JP2723066B2

JP2723066B2 - 調理器

Info

Publication number: JP2723066B2
Application number: JP2200295A
Authority: JP
Inventors: 國治山本
Original assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Current assignee: Tiger Vacuum Bottle Co Ltd
Priority date: 1995-02-09
Filing date: 1995-02-09
Publication date: 1998-03-09
Anticipated expiration: 2013-03-09
Also published as: JPH08215060A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本願発明は、ホットプレート等の
コントロールマスターを備えた調理器の構造に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】従来より例えばホットプレートなどの調
理器では、一般にプレート部の温度を検出してヒータ部
への給電状態を制御するコントロールマスターＣＭ(図
１８参照)が設けられるようになっている。

【０００３】該コントロールマスターＣＭは、例えば図
１８に示すように、その本体部先端両側にヒータ４との
接続ジャックＨＧを備えるとともに中央部にバイメタル
構造の所定長さのサーモプラグＴＰを備え、該サーモプ
ラグＴＰの先端をプレート部５下面に設けられた断面凹
形のサーモプラグ嵌挿溝３０に嵌挿してプレート部５の
温度を検出するようになっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、最近では上
記ホットプレートなどの調理器において、例えば焼肉プ
レートなどの特に底の浅い調理プレートの使用をも可能
にする多用途性が要請されている。しかし、従来のホッ
トプレートなどの調理器は、一般に図示のように、受け
皿状の本体ケース１の側壁部１Ａは、或る程度底の深い
通常のホットプレート５を基準として設計、製作されて
おり、その形状は断面コ字状をなし、また当然高さも高
い。

【０００５】したがって、そのままでは焼肉プレートの
ような非常に底の浅い調理容器を使用することができな
い。

【０００６】そこで、上記多用途性の要求に応じて、例
えば上記断面コ字状の側壁部１Ａの上端部を平板状に薄
く形成するとともに、コントロールマスターＣＭの受け
カバー７の上面部位置まで下げて本体ケース１の全体を
薄く形成することが考えられている。

【０００７】また、他方焼肉プレート等の調理器におい
ても、それ自体例えばデザイン上などの見地から同様の
薄形化が要求される場合がある。

【０００８】ところが、そのような薄形の構成にする
と、上記受けカバー７の上面部は比較的ヒータ４および
調理プレート部からの放射熱の影響を受け易い部分であ
るために熱変形を生じ易く、上述したコントロールマス
ターＣＭの嵌合ができなくなる問題を生じる。

【０００９】また、一方、上記コントロールマスターＣ
ＭのサーモプラグＴＰ部は上記調理プレート部に対し、
十分な嵌挿長さ(接触長さ)を取る必要があるためにコン
トロールマスター本体部もできるだけ調理プレート部に
近付いた状態で受けカバー７に嵌合されるが、上記本体
ケースを薄形にした場合、上記全体の高さが低く、当然
その周縁部位置も低い調理プレート部の縁部が上記コン
トロールマスターＣＭの本体部に接近しすぎて同コント
ロールマスターＣＭのフエノール材等からなる本体部が
ヒータ熱の影響を受け易くなるので、好ましくない。従
って、コントロールマスターＣＭを余り調理プレート部
側に寄せることはできない。

【００１０】ところが、そうすると、今度はサーモプラ
グＴＰの十分な嵌挿長さを得にくくなり、温度検知性能
が低下するという新たな問題が生じる。

【００１１】本願発明は、上記平板状化した本体ケース
側壁部の上端を受けカバーの一部で覆い遮熱補強するこ
とによって、熱変形等を防止し、また調理プレート部の
サーモプラグ嵌挿溝外端部を外方に突出させることによ
ってコントロールマスター本体部を調理プレートから遠
ざけながら、しかもサーモプラグの十分な嵌挿長さを得
るようにして、上記のような従来の問題を各々解決した
調理器を提供することを目的とするものである。

【００１２】

【課題を解決するための手段】本願発明は、上記の目的
を達成するために、次のような課題解決手段を備えて構
成されている。

【００１３】すなわち、本願発明の調理器は、本体ケー
スと、該本体ケースの底部上に設けられるヒータと、該
ヒータの上部に載置される調理プレートと、該調理プレ
ートのサーモプラグ嵌挿溝部に嵌挿されて当該調理プレ
ートの温度を検出するサーモプラグを有するコントロー
ルマスターと、上記本体ケースの側壁部に設けられたコ
ントロールマスターの受けカバーとを備えてなる調理器
において、上記受けカバー側本体ケース側壁部の調理プ
レート外周縁部下方に位置する上縁部を平板状に形成す
るとともに該平板状の上縁部に上記受けカバーの調理プ
レート側開口縁部を嵌合して構成されている。

