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JP2663784B2 - Sterilization method of aseptic filling container with ozone water and spray nozzle for ozone water sterilization - Google Patents
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JP2663784B2 - Sterilization method of aseptic filling container with ozone water and spray nozzle for ozone water sterilization - Google Patents

Sterilization method of aseptic filling container with ozone water and spray nozzle for ozone water sterilization

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JP2663784B2
JP2663784B2 JP4050596A JP5059692A JP2663784B2 JP 2663784 B2 JP2663784 B2 JP 2663784B2 JP 4050596 A JP4050596 A JP 4050596A JP 5059692 A JP5059692 A JP 5059692A JP 2663784 B2 JP2663784 B2 JP 2663784B2
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ozone water
nozzle
bottle
sterilization
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信行 加藤
英一 野沢
宗機 山田
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Toyo Seikan Group Holdings Ltd
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Toyo Seikan Kaisha Ltd
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は無菌充填(アセプティッ
ク)用容器のオゾン水による殺菌方法及びこれに用いる
スプレーノズルに係り、より詳細にはオゾン水が容器内
面に供給されるまでの間におけるオゾンの分解を防止
し、少ない流量で、しかも短時間の内に、容器内面全体
を殺菌し得る殺菌方法及びこれに用いる殺菌用スプレー
ノズルに関する。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a method for sterilizing a container for aseptic filling (aseptic) with ozone water and a spray nozzle used for the same, and more particularly to ozone water before ozone water is supplied to the inner surface of the container. TECHNICAL FIELD The present invention relates to a sterilization method capable of preventing the decomposition of a container, sterilizing the entire inner surface of the container at a low flow rate and in a short time, and a sterilization spray nozzle used for the sterilization method.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来、密封包装食品の製造に際しては容
器内部に内容物を充填した後、密封し、この密封包装体
をレトルトと呼ばれる装置内で加熱殺菌する方法や、容
器内に内容物を熱間で充填し密封する方法(ホットパッ
ク)が広く行われているが、これ等の方法では内容物の
加熱のしすぎによる組織の破壊、ビタミン類、色素等の
崩壊、褐変等の変質を生じるという問題がある。
2. Description of the Related Art Conventionally, in the production of sealed packaged foods, the contents are filled in a container, the container is sealed, and the sealed package is heated and sterilized in a device called a retort. Although hot-packing and hot-sealing methods (hot packs) are widely used, these methods are intended to prevent tissue destruction due to excessive heating of the contents, disintegration of vitamins and pigments, and deterioration such as browning. There is a problem that arises.

【0003】この問題を解決するものとして内容物を包
装容器外において熱交換等の手段により高温短時間殺菌
し、殺菌後の内容物を、殺菌乃至は滅菌処理された包装
容器内に充填し、密封する方法が知られている。
In order to solve this problem, the contents are sterilized at a high temperature for a short time outside the packaging container by means of heat exchange or the like, and the sterilized contents are filled in a sterilized or sterilized packaging container. Methods for sealing are known.

【0004】アセプティック容器の殺菌処理には過酸化
水素水や過酢酸を含む水溶液が商業的に使用されている
が、この場合にはすすぎ等に大量の無菌水を使用しなけ
ればならないという問題がある。
An aqueous solution containing hydrogen peroxide or peracetic acid is used commercially for sterilization of aseptic containers. In this case, however, a large amount of sterile water must be used for rinsing and the like. is there.

【0005】また、オゾン含有ガスやオゾン水が殺菌能
力を有することもすでに知られているが、殺菌処理に長
時間を有することから、オゾン含有ガスは冷蔵庫内の殺
菌や空調設備の殺菌に、またオゾン水は上下水道、し尿
処理、医療機器等の分野で実用化されている。
It is already known that ozone-containing gas and ozone water have a sterilizing ability. However, since the sterilizing process takes a long time, the ozone-containing gas is used for sterilization in refrigerators and sterilization of air conditioning equipment. Ozone water has been put to practical use in the fields of water and sewage, human waste treatment, medical equipment, and the like.

【0006】本発明者等は先に、無菌充填容器の殺菌に
は、用いるオゾン濃度が極めて重要な因子となってお
り、一定の臨界濃度以上のオゾンを含有する水を、容器
の少なくとも内面に接触させることにより、殺菌が短時
間でしかも確実に行われること、及びオゾン水を包装容
器の殺菌に使用すると、内容品に影響を与えること無し
に、洗浄処理を省略しながら、内容物の充填工程に供し
得ることを提案した。
[0006] The present inventors have previously found that the concentration of ozone used is an extremely important factor in sterilizing a sterile filled container, and water containing ozone at a certain critical concentration or more is applied to at least the inner surface of the container. By contacting, sterilization can be performed in a short time and reliably, and when ozone water is used for sterilization of packaging containers, filling of contents without skipping the washing process without affecting the contents. It was proposed that it could be submitted to the process.

【0007】[0007]

【発明が解決しようとする問題点】ボトル内の殺菌にオ
ゾン水を使用する場合、少ない使用量で、ボトル内面を
均一且つ一様にオゾン水と接触させることが商業的に重
要となるが、この目的に、オゾン水をスプレーノズルを
介してボトル内面に噴霧する事が考えられる。
When ozone water is used for sterilization in a bottle, it is commercially important to bring the inside of the bottle into contact with the ozone water uniformly and uniformly with a small amount of use. For this purpose, it is conceivable to spray ozone water onto the inner surface of the bottle via a spray nozzle.

【0008】しかしながら、噴霧水量が少ないときに
は、ボトル内面の決まった道筋をオゾン水が流下するた
め、ボトル内面を均一且つ一様にオゾン水と接触させる
ことが困難となる。噴霧水量を多くすれば、この問題は
解消されるが、殺菌に要するオゾン水コストが増大し、
また排水処理に要するコストが増大するというコスト上
の問題がある。
However, when the amount of sprayed water is small, the ozone water flows down a predetermined path on the inner surface of the bottle, so that it is difficult to uniformly and uniformly contact the inner surface of the bottle with the ozone water. This problem can be solved by increasing the amount of spray water, but the cost of ozone water required for sterilization increases,
There is also a cost problem that the cost required for wastewater treatment increases.

【0009】更に、オゾン水をスプレーノズルを介して
ボトル内面に噴霧する場合に生じる大きな問題は、オゾ
ン水がスプレーノズルを通過する際にオゾンの分解を生
じ、オゾン濃度の低下を来し、このため殺菌効率の低下
がもたらされることである。この傾向は、オゾン水を微
細な液滴として噴霧する場合に特に著しい。
Further, a major problem that arises when spraying ozone water onto the inner surface of a bottle through a spray nozzle is that ozone water is decomposed when passing through the spray nozzle, resulting in a decrease in ozone concentration. Therefore, sterilization efficiency is reduced. This tendency is particularly remarkable when the ozone water is sprayed as fine droplets.

