (1959) Use of Dinitrosalicylic Acid Reagent lar Determination 01 Reducing Sugar, Anal. Chem. doi: 10.1021/ac60147a030). Para ello, se añadió a 1 mi de muestra, 1 mi de solución ONS a11% y se incubó durante 10 Reducers using Dinitrosalicylic Acid (ONS) (G. L. Miller (1959) Use of Dinitrosalicylic Acid Reagent lar Determination 01 Reducing Sugar, Anal. Chem. doi: 10.1021 / ac60147a030). For this, 1 ml of sample, 1 ml of 11% ONS solution was added and incubated for 10

min a 90!!C, seguidamente se añadieron 330 1-11 de tartrato de potasio (40%) y tras enfriar la muestra a temperatura ambiente se procedió a la lectura de la absorbancia a 595 nm usando el espectrofotómetro GeniosTM Multiwell (Tecan Mannedorf, Suiza). Los resultados de producción de azúcares reductores se muestran en la figura 4, viéndose que la producción de los mismos se ve aumentada en presencia de altas concentraciones de quitosano, sobre todo a las concentraciones de 2 y 3 mg/ml. De forma similar se midió la producción de azúcares reductores en condiciones de anaerobiosis, utilizando el mismo protocolo descrito, tomando las muestras, que en este caso se incubaron en las jarras de anaerobiosis, cada 2 días. En la Figura 5, se observa un incremento en la producción de azúcares reductores en condiciones de anaerobiosis a elevadas concentraciones de quitosano, aunque menor que la observada a dichas concentraciones en condiciones aerobias. min at 90 !! C, then 330 1-11 potassium tartrate (40%) was added and after cooling the sample to room temperature the absorbance reading was read at 595 nm using the GeniosTM Multiwell spectrophotometer (Tecan Mannedorf, Switzerland). The results of production of reducing sugars are shown in Figure 4, showing that their production is increased in the presence of high concentrations of chitosan, especially at concentrations of 2 and 3 mg / ml. Similarly, the production of reducing sugars under anaerobiosis conditions was measured, using the same protocol described, taking the samples, which in this case were incubated in the anaerobiosis jugs, every 2 days. In Figure 5, an increase in the production of reducing sugars under anaerobic conditions at high concentrations of chitosan is observed, although less than that observed at such concentrations in aerobic conditions.

EJEMPLO 3: Crecimiento de P. chlamydosporia, en presencia de etanol. EXAMPLE 3: Growth of P. chlamydosporia, in the presence of ethanol.

Dado que uno de los requerimientos de un organismo productor de etanol es tolerar la presencia de etanol en el medio , se realizó un experimento para ver el crecimiento fúngico en agar-agua al 1.5% suplementado etanol (O, 1, 2, 3, 4, 5 Y 10%). El medio con el etanol se inoculó con P. chJamydosporia, como en el Ejemplo 1, utilizando un sacabocados. El crecimiento de los hongos se midió diariamente y se construyeron curvas de crecimiento (Figura 6). P. chlamydosporia es capaz de crecer hasta concentraciones de alcohol de 4%, mostrando un crecimiento radial en medio con etanol. Since one of the requirements of an ethanol producing organism is to tolerate the presence of ethanol in the medium, an experiment was conducted to see the fungal growth in 1.5% agar-water supplemented ethanol (O, 1, 2, 3, 4 , 5 AND 10%). The medium with ethanol was inoculated with P. chJamydosporia, as in Example 1, using a punch. Fungus growth was measured daily and growth curves were constructed (Figure 6). P. chlamydosporia is able to grow to alcohol concentrations of 4%, showing radial growth in medium with ethanol.

EJEMPLO 4: Comparación las secuencias de los genes de las Alcohol deshidrogenasas (ADHs) y de las Piruvato descarboxilasas (PDCs) de P. chlamydosporia, respecto a las de otros organismos capaces de producir etanol. EXAMPLE 4: Comparison of the sequences of the Alcohol dehydrogenase (ADHs) and Pyruvate decarboxylases (PDCs) genes of P. chlamydosporia, compared to those of other organisms capable of producing ethanol.