【００１４】また、本願発明の調理器は、上記受けカバ
ーの調理プレート側開口縁部には、当該受けカバー側本
体ケース側壁部の平板状の上縁部に嵌合される溝部を形
成して構成されている。

【００１５】さらに、本願発明の調理器は、上記調理プ
レートのサーモプラグ嵌挿溝部を所定長さ受けカバー側
に突出させて構成されている。

【００１６】

【作用】本願発明の調理器は、上記各構成に対応して各
々次のような作用を奏する。

【００１７】すなわち、本願発明の調理器は、上述のよ
うに、本体ケースと、該本体ケースの底部上に設けられ
るヒータと、該ヒータの上部に載置される調理プレート
と、該調理プレートのサーモプラグ嵌挿溝部に嵌挿され
て当該調理プレートの温度を検出するサーモプラグを有
するコントロールマスターと、上記本体ケースの側壁部
に設けられたコントロールマスターの受けカバーとを備
えてなる調理器において、上記受けカバー側本体ケース
側壁部の調理プレート外周縁部下方に位置する上縁部を
平板状に形成するとともに該平板状の上縁部に上記受け
カバーの調理プレート側開口縁部を嵌合している。

【００１８】したがって、受けカバー側本体ケース側壁
部の上記調理プレート外周縁部の下方に位置する上縁部
を平板状に薄く形成し、その高さ位置をコントロールマ
スター嵌合用の受けカバー上面位置まで下げるように構
成したとしても、同平板状の上縁部は上記受けカバーの
調理プレート側開口縁部が嵌合されて遮熱されると同時
に十分に補強されるので、熱変形が生じにくくなるとと
もに耐久性も高くなる。

【００１９】また、その場合において、特に、上記受け
カバーの上記調理プレート側開口縁部に溝部が形成され
ていて、該溝部を上記受けカバー側本体ケース側壁部の
平板状の上縁部に嵌合して構成されている場合には、上
記遮熱および補強作用がより十分なものになる。

【００２０】さらに、それらの各構成において、上記コ
ントロールマスターのサーモプラグが嵌挿される調理プ
レートのサーモプラグ嵌挿溝部を受けカバー側に所定長
さ突出させて形成した場合には、その分だけ上記調理プ
レートの外周縁部からコントロールマスター本体部を半
径方向外方に遠ざけて受けカバーに嵌合することがで
き、可能な限り熱影響を小さくすることができる。しか
も、それでいながら調理プレートに対する十分な長さの
サーモプラグ嵌挿長さをも実現することが可能となり、
温度コントロール性能も保障される。

【００２１】

【発明の効果】したがって、本願発明の調理器の構造に
よると、例えばホットプレートなどの調理器を焼肉プレ
ートとしても兼用することができるようになり、また焼
肉プレート自体の薄形化も可能となる。しかも前述のよ
うな、コントロールマスターへの熱影響、本体ケース側
壁部の熱変形等の問題を生ぜしめなくても済むようにな
り、受けカバーに対するコントロールマスターの嵌合、
コントロールマスターの温度検知性能にも何ら支障をき
たさない。

【００２２】

【実施例】

(実施例１)図１〜図１７は、本願発明の実施例に係るコ
ントロールマスターを備えた調理器の構成を示してい
る。

【００２３】該調理器は、例えば底の浅い焼肉プレート
に加えて底の深い通常プレートをも兼用できる多機能タ
イプの薄形ホットプレートとして構成されている。

【００２４】該ホットプレートは、例えば先ず図１〜図
４に示すように、合成樹脂製の材料により形成された上
下高さの低い薄形の平面長円形状の受け皿状の本体ケー
ス１と、該本体ケース１の底部１Ｂ上方に遮熱板支持部
材２,２・・を介して設けられた同じく平面長円形状の
遮熱板３と、該遮熱板３の上部にヒータ支持部材３６,
３６・・を介して設けられたヒータ４と、該ヒータ４の
上部に着脱自由に載置される同じく平面長円形状の焼肉
プレート６(又は通常プレート５)とから構成されてい
る。

