JP2539701B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明は、バーナからの燃焼熱気により調理を行なう
加熱調理器に関する。

［従来の技術］ 従来、バーナを用いた加熱調理器においては、例えば
実公昭59-33937号公報に記載されているように、加熱室
内に循環ファンを設ける一方、バーナからの燃焼熱気に
より加熱室を間接加熱すると共に燃焼熱気を加熱室の外
側の空気通路に引き込み、そこから外部に排出する排気
ファンを設けたものが提案されている。

［発明が解決しようとする課題］ しかしながら、上記の加熱調理器は、間接加熱型であ
り、バーナで加熱された空気を加熱室内には導入せず、
加熱室の外側の空気通路を通して外部に排出する構造で
あるから、直接加熱型に比べて加熱室内の温度の立ち上
がりが劣ることは避けられない。それ故、これを電子レ
ンジと組み合わせて複合調理器とするならば、高周波加
熱と燃焼による加熱を併用する際には、燃焼加熱の立ち
上がりに合わせて高周波加熱の出力を落とす必要が生
じ、その結果として調理時間が長くならざるを得ない。

これに対し、実公昭63-22409号公報に示されているよ
うに、複合調理器において、高周波加熱用の高周波発振
器に設けられた冷却ファンの冷却風の一部を燃焼室内の
バーナ側に供給して、燃焼熱気を加熱室内に直接導入す
るものが提案されている。これによれば、燃焼熱気を直
接冷却風の一部を利用して加熱室内に導入するので、前
記のものに比して燃焼加熱の立ち上がりが向上すること
が期待できる。

しかしながら、上記の複合調理器では、冷却風の一部
を利用するものであるため、燃焼熱気を加熱室に十分に
強制的に導入することができない。また、燃焼熱気の加
熱室内への導入を循環ファンの背部から行っており、こ
の構成によるときには、燃焼熱気の導入を促進するため
に、冷却ファンの送風量を大とすると、循環ファンの作
動に支障が生じるため、燃焼熱気を多量に導入すること
ができない。従って、燃焼加熱の立ち上がりの向上を未
だ十分なものとすることができない。

そして、加熱室内の空気の循環は循環ファンによって
のみ行われるので、循環ファンから離れる程、即ち、加
熱室の内奥になる程、熱気の分布が均一となりにくく、
一層の均一化が望まれている。

従って、本発明の目的は、加熱室内の空気を強制的に
循環させる循環ファンと、バーナからの燃焼熱気を加熱
室に強制的に供給する燃焼ファンとを備えた加熱調理器
において、循環空気と燃焼熱気とが強制的に加熱室に送
給されることを利用して、加熱室内の燃焼加熱の立ち上
がりを良好とすることができると共に、加熱室内全体の
熱気の分布を均一にすることができるものを実現するこ
とにある。

［課題を解決するための手段］ 本発明の加熱調理器の第１の態様は、調理物を収容す
る加熱室と、該加熱室の下側にバーナを収容して設けら
れた燃焼室と、前記加熱室内の空気を循環させるべく該
加熱室の背部に設けられた循環ファンと、該循環ファン
の正面前方に循環空気の吸気口を、両側に上下にわたっ
て循環空気の吹出口を備えて該循環ファンと前記加熱室
との間に設けられた分布板と、該分布板の背面側で前記
循環ファンの両側に上下方向に延在して設けられると共
にその下部が前記燃焼室に連通された独立した空気通路
と、前記バーナの作動と関連して作動され且つ前記燃焼
室内の燃焼熱気を強制的に前記空気通路に導入する燃焼
ファンと、前記空気通路に導入された燃焼熱気を前記循
環ファンから送出された循環空気に前記分布板の吹出口
の近傍で合流させるべく該空気通路にその上下にわたっ
て設けられた燃焼熱気の導出口とを備えたことを特徴と
する。

