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JP3084526B2 - Noodle belt rolling noodle making equipment - Google Patents
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JP3084526B2 - Noodle belt rolling noodle making equipment - Google Patents

Noodle belt rolling noodle making equipment

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JP3084526B2
JP3084526B2 JP10347832A JP34783298A JP3084526B2 JP 3084526 B2 JP3084526 B2 JP 3084526B2 JP 10347832 A JP10347832 A JP 10347832A JP 34783298 A JP34783298 A JP 34783298A JP 3084526 B2 JP3084526 B2 JP 3084526B2
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noodle
roller
belt
conical spiral
receiving plate
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良司 田中
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Description

【発明の詳細な説明】DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION

【0001】[0001]

【発明の属する技術分野】本発明は、麺帯伸延製麺装置
に関するものである。
BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to a noodle strip rolling noodle making apparatus.

【0002】[0002]

【従来の技術】従来の製麺機械による製麺方法は、小麦
粉に仕込水を徐々に加え、ミキシングをし、荒延〜複合
2回位〜圧延4回位〜切出しをして製麺される。
2. Description of the Related Art In a conventional noodle making method using a noodle making machine, water is gradually added to flour, mixing is carried out, and the noodles are made by rough rolling-about 2 times of composite-about 4 times of rolling-cutting out. .

【0003】[0003]

【発明が解決しようとする課題】従来の技術で述べたも
のにあっては、下記のような問題点を有していた。圧延
工程は麺帯を徐々に薄くする工程で、製麺をする時には
一番大切な工程であり、麺質を左右する大切な工程であ
る。この工程は小麦粉がもっているタンパク質の中のグ
ルテンがどのようになるかで麺質が左右されるのであ
る。従来の製麺機は圧延をして麺帯を徐々に薄くする機
能なので、麺帯を押しつぶすように一方向に送るため麺
質を固くし、グルテンも一定方向にもってゆくためゆで
上がりでは腰(弾力)がなく、又のび易く(アルファー
化)手打麺のようにソフトで弾力のある麺が出来ず、小
麦粉のもつ特性を充分に活かすことが出来なかった。本
発明は、従来の技術の有するこのような問題点に鑑みな
されたものであり、その目的とするところは、次のよう
な事のできるものを提供しようとするものである。本発
明は従来の圧延による製麺方法の欠陥をなくすためにな
されたもので、麺帯に圧力を加えず、伸ばすように、グ
ルテンも左右に広めてゆくようにしながら、麺帯を徐々
に薄くする方法を実現しようとするものである。
The above-mentioned prior art has the following problems. The rolling step is a step of gradually thinning the noodle belt, and is the most important step when making noodles, and is an important step that affects the quality of the noodles. In this process, the quality of the noodles depends on how the gluten in the protein of the flour becomes. Conventional noodle-making machines have the function of rolling and gradually thinning the noodle band, so that the noodle band is sent in one direction as if crushed, and the noodle quality is hardened. No elasticity), easy to grow (pre-alpha), soft and elastic noodles like hand-made noodles could not be made, and the characteristics of flour could not be fully utilized. SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of such problems of the related art, and has as its object to provide the following. The present invention was made in order to eliminate the defects of the conventional noodle making method by rolling, without applying pressure to the noodle band, so as to extend, gluten gradually spread left and right, gradually thin the noodle band. It is intended to realize a method of doing so.

【0004】[0004]

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、本発明は下記のようになるものである。すなわち、
第1発明は、勾配のある円錐状シリンダの表面にスパイ
ラル状で半楕円状のネジ山Mを有し、ベルトコンベヤで
前方に進む麺帯と進行方向と平行な状態にし、麺帯上面
に接触する状態に左右の円錐スパイラルローラ単体が内
方に向け回転自在に支持され、左の円錐スパイラルロー
ラ単体は右ネジ状に構成されていると共に、右の円錐ス
パイラルローラ単体は左ネジ状に構成され、かつ、これ
ら左右の円錐スパイラルローラ単体は、径の大きい方が
ベルトコンベヤの終端側に位置するよう構成され、回転
する左右の円錐スパイラルローラ単体の円周の差により
麺帯の幅を徐々に広め、麺帯の厚みを徐々に薄くする縦
型麺帯伸延装置と、ベルトコンベヤで前方に進められる
麺帯の上面に接触する状態で、ベルトコンベヤの回転速
度より速い回転速度で回転するチェンに、所定間隔で回
転自在に延伸ローラがベルトコンベヤの進行方向と直交
方向をもって支持され、回転する延伸ローラにより麺帯
を徐々に薄くする横型麺帯伸延装置3から構成されてい
る麺帯伸延製麺装置である。
Means for Solving the Problems In order to achieve the above object, the present invention is as follows. That is,
The first invention has a spiral, semi-elliptical thread M on the surface of a conical cylinder having a gradient, and makes the noodle belt proceeding forward by a belt conveyor in a state parallel to the traveling direction, and contacts the noodle belt upper surface. In this state, the left and right conical spiral rollers are rotatably supported inward, the left conical spiral roller is configured with a right-handed screw, and the right conical spiral roller is configured with a left-handed screw. And this
The left and right conical spiral rollers have larger diameters.
A vertical noodle band stretching device that is configured to be located at the end side of the belt conveyor, gradually widens the width of the noodle band and gradually reduces the thickness of the noodle band due to the difference in the circumference of the rotating left and right conical spiral rollers alone. In a state in which the chain rotates at a rotation speed higher than the rotation speed of the belt conveyor in a state of being in contact with the upper surface of the noodle belt advanced forward by the belt conveyor, the stretching roller is rotatable at predetermined intervals and is orthogonal to the traveling direction of the belt conveyor.
This is a noodle band stretching and noodle making apparatus comprising a horizontal noodle band stretching device 3 which is supported in a direction and gradually thins the noodle band by a rotating stretching roller.