Se alinearon las secuencias de diversas alcohol deshidrogenasas I y piruvato decarboxilasas descritas mediante un alineamiento múltiple con los genes homólogos predichos en el genoma de P. chlamydosporia (Larriba, E., Jaime, M. D. L a, Carbonell-Caballero, J., Conesa, A., Dopazo, J., Nislow, C., Lopez-Llorca, L V. (2014). Sequencing and functional analysis of the genome of a nematode egg-parasitic fungus, Pochonia chlamydosporia. Fungal Genetics and Biology, 65, 69-80. doi:10.1016/j.fgb.2014.02.002). El alineamiento (figura 7) incluyó las secuencias de Saccharomyces cerevisiae, Arabidopsis thaliana, Gandida albicans, Neurospora crassa, Schizosaccharomyces pombe, Fusarium oxysporium, Aspergillus terreus, Trichoderma reseei, Claviceps purpurea, Cordyceps militaris, Beauveria bassiana y Metarhizium anisopliae. El alineamiento se realizó empleando T-Coffee. Con respecto al alineamiento de las alcohol deshidrogenasas (Figura 7), la proteína Pc_10387 posee un alto porcentaje de identidad con secuencias de hongos similares por lo que concluimos se trata del gen ortólogo. Pc_ 10376 posee un porcentaje de identidad menor de lo esperado con hongos próximos y parece carecer de una región de cerca de 60 aminoácidos en el extremo N-terminal. Por el porcentaje de identidad que posee con las secuencias de levaduras y otros hongos, resulta probable que se trate de un gen duplicado y que posea la misma actividad enzimática. No obstante, no puede descartarse algún grado de subfuncionalización similar al observado en Saccharomyces cerevisiae o Gandida albicans. El alineamiento de las secuencias de la piruvato carboxilasa se presentan en la Fig. 9. La secuencia posee un alto porcentaje de identidad con hongos próximos, formando un ciado monofilético con las secuencias de Metarhizium anisoplae y Glaviceps purpurea. Sorprende, no obstante, la posición de las secuencias de Beauveria bassianna y Cordyceps militaris. La proteína posee un alto grado de conservación general, si bien existen al menos tres regiones variables en de su secuencia. The sequences of various alcohol dehydrogenases I and pyruvate decarboxylases described were aligned by multiple alignment with the homologous genes predicted in the genome of P. chlamydosporia (Larriba, E., Jaime, MD L, Carbonell-Caballero, J., Conesa, A., Dopazo, J., Nislow, C., Lopez-Llorca, L V. (2014). Sequencing and functional analysis of the genome of a nematode egg-parasitic fungus, Pochonia chlamydosporia. Fungal Genetics and Biology, 65, 69 -80. Doi: 10.1016 / j.fgb. 2014.02.002). The alignment (Figure 7) included the sequences of Saccharomyces cerevisiae, Arabidopsis thaliana, Gandida albicans, Neurospora crassa, Schizosaccharomyces pombe, Fusarium oxysporium, Aspergillus terreus, Trichoderma reseei, Claviceps purpurea, Cordycepialiais beetis. The alignment was done using T-Coffee. With respect to the alignment of alcohol dehydrogenases (Figure 7), the protein Pc_10387 has a high percentage of identity with similar fungal sequences, so we conclude it is the orthologous gene. Pc_ 10376 has a lower identity percentage than expected with nearby fungi and seems to lack a region of about 60 amino acids at the N-terminal end. Due to the percentage of identity that it has with the sequences of yeasts and other fungi, it is probable that it is a duplicated gene and that it possesses the same enzymatic activity. However, some degree of subfunctionalization similar to that observed in Saccharomyces cerevisiae or Gandida albicans cannot be ruled out. The alignment of the pyruvate carboxylase sequences are presented in Fig. 9. The sequence has a high percentage of identity with nearby fungi, forming a monophyletic cling with the sequences of Metarhizium anisoplae and Glaviceps purpurea. It is surprising, however, the position of the sequences of Beauveria bassianna and Cordyceps militaris. The protein has a high degree of general preservation, although there are at least three variable regions in its sequence.

