JP2583382B2

JP2583382B2 - スベリヒユを含有する家畜、家禽用の飼料

Info

Publication number: JP2583382B2
Application number: JP4315865A
Authority: JP
Inventors: 真一加藤; 亨河口
Original assignee: Chubu Shiryo Co Ltd
Current assignee: Chubu Shiryo Co Ltd
Priority date: 1992-10-30
Filing date: 1992-10-30
Publication date: 1997-02-19
Anticipated expiration: 2012-02-19
Also published as: JPH06141784A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明はスベリヒユを含有する
家畜、家禽用の飼料に関し、詳しくは、家畜家禽の免疫
機能を増強しかつ体重を増加させ得る飼料に係わるもの
である。

【０００２】

【従来の技術】一般に、家畜、家禽類の幼齢期は免疫臓
器、免疫機能の働きが弱く、いわゆる免疫不全の状態に
あり、更に飼育環境変化のストレスが加わると、消化器
または呼吸器系の感染症が発生しやすい。そのため抗生
物質、サルファ剤等の抗菌剤を与えているが、疾病の発
生を抑えることはかなり困難であった。しかもこれら抗
菌剤は畜産物への残留や、薬剤耐性菌の出現という問題
があった。抗菌剤以外の家畜、家禽の白痢・下痢の予
防、治療剤として生菌剤も開発されている。一方、家畜
の有用微生物といわれているビフィドバクテリウム・サ
ーモフィラム（Bifidobacterium thermophilum) の細胞
壁の酵素消化物を有効成分とする家畜、家禽の白痢・下
痢の予防、治療剤が提案され、この有効成分がペプチド
グリカンであることが報告されている。その作用メカニ
ズムは家畜の感染防御能を高めると考えられていること
から従来の生菌剤とはまったく作用機作が異なるもので
ある。

【０００３】また、動物飼料にα−トコフェロール（ビ
タミンＥ）、あるいは、きのこの真正担子菌（単体）を
添加すると、動物の液性免疫抗体を上昇させたり、白血
球の食菌能を増加させるなどの免疫能が増加することが
知られている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、ビフィ
ドバクテリウム・サーモフィラムは偏性嫌機性細菌であ
って、培地となる細菌細胞の培養には嫌気操作が必要と
なり繁雑であり、しかも成育には高価な原料を必要と
し、検体収量も低く、コスト高となる問題点を有する。
そして、前記した生菌剤を利用するものは、いまだ生菌
剤として安定性に優れたものが少なく、効果メカニズム
が有害菌との拮抗による有害菌の排除であることにより
その効果は緩慢なものである。また、α−トコフェロー
ルを添加した飼料の場合は発育効果が遅い問題点があ
り、きのこの真正担子菌を単体で飼料に添加する場合は
コスト高となる問題があった。

【０００５】そこで、本発明者は上記した問題点を解決
せんと鋭意研究の結果、スベリヒユ、あるいはスベリヒ
ユと食用きのこを混合した飼料が家畜家禽の下痢等の疾
病の防止に良好であること、及びこれに基づき、良好な
体重増加をなし得ること、の成果を得て本発明を達成し
たものである。

【０００６】すなわち、本発明の課題は、本発明者のこ
の成果を利用して前記した問題点を解決せんとしたもの
であって、家畜家禽の下痢等の疾病を防止し得て、体重
増加を良好にし、かつ従来より安価な有効成分の配合に
てなる家畜家禽用の飼料を提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記課題を達成するため
に、請求項１の発明の飼料はスベリヒユを含有すること
を特徴とする。そして、上記課題を達成するための請求
項２の発明の飼料は、食用きのこのうちの真正担子菌か
ら選ばれる少くとも一種と、スベリヒユとを含有するこ
とを特徴とする。

【０００８】スベリヒユ、真正担子菌は家畜、家禽用の
飼料すなわちその基礎飼料に対して配合し混合して所定
の飼料とすることができる。基礎飼料は家畜家禽用の通
常のものが使用可能である。前記家畜は牛、羊、豚が主
体とされ、前記家禽は鶏、鶉が主とされる。