【００２５】上記焼肉プレート６は、例えば図５〜図８
に示すように、その長手方向両端側縁部６０a,６０bに
把手５０a,５０b取付用の凹部４Ａ,４Ｂを有し、かつ底
部下面６a側長手方向一側部(凹部４Ａ側)に加熱温度制
御用のコントロールマスターＣＭのプレート温度検知用
のサーモプラグＴＰが嵌挿される断面半円形状のサーモ
プラグ嵌挿溝部３１を有して構成されている。また、該
焼肉プレート６は、その底部上面６bの中央部全体が山
形に高く、他方その周辺部が低い凸面形に形成され、そ
の外周囲には油分を集合させるための溝部６１が形成さ
れている。また、山形の中央部は左右方向に多数の凹凸
部を有して形成されている。

【００２６】そして、上記断面半円形状のサーモプラグ
嵌挿溝部３１が形成された上記焼肉プレート６の底部下
面６aの長手方向一側部は、図示のように所定寸法だけ
長手方向外方、すなわち上記対応するサーモプラグＴＰ
基部側のコントロールマスターＣＭの本体部側温度コン
トロール装置３５方向(受けカバー側方向)に突出させて
凸状部３１aを形成しており、該凸状部３１aの突出寸法
によって、コントロールマスターＣＭの温度コントロー
ル装置３５部を焼肉プレート６外周側端部から可能な限
り外方に遠ざけながら、しかも上記サーモプラグ嵌挿溝
３１の長さを所定寸法長く形成できるようにして、焼肉
プレート６に対する上記サーモプラグＴＰの十分な嵌挿
長さを得るようになっている。そして、それによりコン
トロールマスターＣＭ本体部への熱影響を避けるととも
にサーモプラグＴＰの確実な温度検知性能を確保するよ
うになっている。

【００２７】また、上記焼肉プレート６の下面６aに
は、重合時の係合位置規制用又は固定用の各種のリブＬ
₁〜Ｌ₂₀およびボス部Ｂ₁〜Ｂ₄が設けられている。

【００２８】また、本体ケース１は、例えば図９〜図１
４に示すように形成されており、その断面逆Ｕ字形状の
側壁部１Ａ前縁部側正面の上記サーモプラグ嵌挿溝部３
１に対応する位置には、コントロールマスターＣＭの嵌
合口７bを有する受けカバー７の嵌合口３２が設けられ
ており、該受けカバー嵌合口３２には、例えば図１５お
よび図１７に示すような受けカバー７が嵌合固定され、
同受けカバー７を介してコントロールマスターＣＭの温
度コントロール装置３５部が着脱自在に嵌合されるよう
になっている(図１、図３および図１７参照)。該本体ケ
ース１にも、上記焼肉プレート６の凸状部３１aに対応
した凸状部４１aが形成されている。

【００２９】またコントロールマスターＣＭは、例えば
図４に示すように上記ヒータ４端部側の左右一対の給電
プラグ部３４a,３４aに嵌合する給電ジャック部３４b,
３４bと、上記焼肉プレート６底部下面６aのサーモプラ
グ嵌挿溝部３１に嵌挿されるサーモプラグＴＰと、本体
部側温度コントロール装置３５とを備えて構成されてい
る。

【００３０】さらに、上記遮熱板３は皿状に縁部３aを
有して形成され、その底部３b上には、図１、図２およ
び図４に示すように、ヒータ支持部材３６,３６・・を
介してジグザグ状に屈曲されたヒータ４が設けられてい
る。そして、該ヒータ４の２本の給電部側端部は、上述
のように相互に平行な上記２本の給電プラグ部３４a,３
４aに形成され、例えば図３に示すように、各々給電プ
ラグ部保持部材３４を介して支持され、上記コントロー
ルマスターＣＭの上記給電プラグジャック３４b,３４b
に挿入されるようになっている。該給電プラグ部３４a,
３４aは、図３および図４に示すように、上記焼肉プレ
ート６底部下面６aのサーモプラグ嵌挿溝部３１を挾む
ような格好で、その両側に配置されている。そして、そ
れに対して本体ケース側壁部１Ａ側に後述する受けカバ
ー７が対向するように設置されている。また、上記遮熱
板３にも上記焼肉プレート６の凸状部３１aに対応する
凸状部５１aが設けられている。

