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JP3014650B2 - Method for producing tungsten-containing chlorella - Google Patents
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JP3014650B2 - Method for producing tungsten-containing chlorella - Google Patents

Method for producing tungsten-containing chlorella

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JP3014650B2
JP3014650B2 JP8359357A JP35935796A JP3014650B2 JP 3014650 B2 JP3014650 B2 JP 3014650B2 JP 8359357 A JP8359357 A JP 8359357A JP 35935796 A JP35935796 A JP 35935796A JP 3014650 B2 JP3014650 B2 JP 3014650B2
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tungsten
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tungstate
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隆志 折谷
義通 竹内
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【産業上の利用分野】本発明は、タングステン成分が含
まれるクロレラの製造方法に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a method for producing chlorella containing a tungsten component.

【0002】[0002]

【従来の技術】クロレラは、健康食品や飼料に市販され
ている。
2. Description of the Related Art Chlorella is commercially available for health foods and feeds.

【0003】クロレラには、蛋白質、脂肪、炭水化物、
ビタミンの他、各種のミネラルが約7%含まれており、
これ等のミネラルのうち、特にカルシウム、鉄が貴重な
供給源として注目されている。
[0003] Chlorella contains proteins, fats, carbohydrates,
In addition to vitamins, it contains about 7% of various minerals,
Of these minerals, calcium and iron are particularly attracting attention as valuable sources.

【0004】一方、最近注目されている抗酸化作用につ
いて、以下の論文にタングステンの効果が記述されてい
る(タングステン酸ソーダ療法:(財)健康生活促進協
会河野裕行著)。しかし、タングステンを単独で食用さ
れた例はなく、又、タングステンをほかの食品に混合し
て販売することは禁じられている。
On the other hand, regarding the antioxidant action that has recently attracted attention, the effect of tungsten is described in the following paper (sodium tungstate therapy: written by Hiroyuki Kono, Healthy Living Promotion Association). However, there is no example of eating tungsten alone, and it is forbidden to mix and sell tungsten with other foods.

【0005】又、海水中には、タングステンが微量含ま
れているが、海水中で増殖するマリンクロレラに、タン
グステンが含まれているということは知られていない。
更に、マリンクロレラは増殖力が弱く、一般には淡水型
のクロレラ・ピレノイドーサ等が商業生産に利用されて
いる。
[0005] Further, although a very small amount of tungsten is contained in seawater, it is not known that marine chlorella growing in seawater contains tungsten.
Further, marine chlorella has a weak proliferation ability, and generally, freshwater chlorella pyrenoidosa and the like are used for commercial production.

【発明が解決しようとする課題】本発明は、従来不可能
であったタングステンを含有するクロレラの製造方法を
提供しようとするものである。
SUMMARY OF THE INVENTION An object of the present invention is to provide a method for producing tungsten-containing chlorella, which has heretofore been impossible.

【0006】[0006]

【課題を解決するための手段】本発明では、タングステ
ンを含む培養液中で、請求の範囲記載の条件下において
淡水クロレラ・ピレノイドーサを用いて、培養するよう
にしたものである。
According to the present invention, the cultivation is carried out in a culture solution containing tungsten using freshwater chlorella pyrenoidosa under the conditions described in the claims.

【0007】検討の結果、タングステンの濃度が5g/
リットル(Wとして重量換算)以上の培養液中では、ク
ロレラが増殖するに至らない。又、タングステン酸カリ
はタングステン酸ソーダよりも培養しやすく、タングス
テンの含有量も多い。タングステン酸カリの濃度は、
0.01〜4g/リットルであり、特に、0.5〜3g
/リットルの範囲の培養液を使用することが好ましいこ
とを発見した。タングステン酸ソーダの濃度は0.01
〜3g/リットルであり、特に0.5〜1.5g/リッ
トルの範囲の培養液を使用することが好ましいことを発
見した。
As a result of the study, the tungsten concentration was 5 g /
Chlorella does not grow in cultures of liters (weight conversion as W) or more. Potassium tungstate is easier to culture than sodium tungstate and has a higher tungsten content. The concentration of potassium tungstate is
0.01 to 4 g / liter, especially 0.5 to 3 g
It has been found that it is preferable to use a culture in the range of 1 / liter. The concentration of sodium tungstate is 0.01
It has been found that it is preferable to use a culture solution in the range of 0.5 to 1.5 g / l, especially 0.5 to 1.5 g / l.

