ES2616284B2 - Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas - Google Patents
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Abstract
Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, que comprende un depósito de alcohol etílico y una fuente de agua que están conectados hidráulicamente con una cámara volumétrica de mezcla, un portacápsulas aguas abajo de la cámara volumétrica para colocación de cápsulas monodosis de esencias, y unos medios de impulsión del alcohol y del agua procedentes del depósito de alcohol y de la fuente de agua respectivamente, y que está vinculado a un sistema de refrigeración habilitado para el enfriamiento del alcohol procedente del depósito de alcohol, y/o del agua procedente de la fuente de agua, y/o de la mezcla ambos procedente de la cámara volumétrica, que incorpora un medio medidor de flujo en las conducciones de alcohol, de agua, y de la mezcla de ambos.
Description
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INFUSOR PERFECCIONADO PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS OBJETO DE LA INVENCIÓN
La presente solicitud de invención tiene por objeto el registro de un infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, que incorpora notables innovaciones y ventajas frente a las técnicas utilizadas hasta el momento.
Más concretamente, la invención propone el desarrollo de un infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, que por su particular disposición permite, además de graduar según las preferencias del usuario la adecuada mezcla de alcohol y agua en la bebida resultante, el enfriamiento adecuado de los ingredientes de dicha mezcla y/o de la mezcla resultante, así como una dosificación adecuada del líquido en su inserción en una cápsula.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
Son conocidas en el actual estado de la técnica diferentes mecanismos y máquinas de inserción de bebidas alcohólicas, así como de su adecuada mezcla y dosificación, en por ejemplo unas cápsulas habilitadas para su posterior ingestión.
En tal sentido, los documentos P201530209, DE102012101157 y US2001048958A1, divulgan diferentes disposiciones técnicas en tal sentido.
A pesar de sus buenas prestaciones, las soluciones técnicas divulgadas en dichos documentos y conocidas en el estado de la técnica no contemplan aportar unas adecuadas propiedades térmicas en las bebidas resultantes dosificadas, así como son susceptibles de mejoras en la dosificación de la precisa cantidad de bebida necesaria.
La presente invención contribuye a solucionar y solventar la presente problemática, pues permite, además de graduar según las preferencias del usuario la adecuada mezcla de alcohol y agua en la bebida resultante, el enfriamiento adecuado de los ingredientes de dicha mezcla y/o de la mezcla resultante, así como una dosificación adecuada del líquido en su inserción en una cápsula.
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La presente invención se ha desarrollado con el fin de proporcionar un infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, que comprende un depósito de alcohol etílico y una fuente de agua que están conectados hidráulicamente con una cámara volumétrica de mezcla, un portacápsulas aguas abajo de la cámara volumétrica para colocación de cápsulas monodosis de esencias, y unos medios de impulsión del alcohol y del agua procedentes del depósito de alcohol y de la fuente de agua respectivamente, y que está vinculado a un sistema de refrigeración habilitado para el enfriamiento del alcohol procedente del depósito de alcohol, y/o del agua procedente de la fuente de agua, y/o de la mezcla ambos procedente de la cámara volumétrica, que se caracteriza esencialmente por el hecho de que incorpora un medio medidor de flujo en las conducciones de alcohol, de agua, y de la mezcla de ambos, comprendiendo dicho medidor de flujo un primer electrodo y un segundo electrodo dispuestos uno a continuación del otro en el sentido del movimiento del medio líquido interviniente, estando el primer electrodo conectado a un generador de corriente alterna y el segundo electrodo conectado a un comparador de tensión, y estando al mismo tiempo el generador de corriente alterna y el comparador de tensión vinculados a un microprocesador.
Alternativamente, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, incorpora un módulo que contiene el sistema de refrigeración.
Alternativamente, en el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, el sistema de refrigeración es un frigorífico.
Preferentemente, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, está introducido total o parcialmente en el interior del frigorífico.
Alternativamente, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, incorpora además un tercer depósito con las mismas conexiones hidráulicas que el depósito de alcohol etílico y la fuente de agua, estando el sistema de refrigeración habilitado para el enfriamiento del medio líquido procedente del tercer depósito, y/o del alcohol procedente del depósito de alcohol, y/o del agua procedente de la fuente de agua, y/o de la mezcla de ellos procedente de la cámara volumétrica.