【0005】第2発明は、下記の縦型麺帯伸延装置2
と、横型麺帯伸延装置3から構成されている麺帯伸延製
麺装置である。 イ.縦型麺帯伸延装置2は、支持フレーム部2Aと、支
持フレーム部の上方部分に設けられた円錐スパイラルロ
ーラ部2Bと、円錐スパイラルローラ部の下面に設けら
れた歯付きベルトコンベヤ部2Cから構成され、 A.支持フレーム部2Aは、平面方形の下フレーム2A
1と、この下フレームの四隅に起立連設された前方の左
右支柱2A2、後方の左右支柱2A3と、これら支柱の
上端に張設された天板2A4から構成され、 B.円錐スパイラルローラ部2Bは、軸受け2B1と円
錐スパイラルローラ2B2から構成され、 a.軸受け2B1は、支持フレーム部2Aの天板2A4
における下面の前方左右位置に設けた前方左右の軸受け
2B11、2B11と、天板2A4における下面の後方
左右位置に設けた後方左右の軸受け2B12、2B12
から構成され、 b.円錐スパイラルローラ部2Bは、左右の円錐スパイ
ラルローラ単体2B21、2B22から構成され、左右
の円錐スパイラルローラ単体2B21、2B22は、先
端直径が後端直径より長く構成された円錐状シリンダの
表面にスパイラル状に半楕円状のネジ山Mが、互いに内
方に向け形成されている共に、 c.これら左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、
2B22は、平面から見て両者は接触する状態で、かつ
側面から見て水平状態で前方左右の軸受けと、後方左右
の軸受けにより互いに内方に向け回転自在に支持され、 d.左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、2B2
2は、天板2A4上に設けられたモータとギヤ機構によ
り駆動するよう構成され、 C.歯付きベルトコンベヤ部2Cは、前方の駆動歯付き
ベルト車2C1と、後方の従動歯付きベルト車2C2
と、歯付きベルト2C3と、中央受け板2C4から構成
され、 a.前方の駆動歯付きベルト車2C1は、支持フレーム
部2Aにおける前方の左右支柱2A2の上方部分に設け
た軸受け2C11に取付けられ、 b.後方の従動歯付きベルト車2C2は、支持フレーム
部2Aにおける後方の左右支柱2A3の上方部分に設け
た軸受け2C21に取付けられ、 c.歯付きベルト2C3は、平ベルト2C31の内面中
央には歯付きベルト2C32が添着され、前方の駆動歯
付きベルト車と後方の従動歯付きベルト車に掛回され、 d.中央受け板2C4は、歯付きベルト2C3の往路側
下面に支持高さが調整自在の状態で支持された左右の受
け板支持枠2C41と、この受け板支持枠の中央に前後
方向に向け形成された溝2C42と、この溝内に前方に
向け回転するよう配設された適数個の歯付きローラ2C
43と、溝2C42を中心に受け板支持枠の上に配設さ
れた左の受け板2C44と右の受け板2C45とから構
成されていると共に、左の受け板2C44と右の受け板
2C45の上面は、中央に位置する溝側が低く外方に行
くほど高くなる緩斜面に構成され、中央受け板2C4の
支持高さを調整自在に支持され、 D.歯付きベルト2C3の上面と、円錐スパイラルロー
ラ部2B2の下面との間隔は、前方部分の間隔D1より
後方部分の間隔D2が長くなるよう構成されている。 ロ.横型麺帯伸延装置3は、支持フレーム部3Aと、上
方フレーム部3B、ベルトコンベヤ部3Cと、麺幅規制
板部3Dと、伸延ローラ部3Eと、伸延ローラ抑え部3
Fから構成され、 A.支持フレーム部3Aは、平面方形の下フレーム3A
1と、この下フレームの四隅に起立連設された前方の左
右支柱3A2、後方の左右支柱3A3、これら各支柱の
上端を連結する上左方連結杆3A4、上右方連結杆3A
4から構成され、 B.上方フレーム部3Bは、上左方連結杆と上右方連結
杆の上面に起立させた左右の小縦壁3B1と、この小縦
壁上に連設された側面下向きコ字状の左右の上枠3B2
と、左右の小縦壁3B1間に張設されたベルト用受け板
3B3から構成され、 C.ベルトコンベヤ部3Cは、上方フレーム部3Bの左
右の小縦壁3B1に設けられた前方の駆動ベルト車3C
1と、後方の従動ベルト車3C2と、これらに掛回さ
れ、前方向に回転するベルト3C3から構成され、 D.麺幅規制板部3Dは、ベルト3C3における往路側
の上面における左右縁より少しく内方に位置する左右の
麺幅規制板3D1、3D1で構成されていると共に、ベ
ルト3C3の中央方向へ進退調整自在に取付けられ、 E.伸延ローラ部3Eは、上方フレーム部3Bの左右の
上枠3B2における上方部分の前後に配設された前方左
右の駆動スプロケット3E1と、後方左右の従動スプロ
ケット3E2と、これらに掛回された左右のチェン3E
3と、これら左右のチェン間に所定間隔をもって回転自
在に掛架された伸延ローラ3E4、3E4..から構成
されていると共に、 a.伸延ローラ部3Eは、ベルトコンベヤ部3Cの上部
に載った麺帯と接触することにより逆方向に回転し、か
つ伸延ローラ部3Eの回転速度は、ベルトコンベヤ部3
Cの回転速度より速くなるよう構成され、 b.ベルトコンベヤ部3Cの上面と、伸延ローラ部3E
の下面との間隔は、当該伸延ローラ部3Eの前方部分の
間隔D3より伸延ローラ部3Eの後方部分の間隔D4が
長くなるよう構成され、 F.伸延ローラ抑え部3Fは、左右の伸延ローラ抑え3
F1、3F1から構成され、左右の伸延ローラ抑え3F
1、3F1は、上方フレーム部3Bの左右の上枠3B2
の下辺より内方に向け、伸延ローラ部3Eにおける圧延
作用を営む伸延ローラ3E4、3E4..を押さえる平
面帯状の板で構成されていると共に、左右の伸延ローラ
抑えは支持高さが調整自在に構成されている。
[0005] A second invention is a vertical noodle strip dispersing apparatus 2 described below.
And a noodle band stretching and noodle making device constituted by the horizontal noodle band stretching device 3. I. The vertical noodle belt distracting device 2 includes a support frame 2A, a conical spiral roller 2B provided on an upper portion of the support frame, and a toothed belt conveyor 2C provided on the lower surface of the conical spiral roller. A. The supporting frame portion 2A is a flat rectangular lower frame 2A.
B. 1 and a front left and right column 2A2 and a rear left and right column 2A3, which are erected at the four corners of the lower frame, and a top plate 2A4 which is stretched over the upper ends of these columns. The conical spiral roller portion 2B includes a bearing 2B1 and a conical spiral roller 2B2, a. The bearing 2B1 is a top plate 2A4 of the support frame 2A.
Front and left and right bearings 2B11 and 2B11 provided at the front left and right positions of the lower surface of the lower surface, and rear left and right bearings 2B12 and 2B12 provided at the rear left and right positions of the lower surface of the top plate 2A4.
B. The conical spiral roller portion 2B is composed of left and right conical spiral rollers 2B21 and 2B22. The right and left conical spiral rollers 2B21 and 2B22 are formed in a spiral shape on the surface of a conical cylinder having a distal end longer than a rear end diameter. When the semi-elliptical thread M is formed inwardly from one another both, c. These left and right conical spiral rollers 2B21,
2B22 is rotatably supported inwardly by a front left and right bearing and a rear left and right bearing in a state where both are in contact with each other when viewed from a plane and horizontally when viewed from a side, d. Left and right conical spiral rollers 2B21, 2B2
2 is configured so as to drive the motor and gear mechanism provided on the top plate 2A4, C. The toothed belt conveyor 2C includes a front drive toothed belt wheel 2C1 and a rear driven toothed belt wheel 2C2.