【0010】従って、本発明の目的は、従来のオゾン水
のスプレーの際生じる上記欠点を解消し、オゾン水が容
器内面に供給されるまでの間におけるオゾンの分解を防
止し、少ない流量で、しかも短時間の内に、容器内面全
体を殺菌し得る殺菌方法及びこれに用いる殺菌用スプレ
ーノズルを提供するにある。
Accordingly, an object of the present invention is to solve the above-mentioned drawbacks caused by the conventional spraying of ozone water, to prevent the decomposition of ozone until the ozone water is supplied to the inner surface of the container, Moreover, it is an object of the present invention to provide a sterilization method capable of sterilizing the entire inner surface of a container in a short time and a spray nozzle for sterilization used for the method.

【0011】[0011]

【課題を解決するための手段】本発明によれば、上壁、
側壁部、下部及び上壁と側壁部との間のコーナ部から成
り、前記上壁のほぼ中心に上方向きのオリフィス、前記
側壁に水平方向のオリフィス、前記下部に斜め下方向き
のオリフィス、前記コーナ部に斜め上方向きのオリフィ
スを備え、且つ水平方向のオリフィス、斜め下方向きの
オリフィス及び斜め上方向きのオリフィスは夫々複数個
周方向に等間隔にしかも水平面に投影したとき径方向か
ら傾斜した方向を指すように配置されている自己回転ノ
ズルをボトル内に挿入し、この回転ノズルにオゾン水を
供給し、オゾン水のスプレーを回転下にボトル内面に散
布し、この際オゾン水の平均流速をV(cm/se
c)、回転ノズルのオリフィス合計断面積をA(c
2 )としたとき、式 「数1」 140≦A×V≦600 「数2」 A≦0.85 及び 「数3」 V≦1000 を満足するようにスプレーを行うことを特徴とするオゾ
ン水による無菌充填用容器の殺菌方法が提供される。
According to the present invention, an upper wall,
Consists of side walls, lower and corners between upper and side walls.
An orifice pointing upward at substantially the center of the upper wall;
Horizontal orifice on side wall, diagonally downward at the bottom
Orifice, an orifice facing obliquely upward at the corner
With horizontal orifice, diagonally downward
Multiple orifices and diagonally upward orifices
When projected at equal intervals in the circumferential direction and on a horizontal plane,
The self-rotating nozzle, which is arranged so as to point in the direction inclined from the nozzle, is inserted into the bottle, ozone water is supplied to the rotating nozzle, and a spray of ozone water is sprayed on the inner surface of the bottle while rotating. Average flow velocity of V (cm / sec
c), the total cross-sectional area of the orifice of the rotary nozzle is A (c
where m 2 ), spraying is performed so as to satisfy the following formulas: “Equation 1” 140 ≦ A × V ≦ 600 “Equation 2” A ≦ 0.85 and “Equation 3” V ≦ 1000 A method for sterilizing a container for aseptic filling with water is provided.

【0012】本発明によればまた、ボトル内に挿入し
て、オゾン水をボトル内面にスプレーするのに使用する
殺菌用スプレーノズルにおいて、内部に流路を有する給
液管と、給液管先端部にベアリングを介して回転可能に
設けられ且つ内部に給液管流路につながる液溜部を備え
た回転ノズル本体とから成り、回転ノズル本体は、上
壁、側壁部、下部及び上壁と側壁部との間のコーナ部か
ら成ると共に、前記上壁のほぼ中心に上方向きのオリフ
ィス、前記側壁に水平方向のオリフィス、前記下部に斜
め下方向きのオリフィス、前記コーナ部に斜め上方向き
のオリフィスを備え、水平方向のオリフィス、斜め下方
向きのオリフィス及び斜め上方向きのオリフィスは夫々
複数個周方向に等間隔にしかも水平面に投影したとき径
方向から傾斜した方向を指すように配置されており、
つ各オリフィスの合計断面積が、オゾン水の平均流速を
V(cm/sec)、回転ノズルのオリフィス合計断面
積をA(cm2 )としたとき、式 「数1」 140≦A×V≦600 「数2」 A≦0.85 及び 「数3」 V≦1000 を満足するように設定されていることを特徴とするオゾ
ン水殺菌用スプレーノズルが提供される。
According to the present invention, there is also provided a sterilizing spray nozzle which is inserted into a bottle and used for spraying ozone water onto the inner surface of the bottle, wherein a liquid supply pipe having a flow path therein, and a liquid supply pipe tip. It consists rotary nozzle body and having a liquid reservoir connected to the liquid supply pipe passage therein and rotatably provided through a bearing section, rotating nozzle body, upper
Walls, side walls, lower and corners between upper and side walls
And an upwardly directed orifice substantially at the center of the upper wall.
A horizontal orifice on the side wall and a bevel on the bottom
Orifice facing downward, diagonally upward at the corner
Orifice, horizontal orifice, diagonally down
Orifices facing upward and diagonally upward facing each
Diameter when projected at equal intervals in the circumferential direction and on a horizontal plane
The orifices are arranged so as to point in a direction inclined from the direction, and the total cross-sectional area of each orifice is V (cm / sec) of the average flow rate of the ozone water , and the total cross-sectional area of the orifice of the rotary nozzle is A (cm 2 ). The formula (1) 140 ≦ A × V ≦ 600 (Formula 2) A ≦ 0.85 and “Formula 3” V ≦ 1000 are satisfied. A spray nozzle is provided.

【0013】[0013]

【作用】本発明によれば、殺菌すべきボトル内にスプレ
ーノズルを挿入して、オゾン水をボトル内面にスプレー
し、ボトルの殺菌を行うが、このスプレーノズルとし
て、自己回転ノズル、オゾン水の噴霧時の反力によりノ
ズルが回転するノズルを使用することが第一の特徴であ
る。
According to the present invention, a spray nozzle is inserted into a bottle to be sterilized, and ozone water is sprayed on the inner surface of the bottle to sterilize the bottle. The first feature is to use a nozzle whose nozzle rotates by a reaction force at the time of spraying.

【0014】ボトルとスプレーノズルとを相対的に回転
させることにより、少ないオゾン水の使用量で、ボトル
内面を均一且つ一様にオゾン水と接触させることが可能
となるが、ボトルを回転させるには、ボトルの把持と回
転駆動力の伝達に複雑な機構が必要となり、更にこれに
スプレーノズルの挿入−引き出し機構を組み合わせる場
合にはその機構はますます複雑なものとなる。これに対
して、自己回転ノズルを用いると、格別の回転伝達機構
や、駆動機構が不要となると共に、オゾン水の供給及び
遮断でノズルの回転を制御できるので、操作及び装置が
著しく簡略化される。
By rotating the bottle and the spray nozzle relatively, it is possible to uniformly and uniformly contact the inner surface of the bottle with the ozone water with a small amount of the ozone water used. However, a complicated mechanism is required for grasping the bottle and transmitting the rotational driving force, and when this is combined with a mechanism for inserting and withdrawing the spray nozzle, the mechanism becomes more and more complicated. On the other hand, if a self-rotating nozzle is used, a special rotation transmitting mechanism and a driving mechanism are not required, and since the rotation of the nozzle can be controlled by supplying and shutting off the ozone water, the operation and the apparatus are significantly simplified. You.