【００３１】ところで、本実施例の場合、上記本体ケー
ス１の側壁部１Ａは、例えば図１,図１１,図１３に詳細
に示されるように、その上縁部の高さが上記コントロー
ルマスターＣＭ嵌合用の受けカバー７の嵌合口３２の上
面部３２a位置まで下げて形成され(図１１の寸法a参
照)、同位置で薄い一枚の平板部１a構造となるように形
成されており、例えば図１に一点鎖線で示す通常のホッ
トプレート５に替えて同じく図１に二点鎖線で示すよう
な底の浅い焼肉プレート６が載置されたような場合に
も、その底部下面６aが上記ヒータ４に適切に接触し得
るように構成されている。

【００３２】そして、そのように構成された上記本体ケ
ース１側壁部１Ａ正面の受けカバー嵌合口３２には、例
えば図１５および図１６に示すような構造の受けカバー
７が内側から外側方向に向けて図１および図１７に示す
ように嵌合固定されるようになっている。すなわち、該
受けカバー７は、同図示のように、上記本体ケース１側
受けカバー嵌合口３２に対して嵌合される断面長方形状
の筒体部７aと、該筒体部７a内に形成されたコントロー
ルマスターＣＭの本体部側温度コントロール装置部嵌合
口７bと、上記筒体部７aの前面側上方に起立された前縁
部(調理プレート側開口縁部)７５と、該前縁部７５の上
端側中央部を後方に張り出させて形成され、上記筒体部
７aが上記本体ケース１側受けカバー嵌合口３２に嵌合
された状態で、図１に示すように本体ケース１の側壁部
１Ａの上端側平板部１a前端に対して重合状態で嵌合さ
れる断面Ｕ状の嵌合部(溝部)７cと、同本体ケース１の
側壁部１Ａ側受けカバー嵌合口３２に嵌合された状態で
本体ケース１底部１Ｂの固定台３９上にビス止め固定さ
れる鉤状の固定部材７dとから構成されている。また、
上記筒体部７aの上壁面には所定高さの２本のリブ７１,
７２が平行に設けられており、上記筒体部７aは上記受
けカバー嵌合口３２に該リブ７１,７２を介して嵌合さ
れることにより、上記本体ケース１の側壁部１Ａ上縁部
の上面１cとの間に所定の断熱空間を形成するようにな
っている。

【００３３】また、上記筒体部７aの下壁面には嵌合時
の挿入ガイド機能を果すガイドリブ７６が設けられてお
り、該ガイドリブ７６は上記本体ケース側受けカバー嵌
合口３２底面のガイド溝７８に嵌合されるようになって
いる。さらに、また上記固定部材７dの左右コーナー部
には三角形状の補強リブ７３,７４が設けられている。

【００３４】さらに、上記筒体部７aおよびその上部の
前縁部７５は、それぞれ上記焼肉プレート６、遮熱板
３、本体ケース１の各凸状部３１a,４１a,５１aに対応
して嵌合されるように断面逆台形状に中央部が後方に凹
まされている。

【００３５】したがって、該構成では、上記受けカバー
７が図１および図１７に示すように本体ケース１の側壁
部１Ａの受けカバー嵌合口３２に対して内側から嵌合固
定されると、上記本体ケース１側壁部１Ａの同受けカバ
ー嵌合口３２上面側の上記平板部１aは、上記受けカバ
ー７の筒体部７a上面と断面Ｕ状の嵌合部７cの嵌合によ
って重合補強されるとともに、その前端部上面側が覆わ
れる。

【００３６】その結果、当該平板部１aの剛性が高くな
るとともにヒータ４および縁部６０の高さが低い焼肉プ
レート６側からの放射熱が、当該平板部１aに対して作
用しにくくなる。そのため、上記のように本体ケース１
の側壁部１Ａの上縁部を平板状に薄くし、かつその高さ
を可及的に低くすることによって、上述のように焼肉プ
レート６の使用を可能にしたとしても、上記側壁部１Ａ
上縁部の平板部１aが熱変形を生じるようなことがなく
なり、耐久性が向上する。

【００３７】また、上記本体ケース側壁部１Ａ上縁部の
平板部１aと上記受けカバー７の上壁部との間には上記
のようにリブ７１,７２によって断熱空間が形成される
から、焼肉プレート６の外周縁部６０から受けカバー７
部側への熱影響も大きく低減される。その結果、コント
ロールマスターＣＭの温度コントロール装置３５への熱
影響も低減される。