また、本発明の加熱調理器の第２の態様は、調理物を
収容する加熱室と、該加熱室の下側にバーナを収容して
設けられた燃焼室と、前記加熱室内の空気を循環させる
べく該加熱室の背部に設けられた循環ファンと、該循環
ファンの正面前方に循環空気の吸気口を、両側に上下に
わたって循環空気の吹出口を備えて該循環ファンと前記
加熱室との間に設けられた分布板と、前記加熱室の両側
壁に少なくとも前記分布板寄りの位置で上下にわたって
設けられた燃焼熱気の給気口と、該給気口に連通して前
記加熱室の両側壁背部に設けられた独立した燃焼熱気の
案内通路と、該案内通路と前記燃焼室とを連通する空気
通路と、前記バーナの作動と関連して作動され且つ前記
燃焼室内の燃焼熱気を強制的に前記空気通路を介して前
記案内通路に導入する燃焼ファンとを備えたことを特徴
とする。

本発明の実施態様としては、前記循環ファンと前記燃
焼ファンとが独立して作動されるものと前記循環ファン
と前記燃焼ファンとが連動するものとが含まれる。

［作用］ 本発明の第１の態様によれば、前記燃焼器内のバーナ
からの燃焼熱気は、前記燃焼ファンにより強制的に前記
空気通路に導入され、さらに該空気通路にその上下にわ
たって設けられた燃焼熱気の導出口を介して該空気通路
の外部に強制的に導出される。この時、空気通路から導
出された燃焼熱気は、前記分布板の背面側の前記吹出口
の近傍で、前記循環ファンから送出された循環空気に合
流し、その後、循環空気と共に該分布板の両側部の吹出
口を介して加熱室に吹き出す。そして、加熱室内に吹き
出した燃焼熱気及び循環空気は、加熱室の側壁に沿って
加熱室の内奥側（前方側）まで到達し、次いで、加熱室
内の中央を通って循環ファンの正面前方の前記吸気口か
ら循環ファンに還流する。この場合、空気通路から導出
される燃焼熱気は、循環ファンから送出された後の循環
空気に分布板の背面側で合流するので、加熱室内から循
環ファンに吸引される循環空気の流れには影響を与え
ず、このため、該循環ファンから送出された循環空気と
共に、分布板の両側の吹出口から円滑に加熱室内に供給
され循環する。そして、燃焼熱気は、燃焼ファンにより
強制的に空気通路から導出されるので十分な量の燃焼熱
気が加熱室内に供給される。また、空気通路から導出さ
れる燃焼熱気は、循環ファンから送出された循環空気に
合流した直後に加熱室内に供給されるので、加熱室内の
温度が低い状態であっても、該循環空気によりほとんど
冷却されることなく加熱室内に供給される。しかも、燃
焼熱気の空気通路の導出口は該空気通路の上下にわたっ
て設けられ、また、分布板の吹出口も上下にわたって設
けられているので、循環空気と合流した燃焼熱気は、加
熱室内のその上下にわたって導入される。従って、本発
明の第１の態様によれば、燃焼熱気が加熱室内に円滑且
つ十分に供給されると共に、その循環も円滑に行われ、
これにより、加熱室内の温度の立ち上がりを早めつつ熱
気の分布を均一なものとすることが可能となる。