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Adicionalmente, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, incorpora también el medio medidor de flujo en la conducción procedente del tercer depósito.
Gracias a la presente invención, se consigue, además de graduar según las preferencias del usuario la adecuada mezcla de alcohol y agua en la bebida resultante, el enfriamiento adecuado de los ingredientes de dicha mezcla y/o de la mezcla resultante, así como una dosificación adecuada del líquido en su inserción en una cápsula.
Otras características y ventajas del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas resultarán evidentes a partir de la descripción de una realización preferida, pero no exclusiva, que se ilustra a modo de ejemplo no limitativo en los dibujos que se acompañan, en los cuales:
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Figura 1.- Es una vista esquemática de una representación del actual estado de la técnica. Figuras 2, 3 y 4.- Son unas vistas esquemáticas de unas modalidades de realización preferidas del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención.
Figura 5.- Es una vista esquemática y en perspectiva de una posibilidad de instalación y funcionamiento de una modalidad de realización preferida del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención.
Figura 6.- Es una vista esquemática y en perspectiva de otra posibilidad de instalación y funcionamiento de una modalidad de realización preferida del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención en un frigorífico.
Figura 7.- Es una vista esquemática de una posibilidad de instalación y funcionamiento de una modalidad de realización preferida del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención con un medio de medición de flujo.
Figura 8.- Es una vista esquemática del medio medidor de flujo en una modalidad de realización preferida del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención.
Figura 9.- Es una vista esquemática de otra modalidad de realización preferida del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención.
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Tal y como se muestra esquemáticamente en la figura 1, y tal y como ya es conocido en el estado de la técnica, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, comprende un depósito de alcohol 1 etílico y una fuente de agua 2 que están conectados hidráulicamente con una cámara volumétrica 3 de mezcla, unos medios de impulsión 4 del alcohol y del agua procedentes del depósito de alcohol 1 y de la fuente de agua 2 respectivamente, y un portacápsulas 5 aguas abajo de la cámara volumétrica 3 para colocación de cápsulas monodosis de esencias.
En esta modalidad de realización preferida, la fuente de agua 2 comprende un depósito de agua. En su caso se podrá disponer varios depósitos de agua si se desea poder aplicar diferentes tipos de aguas.
En otras modalidades de realización preferidas no representadas en los dibujos, la fuente de agua 2 puede ser una toma para el suministro de agua desde la red pública de agua potable.
La cámara volumétrica 3 está habilitada para efectuar una adecuada mezcla del alcohol procedente del depósito de alcohol 1 con el agua procedente de la fuente de agua 2, y es regulable según las preferencias del usuario.
Ya de acuerdo con la propia invención, y como se representa esquemáticamente en las figuras 2, 3 y 4, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención está vinculado a un sistema de refrigeración 6.
El sistema de refrigeración 6 está dispuesto y habilitado para el enfriamiento o bien del alcohol procedente del depósito de alcohol 1, o bien del agua procedente de la fuente de agua 2, o bien de la mezcla ambos procedente de la cámara volumétrica 3 de mezcla, tal y como se representa esquemática y respectivamente en las figuras 2, 3 y 4, y es manipulable por el usuario.
En diferentes modalidades de realización preferidas, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención incorpora un módulo 6’ independiente que contiene el sistema de refrigeración 6.
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En la figura 5 se representa un ejemplo de una instalación funcional del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención, en que el módulo 6’ que contiene al sistema de refrigeración 6 está dispuesto y habilitado para el enfriamiento del agua procedente de la fuente de agua 2.
Desde el depósito de alcohol 1 y la fuente de agua 2, mediante los medios de impulsión 4, por ejemplo unas bombas, el alcohol y el agua respectivamente se transvasan a la cámara volumétrica 3, que efectuará una mezcla de ambos en las proporciones establecidas por el usuario.
Obtenida la mezcla en la cámara volumétrica 3, se extrae la mezcla desde la cámara volumétrica 3 hasta el portacapsulas 5, donde se infunde en una cápsula monodosis que puede contener una esencia alimentaria, desde la cual se extrae el contenido al recipiente final 7.