【0015】ところで、オゾン水を、スプレーノズルで
ボトル内面に噴霧する場合に生じる問題は、既に指摘し
た通り、オゾン水がスプレーノズルを通過する際にオゾ
ンの分解を生じ、オゾン濃度の低下を来し、このため殺
菌効率の低下がもたらされることである。本発明では、
オゾン水の平均流速をV(cm/sec)、回転ノズル
のオリフィス合計断面積をA(cm2 )としたとき、こ
れらを、「数1」「数2」及び「数3」を満足するよう
に定めることが第二の特徴である。この特徴により、オ
ゾン水が容器内面に供給されるまでの間におけるオゾン
の分解を防止し、少ない流量で、しかも短時間の内に、
効率のよい殺菌を行うことができる。
By the way, the problem that arises when the ozone water is sprayed onto the inner surface of the bottle by the spray nozzle is, as already pointed out, that when the ozone water passes through the spray nozzle, ozone is decomposed and the ozone concentration decreases. However, this results in a decrease in sterilization efficiency. In the present invention,
Assuming that the average flow velocity of the ozone water is V (cm / sec) and the total cross-sectional area of the orifice of the rotary nozzle is A (cm 2 ), they satisfy “Equation 1”, “Equation 2” and “Equation 3”. Is the second feature. By this feature, ozone water is prevented from being decomposed until the ozone water is supplied to the inner surface of the container, with a small flow rate and in a short time,
Efficient sterilization can be performed.

【0016】「数1」におけるA×Vの値は、オゾン水
の流量 Q(cm3 /sec)に相当するものである。
本発明におけるノズルの設定条件を示す「図1」におい
て、横軸はVを、縦軸はAを示す。本発明範囲の条件
は、下記式
The value of A × V in “Equation 1” corresponds to the flow rate Q (cm 3 / sec) of ozone water.
In FIG. 1 showing the nozzle setting conditions in the present invention, the horizontal axis represents V, and the vertical axis represents A. The conditions within the scope of the present invention are as follows:

【数4】A=0.85## EQU4 ## A = 0.85

【数5】A=140/VA = 140 / V

【数6】A=600/V及びA = 600 / V and

【数7】V=1000 で囲まれた範囲である。## EQU7 ## A range surrounded by V = 1000.

【0017】即ち、流量(A×V)が上記範囲よりも少
ないと、ノズルを円滑に回転させることが困難となり、
ボトル全面に均一且つ一様にオゾン水を施すことが困難
となる。一方、流量(A×V)が上記範囲よりも多い
と、同一殺菌効果で比較して、オゾン水の消費量が増加
し、オゾン水発生装置も大型化するなど不都合を生じ
る。
That is, if the flow rate (A × V) is smaller than the above range, it becomes difficult to rotate the nozzle smoothly,
It becomes difficult to apply ozone water uniformly and uniformly to the entire surface of the bottle. On the other hand, if the flow rate (A × V) is larger than the above range, the ozone water consumption increases and the size of the ozone water generator becomes inconvenient, as compared with the same sterilization effect.

【0018】平均流速が上記範囲よりも大きくなると、
ノズルを通過する際のオゾン水の分解が大きくなり、オ
ゾン水濃度が低下して殺菌効果が低下する。この傾向
は、流量(A×V)が上記範囲よりも大きい場合にも同
様に認められる。また、オリフィス断面積が上記範囲よ
りも大きくなると、同一殺菌効果で比較して、オゾン水
の消費量が増加し、オゾン水発生装置も大型化するなど
不都合を生じる。
When the average flow velocity is larger than the above range,
Decomposition of the ozone water when passing through the nozzle is increased, and the concentration of the ozone water is reduced, thereby reducing the sterilizing effect. This tendency is also observed when the flow rate (A × V) is larger than the above range. Further, if the orifice cross-sectional area is larger than the above range, the ozone water consumption increases and the ozone water generation device becomes large in size as compared with the same sterilization effect, causing inconvenience.

【0019】本発明のノズルでは、内部に流路を有する
給液管の先端部に、ベアリングを介して、回転ノズル本
体を設ける。これにより、回転ノズル本体の円滑な回転
が可能となる。回転ノズル本体の内面側に給液管流路に
つながる液溜部を形成すると共に、回転ノズル本体に、
多数のオリフィスを、液溜部から外面に通ずるように且
つボトル内に挿入されたときボトル内面の各部分に指向
するように設ける。これにより、給液管流路を通して、
ノズル内に供給されるオゾン水は、液溜部を介して、各
オリフィスに分配され、ボトル内面の各部分、例えば、
底部、底部コーナー部、側壁部、肩部等に噴霧される。
尚、上記液溜部は、回転ノズル本体が回転している場合
にも、各オリフィスへのオゾン水の分配供給を安定にす
るものである。
In the nozzle of the present invention, a rotary nozzle main body is provided at the tip of a liquid supply pipe having a flow path therein through a bearing. Thereby, smooth rotation of the rotary nozzle main body becomes possible. A liquid reservoir connected to the liquid supply pipe flow path is formed on the inner surface side of the rotating nozzle body, and the rotating nozzle body is
A number of orifices are provided so as to pass from the liquid reservoir to the outer surface and to be directed to each part of the inner surface of the bottle when inserted into the bottle. Thereby, through the liquid supply pipe channel,
Ozone water supplied into the nozzle is distributed to each orifice via a liquid reservoir, and each part of the inner surface of the bottle, for example,
It is sprayed on the bottom, bottom corner, side wall, shoulder, etc.
The liquid reservoir stabilizes the supply of ozone water to each orifice even when the rotary nozzle body is rotating.

【0020】本発明の殺菌用スプレーノズルでは、上記
多数のオリフィスの内、水平方向或いは斜め方向に指向
しているオリフィスは、オゾン水が噴出されるとき、ノ
ズル本体の回転を生じるようにその取付方向を指向(整
合)させる。これにより、噴霧されるオゾン水の量が比
較的少ない場合にも、オゾン水噴霧時の反力が有効に回
転ノズル本体に伝達され、回転ノズル本体の有効な回転
と、これによるボトル内面への均一且つ一様なオゾン水
の施用が可能となる。
In the disinfecting spray nozzle of the present invention, the orifice, which is directed horizontally or obliquely, out of the plurality of orifices is mounted so that the nozzle body rotates when ozone water is jetted. Direction (match) the direction. Thereby, even when the amount of the sprayed ozone water is relatively small, the reaction force at the time of spraying the ozone water is effectively transmitted to the rotary nozzle main body, and the effective rotation of the rotary nozzle main body and thereby the inner surface of the bottle are sprayed. Uniform and uniform application of ozone water becomes possible.