【0008】また、培養液に、タングステンを添加する
目的のためのタングステン酸イオン源としては、タング
ステン酸カリ、タングステン酸ソーダの他、水溶性のタ
ングステン塩、例えば、これらの混合物等がある。更
に、タングステン酸の他、水に不溶性であっても、タン
グステン酸カルシウム(CaWO)等は塩化アンモニ
ウムで可溶化して、使用することができる。本発明で
は、通常のクロレラ培養に使われる培養液を用いること
ができる。炭素源としては、酢酸などの有機酸やその
塩、炭酸ガスを使用する。培養には、太陽光又は人工光
を照射し培養液を循環させる。培養温度は、15〜40
℃の範囲で、特に25〜35℃が適当であり、pH4〜
9以下に調整することが望ましく、特に5〜8.5が適
当である。培養可能な温度、pHの範囲はクロレラの緑
色の濃さで判定することができる。範囲を超えると色が
急に薄くなり元気がなくなるので直ぐ分る。本発明に使
用される淡水クロレラは、クロレラ・ピレノイドーサ、
クロレラ・ブルガリス、クロレラ・エリプリイデアのほ
か、セネデスムス、クロミドモナス、セレナストルムそ
の他のクロレラでもよい。 培養終了後、遠心分離し水
洗を数回繰り返して、クロレラ表面の付着物を取り去
り、次に、スプレードライ法、乾燥凍結法などにより乾
燥して、粉末状のクロレラが得られる。
[0008] Tungstate ion sources for adding tungsten to the culture solution include potassium tungstate and sodium tungstate as well as water-soluble tungsten salts, for example, mixtures thereof. Furthermore, in addition to tungstic acid, even if it is insoluble in water, calcium tungstate (CaWO 4 ) or the like can be used after being solubilized with ammonium chloride. In the present invention, a culture solution used for ordinary chlorella culture can be used. As a carbon source, an organic acid such as acetic acid, a salt thereof, and carbon dioxide gas are used. For culture, the culture solution is circulated by irradiating sunlight or artificial light. The culture temperature is 15 to 40
In the range of 25 ° C., especially 25 to 35 ° C. is suitable, and pH 4 to
It is desirable to adjust the value to 9 or less, and particularly, 5 to 8.5 is appropriate. The cultivable temperature and pH range can be determined based on the green density of Chlorella. Beyond the range, the color suddenly fades and you lose your energy. The freshwater chlorella used in the present invention is Chlorella pyrenoidosa,
Chlorella vulgaris, Chlorella elipiriidea, Senedesmus, Clomidmonas, Selenastrum, and other chlorella may be used. After completion of the culture, centrifugation and washing with water are repeated several times to remove deposits on the chlorella surface, and then dried by a spray-drying method, a dry-freezing method or the like to obtain a powdery chlorella.

【0009】[0009]

【実施例】表1、2に示した組成の培養液を使用してク
ロレラ・ピレノイドーサの培養を行った。C−1は、対
照のためのものであり、C−2は、一般に使用されてい
るタングステン酸ソーダを使用して、その添加量を検討
したものである。
EXAMPLES Culture of Chlorella pyrenoidosa was performed using culture solutions having the compositions shown in Tables 1 and 2. C-1 is for a control, and C-2 is the amount of addition using sodium tungstate commonly used.

【表1】 [Table 1]

【表2】 5リットルの三角コルベンに3リットルの培養液を入れ
て、クロレラ・ピレノイドーサ種株、約300ccを加
え、25〜35℃、直射日光下でエアレーションを行い
ながら培養した。pHは、酢酸で調整し、pH5〜7.
5とした。培養開始直後、タングステン酸ソーダ(Na
WO・2HO)及びタングステン酸カリ(K
)の所定濃度液をそれぞれの培養液中に加えて、2
1日間培養し、PCV(Packed Cell Vo
lume;クロレラ増殖量(ml/l))が、夫々、約
20前後に達した.
[Table 2] 3 liters of the culture solution was added to a 5 liter triangular corben, and about 300 cc of Chlorella pyrenoidosa seed strain was added thereto, followed by culturing at 25 to 35 ° C under aeration under direct sunlight. pH is adjusted with acetic acid, pH 5-7.
It was set to 5. Immediately after the start of the culture, sodium tungstate (Na
2 WO 4 · 2H 2 O) and tungsten potassium (K 2 W
O 4 ) is added to each culture solution at a predetermined concentration, and 2
After culturing for one day, PCV (Packed Cell Vo
lume; Chlorella growth (ml / l)) reached about 20 respectively.