And a toothed belt 2C3 and a central receiving plate 2C4, a. The front drive toothed belt wheel 2C1 is attached to a bearing 2C11 provided above the front left and right supports 2A2 in the support frame 2A, b. The rear driven toothed belt wheel 2C2 is attached to a bearing 2C21 provided above the left and right support columns 2A3 in the support frame 2A, c. The toothed belt 2C3 has a toothed belt 2C32 attached to the center of the inner surface of the flat belt 2C31 and is wound around a front driving toothed belt wheel and a rear driven toothed belt wheel, d. The center receiving plate 2C4 is formed on the left and right receiving plate supporting frames 2C41 supported on the outward lower surface of the toothed belt 2C3 in a state where the supporting height is adjustable, and is formed in the center of the receiving plate supporting frame in the front-rear direction. Groove 2C42 and an appropriate number of toothed rollers 2C disposed in the groove so as to rotate forward.
43, a left receiving plate 2C44 and a right receiving plate 2C45 disposed on the receiving plate support frame with the groove 2C42 as a center, and the left receiving plate 2C44 and the right receiving plate 2C45. D. The upper surface is formed as a gentle slope with the groove located at the center being lower and becoming higher outwardly, and is supported so that the support height of the center receiving plate 2C4 is adjustable. The interval between the upper surface of the toothed belt 2C3 and the lower surface of the conical spiral roller portion 2B2 is configured such that the interval D2 of the rear portion is longer than the interval D1 of the front portion. B. The horizontal noodle band stretching device 3 includes a supporting frame portion 3A, an upper frame portion 3B, a belt conveyor portion 3C, a noodle width regulating plate portion 3D, a stretching roller portion 3E, and a stretching roller pressing portion 3.
F. A. The supporting frame 3A is a lower frame 3A
1, a front left and right column 3A2 and a rear left and right column 3A3, which are erected at the four corners of the lower frame, and an upper left connecting rod 3A4 and an upper right connecting rod 3A connecting the upper ends of these columns.
B.4. The upper frame portion 3B includes left and right small vertical walls 3B1 standing on the upper surfaces of the upper left connecting rod and the upper right connecting rod, and a right and left side-downward U-shape connected to the small vertical wall. Frame 3B2
C. and a belt receiving plate 3B3 stretched between the small left and right vertical walls 3B1. The belt conveyor 3C is a front drive belt wheel 3C provided on the left and right small vertical walls 3B1 of the upper frame 3B.
D.1, a driven belt wheel 3C2 at the rear, and a belt 3C3 wound around these and rotating forward. The noodle width regulating plate portion 3D is composed of left and right noodle width regulating plates 3D1, 3D1 located slightly inward from the left and right edges of the upper surface of the belt 3C3 on the outward path, and is adjustable in the center direction of the belt 3C3. E. The extension roller portion 3E includes front and left and right driving sprockets 3E1 disposed before and after an upper portion of the left and right upper frames 3B2 of the upper frame portion 3B, rear and left and right driven sprockets 3E2, and the left and right driven sprockets 3E wound around these. Chain 3E
3 and extension rollers 3E4, 3E4. . And a. The extension roller unit 3E rotates in the opposite direction by contacting the noodle belt placed on the upper portion of the belt conveyor unit 3C, and the rotation speed of the extension roller unit 3E is controlled by the belt conveyor unit 3C.
C is configured to be faster than the rotation speed of C. b. The upper surface of the belt conveyor section 3C and the extension roller section 3E
F. is configured such that the distance D4 between the rear portion of the distraction roller portion 3E and the distance D3 between the front portion of the distraction roller portion 3E is longer than the distance D3 between the front portion of the distraction roller portion 3E. The distraction roller holding part 3F is provided with the left and right distraction roller holding parts 3F.
F1 and 3F1 and left and right extension roller restraint 3F
1, 3F1 are upper left and right upper frames 3B2 of the upper frame portion 3B.
The inward rollers 3E4, 3E4. . , And the right and left extension rollers are configured such that the support height can be adjusted.

