JP2995445B2 - 食パンスライサ - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、エンドレスブレードを
使って食パンを所望の厚さにスライスする食パンスライ
サに関する。

【０００２】

【従来の技術】食パンは焼き上げたのち１斤当たり４
枚，６枚，８枚などの所定厚さにスライスして包装し商
品とする。このスライス操作を自動的に行う食パンスラ
イサは、図３に示すように間隔を保って平行に配設され
たドラムＤ１，Ｄ２のまわりにたすき掛けした複数本の
エンドレスブレードＢを走行させ、それに食パンＰを矢
印のように横方向に移送させ、このブレードＢの刃で食
パンを所定枚数にスライスする。

【０００３】最近食パンには、干ぶどうや各種ドライフ
ルーツその他粘質の物を入れたものが種々商品化されて
いるが、それらの粘質物を含む食パンを前記した構成の
食パンスライサによってスライスすると、ブレードＢに
それらの粘質物が付着し、また、それにパン屑が付着し
たりして、それらがブレードＢからドラムＤ１，Ｄ２に
移されドラムに粘着物やパン屑が付着し堆積してゆく。

【０００４】ドラムＤ１，Ｄ２にそれら付着物が生ずる
と、エンドレスブレードＢの走行抵抗が増加し大きな駆
動力を必要とするばかりか、ブレードＢの切断が起こる
恐れがあった。このように、電力消費を増したり、装置
の稼働率が悪くなる原因となっていた。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、粘質物を含
む食パンをスライスしても粘質物やパン屑がドラムに付
着し、それによって食パンスライサの消費電力を増した
りブレードの破損等を生じない食パンスライサを提供す
ることを課題としている。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、粘質物を含む
食パンをスライスすることによって、それらの粘質物や
パン屑がブレードからドラムに移った段階でドラム表面
に当接されるスクレーパによって、それらの滓を掻き取
ることによって前記課題を解決する。スクレーパはドラ
ム表面への当接と、ドラム表面からの離間を行える構成
が望ましい。

【０００７】

【作用】本発明による食パンスライサでは、ドラムの表
面に当接され、同ドラムの表面に付着した滓を掻き取る
スクレーパを具えているので、粘質物を含む食パンをス
ライスすることによって、それらの粘質物やパン屑など
の滓がドラムに付着したら、それらの滓はドラム表面に
当接されたスクレーパによって掻き取って除去される。
従って、本発明の食パンスライサによれば、粘質物を含
む食パンをスライスしてもドラムに滓が付着し堆積して
起こる不具合が防止される。

【０００８】

【実施例】以下、本発明による食パンスライサを図示し
た実施例に基づいて具体的に説明する。なお、本発明で
は、エンドレスブレードが掛け渡される２つのドラムに
対し、スクレーパを設けるのであるが、以下の実施例で
は説明を簡単にするために上方のドラムＤ１にスクレー
パを付けたもののみを示してある。下方のドラムに対し
ても同様の構成をもつスクレーパを取り付け易い場所に
設ければよい。また、以下の説明ではドラムＤ１の一端
側のみについて説明するが他端側も同様である。

【０００９】図１及び図２において、ドラムＤ１を支持
するフレームＦにブラケット１が取り付けられている。
ブラケット１は２つの長孔２，３によって後記するスク
レーパとドラムＤ１との当接強さを調整してボルト４，
５によってフレームＦに取り付けられる。ブラケット１
にはエアシリンダ６が７で枢着され、そのピストン棒８
にはＬ字形リンク９の一端が１０の所で枢着されてい
る。

【００１０】Ｌ字形リンク９はブラケット１に１１の所
で枢着されている。Ｌ字形リンク９の他端にはドラムＤ
１の軸と平行に伸びているバー１２の端が支持されてい
る。バー１２にはドラムＤ１の表面に当接されるスクレ
ーパ１３が取り付けられている。図から明らかなよう
に、エアシリンダ６を後退させるとＬ字形リンク９は枢
着点１１のまわりに反時計方向に回動しスクレーパ１３
をドラムＤ１の表面に当接させる。逆にエアシリンダ６
を伸長させると、Ｌ字形リンク９は時計まわりに回動
し、スクレーパ１３をドラムＤ１の表面から離間させ
る。

【００１１】図示した食パンスライサは、以上説明した
構成を有しているので、この食パンスライサで例えば干
ぶどう入り食パンをスライスする場合には、エアシリン
ダ６を後退させることによってドラム表面に対しスクレ
ーパ１３を当接させ、ドラム表面に付着する滓を効果的
に除去し、従来の食パンスライサの如くドラムに滓が付
着・堆積する事態が防がれる。

【００１２】以上説明した実施例では、エンドレスブレ
ードが掛け渡される２つのドラムのうち、上方のドラム
についてのみ説明したが、前記したように下方のドラム
に対しても同様にスクレーパを当接関係に設ければよ
い。以上、本発明を図示した実施例に基づいて貝体的に
説明したが、本発明がこれらの実施例に限定されず特許
請求の範囲に示す本発明の範囲内で、その形状、構造に
種々の変更を加えてよいことは言うまでもない。例え
ば、上記実施例では、スクレーパ１３をドラムＤ１の斜
め下側に設けているが、その設置位置は機械の配置等に
応じ適宜選択してよい。また、図示した装置ではスクレ
ーパ１３をドラムＤ１表面に当接させたり離間させるの
にエアシリンダ６を用いているが、例えばソレノイドと
バネを用いたもの等、他の適宜の構成のものとしてよ
い。

【００１３】

【発明の効果】以上具体的に説明したように、本発明は
間隔を保たれた２本のドラムに掛け渡されたエンドレス
ブレードを有する食パンスライサにおいて、ドラム表面
に当接され同ドラム表面に付着した滓を掻き取るスクレ
ーパが設けてあるので、干ぶどうなどの粘質物を含む食
パンをスライスしても粘質物や食パン屑などの滓がドラ
ムに付着・堆積することが防がれる。また、本発明はド
ラム表面に当接されるスクレーパを設けるだけという簡
単な構造であり、従来装置に対する改造工事も容易に行
える。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例による食パンスライサの要部
を示す部分的側面図，

【図２】図１に示す装置の側面図，

【図３】従来の食パンスライサを説明する斜視図。

【符号の説明】

Ｄ１ 上ドラム １ ブラケット ２，３ 長孔 ４，５ ボルト ６ エアシリンダ ９ Ｌ字形リンク １２ バー １３ スクレーパ

Claims (1)

(57)【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】間隔を保たれた２本のドラムと、同ドラム
   に掛け渡されたエンドレスブレードとを有する食パンス
   ライサにおいて、前記ドラムの表面に当接され同ドラム
   の表面に付着した滓を掻き取るスクレーパを設けたこと
   を特徴とする食パンスライサ。