【0021】[0021]

【実施例】本発明のオゾン水殺菌用スプレーノズルの側
面断面構造を示す「図2」及び「図2」の線A−Aにお
ける平面構造を示す「図3」のA、B−B及びC−Cに
おける平面断面構造を示す「図3」のB及びCにおい
て、このノズル1は、大まかに言って、給液管2と、回
転ノズル本体3と、給液管2に対して回転ノズル本体3
を回転可能に且つ液密状に接続するベアリング4からな
る。給液管2は、中空に形成されていて、内部に軸方向
に延びている流路5を有している。この給液管2の下端
には、接続用のテーパ部6が、またその上端にはベアリ
ング係止用の段差部7が設けられている。
DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS FIG. 2 shows the side sectional structure of the spray nozzle for ozone water disinfection of the present invention, and FIG. 3 shows A, BB and C of FIG. In FIGS. 3B and 3C, which show a planar cross-sectional structure in FIG. 3C, the nozzle 1 roughly includes a liquid supply pipe 2, a rotary nozzle main body 3, and a rotary nozzle main body with respect to the liquid supply pipe 2. 3
Are rotatably and liquid-tightly connected. The liquid supply pipe 2 is formed to be hollow, and has a flow path 5 extending inside in the axial direction. A tapered portion 6 for connection is provided at a lower end of the liquid supply pipe 2, and a stepped portion 7 for locking a bearing is provided at an upper end thereof.

【0022】回転ノズル本体3は、一端が開いた円筒状
体からなり、上壁8、側壁部9及び下部10からなり、
上壁8と側壁部9との間にはコーナ部12が設けられて
いる。その内部には給液管流路5に連なる液溜部13が
ある。また、側壁部9及び下部10の接続部には、ベア
リング係止用の凹部14が設けられている。
The rotary nozzle body 3 is formed of a cylindrical body having one end opened, and includes an upper wall 8, a side wall 9 and a lower part 10,
A corner portion 12 is provided between the upper wall 8 and the side wall portion 9. Inside thereof is a liquid reservoir 13 connected to the liquid supply pipe flow path 5. In the connection between the side wall 9 and the lower part 10, a recess 14 for locking the bearing is provided.

【0023】回転ノズル本体3には、その内面から外面
に通じる多数のオリフィスが設けられている。即ち、こ
の具体例では、上壁8のほぼ中心には上方向きのオリフ
ィス15、側壁部9には水平方向のオリフィス16、下
部10には斜め下方向きのオリフィス17及びコーナ部
12には斜め上方向きのオリフィス18が夫々設けられ
ている。上方向きのオリフィス15は、大口径オリフィ
ス19と小口径オリフィス20とがだるま状断面となる
ように隣接関係で設けられたオリフィス形状を有してお
り、上方向きのオリフィス15から噴霧されるオゾン水
流がその軸を中心としてその周囲に触れるようにしてあ
る。
The rotary nozzle body 3 is provided with a number of orifices communicating from the inner surface to the outer surface. That is, in this specific example, the orifice 15 facing upward is provided substantially at the center of the upper wall 8, the orifice 16 is provided horizontally in the side wall 9, the orifice 17 is provided obliquely downward in the lower part 10, and the obliquely upward is provided in the corner 12. Oriented orifices 18 are provided respectively. The upwardly directed orifice 15 has an orifice shape in which the large-diameter orifice 19 and the small-diameter orifice 20 are provided in an adjacent relationship so as to form a bulge-shaped cross section. Is touched around its axis.

【0024】上方向きのオリフィス15以外のオリフィ
ス、即ち水平方向のオリフィス16、下方向きのオリフ
ィス17及び斜め上方向きのオリフィス18は、夫々複
数個、回転ノズル本体2に周方向に等間隔に、しかもこ
れらのオリフィスを水平面に投影したとき、径方向から
傾斜した方向を指すように設けられている。
A plurality of orifices other than the upward orifice 15, that is, a plurality of horizontal orifices 16, a downward orifice 17, and an obliquely upward orifice 18, are respectively provided at equal intervals in the circumferential direction on the rotary nozzle body 2. When these orifices are projected on a horizontal plane, they are provided so as to point in a direction inclined from the radial direction.

【0025】これらのオリフィス16、17、18の各
々の数は、一般に2乃至8個程度であるのが好ましい。
また、オリフィス16、17、18の各々は、水平面に
投影したとき、回転ノズル本体3の内周面の径(R0 )
とほぼ同等或いはこれより小さい径(R1 )の円に対し
て接線方向に延びているのが好ましい。R1 /R0 の比
は一般に0.7乃至1の範囲にあるのが好ましい。回転
ノズル本体3の外径が、ボトルの口部に容易に挿入し得
るものでなければならないのは当然のことである。
It is generally preferred that the number of each of these orifices 16, 17, 18 is generally about 2 to 8.
Each of the orifices 16, 17, 18 has a diameter (R0) of the inner peripheral surface of the rotary nozzle body 3 when projected on a horizontal plane.
It preferably extends tangentially to a circle having a diameter (R1) substantially equal to or smaller than. Preferably, the ratio R1 / R0 is generally in the range of 0.7 to 1. It goes without saying that the outer diameter of the rotary nozzle body 3 must be such that it can be easily inserted into the mouth of the bottle.

【0026】本発明では、既に述べたとおり、各オリフ
ィス15、16、17、18の合計断面積を、オゾン水
の平均流速をV(cm/sec)、回転ノズルのオリフ
ィス合計断面積をA(cm^2)としたとき、「数
1」、「数2」及び「数3」が満足されるように設定す
る。上方向きオリフィス15の断面積(A1 )オリフィ
ス合計断面積にたいする割合(A1 /A)は、一般に
0.08乃至0.25の範囲にあることが好ましい。
In the present invention, as described above, the total cross-sectional area of each of the orifices 15, 16, 17, and 18 is represented by V (cm / sec) of the average flow velocity of the ozone water, and the total sectional area of the orifice of the rotary nozzle is represented by A ( cm ^ 2), it is set so that “Equation 1”, “Equation 2” and “Equation 3” are satisfied. The cross-sectional area of the upwardly directed orifice 15 (A1) The ratio (A1 / A) to the total cross-sectional area of the orifice is generally preferably in the range of 0.08 to 0.25.

【0027】「図4」及び「図5」は、本発明のオゾン
水殺菌法を説明するための概略配置図であり、「図4」
は殺菌終了時の状態を、「図5」はスプレー開始時の状
態を示す。殺菌すべきボトル21は、底部22、底部コ
ーナー部23、側壁部24、肩部25及び首部26から
なり、首部26にはボトルを把持するためのサポートリ
ング27が設けられている。ボトル21は、倒立状態
で、ロータリー型殺菌装置28に供給され、支持台36
に取り付けられた把持具29によりサポートリング27
が把持されて、装置28内を旋回し、殺菌処理後装置外
に排出されるようになっている。
FIGS. 4 and 5 are schematic layout diagrams for explaining the ozone water disinfection method of the present invention.
Shows the state at the end of sterilization, and FIG. 5 shows the state at the start of spraying. The bottle 21 to be sterilized comprises a bottom 22, a bottom corner 23, a side wall 24, a shoulder 25 and a neck 26, and the neck 26 is provided with a support ring 27 for gripping the bottle. The bottle 21 is supplied to the rotary sterilizer 28 in an inverted state,
The support ring 27 is provided by the gripper 29 attached to the
Is gripped, swivels in the device 28, and is discharged out of the device after the sterilization process.