【0006】[0006]

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を実施
例にもとづき図面を参照して説明する。1は本発明の麺
帯伸延製麺装置で、縦型麺帯伸延装置2と、横型麺帯伸
延装置3から構成されている。
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Embodiments of the present invention will be described below based on embodiments with reference to the drawings. Numeral 1 is a noodle strip stretching and noodle making apparatus of the present invention, which comprises a vertical noodle strip stretching apparatus 2 and a horizontal noodle strip stretching apparatus 3.

【0007】縦型麺帯伸延装置2は、支持フレーム部2
Aと、支持フレーム部の上方部分に設けられた円錐スパ
イラルローラ部2Bと、円錐スパイラルローラ部の下面
に設けられた歯付きベルトコンベヤ部2Cから構成され
ている。 A.支持フレーム部2Aは、平面方形の下フレーム2A
1と、この下フレームの四隅に起立連設された前方の左
右支柱2A2、後方の左右支柱2A3と、これら支柱の
上端に張設された天板2A4から構成されている。2A
5は下フレームの下面に設けられた小車輪である。
The vertical noodle belt distracting device 2 includes a support frame portion 2
A, a conical spiral roller portion 2B provided on an upper portion of the support frame portion, and a toothed belt conveyor portion 2C provided on a lower surface of the conical spiral roller portion. A. The supporting frame portion 2A is a flat rectangular lower frame 2A.
1, a front left and right column 2A2, a rear left and right column 2A3, and a top plate 2A4 stretched over the upper ends of these columns. 2A
5 is a small wheel provided on the lower surface of the lower frame.

【0008】B.円錐スパイラルローラ部2Bは、軸受
け2B1と円錐スパイラルローラ2B2から構成されて
いる。 a.軸受け2B1は、支持フレーム部2Aの天板2A4
における下面の前方左右位置に設けた前方左右の軸受け
2B11、2B11と、天板2A4における下面の後方
左右位置に設けた後方左右の軸受け2B12、2B12
から構成されている。 b.円錐スパイラルローラ部2B2は、左右の円錐スパ
イラルローラ単体2B21、2B22から構成されてい
る。左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、2B2
2は、先端直径が後端直径より長く構成された勾配のあ
る円錐状シリンダの表面にスパイラル状に半楕円状のネ
ジ山Mが、互いに内方に向け形成されている。すなわ
ち、左の円錐スパイラルローラ単体2B21は右ネジ山
に、右の円錐スパイラルローラ単体2B22は左ネジ山
に形成され、互いに内方に向け形成されていることにな
る。そして、これら左右の円錐スパイラルローラ単体2
B21、2B22は、内方向に回転するよう構成されて
いる。 c.これら左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、
2B22は、平面から見て両者は接触する状態で、かつ
側面から見て水平状態で前方左右の軸受けと、後方左右
の軸受けにより互いに内方に向け回転自在に支持されて
いる。 d.左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、2B2
2は、天板2A4上に設けられたモータなどとギヤ機構
により駆動するよう構成されている。
B. The conical spiral roller portion 2B includes a bearing 2B1 and a conical spiral roller 2B2. a. The bearing 2B1 is a top plate 2A4 of the support frame 2A.
Front and left and right bearings 2B11 and 2B11 provided at the front left and right positions of the lower surface of the lower surface, and rear left and right bearings 2B12 and 2B12 provided at the rear left and right positions of the lower surface of the top plate 2A4.
It is composed of b. The conical spiral roller portion 2B2 is composed of left and right conical spiral rollers 2B21 and 2B22. Left and right conical spiral rollers 2B21, 2B2
2, a semi-elliptical screw thread M is formed in a spiral shape on the surface of a conical cylinder having a slope whose tip diameter is longer than the rear end diameter. That is, the left conical spiral roller unit 2B21 is formed with a right-hand thread, and the right conical spiral roller unit 2B22 is formed with a left-hand thread. These left and right conical spiral rollers 2
B21 and 2B22 are configured to rotate inward. c. These left and right conical spiral rollers 2B21,
The 2B22 is supported rotatably inward by front left and right bearings and rear right and left bearings in a state where both are in contact with each other when viewed from a plane and in a horizontal state when viewed from the side. d. Left and right conical spiral rollers 2B21, 2B2
Reference numeral 2 is configured to be driven by a motor and the like provided on the top plate 2A4 and a gear mechanism.

【0009】C.歯付きベルトコンベヤ部2Cは、前方
の駆動歯付きベルト車2C1と、後方の従動歯付きベル
ト車2C2と、歯付きベルト2C3と、中央受け板2C
4から構成されている。 a.前方の駆動歯付きベルト車2C1は、支持フレーム
部2Aにおける前方の左右支柱2A2の上方部分に設け
た軸受け2C11に取付けられている。 b.後方の従動歯付きベルト車2C2は、支持フレーム
部2Aにおける後方の左右支柱2A3の上方部分に設け
た軸受け2C21に取付けられている。 c.歯付きベルト2C3は、平ベルト2C31の内面中
央には歯付きベルト2C32が添着され、前方の駆動歯
付きベルト車と後方の従動歯付きベルト車に掛回されて
いる。 d.中央受け板2C4は、歯付きベルト2C3の往路側
下面に支持高さが調整自在の状態で支持された左右の受
け板支持枠2C41と、この受け板支持枠の中央に前後
方向に向け形成された溝2C42と、この溝内に前方に
向け回転するよう配設された適数個の歯付きローラ2C
43と、溝2C42を中心に受け板支持枠の上に配設さ
れた左の受け板2C44と右の受け板2C45とから構
成されている。そして、左の受け板2C44と右の受け
板2C45の上面は、中央に位置する溝側が低く外方に
行くほど高くなる緩斜面に構成されている。加えて、左
右の受け板支持枠2C41の前後に枢着状態で起立され
た調整ボルト2C46の上端を、支持フレーム部2Aに
おける前後の左右支柱2A2、左右支柱2A3に連設し
た水平突片2C47に貫入し、ナット2C48で固定さ
れている。このため、ナット2C48を操作することで
中央受け板2C4の支持高さを調整することができる。
(図5,6参照) D.図7を参照して、歯付きベルト2C3の上面と、円
錐スパイラルローラ部2B2の下面との間隔は、前方部
分の間隔D1より後方部分の間隔D2が長くなるよう構
成されている。
C. The toothed belt conveyor section 2C includes a front driving toothed belt wheel 2C1, a rear driven toothed belt wheel 2C2, a toothed belt 2C3, and a center receiving plate 2C.
4. a. The front toothed belt wheel 2C1 is attached to a bearing 2C11 provided above the front left and right supports 2A2 in the support frame 2A. b. The rear driven toothed belt wheel 2C2 is attached to a bearing 2C21 provided above the left and right support columns 2A3 in the support frame 2A. c. The toothed belt 2C3 has a toothed belt 2C32 attached to the center of the inner surface of the flat belt 2C31, and is wound around a front drive toothed belt wheel and a rear driven toothed belt wheel. d. The center receiving plate 2C4 is formed on the left and right receiving plate supporting frames 2C41 supported on the outward lower surface of the toothed belt 2C3 in a state where the supporting height is adjustable, and is formed in the center of the receiving plate supporting frame in the front-rear direction. Groove 2C42 and an appropriate number of toothed rollers 2C disposed in the groove so as to rotate forward.
43, a left receiving plate 2C44 and a right receiving plate 2C45 disposed on the receiving plate support frame with the groove 2C42 as the center. The upper surfaces of the left receiving plate 2C44 and the right receiving plate 2C45 are formed as gentle slopes in which the groove located at the center is lower and becomes higher outward. In addition, the upper ends of the adjustment bolts 2C46, which are pivotally mounted on the front and rear sides of the left and right receiving plate support frames 2C41, are connected to the front and rear left and right columns 2A2 and 2C3 of the support frame 2A. It penetrates and is fixed with a nut 2C48. Therefore, by operating the nut 2C48, the support height of the central receiving plate 2C4 can be adjusted.
(See FIGS. 5 and 6.) Referring to FIG. 7, the interval between the upper surface of toothed belt 2C3 and the lower surface of conical spiral roller portion 2B2 is configured such that interval D2 of the rear portion is longer than interval D1 of the front portion.