【0010】なお、タングステンの添加量は、それぞれ
0.01〜5g/リットルで培養した。予想に反して高
濃度で培養が可能であり、5g/リットル(K
)(NaWO・2HO)ではともに殆ど成長
しない。その結果は図1のとおりである。
The culture was carried out at a tungsten addition amount of 0.01 to 5 g / liter. Unexpectedly, cultivation at a high concentration is possible and 5 g / l (K 2 W
O 4 ) (Na 2 WO 4 .2H 2 O) hardly grows. The result is as shown in FIG.

【0011】次に表3、4に示した培養液Bを使用して
クロレラ・ピレノイドーサの培養を行った。
Next, using the culture solution B shown in Tables 3 and 4, chlorella pyrenoidosa was cultured.

【表3】 [Table 3]

【表4】 即ち、150リットルの培養槽に、100リットルの培
養液を入れて、クロレラ・ブルガリス種株約10リット
ルを加え、25〜35℃、直射日光下でエアレーション
を行いながら培養した。pHは、酢酸で調整し、pH5
〜7.5とした。培養開始直後、NaWO・2H
OおよびKWOを1〜3g/リットル(タングステ
ン重量換算)をそれぞれの培養液中に加え、C−6は特
に1週間後更に1回(合計2回)添加し、21日間培養
し、PCV20前後に達した。PCVは、タングステン
濃度1g/l(NaWO・2HO)では、対照の
106%、3g/l(NaWO・2HO)では、
対照の44%、1g/l(KWO)では、対照の1
17%、3g/l(KWO)では、対照の103%
である。
[Table 4] That is, 100 liters of a culture solution was placed in a 150 liter culture tank, and about 10 liters of Chlorella vulgaris strain was added, followed by culturing at 25 to 35 ° C under direct sunlight under aeration. pH is adjusted with acetic acid, pH 5
To 7.5. Immediately after the start of culture, Na 2 WO 4 · 2H 2
O and K 2 WO 4 are added at 1 to 3 g / liter (in terms of tungsten weight) to the respective culture solutions, and C-6 is further added once more, especially after one week (two times in total), and cultured for 21 days. It reached around PCV20. PCV is the concentration of tungsten 1g / l (Na 2 WO 4 · 2H 2 O), 106% of the control, the 3g / l (Na 2 WO 4 · 2H 2 O),
At 44% of the control, 1 g / l (K 2 WO 4 )
At 17%, 3 g / l (K 2 WO 4 ), 103% of the control
It is.

【0012】これを遠心分離し、水洗を繰り返して十分
にクロレラに付着しているものを取り除き、凍結乾燥し
た。この乾燥クロレラ中に含まれるタングステンをIC
P法で分析した。
This was centrifuged, washed repeatedly with water to remove the substance sufficiently adhered to Chlorella, and freeze-dried. Tungsten contained in this dried chlorella is used for IC
Analysis was performed by the P method.

【0013】ここで使用した、IPC(誘導プラズマ発
光分光分析)法は次のような方法である。試料をアルミ
ナるつぼにはかり取り、可焼炉で灰化する。灰化後、過
酸化ナトリウムを加えて加熱融解する。放冷後、融解生
成物をビーカーにとり、リン酸及び塩酸を加え溶解した
後、加熱する。常温まで冷却した後、フラスコに水を加
えて全量を移し入れ、更に、水で標線まで薄める。この
溶液の一部を、ICP装置のアルゴンプラズマ中に噴霧
して、その発光強度を測定する。
The IPC (Induction Plasma Emission Spectroscopy) method used here is as follows. The sample is weighed in an alumina crucible and incinerated in a sintering furnace. After incineration, add sodium peroxide and heat to melt. After cooling, the molten product is placed in a beaker, phosphoric acid and hydrochloric acid are added and dissolved, and then the mixture is heated. After cooling to room temperature, water is added to the flask to transfer the whole amount, and further diluted with water to the marked line. A part of this solution is sprayed into an argon plasma of an ICP device, and the emission intensity is measured.