また、本発明の第２の態様によれば、前記燃焼器内の
バーナからの燃焼熱気は、前記燃焼ファンにより強制的
に前記空気通路を介して前記加熱室の両側壁背部の案内
通路に導入され、さらに加熱室の両側壁に前記分布板寄
りの位置で上下にわたって設けられた前記給気口を介し
て前記加熱室内に強制的に導入される。この時、前記給
気口の箇所には、前記循環ファンから送出された循環空
気が前記分布板の両側部に上下にわたって設けられた吹
出口から加熱室内に吹き出されており、このため、前記
給気口から加熱室内に導入された燃焼熱気は、直ちに循
環空気に合流し、さらに、加熱室の側壁に沿って加熱室
の内奥側（前方側）まで到達した後に、加熱室内の中央
を通って循環ファンの正面前方の前記吸気口から循環フ
ァンに還流する。この場合、前記給気口から加熱室内に
導入される燃焼熱気は、分布板の両側の吹出口から吹き
出されて加熱室の側壁に沿って流れる循環空気に合流す
るので、加熱室内から循環ファンに吸引される循環空気
の流れには影響を与えず、このため、該循環空気と共
に、円滑に加熱室内を循環する。そして、燃焼熱気は、
燃焼ファンにより加熱室内に十分な量が供給されると共
に、循環空気により冷却されることなく加熱室の側壁の
給気口から直接的に加熱室に供給される。また、給気口
は、分布板寄りの位置に設けられているので、該給気口
から加熱室内に供給された燃焼熱気は、分布板の吹出口
から吹き出された循環空気に該吹出口の近傍で合流し、
該循環空気と共に、加熱室内の広い範囲にわたって流れ
る。しかも、燃焼熱気の給気口は加熱室の両側壁の上下
にわたって設けられ、また、分布板の吹出口も上下にわ
たって設けられているので、給気口から加熱室内に供給
される燃焼熱気は、加熱室内の上下にわたって循環空気
と合流しつつ循環する。従って、本発明の第２の態様に
よれば、燃焼熱気が加熱室内に円滑且つ十分に供給され
ると共に、その循環も円滑に行われ、これにより、加熱
室内の温度の立ち上がりを早めつつ熱気の分布を均一な
ものとすることが可能となる。

［実施例］ 第１図は、実施例の加熱調理器の縦断面図、第２図は
その横断面図、第３図は第１図のIII-III線断面図であ
る。

この加熱調理器１は、本体２内に、調理物を収容する
加熱室３と、その背部に設けられた収容室４に収容され
た循環ファン５と、収容室４の下部に形成されたバーナ
６を収容する燃焼室７と、加熱室３の下部に形成され、
燃焼室７と連通する収容室９に収容された駆動モータを
備えた燃焼ファン10とを有する。

加熱室３は、本体正面の扉11で開閉される開口を通っ
て出入り自在な皿12が２段の棚12aに載架して収容可能
とされている。

燃焼室７と加熱室３との間には、第１図及び第２図に
示すように、収容室４内に設置された循環ファン４の周
囲を区画して設けられた仕切板13によって燃焼室７から
循環ファン４の両側を上方に延びる独立した空気通路14
が形成され、空気通路14は、加熱室３の背部両側に位置
する仕切板13にその上下に設けられた多数の導出孔15
（導出口）によって加熱室３側に連通され、燃焼室７の
バーナ６で加熱された燃焼空気（図中、白抜きの矢印で
示す。以下、同じ）は、燃焼ファン10により強制的に空
気通路14に導入され、さらに、導出孔15を介して加熱室
３側に供給される。

循環ファン５の収容室４の前面には、これを覆って分
布板16が設けられている。分布板16の循環ファン５の前
面位置には、加熱室３内の循環空気を循環ファン５によ
って吸引可能とする吸気孔17（吸気口）が設けられてお
り、更に該吸気孔17に対応して吸込口18を備えた仕切板
19が設けられ、該吸気孔17及び吸込口18から循環ファン
５によって吸引された循環空気（図中、黒の矢印で示
す。以下、同じ）は、仕切板13と仕切板19との間を通じ
て分布板16の両側部に設けられた多数の孔からなる吹出
口20から加熱室３に強制的に吹き出される 更に、詳細には、第３図示のように、分布板16の仕切
板19で区画された内側部分には、吸込口18の前面とその
上下位置に、三段に多数の吸気孔17が設けられており、
また、仕切板19で区画された外側部分に二段に吹出口20
が設けられている。該吹出口20は、収容される２つの皿
12の上方に位置して設けられている。また、燃焼熱気の
加熱室３側への導出孔15は、分布板16を正面から見たと
き、吹出口20の若干下方に位置するように仕切板13に設
けられており、該導出孔15から分布板16の背部に導出さ
れた燃焼熱気は、この部分で循環空気と混合されると共
に、一体となって、吹出口20から加熱室３に吹き出され
る一方、仕切板13で区画された燃焼室７の上方位置にあ
る分布板16の両側下部に設けられた導出孔15からも加熱
室３に直接導出される。