【0028】把持具29と対となって、これと同軸に、
オゾン水殺菌用スプレーノズル1が設けられる。このノ
ズル1は、継ぎ手37aを介して給液管38の一端に固
定されており、給液管38の他端は、継ぎ手37bを介
してホース39に接続されている。このホース39は、
開閉弁及びポンプを経て、オゾン水貯槽(何れも図示せ
ず)に接続されている。ノズル1を昇降駆動させるため
に、支持台36には垂直方向に延びるレール40が設け
られ、このレール上に直動式ベアリング41を介して給
液管支持板42が昇降動可能に設けられており、給液管
38はこの支持板42に固定されている。支持台36に
は、給液管支持板42をレール40に沿って昇降動させ
るための駆動軸30を備えたノズル移動用エアシリンダ
ー43が設けられている。これらのノズル昇降駆動機構
43等は、ノズル1をボトル21内に挿入し、必要な上
下スキャン操作を行った後、ボトル21外に引き出すよ
うに駆動される。ボトル21の口部35は開口してお
り、排水が容易に行われるようになっている。尚、図面
では、単純化のため、単一の把持具とノズルの対が示さ
れているが、実際の装置では、回転駆動軸の回りに、多
数の対が周状に配置されていることが理解されるべきで
ある。
A pair with the gripper 29, and coaxially therewith,
A spray nozzle 1 for sterilizing ozone water is provided. The nozzle 1 is fixed to one end of a liquid supply pipe 38 via a joint 37a, and the other end of the liquid supply pipe 38 is connected to a hose 39 via a joint 37b. This hose 39
It is connected to an ozone water storage tank (neither is shown) via an on-off valve and a pump. In order to drive the nozzle 1 up and down, a rail 40 extending in the vertical direction is provided on the support base 36, and a liquid supply pipe support plate 42 is provided on this rail via a direct-acting bearing 41 so as to be able to move up and down. The liquid supply pipe 38 is fixed to the support plate 42. The support base 36 is provided with a nozzle moving air cylinder 43 provided with the drive shaft 30 for moving the liquid supply pipe support plate 42 up and down along the rail 40. These nozzle lifting / lowering drive mechanisms 43 and the like are driven so that the nozzle 1 is inserted into the bottle 21, performs a necessary vertical scanning operation, and then is pulled out of the bottle 21 . The mouth 35 of the bottle 21 is open so that drainage is easily performed. In the drawings, a single gripper and nozzle pair are shown for simplicity, but in an actual device, many pairs are circumferentially arranged around a rotary drive shaft. Should be understood.

【0029】ボトル21が装置28内に搬入されると、
エアシリンダー43が駆動され、ノズル1をボトル21
内に挿入する(「図5」スプレー開始時)。次いで、開
閉弁が開いて、ポンプにより、オゾン水貯槽からの高濃
度オゾン水が一連の給液管を通して、ノズル1に供給さ
れる。これにより、ノズル1の各オリフィスからオゾン
水がボトル21の内面に噴霧されると共に、その反力で
ノズル1の回転ノズル本体3が回転する。
When the bottle 21 is carried into the device 28,
The air cylinder 43 is driven, and the nozzle 1 is
("Fig. 5" at the start of spraying). Next, the on-off valve is opened, and the pump supplies high-concentration ozone water from the ozone water storage tank to the nozzle 1 through a series of liquid supply pipes. As a result, the ozone water is sprayed from the respective orifices of the nozzle 1 onto the inner surface of the bottle 21 , and the rotating nozzle body 3 of the nozzle 1 is rotated by the reaction force.

【0030】上方向きのオリフィス15からの噴霧は容
器底部22に対して、水平方向のオリフィス16からの
噴霧は容器側壁部24に対して、斜め下方向きのオリフ
ィス17からの噴霧は容器肩部25に対して、及び斜め
上方向きのオリフィス18からの噴霧は容器底部コーナ
ー部23に対して夫々行われる。上方向きのオリフィス
15は、大口径オリフィス19と小口径オリフィス20
とが隣接関係で設けられているため、スプレーの方向が
微妙に変化し、しかもノズル本体も回転して、容器底部
22に対して、万遍なく噴霧が行われる。容器の他の部
分に対しては、回転ノズル本体3の回転により、一様な
噴霧が行われる。この回転ノズル本体3の回転に加え
て、ノズル1の昇降走査動が組み合わされることによ
り、ボトル21内面全体の一様且つ均一な殺菌が比較的
短時間の内に少ない量のオゾン水で可能となる。
The spray from the upward orifice 15 is directed to the container bottom 22, the spray from the horizontal orifice 16 is directed to the container side wall 24, and the spray from the obliquely downward orifice 17 is directed to the container shoulder 25. And from the orifice 18 facing obliquely upward are directed to the container bottom corner 23, respectively. The upward-facing orifice 15 includes a large-diameter orifice 19 and a small-diameter orifice 20.
Bets since provided in adjacency, direction of spray subtly varied, yet rotates also the nozzle body, the container bottom
The spraying is performed evenly on 22 . The other parts of the container are uniformly sprayed by the rotation of the rotary nozzle body 3. In addition to the rotation of the rotary nozzle body 3, the vertical and horizontal scanning movement of the nozzle 1 is combined, so that uniform and uniform sterilization of the entire inner surface of the bottle 21 can be performed in a relatively short time with a small amount of ozone water. Become.

【0031】本発明では、噴霧されたオゾン水は、ボト
ル21内に滞留することなく、ボトル内壁に沿って流下
してその口部35よりボトル外に排出されるため、使用
済みオゾン水の排出に格別の時間を必要としないことも
利点の一つである。所定量のオゾン水をスプレーした
後、開閉弁を閉じ、エアシリンダー43を駆動してノズ
ル1をボトル21外に排出する(「図4」殺菌終了
時)。所望により、エアノズル(図示せず)により、ボ
トル21内に無菌エアを吹き付けて、水切りを行わせる
こともできる。殺菌処理が終了したボトル21は、装置
28から無菌充填装置(図示せず)等に送られる。
In the present invention, the sprayed ozone water does not stay in the bottle 21 but flows down along the inner wall of the bottle and is discharged out of the bottle from the mouth 35 thereof. Another advantage is that no extra time is required. After spraying a predetermined amount of ozone water, the on-off valve is closed, and the air cylinder 43 is driven to discharge the nozzle 1 out of the bottle 21 ("FIG. 4" at the end of sterilization). If desired, aseptic air can be blown into the bottle 21 by an air nozzle (not shown) to drain the water. The sterilized bottle 21 is sent from the device 28 to a sterile filling device (not shown) or the like.

【0032】本発明によるオゾン水による殺菌法では、
オゾン濃度が10ppm以上、特に20ppm以上のオ
ゾン水を使用する。オゾン水の濃度は、従来最高でも2
〜3ppmの濃度のものであったが、最近20〜30p
pmの高濃度のオゾン水の製造が可能になった。例え
ば、本発明に用いる高濃度オゾン水は、特開平2−11
9991号公報に記載のオゾン水製造装置を使用するこ
とによって得ることができる。
In the sterilization method using ozone water according to the present invention,
Ozone water having an ozone concentration of 10 ppm or more, particularly 20 ppm or more is used. The concentration of ozone water is 2
~ 3ppm concentration, but recently 20 ~ 30p
The production of ozone water having a high concentration of pm has become possible. For example, high concentration ozone water used in the present invention is disclosed in
It can be obtained by using an ozone water producing apparatus described in Japanese Patent Application Laid-Open No. 9991/99.