【0010】横型麺帯伸延装置3は、支持フレーム部3
Aと、上方フレーム部3B、ベルトコンベヤ部3Cと、
麺幅規制板部3Dと、伸延ローラ部3Eと、伸延ローラ
抑え部3Fから構成されている。 A.支持フレーム部3Aは、平面方形の下フレーム3A
1と、この下フレームの四隅に起立連設された前方の左
右支柱3A2、後方の左右支柱3A3、これら各支柱の
上端を連結する上左方連結杆3A4、上右方連結杆3A
4から構成されている。3A5は下フレームの下面に設
けられた小車輪である。図示の場合は、前方の左右支柱
3A2の高さは、後方の左右支柱3A3の高さより低く
構成されている。 B.上方フレーム部3Bは、上左方連結杆と上右方連結
杆の上面に起立させた左右の小縦壁3B1と、この小縦
壁上に連設された側面下向きコ字状の左右の上枠3B2
と、左右の小縦壁3B1間に張設されたベルト用受け板
3B3から構成されている。
The horizontal noodle belt distracting device 3 includes a support frame 3
A, upper frame 3B, belt conveyor 3C,
It comprises a noodle width regulating plate portion 3D, an extension roller portion 3E, and an extension roller pressing portion 3F. A. The supporting frame 3A is a lower frame 3A
1, a front left and right column 3A2 and a rear left and right column 3A3, which are erected at the four corners of the lower frame, and an upper left connecting rod 3A4 and an upper right connecting rod 3A connecting the upper ends of these columns.
4. 3A5 is a small wheel provided on the lower surface of the lower frame. In the illustrated case, the height of the front left and right columns 3A2 is lower than the height of the rear left and right columns 3A3. B. The upper frame portion 3B includes left and right small vertical walls 3B1 standing on the upper surfaces of the upper left connecting rod and the upper right connecting rod, and a right and left side-downward U-shape connected to the small vertical wall. Frame 3B2
And a belt receiving plate 3B3 stretched between the left and right small vertical walls 3B1.

【0011】C.ベルトコンベヤ部3Cは、上方フレー
ム部3Bの左右の小縦壁3B1に設けられた前方の駆動
ベルト車3C1と、後方の従動ベルト車3C2と、これ
らに掛回され、前方向に回転するベルト3C3から構成
されている。この場合、ベルト3C3における往路側に
位置する部分が、ベルト用受け板3B3の上面を移動す
ることになる。 D.麺幅規制板部3Dは、ベルト3C3における往路側
の上面における左右縁より少しく内方に位置する左右の
麺幅規制板3D1、3D1で構成され、左の麺幅規制板
3D1は、上方フレーム部3Bの左の小縦壁3B1にベ
ルト3C3の中央方向へ進退調整自在に取付けられた小
腕3D11と、この小腕の内方端に上方に向け起立させ
た側面帯状の小壁3D12から構成されている。右の麺
幅規制板3D1は、上方フレーム部3Bの右の小縦壁3
B1にベルト3C3の中央方向へ進退調整自在に取付け
られた小腕3D11と、この小腕の内方端に上方に向け
起立させた側面帯状の小壁3D12から構成されてい
る。
C. The belt conveyor portion 3C includes a front drive belt wheel 3C1 provided on left and right small vertical walls 3B1 of the upper frame portion 3B, a rear driven belt wheel 3C2, and a belt 3C3 that is wound around these and rotates forward. It is composed of In this case, the portion of the belt 3C3 located on the outward path moves on the upper surface of the belt receiving plate 3B3. D. The noodle width regulating plate 3D is composed of left and right noodle width regulating plates 3D1, 3D1 located slightly inward from the left and right edges of the upper surface on the outward path side of the belt 3C3. The small arm 3D11 is attached to the small vertical wall 3B1 on the left of 3B so as to be able to advance and retreat in the center direction of the belt 3C3, and the small band 3D12 is a side band-shaped small wall that stands upright at the inner end of the small arm. ing. The right noodle width regulating plate 3D1 is a small vertical wall 3 on the right of the upper frame portion 3B.
It comprises a small arm 3D11 attached to B1 so as to be able to advance and retreat in the center direction of the belt 3C3, and a small side wall 3D12 standing upright at the inner end of the small arm.