【０００９】前記スベリヒユ（別名イハイズルまたはト
ンボグサ）はスベリヒユ科スベリヒユ属の学名 Portula
ca oleracea L.と云われ、多肉質で茎が赤褐色を呈する
１年生の草花植物であり、畑地や路傍の日当りの良いと
ころに広く分布していて入手の容易なものである。食用
きのこの真正担子菌としては、ハラタケ目ヒラタケ科の
ヒラタケ、シイタケ、キシメジ科のブナシメジ、マツタ
ケ、エノキタケ、ハラタケ科のツクリタケ、ヒメマツタ
ケ、モエキタケ科のナメコ、ベニタケ科のハツタケ、ヒ
ダナシタケ目のタコウキン科のマイタケがあり、生の子
実体と乾燥の子実体があるが、乾燥粉末の子実体は取扱
いやすい。なお生の子実体は６０℃の熱風で１０数時間
乾燥し粉砕した粉末を用いることが望ましい。

【００１０】飼料の配合割合は、対象とする家畜、家禽
の種類、年齢、各原料の組合せ方、各原料の成分によっ
て種々に変更することができる。スベリヒユ及び／また
は食用きのこの真正担子菌の添加量は、基礎飼料（飼料
の基本成分配合）１００ｗｔ％（以下、単に％と略記す
る。）に対し、（イ）スベリヒユを０．０１〜０．２０
％、あるいは、（ロ）真正担子菌０．０１〜０．２０％
及びスベリヒユ０．０１〜０．２０％とすることが望ま
しい。前記（イ）及び（ロ）において、スベリヒユ、真
正担子菌が０．０１より少ない場合は効果がなく、０．
２０％より多い場合はこれ以上の効果の上昇がない。な
お、スベリヒユ、真正担子菌の添加、混合は、通常の公
知の手段にてなし得る。

【００１１】

【作用】スベリヒユ、真正担子菌の作用の詳細はなお明
らかではないが、大体は以下の如くと考えられる。スベ
リヒユの成分、特にエタノールエキスは大腸菌、チフス
菌、赤痢菌に対して顕著な抗菌作用を有し、カリ塩は、
利尿作用を有する。きのこにはβ １−３グルカン等が
含まれる。β １−３グルカンは真菌一般の菌体表層に
存在する多糖体（ヘミセルロース等）であり、人、動物
に対し多様な生物生理活性が知られている。この活性は
抗腫瘍の作用を有する。食用きのこにはヘミセルロー
ス、セルロースを主とする食物繊維が４０〜５５％が含
まれ、効果は腸内の有用菌の増殖を助ける。有害菌の増
殖を抑える。その結果、腸蠕動が刺激されて、排便を促
進する。また腸内の有害物質の生産が抑制される。スベ
リヒユ、あるいはスベリヒユと前記真正担子菌を添加し
た飼料の場合は家畜、家禽の糞の状態が良好となる。

【００１２】

【実施例】次に、本発明の実施例を説明する。実施例１２８日令の仔豚を、対照区と試験区と参考区に分け、１
区６頭として２１日間飼育した。対照区には表１に示す
ほ乳期仔豚育成用の基礎飼料を給与した。試験区には対
照飼料１００重量部（以下、単に部と略記する。）に乾
燥スベリヒユ０．１部を混合した飼料を用い、参考区は
対照飼料１００部に表２の各粉末の成分を０．１部及び
対照飼料１００部にαトコフェロール０．０１部とアス
コルビン酸（ビタミンＣ）０．０１部とをそれぞれ均一
に混合した飼料を用いた。飼料は不断給与とし、水は自
由に摂取させた。

【００１３】なお、基礎飼料中のビタミンはα−トコフェロール（ビ
タミンＥ）を通常の必要量として基礎飼料ｋｇ当り１５
〜２０ｍｇ含有させてあり、ビタミンＣは含ませてな
い。以下、表７、表１０の基礎飼料についても同様であ
る。