21は加熱室３から外部に通じる排気通路であり、排気
通路21の出口側において、循環ファン５の収容室４の背
部に連なる送気通路22を備え、該送気通路22には、第１
図及び第２図示のように、循環ファン５と同軸に設けら
れた排気ファン23が備えられており、排気ファン23は循
環ファン５と共に駆動モータ24により回転駆動される。

次に、前記加熱調理器１の作用を説明する。

調理時には、バーナ６を燃焼させてその燃焼熱気を燃
焼ファン10により加熱室３側に強制的に供給する。そし
て、同時に循環ファン５を作動させて加熱室３内の空気
を循環させる。この時、燃焼熱気は、燃焼ファン10によ
り強制的に燃焼室７から空気通路14に送られ、仕切板13
の両側の導出孔15から分布板16の吹出口20へ、また分布
板16の両側下部の導出孔15から加熱室３へ導出される。
仕切板13の両側の導出孔15から導出された燃焼熱気は、
循環ファン５により分布板16の吸気孔17及び仕切板19の
吸込口18から吸引されて仕切板13と分布板16との間に送
出された循環空気の流れと、分布板16の吹出孔20の近傍
で合流して混合し、加熱室３の内側壁に沿って供給され
て、扉11の内面に到達し、加熱室３の中央を通って循環
ファン５側に還流する。

この場合、空気通路14から導出される燃焼熱気は循環
ファン５の送出側で循環空気の流れに合流し、その後直
ちに分布板16の両側部の吹出口20から加熱室３内に吹き
出されるので、循環空気の流れを乱したり、循環空気に
より必要以上に冷やされたりすることなく、循環空気と
共に円滑に加熱室３内に供給されて循環する。しかも、
空気通路14の導出孔15は該空気通路14の上下に設けら
れ、また、分布板16の吹出口も上下に設けられているの
で、循環空気と合流した燃焼熱気は、加熱室３内にその
上下にわたって供給される。また、加熱室３に供給され
る燃焼熱気と循環空気とは共に強制的に供給されている
ので、加熱室３の側壁に沿って内奥まで充分に到達す
る。

従って、加熱室３内への燃焼熱気の供給が充分に行わ
れる共に、加熱室３内の空気の循環が円滑に行われ、こ
れにより、加熱室３内の温度の立ち上がりを早めること
ができると共に、加熱室３内の熱分布を均一とすること
ができる。

また、燃焼ファン10による燃焼熱気の供給は循環ファ
ン５による循環空気の吸引を妨げることがないので、循
環ファン５から加熱室３内への循環空気の供給を促進す
るように燃焼ファン５の容量を大きくすることができ、
従って、加熱室３内の温度が低い状態であっても、加熱
室３内の温度を極めて迅速に上昇させることができる。

更に、この調理器１では、循環ファン５と燃焼ファン
10とを独立して設けたので、循環ファン５の作動と燃焼
ファン10の作動とを独立して駆動することができ、調理
中、温度調整のためにバーナ６と共に燃焼ファン10の作
動を停止して、循環ファン５のみを作動することによ
り、加熱室３内に外気が導入されるのを防止することが
できる。これにより、バーナ６の作動頻度を少なくする
ことができる。

第４図は、第１図乃至第３図示の加熱調理器の燃焼フ
ァンの構成を変更した例を示す。

第４図は、第１図と同様の縦断面図である。

変更した部分は循環ファン５と燃焼ファン10とを同軸
に設けて単一の駆動モータで作動するようにした点にあ
る。

図示するように、循環ファン５の収容室４の背部に燃
焼ファン10の収容室25が設けられ、収容室25には燃焼フ
ァン10が循環ファン５の駆動軸に同軸に設けられて収容
され、収容室25の下部はバーナ６を収容する燃焼室７に
連通されている。