En otra modalidad de realización preferida representada esquemáticamente en la figura 6 del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención, el sistema de refrigeración 6 es un frigorífico 6’’, y es el propio el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención el que está introducido e instalado en el propio frigorífico 6’’, y es manipulable desde éste por parte del usuario, por lo cual el enfriamiento se realiza simultáneamente sobre el alcohol y el agua del depósito de alcohol 1 y la fuente de agua 2 respectivamente.
En otras diferentes modalidades de realización preferidas, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención incorpora un medio medidor 8 de flujo, dispuesto e instalado en las conducciones de alcohol, de agua, y de la mezcla de ambos, procedentes respectivamente del depósito de alcohol 1, de la fuente de agua 2, y de la cámara volumétrica 3 de mezcla, tal y como se representa esquemáticamente en la figura 7.
Tal y como se aprecia esquemáticamente en la figura 8, dicho medidor 8 de flujo comprende un primer electrodo 9 y un segundo electrodo 10, dispuestos uno a continuación del otro en el sentido del movimiento del medio líquido interviniente.
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El primer electrodo 9 está conectado a un generador de corriente 11 alterna (para prevenir la electrólisis) y baja amplitud, y el segundo electrodo 10 está conectado a un comparador de tensión 12, con tensión de umbral de entrada fija y conocida, y estando al mismo tiempo el generador de corriente 11 alterna y el comparador de tensión 12 vinculados a un microprocesador 13.
En el estado inicial, es decir en ausencia de líquido y solo aire en su interior, la alta impedancia existente entre el primer electrodo 9 y el segundo electrodo 10 es infinita, por lo que el circuito eléctrico permanecerá abierto.
Cuando el medio líquido (alcohol, agua o la mezcla de ambos) circula por su interior conforme se muestra con las flechas de la figura 8, se cerrará el circuito eléctrico entre el primer electrodo 9 y el segundo electrodo 10, apareciendo la señal de corriente alterna procedente del primer electrodo 9 en el segundo electrodo 10.
Si la amplitud de la señal en el segundo electrodo 10 es mayor que la tensión de umbral del comparador de tensión 12, la señal será válida y se inicia el cuenteo de pulsos en el microprocesador 13.
Cada vez que circule una burbuja de aire de tamaño suficientemente grande como ocupar el volumen entre el primer electrodo 9yel segundo electrodo 10, el circuito eléctrico se interrumpirá, y de esta forma, se puede detectar el paso de líquido/aire con la finalidad de obtener y después de contar un número determinado de pulsos, una dosis de 25 ml, por ejemplo.
Al final de este proceso es preciso vaciar el medidor 8 de flujo para que vuelva al estado inicial mediante una pequeña bomba de aire. Todas las funciones son controladas por el microprocesador 13.
En otra modalidad de realización preferida representada en la figura 9, el infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención puede incorporar además un tercer depósito 14 con las mismas conexiones hidráulicas que el depósito de alcohol 1 etílico y la fuente de agua 2, es decir, conectado hidráulicamente a la cámara volumétrica 3 de mezcla, a unos medios de impulsión 4, y a un portacápsulas 5 aguas abajo de la cámara volumétrica 3 para colocación de cápsulas monodosis de esencias.
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Del mismo modo, el sistema de refrigeración 6 está habilitado para el enfriamiento del medio líquido procedente del tercer depósito 14, y/o del alcohol procedente del depósito de alcohol 1, y/o del agua procedente de la fuente de agua 2, y/o de la mezcla de ellos procedente de la cámara volumétrica 3, como por ejemplo se representa esquemáticamente en la figura 9.
Dicho tercer depósito 14 está concebido para, junto con el depósito de alcohol 1 y la fuente de agua 2, proporcionar al infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención un tercer líquido, que preferentemente será una bebida saborizada, como por ejemplo zumos, gaseosa, agua tónica, agua con gas, refrescos sin gas, refrescos con gas, o bebidas a base de té al limón, entre otras.
La misión de este tercer depósito 14 opcional, es posibilitar al infusor perfeccionado de la invención de una tercera bebida a seleccionar su incorporación a la mezcla (agua+alcohol) esencial, para así preparar una bebida combinada, es decir, bebida alcohólica+bebida saborizada.