【００１４】

【００１５】各区の飼育結果は表３に示す通りであっ
た。なお、表３中、「糞の状態」は、次のように表わし
た。０・・・固い１・・・軟便２・・・下痢糞の状態は試験開始時と１４日後と試験２８日後の３日
間、個体別に行なった。

【００１６】

【表３】

【００１７】表３から明らかのように、参考区の飼料を
給与した豚は、糞の状態が改善され、シイタケ区、マイ
タケ区、及びスベリヒユ区の増体量は対照区に比べて良
好であった。

【００１８】次に、仔豚の腹腔内に鶏赤血球を１頭当り
０．２ｍｌ注射し、一定日後に採血して赤血球凝集反応
により抗体価を測定した。初回の仔豚への赤血球注射は
２８日令、２回目は４２日令に行なった。仔豚の抗体価
は表４に示す通りであった。

【００１９】

【表４】

【００２０】表４から明らかのように、試験区及び対照
区の飼料を給与した豚の２回目の抗体価は、対照区の抗
体価より高く、抗体産生能は対照区にくらべて上昇し
た。

【００２１】実施例２２８日令の仔豚を、対照区と試験区に分け、１区６頭と
して２１日間飼育した。対照区には、ほ乳期仔豚育成用
の基礎飼料を給与した。試験区には対照飼料１００部に
乾燥シイタケ０．０５部と乾燥スベリヒユ０．０５部
と、対照飼料１００部に乾燥シイタケ０．１部と乾燥ス
ベリヒユ０．１部と、対照飼料１００部に乾燥シイタケ
０．２部と乾燥スベリヒユ０．２部とをそれぞれ均一に
混合した飼料を用いた。飼料は不断給与とし、水は自由
摂取させた。「糞の状態」は、前記した実施例１と同様
に表わした。飼育結果は表５に示す通りであった。

【００２２】

【表５】

【００２３】表５から明らかのように、シイタケとスベ
リヒユを両者混合、添加した飼料を給与した豚は、糞の
状態が改善され、スベリヒユとシイタケを両者混合した
０．１％区の増体量は対照にくらべて良好であった。

【００２４】次に仔豚の腹腔内に鶏赤血球を１頭当り
０．２ｍｌ注射して、一定日後に採血して赤血球凝集反
応により、抗体価を測定した。初回の仔豚への赤血球注
射は２８日令、２回目は４２日令に行なった。仔豚の抗
体価は表６に示す通りであった。

【００２５】

【００２６】表６から明らかのように、試験区のシイタ
ケ、スベリヒユを混合して添加した飼料を給与した豚の
２回目の抗体価は、対照区の抗体価より高く、抗体産生
能は対照にくらべて上昇した。

【００２７】実施例３２８日令のブロイナーヒナ１００羽を、対照区と試験区
と参考区に分け、１区２０羽として２８日間飼育した。
対照区には、表７に示すブロイラー肥育後期用の基礎飼
料を給与した。

【００２８】

【００２９】試験区には対照飼料１０００部に乾燥スベ
リヒユ１部を混合した飼料と、対照飼料１０００部に乾
燥シイタケ０．５部と乾燥スベリヒユ０．５部とを混合
した飼料、及び対照飼料１０００部に乾燥シイタケ１部
と乾燥スベリヒユ１部とを混合した飼料を用いた。参考
区は対照飼料１０００部に乾燥シイタケ１部を混合した
飼料を用いた。飼料は不断給与とし、水は自由摂取させ
た。

【００３０】飼育結果は表８に示す通りであった。な
お、糞水分含量は試験開始時と試験１４日後と試験２８
日後の３日間、一日の全量を均一に混ぜ一部を測定し
た。

【００３１】

【表８】

【００３２】表８にて明らかのように、参考区または試
験区の飼料を給与したブロイラーは、糞の状態が改善さ
れ、また試験区の増体量も対照区にくらべて良好であっ
た。

【００３３】次にブロイラーのヒナの翼下静脈に牛赤血
球を１羽当り０．２ｍｌ注射して、一定日後に採血して
赤血球凝集反応により、抗体価を測定した。初回のブロ
イラーヒナへの赤血球注射は２９日令、２回目は４３日
令に行なった。ブロイラーヒナの抗体価は表９に示す通
りであった。