以上の構成以外は、前記実施例と異ならないので説明
を省略する。

従って、この調理器１では、循環ファン５と燃焼ファ
ン10とが常時連動して作動される。

この調理器１における作用は、循環ファン５と燃焼フ
ァン10が独立していないことによる作用以外は前記実施
例と同じである。

第５図乃至第７図は、本発明の他の実施例の加熱調理
器を示す。

第５図は、実施例の加熱調理器の縦断面図、第６図は
その横断面図、第７図は第５図のVII-VII線断面図であ
る。

この加熱調理器は、前記第１図乃至第３図示のものと
基本的構成は同じであり、共通の構成については同一の
符号を付してその説明を省略し、異なる構成のみを説明
する。

異なる部分は、燃焼熱気及び循環空気を加熱室３への
導入する構成にある。即ち、循環ファン５の収容室４の
前面に分布板30が設けられ、分布板30の両側縁が、第６
図示のように、加熱室３の側壁との間に間隔を存して形
成された循環空気の吹出口31が設けられ、循環ファン５
の前面位置に多数の吸気孔32（吸気口）が設けられてい
る。分布板30の循環ファン５の収容室４側には、循環空
気の吸込口33を備えて区画する仕切板34が設けられてお
り、仕切板34の両側は、吹出口31に循環空気を案内する
ようにしている。仕切板34と分布板30との間には、第６
図及び第７図示のように、吸込口33の周囲を区画して、
その外周に燃焼室７に連通するＵ字状の空気通路35を形
成する仕切板36が設けられている。そして、吸込口33の
両側に位置する空気通路35の部分を区画している仕切板
36には、分布板30の吹出口31側に連通する燃焼熱気の多
数の導出孔37（導出口）が設けられ、更に、仕切板36の
下方の分布板30の下部に直接加熱室３に燃焼室７を連通
する多数の導出孔37が設けられている。

更に、詳細には、吸気孔32の位置は、第７図示のよう
に、吸込口33を備えた仕切板34の前面の分布板30に二段
に設けられている。

従って、バーナ６からの燃焼熱気は、燃焼ファン10に
より、分布板30の下部に設けられた導出孔37から加熱室
３に直接導出される一方、循環空気の吸込口33の両側に
位置する空気通路35を介して導出孔37から循環空気の吹
出孔31の近傍に導出される。そして、循環ファン５で吸
気孔32及び吸込口33を介して吸引された循環空気は、仕
切板34の背面両側に強制的に送られて、燃焼熱気と合流
し混合して、吹出孔31から加熱室３内の側壁に沿って吹
き出され、扉11の内面に到達し、加熱室３の中央を通っ
て循環ファン５側に還流する。かかる本実施例の加熱調
理器においても第１図乃至第３図の加熱調理器と同様の
作用を奏することはもちろんである。

第８図乃至第10図は、本発明の他の実施例の加熱調理
器を示す。

第８図は、実施例の加熱調理器の縦断面図、第９図は
その横断面図、第10図は第８図のＸ−Ｘ線断面図であ
る。

この加熱調理器１は、前記第１図乃至第３図示のもの
と基本的構成は同じであり、共通の構成については同一
の符号を付してその説明を省略し、異なる構成のみを説
明する。

異なる部分は、燃焼熱気及び循環空気を加熱室３への
導入する構成にある。即ち、第９図と第２図とを比較す
ると明らかなように、燃焼室７のバーナ６からの燃焼熱
気を加熱室３側に導く空気通路14が加熱室３の側壁の背
部全体に設けられた案内通路40に導出口40aを介して連
通するように設けられており、案内通路40が設けられた
加熱室３の側壁には、燃焼熱気を加熱室３に導入するた
めの多数の給気口42が分布板16寄りの位置から加熱室３
の内奥にわたって、即ち、扉11の背面近傍まで設けられ
ている。給気口42は、第８図示のように、加熱室３の側
壁に収容される皿12の上下の位置に多数の孔により三段
に設けられている。そして、第10図示のように、分布板
16の下部の両側にも燃焼室７と直接連通して、燃焼熱気
を加熱室３内に導入する多数の導出孔41が設けられてい
る。