Con ello, las posibilidades de obtener combinados al instante se multiplican con esta incorporación. Por ello, podrían obtenerse combinados de por ejemplo whisky con soda, o ginebra con agua tónica, que son muy muy típicos a nivel internacional.
También en esta modalidad de realización preferida representada en la figura 9, el medio medidor 8 de flujo está dispuesto e instalado en la conducción procedente del tercer depósito 14.
Gracias a la solución técnica descrita en la presente invención, es posible proporcionar la mezcla resultante de bebida ya fría, y en consecuencia, poder servirla con una temperatura óptima según las preferencias del usuario.
El infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la presente invención, permite incluso su disposición e instalación en un frigorífico, preferentemente en una zona del mismo comunicada con la fachada exterior del precitado electrodoméstico, tal y como ocurre con los actuales dispensadores de agua y hielo que incorporan convencionalmente ya algunos modelos de frigoríficos, más concretamente aquellos que poseen una distribución horizontal de nevera y congelador (dos puertas).
Además, en sus diferentes realizaciones preferidas, permite incluso obtener unos valores mucho más exactos de caudales de alcohol, de agua, y de mezcla resultante, con el fin de establecer unos valores exactos en las composiciones de las diferentes bebidas que se 5 deberán obtener.
Los detalles, las formas, las dimensiones y demás elementos accesorios, así como los materiales empleados en la fabricación del infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas de la invención, podrán ser convenientemente sustituidos por otros que sean técnicamente 10 equivalentes y no se aparten de la esencialidad de la invención ni del ámbito definido por las reivindicaciones que se incluyen a continuación.
Claims (6)
- 51015202530REIVINDICACIONES1. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, que comprende un depósito de alcohol (1) etílico y una fuente de agua (2) que están conectados hidráulicamente con una cámara volumétrica (3) de mezcla, un portacápsulas (5) aguas abajo de la cámara volumétrica (3) para colocación de cápsulas monodosis de esencias, y unos medios de impulsión (4) del alcohol y del agua procedentes del depósito de alcohol (1) y de la fuente de agua (2) respectivamente, y que está vinculado a un sistema de refrigeración (6) habilitado para el enfriamiento del alcohol procedente del depósito de alcohol (1), y/o del agua procedente de la fuente de agua (2), y/o de la mezcla ambos procedente de la cámara volumétrica (3), caracterizado por el hecho de que incorpora un medio (8) medidor de flujo en las conducciones de alcohol, de agua, y de la mezcla de ambos, comprendiendo dicho medidor (8) de flujo un primer electrodo (9) y un segundo electrodo (10) dispuestos uno a continuación del otro en el sentido del movimiento del medio líquido interviniente, estando el primer electrodo (9) conectado a un generador de corriente (11) alterna y el segundo electrodo (10) conectado a un comparador de tensión (12), y estando al mismo tiempo el generador de corriente (11) alterna y el comparador de tensión (12) vinculados a un microprocesador (13).
- 2. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que incorpora un módulo (6’) que contiene el sistema de refrigeración (6).
- 3. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que el sistema de refrigeración (6) es un frigorífico (6’’).
- 4. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, según la reivindicación 3, caracterizado por el hecho de que está introducido total o parcialmente en el interior del frigorífico (6’’).
- 5. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, según la reivindicación 1, caracterizado por el hecho de que incorpora además un tercer depósito (14) con las mismas conexiones hidráulicas que el depósito de alcohol (1) etílico y la fuente de agua (2), estando el sistema de refrigeración (6) habilitado para el enfriamiento del medio líquido procedente del tercer depósito (14), y/o del alcohol procedente del depósito de alcohol(1), y/o del agua procedente de la fuente de agua (2), y/o de la mezcla de ellos procedente de la cámara volumétrica (3).
- 6. Infusor perfeccionado para bebidas alcohólicas, según la reivindicación 5, caracterizado 5 por el hecho de que incorpora también el medio medidor (8) de flujo en la conducción procedente del tercer depósito (14).
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FG2A | Definitive protection |
Ref document number: 2616284 Country of ref document: ES Kind code of ref document: B2 Effective date: 20180523 |
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| FD2A | Announcement of lapse in spain |
Effective date: 20230727 |