El árbol se construyó alineando las secuencias con MAFFT v.7.164. Posteriormente, el alineamiento se depuró utilizando Gblocks v 0.91 b. El árbol se construyó empleando un algoritmo de Neighbour Joining, un modelo de sustitución JTT y un bootstrap de 100 (Figura 8). Pc_10376 está anotada como alcohol deshidrogenasa 1, ortólogo de la alcohol deshidrogenasa (AOH) implicada en la producción de etanol en levadura. Pc_10367 posee un porcentaje de identidad similar con la levadura, pero relativamente bajo con ADHs de hongos filamentosos próximos a P chlamydosporia. Pc_10376 aparece en nuestro árbol filogenético como grupo hermano de la ADH1 canónica de Metarhizium anisopliae, formando un ciado hermano al ortólogo de Trichoderma reesei. Pc_10367, en cambio, aparece como grupo hermano de la ADH de Aspergillus terreus. Si bien los resultados son incongruentes con la taxonomia establecida de estos grupos, las distancias filogenéticas y los soportes de bootstrap indican que ADH no es un buen marcador para resolver la filogenia de estos grupos, y debemos considerar que las secuencias no difieren lo sufiente como para resolver adecuadamente las relaciones filogenéticas. En vista de estos resultados, concluimos que Pc_10367 es fruto de una duplicación génica con posterior subfuncionalización (parálogo) o de un evento de transferencia horizontal (xenólogo). Seria necesario abordar estudios evolutivos más exhaustivos para descartar o apoyar cualquiera de las dos hipótesis. Como este gen, no está presente en otros hongos parásitos de ecdisozoos próximos, consideramos que Pochonia chlamydosporia posee recursos "extra" para la producción de etanol. Varios genes del genoma de P chlamydosporia están anotados como piruvato decarboxilasa, pero debido a que se realizó la búsqueda por homología, sólo se eligió el gen Pc_2054 para la construcción del árbol (Figura 10). The tree was constructed by aligning the sequences with MAFFT v.7.164. Subsequently, the alignment was cleared using Gblocks v 0.91 b. The tree was constructed using a Neighbor Joining algorithm, a JTT replacement model and a 100 bootstrap (Figure 8). Pc_10376 is noted as alcohol dehydrogenase 1, ortholog of alcohol dehydrogenase (AOH) involved in the production of ethanol in yeast. Pc_10367 has a similar percentage of identity with yeast, but relatively low with ADHs of filamentous fungi near P chlamydosporia. Pc_10376 appears in our phylogenetic tree as a sister group of the canonical ADH1 of Metarhizium anisopliae, forming a sibling brother to the ortholog of Trichoderma reesei. Pc_10367, on the other hand, appears as the sister group of the ADH of Aspergillus terreus. Although the results are inconsistent with the established taxonomy of these groups, the phylogenetic distances and bootstrap supports indicate that ADH is not a good marker to solve the phylogeny of these groups, and we must consider that the sequences do not differ enough to adequately solve phylogenetic relationships. In view of these results, we conclude that Pc_10367 is the result of a gene duplication with subsequent subfunctionalization (paralogue) or a horizontal transfer event (xenologist). It would be necessary to address more comprehensive evolutionary studies to rule out or support either of the two hypotheses. Like this gene, it is not present in other parasitic fungi of nearby ecdisozoans, we consider that Pochonia chlamydosporia has "extra" resources for the production of ethanol. Several genes of the P chlamydosporia genome are noted as pyruvate decarboxylase, but because the homology search was performed, only the Pc_2054 gene was chosen for the construction of the tree (Figure 10).

EJEMPLO 5: Producción de etanol por parte de P. chlamydosporia, en presencia de quitosano. EXAMPLE 5: Production of ethanol by P. chlamydosporia, in the presence of chitosan.