【0033】ボトルとしては、金属製、ガラス製、プラ
スチック製等の各種ボトルを挙げることができる。本発
明は加熱殺菌によって容易に熱変形を生じ易いプラスチ
ック製ボトルの殺菌に特に有効である。この様なプラス
チックの適当な例は、ポリエチレン、ポリプロピレン、
エチレン−プロピレン共重合体、エチレン−酢酸ビニル
共重合体、エチレン−アクリルエステル共重合体、アイ
オノマー、エチレンビニルアルコール共重合体等のオレ
フィン系樹脂:ポリエチレンテレフタレート、ポリブチ
レンテレフタレート、エチレンテレフタレート/イソフ
タレート共重合体等のポリエステル:ナイロン6、ナイ
ロン6,6、ナイロン11、ナイロン12等のポリアミ
ド:ポリ塩化ビニル:ポリ塩化ビニリデン等である。こ
のボトルは、単独の樹脂からなっていても、二種以上の
ブレンド物からなっていてもよく、また単層のもので
も、或いは多層のものでもよい。また、このボトルは未
延伸のものでも、一軸或いは二軸延伸のものでもよい。
ボトルの内容積は、一般に500乃至2000mlの範
囲にあるのが一般的である。
Examples of the bottle include various bottles made of metal, glass, plastic and the like. INDUSTRIAL APPLICABILITY The present invention is particularly effective for disinfecting plastic bottles that easily undergo thermal deformation by heat sterilization. Suitable examples of such plastics are polyethylene, polypropylene,
Olefinic resins such as ethylene-propylene copolymer, ethylene-vinyl acetate copolymer, ethylene-acryl ester copolymer, ionomer, ethylene vinyl alcohol copolymer: polyethylene terephthalate, polybutylene terephthalate, ethylene terephthalate / isophthalate copolymer Polyesters such as polymers: Nylon 6, Nylon 6, 6, Nylon 11, Nylon 12 and other polyamides: Polyvinyl chloride: Polyvinylidene chloride and the like. The bottle may be made of a single resin or a blend of two or more kinds, and may be a single layer or a multilayer. The bottle may be unstretched or uniaxially or biaxially stretched.
The internal volume of the bottle is generally in the range of 500 to 2000 ml.

【0034】本発明のオゾン水によるスプレー殺菌法
は、容器内面を、殺菌価2D乃至8D、特に3D乃至6
Dに殺菌するのに有用である。殺菌価における3D(d
ecimal)とは、殺菌数が103 個/ボトルである
ことを意味する。必要な、殺菌時間は、ボトルの内容積
やオゾン水の流量、要求される殺菌価によっても相違す
る。一般には、5乃至30秒のオーダで殺菌を終了させ
ることができる。本発明の効果を、次の実施例で説明す
る。
In the spray sterilization method using ozone water according to the present invention, the inner surface of the container is treated with a sterilization value of 2D to 8D, particularly 3D to 6D.
Useful for sterilizing to D. 3D (d
“ecimal” means that the sterilization number is 10 3 bottles / bottle. The required sterilization time differs depending on the inner volume of the bottle, the flow rate of the ozone water, and the required sterilization value. Generally, sterilization can be terminated in the order of 5 to 30 seconds. The effects of the present invention will be described in the following examples.

【0035】[0035]

【実施例】実施例1 本案の回転ノズルは、図2に示すように外径φ28m
m、高さ25mmのアルミ合金製の円筒形をしており、
そのオリフィスは、ノズル上面の回転中心に真上方向に
φ2.7mmとそれに隣接してφ2mmをそれぞれ1個
づつ設け、さらにその外側に斜め上方60°に向いたφ
2mmを4個、ノズル側面に真横に向いたφ2mmを4
個、さらにノズル下面に斜め下方45°に向いたφ2m
mを4個を、回転力が発生するように同一方向に捩って
設けてある。その合計断面積は0.5cm2 となる。こ
のノズルを用いて、内容量2リットルの角型PETボトルの
殺菌テストを実施した。該ノズルを図2に示すようにボ
トル内に190mm挿入してから20ppmの濃度のオ
ゾン水をスプレーした。スプレー開始17秒後にボトル
口部へ向かってノズルを下降させ(下降速度;50mm
/秒)、スプレー開始20秒後にスプレーを停止した。
この時のオゾン水の流量は1250ml/5秒であり、
平均流速は500cm/秒であった。図には示さない
が、その後直ちに、無菌エアーをボトル内に吹いて、残
留オゾン水の水滴およびオゾンガスを排出し、さらにこ
のボトルに無菌水を注入して生残菌数を洗い出し、培養
したのち生残菌数を計算し殺菌価(D値)を求めた。そ
の結果を表1に示す。また、スプレー中のボトルから排
出される殺菌後のオゾン水を採取してそのオゾン水濃度
を測定した。その結果も表1に示す。
Embodiment 1 The rotating nozzle of the present invention has an outer diameter of 28 m as shown in FIG.
m, 25 mm high aluminum alloy cylinder,
The orifice has a diameter of 2.7 mm and a diameter of 2 mm adjacent to the orifice at the center of rotation of the nozzle upper surface.
4 x 2 mm, 4 x 2 mm facing sideways on the nozzle side
Pieces, φ2m on the lower surface of the nozzle obliquely downward at 45 °
m are twisted in the same direction so that a rotational force is generated. The total cross-sectional area is 0.5 cm 2 . Using this nozzle, a sterilization test was performed on a square PET bottle having an internal capacity of 2 liters. The nozzle was inserted 190 mm into the bottle as shown in FIG. 2 and sprayed with 20 ppm ozone water. 17 seconds after the start of spraying, the nozzle is lowered toward the bottle mouth (downward speed: 50 mm
/ Sec), and the spray was stopped 20 seconds after the start of spraying.
The flow rate of the ozone water at this time is 1250 ml / 5 seconds,
The average flow rate was 500 cm / sec. Immediately thereafter, aseptic air is blown into the bottle to discharge the residual ozone water droplets and ozone gas, and then sterile water is injected into the bottle to wash out the number of surviving bacteria and cultured. The number of surviving bacteria was calculated to determine the bactericidal value (D value). Table 1 shows the results. In addition, sterilized ozone water discharged from the bottle being sprayed was sampled, and the ozone water concentration was measured. Table 1 also shows the results.

【0036】実施例2 オゾン水の流量を2160ml/5秒(平均流速;86
0cm/秒)とした以外は、実施例1と同様にスプレー
殺菌して、同様に評価した。その結果を表1に示す。
Example 2 The flow rate of ozone water was 2160 ml / 5 seconds (average flow rate: 86
0 cm / sec), spray-sterilized in the same manner as in Example 1, and evaluated in the same manner. Table 1 shows the results.

【0037】実施例3 オゾン水の流量を700ml/5秒(平均流速;280
cm/秒)とした以外は、実施例1と同様にスプレー殺
菌して、同様に評価した。その結果を表1に示す。
Example 3 The flow rate of ozone water was set to 700 ml / 5 seconds (average flow rate: 280
cm / sec), sterilized by spraying in the same manner as in Example 1 and evaluated in the same manner. Table 1 shows the results.