また、分布板16の吸気孔17及び仕切板19の吸込口18を
介して循環ファン５で吸引した循環空気は、分布板16の
両側部に設けた吹出口43から、第10図示のように、上部
二段の燃焼熱気の給気口42の位置に合わせて吹き出すよ
うに設けられている。

44は、案内通路40を上下二段に区画する仕切板であ
る。

従って、バーナ６からの燃焼熱気は燃焼ファン10によ
り空気通路14及び導出孔41を介して、第10図示のよう
に、分布板16の下部に設けられた導出孔41から加熱室３
に直接導出される一方、循環空気の吸込口18の両側の空
気通路14を介して導出口40aから案内通路40内に導出さ
れ、次いで、加熱室３の側壁の給気口42から加熱室３の
内奥にわたって導入される。そして、循環ファン５で吸
気孔17及び吸込口18を介して吸引された循環空気は、分
布板16の両側壁の吹出口43から加熱室３の燃焼熱気の給
気口42に沿って吹き出されて燃焼熱気と合流し混合しつ
つ、扉11の内面に到達し、加熱室３の中央を通って循環
ファン５側に還流する。

この場合、給気口42から加熱室３内に直接的且つ強制
的に導入される燃焼熱気は、分布板16の両側の吹出口43
から吹き出されて加熱室３の側壁に沿って流れる循環空
気に合流するので、該循環空気と共に、円滑に加熱室３
内を循環する。また、特に分布板寄りの位置に設けられ
給気口42から加熱室３内に導入された燃焼熱気は、吹出
口43の近傍で循環空気に合流し、該循環空気と共に、加
熱室３内の内奥まで流れる。しかも、燃焼熱気の給気口
42は加熱室３の両側壁の上下に設けられ、また、分布板
16の吹出口43も上下に設けられているので、給気口42か
ら加熱室３内に供給される燃焼熱気は、加熱室３内の上
下にわたって循環空気と合流しつつ循環する。従って、
加熱室３内の熱分布を均一なものとすることができると
共に、温度の立ち上がりを早めることができる。

第11図及び第12図は、第８図乃至第10図示の加熱調理
器の燃焼熱気の案内通路及び加熱室への給気口の一部を
変更したものを示す。

第11図は、その縦断面図、第12図はその横断面図であ
る。

この加熱調理器１では、第11図示のように、案内通路
40が加熱室３の側壁の分布板16側において上下方向に延
び、加熱室３の下部側で分布板16側から内奥、即ち、扉
11の近傍までＬ字状に仕切板45によって形成されてお
り、従って、加熱室３の側壁に設けられた燃焼熱気の給
気口42も、この案内通路40に沿って設けられている。そ
して、加熱室３からの排気通路21は、この構成に伴っ
て、加熱室３の扉11側の上部に設けた排気孔46を介して
加熱室３の上部側壁の背部に設けられている。

以上の構成以外は、前記の加熱調理器と異ならない。

従って、バーナ６からの燃焼熱気は燃焼ファン10によ
り空気通路14を介して、第11図及び第12図示のように、
分布板16の下部に設けられた導出孔41から加熱室３に直
接導出される一方、循環空気の吸込口18の両側の空気通
路14を介して導出孔41から案内通路40に導出される。次
いで、燃焼熱気は分布板16側において、循環空気の吹出
口43の近傍において給気口42から加熱室３内に導入され
ると共に、加熱室３の下部側において分布板16側から扉
11の背面近傍にわたって設けられた給気口42から加熱室
３に導入される。

そして、循環ファン５で吸気孔17及び吸込口18を介し
て吸引された循環空気は、分布板16の両側の吹出口43か
ら加熱室３の側壁に沿って吹き出され、吹出位置近傍で
前記した燃焼熱気と合流して混合し、加熱室３の内奥ま
で送られ、その途中で、加熱室３の下部側において導入
され、上昇してくる燃焼熱気と合流し混合しながら扉11
のまで到達し、加熱室３の中央を通って循環ファン５側
に還流する。