【0012】E.伸延ローラ部3Eは、上方フレーム部
3Bの左右の上枠3B2における上方部分の前後に配設
された前方左右の駆動スプロケット3E1と、後方左右
の従動スプロケット3E2と、これらに掛回された左右
のチェン3E3と、これら左右のチェン間に所定間隔を
もって回転自在に掛架された伸延ローラ3E4、3E
4..から構成されている。 a.この場合、伸延ローラ3E4、3E4..は、ベル
トコンベヤ部3Cの上部に載った麺帯と接触することに
より、逆方向に回転するよう構成され、かつ伸延ローラ
部3Eの回転速度は、ベルトコンベヤ部3Cの回転速度
より速くなるよう構成されている。 b.図17を参照して、ベルトコンベヤ部3Cの上面
と、伸延ローラ部3Eの下面との間隔は、前方部分の間
隔D3より後方部分の間隔D4が長くなるよう構成され
ている。 F.伸延ローラ抑え部3Fは、左右の伸延ローラ抑え3
F1、3F1から構成されている。左右の伸延ローラ抑
え3F1、3F1は、上方フレーム部3Bの左右の上枠
3B2の下辺より内方に向け、伸延ローラ部3Eにおけ
る圧延作用を営む伸延ローラ3E4、3E4..を押さ
える平面帯状の板で構成されている。この場合、左右の
伸延ローラ抑え3F1、3F1における外方縁には上方
に向け前後の突片3F11、3F11が設けられ、この
突片に開設された縦長穴と、上方フレーム部3Bの左右
の上枠3B2とがボルトBで連結されている。このた
め、ボルトBを操作することで左右の伸延ローラ抑えの
支持高さを調整することができる。(図16参照)
E. The extension roller portion 3E includes front and left and right driving sprockets 3E1 disposed before and after an upper portion of the left and right upper frames 3B2 of the upper frame portion 3B, rear and left and right driven sprockets 3E2, and the left and right driven sprockets 3E wound around these. A chain 3E3, and distraction rollers 3E4, 3E rotatably suspended between the left and right chains at a predetermined interval.
4. . It is composed of a. In this case, the extension rollers 3E4, 3E4. . Is configured to rotate in the opposite direction by contacting the noodle belt placed on the upper portion of the belt conveyor portion 3C, and the rotation speed of the extension roller portion 3E is higher than the rotation speed of the belt conveyor portion 3C. Have been. b. Referring to FIG. 17, the distance between the upper surface of belt conveyor portion 3C and the lower surface of extension roller portion 3E is configured such that distance D4 in the rear part is longer than distance D3 in the front part. F. The distraction roller holding part 3F is provided with the left and right distraction roller holding parts 3F.
F1 and 3F1. The left and right extension roller restraints 3F1, 3F1 extend inwardly from the lower sides of the left and right upper frames 3B2 of the upper frame portion 3B, and perform the rolling action in the extension roller portion 3E. . It is composed of a flat band-shaped plate that holds down. In this case, front and rear protruding pieces 3F11 and 3F11 are provided on the outer edges of the left and right extension roller pressers 3F1 and 3F1, and the vertically long holes formed in the protruding pieces and the right and left upper portions of the upper frame portion 3B are provided. The frame 3B2 is connected with the bolt B. Therefore, by operating the bolt B, the supporting height of the left and right extension rollers can be adjusted. (See Fig. 16)

【0013】[0013]

【実施例】さらに、以下のような条件で実験した結果、
極めて良好な結果が得られた。実験については、円錐ス
パイラルローラ部2Bの半楕円状のネジ山のピッチと溝
の高さ、円錐スパイラルローラ部2Bと歯付きベルトコ
ンベヤ部2Cとの回転速度の調整などが不完全でありな
がらも、機能的には60%程度発揮させることができ
た。そこで、うどんは、さぬき麺より良いと評価され、
ラーメンの麺では、カン水を使用しなくても十分に弾力
性のあるおいしい麺を製造することができた。
EXAMPLES Further, as a result of an experiment under the following conditions,
Very good results were obtained. Regarding the experiment, the pitch of the semi-elliptical screw thread of the conical spiral roller portion 2B and the height of the groove, and the adjustment of the rotation speed of the conical spiral roller portion 2B and the toothed belt conveyor portion 2C were not perfect but Functionally, it was possible to exhibit about 60%. Therefore, udon is evaluated as being better than sanuki noodles,
With ramen noodles, it was possible to produce delicious noodles with sufficient elasticity without using water.

【0014】[0014]

【発明の効果】本発明は、上述の通り構成されているの
で次に記載する効果を奏する。 1.縦型麺帯伸延装置2について 縦型麺帯伸延装置2の円錐スパイラルローラ部2B2を
構成する左右の円錐スパイラルローラ単体2B21、2
B22におけるスパイラル状で半楕円状のネジ山Mのピ
ッチ、回転速度などは、円錐スパイラルローラ部2B2
の入口に入る麺帯の体積と、円錐スパイラルローラ部の
出口から出る麺帯の体積が同じになるように左右の円錐
スパイラルローラ単体と歯付きベルトとの間隔を調整す
る。(麺帯伸延過程を説明する図9,図10,図11参
照)このような状態で製麺することにより、小麦粉の持
っているグルテンを左右に伸ばしてゆきながら、前方向
に薄く延ばしてゆくことで、麺帯に圧力を加えず製麺が
できるので、手打麺のようなソフトで弾力のある麺がで
きる。 2.横型麺帯伸延装置3について ベルトコンベヤ部3Cにおけるベルト3C3の回転速度
よりも、伸延ローラ部3Eの回転速度が速くなるように
構成されていると共に、伸延ローラ部3Eにおける伸延
ローラ3E4、3E4が麺帯と接触することにより逆回
転しながら、麺帯を前方向に進めるので、麺帯をもむよ
うにしながら伸延することができる。試作機で幾度も実
験した結果、ラーメン、うどん、ソバなど手打麺に勝る
弾力のあるソフトな麺ができることを確認できた。ラー
メン(麺)は、小麦粉のなかにあるグルテンを硬化させ
るのに、カン水を使用するので大変消化が悪く胃の負担
となる。本発明のものによればカン水を使用しなくても
相応の弾力性のある麺を得ることができる。このほか、
安価に製造できる、部品点数が少ないので組立が容易で
ある、経済的であるなどの効果をも有するものである。
Since the present invention is configured as described above, the following effects can be obtained. 1. Regarding the vertical noodle belt stretching device 2 The left and right conical spiral rollers 2B21, 2 constituting the conical spiral roller portion 2B2 of the vertical noodle belt stretching device 2
The pitch and rotation speed of the spiral and semi-elliptical thread M in B22 are determined by the conical spiral roller portion 2B2.
The distance between the left and right conical spiral rollers alone and the toothed belt is adjusted so that the volume of the noodle belt entering the inlet of the roller and the volume of the noodle belt exiting from the outlet of the conical spiral roller unit become the same. (See FIGS. 9, 10 and 11 for explaining the process of extending the noodle belt.) By making the noodles in such a state, the gluten of the flour is stretched to the left and right, and thinly forward. As a result, since noodles can be made without applying pressure to the noodle belt, soft and elastic noodles such as hand-made noodles can be obtained. 2. Regarding the horizontal noodle strip stretching device 3, the rotating speed of the stretching roller portion 3E is configured to be higher than the rotating speed of the belt 3C3 in the belt conveyor portion 3C, and the stretching rollers 3E4 and 3E4 in the stretching roller portion 3E are noodles. Since the noodle belt is advanced in the forward direction while rotating in reverse by contact with the band, it is possible to extend the noodle band while holding it. As a result of repeated experiments with the prototype machine, it was confirmed that soft noodles such as ramen, udon, and buckwheat could be made more elastic than handmade noodles. Ramen (noodles) is hardly digested and hardens the stomach because it uses water to harden the gluten in the flour. According to the present invention, it is possible to obtain noodles having appropriate elasticity without using water. other than this,
It also has effects such as being inexpensive to manufacture, easy to assemble due to the small number of parts, and economical.