【0038】実施例4 実施例1のノズルで13個のφ2のオリフィス径を全て
φ1にしたノズルを製作した。この時のオリフィスの合
計断面積は0.159cm2 であった。このノズルを用
いてオゾン水の流量を700ml/5秒(平均流速;8
80cm/秒)とした以外は、実施例1と同様にスプレ
ー殺菌して、同様に評価した。その結果を表1に示す。
Example 4 With the nozzles of Example 1, thirteen nozzles having φ2 orifice diameters of all φ1 were manufactured. At this time, the total cross-sectional area of the orifice was 0.159 cm 2 . Using this nozzle, the flow rate of ozone water was set to 700 ml / 5 seconds (average flow rate: 8
Except for 80 cm / sec), spray sterilization was performed in the same manner as in Example 1, and evaluation was performed in the same manner. Table 1 shows the results.

【0039】比較例1 ノズル上面の中心にφ1.5mmのオリフィスを1個
と、その両側に5°傾けたφ3mmのオリフィスを2個
設け、その合計断面積が0.161cm2 となる非回転
ノズルを用いて、ボトルの口下20mmの位置から流量
1250ml/5秒(平均流速;1550cm/秒)の
オゾン水を20秒間スプレーした。実施例1と同様に評
価した。その結果を表1に示す。
Comparative Example 1 A non-rotating nozzle having one orifice with a diameter of 1.5 mm at the center of the upper surface of the nozzle and two orifices with a diameter of 3 mm inclined at 5 ° on both sides thereof and having a total sectional area of 0.161 cm 2 Ozone water was sprayed at a flow rate of 1250 ml / 5 seconds (average flow rate: 1550 cm / second) from a position 20 mm below the mouth of the bottle for 20 seconds. Evaluation was performed in the same manner as in Example 1. Table 1 shows the results.

【0040】比較例2 比較例1で用いたノズルを実施例1と同様にボトル内1
90mm挿入して流量1250ml/5秒(平均流速;
1550cm/秒)のオゾン水を20秒間スプレーし
た。ボトル内面に均一に散水できなかった。実施例1と
同様に評価した。その結果を表1に示す。
Comparative Example 2 The nozzle used in Comparative Example 1
90mm inserted and flow rate 1250ml / 5 seconds (average flow rate;
(1550 cm / sec) ozone water was sprayed for 20 seconds. Water could not be evenly sprayed on the inner surface of the bottle. Evaluation was performed in the same manner as in Example 1. Table 1 shows the results.

【0041】比較例3 オゾン水の流量を650ml/5秒(平均流速;260
cm/秒)とした以外は、実施例1と同様にスプレーし
たが、ノズルが回転せずボトル内面に均一な散水ができ
なかった。実施例1と同様に評価した。その結果を表1
に示す。
Comparative Example 3 The flow rate of ozone water was 650 ml / 5 seconds (average flow rate: 260
cm / sec), but spraying was carried out in the same manner as in Example 1, but the nozzle did not rotate and uniform watering could not be performed on the inner surface of the bottle. Evaluation was performed in the same manner as in Example 1. Table 1 shows the results.
Shown in

【0042】[0042]

【表1】 初菌数:2.0×106 (菌種:Bacillus subtilis) 供給オゾン水濃度:20±2ppm ※ 採取オゾン水濃度は、供給オゾン水濃度に対する比
率を%表示した。 ※ 殺菌価:D値は、1ボトル当たりの殺菌数を表わし
ており、10のDの乗個の菌を殺すことを意味してい
る。
[Table 1] Primary bacteria count: 2.0 × 10 6 (bacterial species: Bacillus subtilis) Supply ozone water concentration: 20 ± 2 ppm * The collected ozone water concentration is expressed as a percentage of the supply ozone water concentration. * Sterilization value: The D value represents the number of sterilizations per bottle and means killing 10 D multiplied bacteria.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】 本発明におけるノズルの設定条件を示すグラ
フであって、横軸はVを、縦軸はAを示す。
FIG. 1 is a graph showing setting conditions of a nozzle according to the present invention, in which the horizontal axis represents V and the vertical axis represents A.

【図2】 本発明のオゾン水殺菌用スプレーノズルの側
面断面構造を示す断面図である。
FIG. 2 is a sectional view showing a side sectional structure of the spray nozzle for ozone water sterilization of the present invention.

【図3】 (A)は本発明のオゾン水殺菌用スプレーノ
ズルの線A−Aにおける平面構造を示す平面図、(B)
は本発明のオゾン水殺菌用スプレーノズルの線B−Bに
おける平面断面構造を示す断面図、(C)は本発明のオ
ゾン水殺菌用スプレーノズルの線C−Cにおける平面断
面構造を示す断面図である。
FIG. 3A is a plan view showing a planar structure of the spray nozzle for ozone water disinfection of the present invention taken along line AA, and FIG.
FIG. 2 is a cross-sectional view showing a plan cross-sectional structure of the spray nozzle for ozone water disinfection of the present invention taken along line BB, and FIG. 3C is a cross-sectional view showing a planar cross-sectional structure of the spray nozzle for ozone water disinfection of the present invention taken along line CC. It is.

【図4】 本発明のオゾン水殺菌法における殺菌終了時
の状態を示す概略配置図である。
FIG. 4 is a schematic layout diagram showing a state at the end of sterilization in the ozone water sterilization method of the present invention.

【図5】 本発明のオゾン水殺菌法におけるスプレー開
始時の状態を示す概略配置図である。
FIG. 5 is a schematic layout diagram showing a state at the start of spraying in the ozone water sterilization method of the present invention.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1はノズル、2は給液管、3は回転ノズル本体、4はベ
アリング、5は流路、6はテーパ部、7はベアリング係
止用の段差部、8はノズル上壁、9はノズル側壁部、1
0はノズル下部、12はノズルコーナ部、13は液溜
部、14はベアリング係止用凹部、15は上方向きのオ
リフィス、16は水平方向のオリフィス、17は斜め下
方向きのオリフィス、18は斜め上方向きのオリフィ
ス、19は大口径オリフィス、20は小口径オリフィ
ス、21はボトル、22はボトル底部、23はボトル底
部コーナー部、24はボトル側壁部、25はボトル肩
部、26はボトル首部、27はサポートリング、28は
ロータリー型殺菌装置、29は把持具、30はノズル昇
降駆動軸、35はボトル口部、36は支持台、37a及
び37bは継ぎ手、38は給液管、39はホース、40
はレール、41は直動式ベアリング、42は給液管支持
板、43はノズル移動用エアシリンダー。
1 is a nozzle, 2 is a liquid supply pipe, 3 is a rotary nozzle body, 4 is a bearing, 5 is a flow passage, 6 is a tapered portion, 7 is a step portion for locking a bearing, 8 is a nozzle upper wall, and 9 is a nozzle side wall. Part 1
0 is a nozzle lower part, 12 is a nozzle corner part, 13 is a liquid reservoir, 14 is a bearing locking recess, 15 is an upward orifice, 16 is a horizontal orifice, 17 is a diagonally downward orifice, and 18 is diagonally upward. Orifices for orientation, 19 for large diameter orifices, 20 for small diameter orifices, 21 for bottles, 22 for bottle bottoms, 23 for bottle bottom corners, 24 for bottle side walls, 25 for bottle shoulders, 26 for bottle necks, 27 Is a support ring, 28 is a rotary type sterilizer, 29 is a gripper, 30 is a nozzle elevating drive shaft, 35 is a bottle mouth, 36 is a support base, 37a and 37b are joints, 38 is a liquid supply pipe, 39 is a hose, 40
Is a rail, 41 is a direct-acting bearing, 42 is a supply pipe support plate, and 43 is an air cylinder for nozzle movement.