【００３８】また、上記構成では、焼肉プレート６の長
手方向両側に円弧状の把手取付け用の凹部４Ａ,４Ｂを
形成しているために、そのままでは当該凹部４Ａ,４Ｂ
のために、上記コントロールマスターＣＭのサーモプラ
グＴＰの嵌挿溝部３１の長さが短かくなり、温度検知性
能の信頼性の低下を招くが、本実施例では上述のよう
に、上記凹部４Ａ,４Ｂの上記サーモプラグＴＰに対応
した底部６aの一部をサーモプラグＴＰ側(受けカバー
側)に所定寸法突出させて所定幅の凸状部３１aを形成
し、該凸状部３１aの中央部分にサーモプラグ嵌挿溝部
３１を形成するようにしているので、凹部４Ａ,４Ｂを
形成しない場合と略同様の十分なサーモプラグ嵌挿長さ
を得ることができる。従って、温度検知性能の低下を招
かなくて済む。

【００３９】また、上記のように焼肉プレート６には凹
部４Ａがあるために、その縁部６cが上記コントロール
マスターＣＭの本体側温度コントロール装置３５の上方
にくるようなことがなく、その点でも同本体側温度コン
トロール装置３５部分および本体ケース平板部１aへの
熱影響が小さくなる。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は、本願発明の実施例に係るホットプレー
トの長手方向中央部の断面図である。

【図２】図２は、同ホットプレートの幅方向中央部の断
面図である。

【図３】図３は、同ホットプレートの要部の構成と同要
部の全体における設置位置の関係を示す概略断面図であ
る。

【図４】図４は、同ホットプレートのプレート部を取除
いた状態の平面図である。

【図５】図５は、同ホットプレートにおいて使用される
焼肉プレートの平面図である。

【図６】図６は、同焼肉プレートの長手方向の中央縦断
面図である。

【図７】図７は、同焼肉プレートのコントロールマスタ
ー対応部側の正面図である。

【図８】図８は、同焼肉プレートのコントロールマスタ
ー嵌合状態の底面図である。

【図９】図９は、上記ホットプレートの本体ケースの平
面図である。

【図１０】図１０は、同本体ケースの底面図である。

【図１１】図１１は、同本体ケースの正面図である。

【図１２】図１２は、同本体ケースの幅方向の中央縦断
面図である。

【図１３】図１３は、同本体ケースの長手方向の中央縦
断面図である。

【図１４】図１４は、同本体ケースの受けカバー嵌合口
部の背面図である。

【図１５】図１５は、上記ホットプレートの受けカバー
部の斜視図である。

【図１６】図１６は、同受けカバー部の正面図である。

【図１７】図１７は、同受けカバーの本体ケースとの嵌
合状態を示す断面図である。

【図１８】図１８は、従来のホットプレートの要部の断
面図である。

【符号の説明】

１は本体ケース、１Ａは側壁部、３は遮熱板、４はヒー
タ、５は通常のホットプレート、６は焼肉プレート、６
aは焼肉プレート底部、７は受けカバー、７aは筒体部、
７bはコントロールマスター嵌合口、７cはＵ状の嵌合
部、７dは固定部材、３１はサーモプラグ嵌挿溝部、３
１aは凸状部、３５は温度コントロール装置、ＴＰはサ
ーモプラグ、ＣＭはコントロールマスターである。

Claims

(57)【特許請求の範囲】

【請求項１】本体ケースと、該本体ケースの底部上に
設けられるヒータと、該ヒータの上部に載置される調理
プレートと、該調理プレートのサーモプラグ嵌挿溝部に
嵌挿されて当該調理プレートの温度を検出するサーモプ
ラグを有するコントロールマスターと、上記本体ケース
の側壁部に設けられたコントロールマスターの受けカバ
ーとを備えてなる調理器において、上記受けカバー側本
体ケース側壁部の調理プレート外周縁部下方に位置する
上縁部を平板状に形成するとともに該平板状の上縁部に
上記受けカバーの調理プレート側開口縁部を嵌合したこ
とを特徴とする調理器。
【請求項２】受けカバーの調理プレート側開口縁部に
は、当該受けカバー側本体ケース側壁部の平板状の上縁
部に嵌合される溝部を形成したことを特徴とする請求項
１記載の調理器。
【請求項３】調理プレートのサーモプラグ嵌挿溝部を
所定長さ受けカバー側に突出させたことを特徴とする請
求項１又は２記載の調理器。