前記実施例では、オーブンタイプの加熱調理器につい
てのみ説明したが、この加熱調理器は、高周波加熱器を
備えた複合調理器にも適用可能であることは勿論であ
る。

〔発明の効果〕

上記のように、本発明によれば、循環ファンにより加
熱室内の循環空気を強制的に循環させる一方、燃焼熱気
を燃焼ファンにより加熱室に強制的に供給し、互いに合
流し混合しながら加熱室内奥まで到達するようにしたの
で、加熱室内の燃焼加熱の立ち上がりを向上させること
ができるばかりではなく、加熱室内の熱分布は均一化す
ることができる加熱調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第３図は、本発明の実施の一例を示すもの
で、第１図は、その縦断面図、第２図はその横断面図、
第３図は第１図のIII-III線断面図、第４図は第１図乃
至第３図の変形例を示し、第１図と同様な縦断面図、第
５図乃至第７図は、他の実施例を示し、第５図はその縦
断面図、第６図はその横断面図、第７図は第５図のVII-
VII線断面図、第８図乃至第10図は他の実施例を示し、
第８図はその縦断面図、第９図はその横断面図、第10図
は第８図のＸ−Ｘ線断面図、第11図及び第12図は他の実
施例を示し、第11図はその縦断面図、第12図はその横断
面図である。 １……加熱調理器、２……調理器本体 ３……加熱室、５……循環ファン ６……バーナ、７……燃焼室 10……燃焼ファン、14……空気通路 16、30……分布板 18、33……吸込口、20、31……吹出口 42……燃焼熱気給気口

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 昭61−46823（ＪＰ，Ａ) 実公 昭63−22409（ＪＰ，Ｙ２) 実公 昭59−33937（ＪＰ，Ｙ２)

Claims (4)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】調理物を収容する加熱室と、該加熱室の下
   側にバーナを収容して設けられた燃焼室と、前記加熱室
   内の空気を循環させるべく該加熱室の背部に設けられた
   循環ファンと、該循環ファンの正面前方に循環空気の吸
   気口を、両側に上下にわたって循環空気の吹出口を備え
   て該循環ファンと前記加熱室との間に設けられた分布板
   と、該分布板の背面側で前記循環ファンの両側に上下方
   向に延在して設けられると共にその下部が前記燃焼室に
   連通された独立した空気通路と、前記バーナの作動と関
   連して作動され且つ前記燃焼室内の燃焼熱気を強制的に
   前記空気通路に導入する燃焼ファンと、前記空気通路に
   導入された燃焼熱気を前記循環ファンから送出された循
   環空気に前記分布板の吹出口の近傍で合流させるべく該
   空気通路にその上下にわたって設けられた燃焼熱気の導
   出口とを備えたことを特徴とする加熱調理器。
2. 【請求項２】調理物を収容する加熱室と、該加熱室の下
   側にバーナを収容して設けられた燃焼室と、前記加熱室
   内の空気を循環させるべく該加熱室の背部に設けられた
   循環ファンと、該循環ファンの正面前方に循環空気の吸
   気口を、両側に上下にわたって循環空気の吹出口を備え
   て該循環ファンと前記加熱室との間に設けられた分布板
   と、前記加熱室の両側壁に少なくとも前記分布板寄りの
   位置で上下にわたって設けられた燃焼熱気の給気口と、
   該給気口に連通して前記加熱室の両側壁背部に設けられ
   た独立した燃焼熱気の案内通路と、該案内通路と前記燃
   焼室とを連通する空気通路と、前記バーナの作動と関連
   して作動され且つ前記燃焼室内の燃焼熱気を強制的に前
   記空気通路を介して前記案内通路に導入する燃焼ファン
   とを備えたことを特徴とする加熱調理器。
3. 【請求項３】請求項（１）又は請求項（２）において、
   互いに独立して作動する前記循環ファンと前記燃焼ファ
   ンとが設けられていることを特徴とする加熱調理器。
4. 【請求項４】請求項（１）又は請求項（２）において、
   互いに連動して作動される前記循環ファンと前記燃焼フ
   ァンとが設けられていることを特徴とする加熱調理器。