Con el objetivo de comprobar la producción de etanol a partir de P chlamydosporia en condiciones anaeróbicas, se empleó Clorocromato de Piridinio (PCC). El PCC es el reactivo más utilizado en la cuantificación de etanol determinando su oxidación a grupos carbonilo. Se obtuvieron alicuotas de 10 mi de los cultivos aerobios de 5 días de P chlamydosporia, con quitosano (0-3 mg/ml) como fu ente única de nutrientes se pasaron a condiciones de anaerobiosis en placas de Petri de 4.7 cm de diámetro en las jarras de anaerobiosis. Estos cultivos se mantuvieron en agitación suave (100 rpm) y se extrajeron muestras a los O, 2, 4, 6, 8, 10 Y 12 días para medir la producción de etanol en las mismas, siendo el tiempo O, el valor antes de incubar los cultivos en un ambiente anaeróbico. In order to check the production of ethanol from P chlamydosporia under anaerobic conditions, Pyridinium Chlorochromate (PCC) was used. The PCC is the reagent most used in the quantification of ethanol by determining its oxidation to carbonyl groups. 10 ml aliquots of the 5-day aerobic cultures of P chlamydosporia were obtained, with chitosan (0-3 mg / ml) as a single nutrient source, they were transferred to anaerobic conditions in 4.7 cm diameter Petri dishes in the jugs of anaerobiosis. These cultures were kept under gentle agitation (100 rpm) and samples were taken at 0, 2, 4, 6, 8, 10 and 12 days to measure ethanol production in them, with time O, the value before incubate the cultures in an anaerobic environment.

Los medidas con PCC se realizaron extrayendo una alícuota de 004 mi del caldo de cultivo que se incubó con 0.4 mi de PCC 1 M durante 10 min a temperatura ambiente. Las muestras se centrifugaron a 10000 rpm durante 10 min y se midió la absorbancia a 570 nm del sobrenadante. Los valores obtenidos de absorbancia se transformaron en % de etanol utilizando una recta de calibrado realizada con concentraciones crecientes de etanol (Abs570 = 0,0457 * %etanol + 0,0116) obteniendo un ajuste de R2 = 0,9974. Como se muestra en la Figura 11 , P chlamydosporia produce etanol a partir del día 4, los valores de producción obtenidos se encuentran entre el 0.5 y 2%, en cultivos con 1-3 mglml de quitosano.. PCC measurements were made by extracting a 004 ml aliquot from the culture broth that was incubated with 0.4 ml of 1 M PCC for 10 min at room temperature. The samples were centrifuged at 10,000 rpm for 10 min and the absorbance at 570 nm of the supernatant was measured. The absorbance values obtained were transformed into% ethanol using a calibration line made with increasing concentrations of ethanol (Abs570 = 0.0457 *% ethanol + 0.0116) obtaining an adjustment of R2 = 0.9974. As shown in Figure 11, P chlamydosporia produces ethanol from day 4, the production values obtained are between 0.5 and 2%, in cultures with 1-3 mglml of chitosan.

Claims (6)

REIVINDICACIONES 1. Procedimiento para la producción de bioetanol a partir de una fuente de quitosano que comprende el uso del hongo Pochonia chlamydosporia, 1. Procedure for the production of bioethanol from a chitosan source comprising the use of the fungus Pochonia chlamydosporia, 2. Procedimiento según la reivindicación 1, donde la fuente de quitosano es un producto que 5 comprende quitosano, quitina o derivados de los mismos. 2. A method according to claim 1, wherein the source of chitosan is a product comprising chitosan, chitin or derivatives thereof.
3. 3.
Procedimiento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores donde la fuente de quitosano proviene de residuos marisqueros. Method according to any of the preceding claims wherein the source of chitosan comes from shellfish residues.
4. Four.
Procedimiento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, donde el hongo se encuentra en una concentración comprendida de 104_107 esporas/mI. Method according to any of the preceding claims, wherein the fungus is in a concentration comprised of 104_107 spores / ml.
10 5. Procedimiento según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, que comprende la adición de nutrientes. Method according to any of the preceding claims, which includes the addition of nutrients.
6. 6.
Uso de Pochonia chlamydosporia, para la producción de etanol a partir de quitosano. Use of Pochonia chlamydosporia, for the production of ethanol from chitosan.
7. 7.
Uso de Pochonia chlamydosporia, para la degradación de residuos marisqueros y Use of Pochonia chlamydosporia, for the degradation of shellfish residues and
obtención de biomasa fú ngica y bioetanol. 15 obtaining fungal biomass and bioethanol. fifteen
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