【００３４】

【表９】

【００３５】表９にて明らかのように、参考区、及びス
ベリヒユを単独または両者混合して添加した飼料を給与
した試験区のブロイラーは抗体価が高く、抗体産生能は
対照にくらべて上昇し持続した。

【００３６】実施例４２８日令のレイヤーヒナ１８０羽を、対照区と試験区と
参考区に分け、１区２０羽として２８日間飼育した。対
照区には、表１０に示す中すう育成用の基礎飼料を給与
した。

【００３７】

【００３８】試験区には対照飼料１０００部に乾燥スベ
リヒユ１部を混合した飼料を用い、参考区は対照飼料１
０００部に表１１の各品の１種を１部、及びαトコフェ
ロール０．１部をそれぞれ均一に混合した飼料を用い
た。飼料は不断給与とし、水は自由摂取させた。

【００３９】

【００４０】各区の飼育結果は表１２に示す通りであっ
た。糞水分含量は試験開始時と試験１４日後と試験２８
日後の３日間、一日の糞全量を均一にまぜ一部を測定し
た。

【００４１】

【表１２】

【００４２】表１２にて明らかなように、試験区はシイ
タケ等の真正担子菌の各区には及ばないが、トコフェロ
ール区と同等の体重増が認められた。試験区の糞状態は
真正担子菌の各区には及ばないが、トコフェロール区と
ほぼ同等であり、ほぼ良好と認められた。

【００４３】次にレイヤーヒナの翼下静脈に牛赤血球を
１羽当り０．２ｍｌ注射して、一定日後に採血して赤血
球凝集反応により、抗体価を測定した。初回のレイヤー
ヒナへの注射は２８日令、２回目は４２日令に行なっ
た。レイヤーヒナの抗体価は表１３に示す通りであっ
た。

【００４４】

【表１３】

【００４５】表１３から明らかのように、試験区、参考
区の飼料を給与したレイヤーヒナの抗体価は対照区にく
らべて高く持続し、これらのヒナの抗体産生能は上昇し
た。

【００４６】

【発明の効果】請求項１の発明は、スベリヒユを含有さ
せた飼料であるので、家畜家禽に与えた場合は、スベリ
ヒユを含有させない飼料に較べ、家畜家禽の下痢、軟
便、その他の疾病発生に対して高い予防効果を示し、家
畜家禽の発育を促進させ、体重を増加させ得る。そし
て、請求項２の発明は、食用きのこのうちの真正担子菌
から選ばれる少なくとも１種と、スベリヒユとを含有さ
せた飼料であるので、前記した請求項１の発明と全く同
様に、家畜家禽の下痢、軟便、その他の疾病発生に対し
て高い予防効果を示し、家畜家禽の発育を促進させ、体
重を増加させ得る。請求項１及び請求項２の発明の飼料
は、通常の家畜又は家禽用の飼料を主体とし、これにス
ベリヒユ、あるいはスベリヒユと食用きのこの真正担子
菌を少量混合するものであるから、有害性の心配がな
く、家畜、家禽の嗜好性が高く、家畜家禽にとっても、
ひいては動物の肉、卵、乳等を飲食する人間にとっても
安全であり、また動物の休薬期間中でも家畜家禽に与え
ることができて都合がよい。そして、請求項１及び請求
項２の発明の飼料は、トコフェロールを添加した飼料の
場合よりも体重増加の効果が早く現れる利点がある。ま
た、請求項１及び請求項２の各飼料は、有効成分として
極く通常に入手し得る、スベリヒユあるいはスベリヒユ
と食用きのこの真正担子菌を配合するものであるから、
有効成分は安価であり、有効成分を加えたことによっ
て、飼料原価を高くすることはなく、飼料を安価になし
得る。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】スベリヒユを含有することを特徴とする
家畜、家禽用の飼料。
【請求項２】食用きのこのうちの真正担子菌から選ば
れる少なくとも１種とスベリヒユとを含有することを特
徴とする家畜、家禽用の飼料。