【図面の簡単な説明】[Brief description of the drawings]

【図1】本発明の麺帯伸延製麺装置の斜視図である。FIG. 1 is a perspective view of a noodle strip rolling noodle making apparatus of the present invention.

【図2】縦型麺帯伸延装置の右側面図である。FIG. 2 is a right side view of the vertical noodle strip distracting apparatus.

【図3】麺帯伸延製麺装置の平面図である。FIG. 3 is a plan view of a noodle strip rolling noodle making apparatus.

【図4】A−A線断面図である。FIG. 4 is a sectional view taken along line AA.

【図5】B−B線拡大断面図である。FIG. 5 is an enlarged sectional view taken along line BB.

【図6】麺帯伸延製麺装置における中央受け板部分を中
心に見た斜視図である。
FIG. 6 is a perspective view mainly showing a central receiving plate portion in the noodle strip rolling and making apparatus.

【図7】円錐スパイラルローラ部と歯付きベルトコンベ
ヤ部の関係を説明する側面図である。
FIG. 7 is a side view illustrating a relationship between a conical spiral roller unit and a toothed belt conveyor unit.

【図8】円錐スパイラルローラ部と歯付きベルトコンベ
ヤ部の関係、および伸延された麺帯の状態を説明する平
面図である。
FIG. 8 is a plan view illustrating a relationship between a conical spiral roller portion and a toothed belt conveyor portion, and a state of an extended noodle belt.

【図9】C−C線拡大断面図である。FIG. 9 is an enlarged sectional view taken along line CC.

【図10】D−D線拡大断面図である。FIG. 10 is an enlarged sectional view taken along line DD.

【図11】E−E線拡大断面図である。FIG. 11 is an enlarged sectional view taken along line EE.

【図12】横型麺帯伸延装置の右側面図である。FIG. 12 is a right side view of the horizontal noodle strip distracter.

【図13】伸延ローラ部の平面図である。FIG. 13 is a plan view of the extension roller unit.

【図14】F−F線拡大断面図である。FIG. 14 is an enlarged sectional view taken along line FF.

【図15】横型麺帯伸延装置における駆動関係を示す1
部を切欠いた斜視図である。
FIG. 15 shows a driving relationship in the horizontal noodle strip distracting apparatus.
It is the perspective view which cut off the part.

【図16】G−G線拡大断面図である。FIG. 16 is an enlarged sectional view taken along line GG.

【図17】伸延ローラ部とベルトコンベヤ部を説明する
右側面図である。
FIG. 17 is a right side view illustrating a distraction roller section and a belt conveyor section.

【符号の説明】[Explanation of symbols]

1 麺帯伸延製麺装置 2 縦型麺帯伸延装
置 2A 支持フレーム部 2B 円錐スパイラ
ルローラ部 2C 歯付きベルトコンベヤ部 3 横型麺帯伸延装
置 3A 支持フレーム部 3B 上方フレーム
部 3C ベルトコンベヤ部 3D 麺幅規制板部 3E 伸延ローラ部 3F 伸延ローラ抑
え部
REFERENCE SIGNS LIST 1 noodle belt stretching and noodle making device 2 vertical noodle belt stretching device 2A support frame portion 2B conical spiral roller portion 2C toothed belt conveyor portion 3 horizontal noodle belt stretching device 3A support frame portion 3B upper frame portion 3C belt conveyor portion 3D noodle width Control plate 3E Extension roller 3F Extension roller holder

Claims (2)