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平4−189727(JP,A) 特開 昭51−30074(JP,A) 特開 平3−256829(JP,A) 特開 平4−197483(JP,A) ──────────────────────────────────────────────────続 き Continuation of the front page (56) References JP-A-4-189727 (JP, A) JP-A-51-30074 (JP, A) JP-A-3-256829 (JP, A) 197483 (JP, A)

Claims (7)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 上壁、側壁部、下部及び上壁と側壁部と
の間のコーナ部から成り、前記上壁のほぼ中心に上方向
きのオリフィス、前記側壁に水平方向のオリフィス、前
記下部に斜め下方向きのオリフィス、前記コーナ部に斜
め上方向きのオリフィスを備え、且つ水平方向のオリフ
ィス、斜め下方向きのオリフィス及び斜め上方向きのオ
リフィスは夫々複数個周方向に等間隔にしかも水平面に
投影したとき径方向から傾斜した方向を指すように配置
されている自己回転ノズルをボトル内に挿入し、この回
転ノズルにオゾン水を供給し、オゾン水のスプレーを回
転下にボトル内面に散布し、この際オゾン水の平均流速
をV(cm/sec)、回転ノズルのオリフィス合計断
面積をA(cm2 )としたとき、式 【数1】140≦A×V≦600 【数2】A≦0.85 及び 【数3】V≦1000 を満足するようにスプレーを行うことを特徴とするオゾ
ン水による無菌充填用容器の殺菌方法。
An upper wall, a side wall, a lower wall, an upper wall, and a side wall.
The upper part of the upper wall
Orifice, horizontal orifice on said side wall, front
The orifice faces obliquely downward at the bottom, and the oblique
Orifice with upward facing and horizontal orifice
Orifice, diagonally downward orifice and diagonally upward
Multiple orifices are equally spaced in the circumferential direction and on a horizontal surface
Arranged to point in the direction inclined from the radial direction when projected
The self-rotating nozzle is inserted into the bottle, ozone water is supplied to the nozzle, and the spray of ozone water is sprayed on the inner surface of the bottle while rotating. At this time, the average flow rate of the ozone water is V (cm / sec). ), When the total cross-sectional area of the orifice of the rotary nozzle is A (cm 2 ), the following expressions are satisfied: 140 ≦ A × V ≦ 600, A ≦ 0.85, and V ≦ 1000 A method for sterilizing a container for aseptic filling with ozone water, characterized by spraying.
【請求項2】 前記上方向きのオリフィスが大口径オリ
フィスと小口径オリフィスとがだるま状断面となるよう
に隣接関係で設けられたオリフィス形状を有している前
記自己回転ノズルを使用する請求項1記載の方法。
2. The method according to claim 1, wherein the upwardly directed orifice has a large diameter orifice.
The fuzz and small-diameter orifice have a ball-shaped cross section.
Before having an orifice shape provided adjacent to the
2. The method according to claim 1, wherein said self-rotating nozzle is used.
【請求項3】 オゾン水が10ppm以上のオゾンを含
有する水である請求項1記載の方法。
3. The method according to claim 1, wherein the ozone water is water containing 10 ppm or more of ozone.
【請求項4】 スプレーによる殺菌処理を30秒以内に
完了させることを特徴とする請求項1記載の方法。
4. The method according to claim 1, wherein the sterilization by spraying is completed within 30 seconds.
【請求項5】 回転ノズルをボトル内で上下にスキャン
して、オゾン水をボトル内にスプレーする請求項1記載
の方法。
5. The method according to claim 1, wherein the rotating nozzle is scanned up and down in the bottle to spray ozone water into the bottle.
【請求項6】 ボトル内に挿入して、オゾン水をボトル
内面にスプレーするのに使用する殺菌用スプレーノズル
において、内部に流路を有する給液管と、給液管先端部
にベアリングを介して回転可能に設けられ且つ内部に給
液管流路につながる液溜部を備えた回転ノズル本体と
ら成り、回転ノズル本体は、上壁、側壁部、下部及び上
壁と側壁部との間のコーナ部から成ると共に、前記上壁
のほぼ中心に上方向きのオリフィス、前記側壁に水平方
向のオリフィス、前記下部に斜め下方向きのオリフィ
ス、前記コーナ部に斜め上方向きのオリフィスを備え、
水平方向のオリフィス、斜め下方向きのオリフィス及び
斜め上方向きのオリフィスは夫々複数個周方向に等間隔
にしかも水平面に投影したとき径方向から傾斜した方向
を指すように配置されており、且つ各オリフィスの合計
断面積が、オゾン水の平均流速をV(cm/sec)、
回転ノズルのオリフィス合計断面積をA(cm2 )とし
たとき、式 「数1」 140≦A×V≦600 「数2」 A≦0.85 及び 「数3」 V≦1000 を満足するように設定されていることを特徴とするオゾ
ン水殺菌用スプレーノズル。
6. A disinfection spray nozzle which is inserted into a bottle and used for spraying ozone water onto the inner surface of the bottle, wherein a supply pipe having a flow path therein and a bearing provided at a leading end of the supply pipe are provided. rotation nozzle body whether having a liquid reservoir connected to the liquid supply pipe passage therein and rotatably provided Te
Consisting of an upper wall, a side wall, a lower part and an upper part.
A corner portion between the wall and the side wall portion;
An orifice pointing upwards at approximately the center of the
Orifice, diagonally downward facing orifice at the bottom
And an orifice facing obliquely upward at the corner,
Horizontal orifice, diagonally downward orifice and
Multiple orifices facing obliquely upward are equally spaced in the circumferential direction.
And the direction inclined from the radial direction when projected on a horizontal plane
And the total cross-sectional area of each orifice indicates the average flow rate of the ozone water as V (cm / sec),
Assuming that the total cross-sectional area of the orifice of the rotary nozzle is A (cm 2 ), the following formulas are satisfied: Expression 1 140 ≦ A × V ≦ 600 Expression 2 A ≦ 0.85 and Expression 3 Spray nozzle for ozone water sterilization, characterized in that it is set to:
【請求項7】 前記上方向きのオリフィスが、大口径オ
リフィスと小口径オリフィスとがだるま状断面となるよ
うに隣接関係で設けられたオリフィス形状を有している
請求項6記載のスプレーノズル。
7. The large-diameter orifice has an upwardly facing orifice.
The orifice and small-diameter orifice will have a ball-shaped cross section
Orifices provided adjacent to each other
The spray nozzle according to claim 6.
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