【0014】この結果は表5の通り、それぞれ高濃度の
タングステンを含むクロレラを得た。特に、C−6は、
3.1%の高濃度のタングステンを含むクロレラが得ら
れた。
The results are shown in Table 5. Chlorella containing tungsten at a high concentration was obtained. In particular, C-6 is
Chlorella with a high concentration of tungsten of 3.1% was obtained.

【表5】 [Table 5]

【0015】[0015]

【発明の効果】本発明は以上のように構成されているの
で、タングステンを含有するクロレラを製造することが
できるという優れた効果を有する。
As described above, the present invention has an excellent effect that a chlorella containing tungsten can be manufactured.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】タングステン添加量とクロレラの増殖量(PC
V)の関係を示すグラフ(資料No.C−2)。増殖可
能なタングステン酸ソーダの濃度は0.01〜3g/l
で、最適な濃度は0.5〜1.5g/lであることを示
している。
Fig. 1 Tungsten addition and Chlorella growth (PC
A graph showing the relationship V) (Document No. C-2). The concentration of sodium tungstate capable of growing is 0.01 to 3 g / l.
Indicates that the optimum concentration is 0.5 to 1.5 g / l.

【図2】同(資料No.C−2B)。増殖可能なタング
ステン酸カリの濃度は0.01〜4g/lであり、最適
な濃度は0.5〜3g/lであることを示している。
FIG. 2 (Document No. C-2B). The concentration of potassium tungstate capable of growing is between 0.01 and 4 g / l, indicating that the optimal concentration is between 0.5 and 3 g / l.

【図3】クロレラの増殖量(PCV)の経時変化を示す
グラフ(資料No.C−1,C−3,C−6)
FIG. 3 is a graph showing the time-dependent change in the growth amount (PCV) of Chlorella (Document Nos. C-1, C-3, and C-6).

Claims (6)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 タングステン酸又はその塩を含む培養液
中でpH4〜9,培養温度15〜40℃の条件下で光合成
によってクロレラを培養することを特徴とするタングス
テン含有クロレラの製造方法。
1. A method for producing tungsten-containing chlorella, comprising culturing chlorella by photosynthesis in a culture solution containing tungstic acid or a salt thereof at a pH of 4 to 9 and a culture temperature of 15 to 40 ° C.
【請求項2】 タングステン酸塩としてタングステン酸
カリを用いた請求項1記載のタングステン含有クロレラ
の製造方法。
2. The method for producing a tungsten-containing chlorella according to claim 1, wherein potassium tungstate is used as the tungstate.
【請求項3】 タングステン塩酸としてタングステン酸
ソーダを用いた請求項1記載のタングステン含有クロレ
ラの製造方法。
3. The method for producing a tungsten-containing chlorella according to claim 1, wherein sodium tungstate is used as the tungsten hydrochloride.
【請求項4】 クロレラとして淡水クロレラを用いた請
求項1,2又は3記載のタングステン含有クロレラの製
造方法。
4. The method for producing a tungsten-containing chlorella according to claim 1, wherein fresh water chlorella is used as the chlorella.
【請求項5】 タングステン酸カリの濃度を0.01〜
4g/リットルとした請求項2又は4記載のタングステ
ン含有クロレラの製造方法。
5. The concentration of potassium tungstate of 0.01 to 0.01
The method for producing a tungsten-containing chlorella according to claim 2 or 4, wherein the amount is 4 g / liter .
【請求項6】 タングステン酸ソーダの濃度を0.01
〜3g/リットルとした請求項3又は4の記載のタング
ステン含有クロレラの製造方法。
6. A sodium tungstate concentration of 0.01.
The method for producing a tungsten-containing chlorella according to claim 3 or 4, wherein the amount is -3 g / liter .
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