(57)【特許請求の範囲】(57) [Claims] 【請求項1】 勾配のある円錐状シリンダの表面にスパ
イラル状で半楕円状のネジ山(M)を有し、ベルトコン
ベヤで前方に進む麺帯と進行方向と平行な状態にし、麺
帯上面に接触する状態に左右の円錐スパイラルローラ単
体が内方に向け回転自在に支持され、左の円錐スパイラ
ルローラ単体は右ネジ状に構成されていると共に、右の
円錐スパイラルローラ単体は左ネジ状に構成され、
つ、これら左右の円錐スパイラルローラ単体は、径の大
きい方がベルトコンベヤの終端側に位置するよう構成さ
れ、回転する左右の円錐スパイラルローラ単体の円周の
差により麺帯の幅を徐々に広め、麺帯の厚みを徐々に薄
くする縦型麺帯伸延装置と、ベルトコンベヤで前方に進
められる麺帯の上面に接触する状態で、ベルトコンベヤ
の回転速度より速い回転速度で回転するチェンに、所定
間隔で回転自在に延伸ローラがベルトコンベヤの進行方
向と直交方向をもって支持され、回転する延伸ローラに
より麺帯を徐々に薄くする横型麺帯伸延装置から構成さ
れていることを特徴とする麺帯伸延製麺装置。
1. A noodle belt having a spiral, semi-elliptical screw thread (M) on the surface of a conical cylinder having a gradient, and being parallel to a noodle belt that advances forward by a belt conveyor, and being parallel to the traveling direction. The left and right conical spiral rollers are rotatably supported inward in a state where they are in contact with the left conical spiral roller.The left conical spiral roller is configured with a right-handed screw, and the right conical spiral roller is used with a left-handed screw. Composed or
These left and right conical spiral rollers have large diameters.
The belt is located at the end of the belt conveyor.
A vertical noodle strip dispersing device that gradually widens the width of the noodle strip and gradually reduces the thickness of the noodle strip due to the difference in the circumference of the rotating left and right conical spiral rollers alone, and noodles that are advanced forward by a belt conveyor in a state of contact with the upper surface of the belt, the chain which rotates at a faster rotational speed than the rotational speed of the belt conveyor, traveling direction rotatably stretching roller of the belt conveyor at predetermined intervals
A noodle band stretching noodle making device, comprising a horizontal noodle band stretching device that is supported in a direction perpendicular to the direction and gradually thins the noodle band by a rotating stretching roller.
【請求項2】 下記の縦型麺帯伸延装置(2)と、横型
麺帯伸延装置(3)から構成されていることを特徴とす
る麺帯伸延製麺装置。イ.縦型麺帯伸延装置(2)は、
支持フレーム部(2A)と、支持フレーム部の上方部分
に設けられた円錐スパイラルローラ部(2B)と、円錐
スパイラルローラ部の下面に設けられた歯付きベルトコ
ンベヤ部(2C)から構成され、 A.支持フレーム部(2A)は、平面方形の下フレーム
(2A1)と、この下フレームの四隅に起立連設された
前方の左右支柱(2A2)、後方の左右支柱(2A3)
と、これら支柱の上端に張設された天板(2A4)から
構成され、 B.円錐スパイラルローラ部(2B)は、軸受け(2B
1)と円錐スパイラルローラ(2B2)から構成され、 a.軸受け(2B1)は、支持フレーム部(2A)の天
板(2A4)における下面の前方左右位置に設けた前方
左右の軸受け(2B11、2B11)と、天板(2A
4)における下面の後方左右位置に設けた後方左右の軸
受け(2B12、2B12)から構成され、 b.円錐スパイラルローラ部(2B)は、左右の円錐ス
パイラルローラ単体(2B21、2B22)から構成さ
れ、左右の円錐スパイラルローラ単体(2B21、2B
22)は、先端直径が後端直径より長く構成された円錐
状シリンダの表面にスパイラル状に半楕円状のネジ山
(M)が、互いに内方に向け形成されている共に、 c.これら左右の円錐スパイラルローラ単体(2B2
1、2B22)は、平面から見て両者は接触する状態
で、かつ側面から見て水平状態で前方左右の軸受けと、
後方左右の軸受けにより互いに内方に向け回転自在に支
持され、 d.左右の円錐スパイラルローラ単体(2B21、2B
22)は、天板(2A4)上に設けられたモータとギヤ
構により駆動するよう構成され、 C.歯付きベルトコンベヤ部(2C)は、前方の駆動歯
付きベルト車(2C1)と、後方の従動歯付きベルト車
(2C2)と、歯付きベルト(2C3)と、中央受け板
(2C4)から構成され、 a.前方の駆動歯付きベルト車(2C1)は、支持フレ
ーム部(2A)における前方の左右支柱(2A2)の上
方部分に設けた軸受け(2C11)に取付けられ、 b.後方の従動歯付きベルト車(2C2)は、支持フレ
ーム部(2A)における後方の左右支柱(2A3)の上
方部分に設けた軸受け(2C21)に取付けられ、 c.歯付きベルト(2C3)は、平ベルト(2C31)
の内面中央には歯付きベルト(2C32)が添着され、
前方の駆動歯付きベルト車と後方の従動歯付きベルト車
に掛回され、 d.中央受け板(2C4)は、歯付きベルト(2C3)
の往路側下面に支持高さが調整自在の状態で支持された
左右の受け板支持枠(2C41)と、この受け板支持枠
の中央に前後方向に向け形成された溝(2C42)と、
この溝内に前方に向け回転するよう配設された適数個の
歯付きローラ(2C43)と、溝(2C42)を中心に
受け板支持枠の上に配設された左の受け板(2C44)
と右の受け板(2C45)とから構成されていると共
に、左の受け板(2C44)と右の受け板(2C45)
の上面は、中央に位置する溝側が低く外方に行くほど高
くなる緩斜面に構成され、中央受け板(2C4)の支持
高さを調整自在に支持され、 D.歯付きベルト(2C3)の上面と、円錐スパイラル
ローラ部(2B2)の下面との間隔は、前方部分の間隔
(D1)より後方部分の間隔(D2)が長くなるよう構
成されている。 ロ.横型麺帯伸延装置(3)は、支持フレーム部(3
A)と、上方フレーム部(3B)、ベルトコンベヤ部
(3C)と、麺幅規制板部(3D)と、伸延ローラ部
(3E)と、伸延ローラ抑え部(3F)から構成され、 A.支持フレーム部(3A)は、平面方形の下フレーム
(3A1)と、この下フレームの四隅に起立連設された
前方の左右支柱(3A2)、後方の左右支柱(3A
3)、これら各支柱の上端を連結する上左方連結杆(3
A4)、上右方連結杆(3A4)から構成され、 B.上方フレーム部(3B)は、上左方連結杆と上右方
連結杆の上面に起立させた左右の小縦壁(3B1)と、
この小縦壁上に連設された側面下向きコ字状の左右の上
枠(3B2)と、左右の小縦壁(3B1)間に張設され
たベルト用受け板(3B3)から構成され、 C.ベルトコンベヤ部(3C)は、上方フレーム部(3
B)の左右の小縦壁(3B1)に設けられた前方の駆動
ベルト車(3C1)と、後方の従動ベルト車(3C2)
と、これらに掛回され、前方向に回転するベルト(3C
3)から構成され、 D.麺幅規制板部(3D)は、ベルト(3C3)におけ
る往路側の上面における左右縁より少しく内方に位置す
る左右の麺幅規制板(3D1、3D1)で構成されてい
ると共に、ベルト(3C3)の中央方向へ進退調整自在
に取付けられ、 E.伸延ローラ部(3E)は、上方フレーム部(3B)
の左右の上枠(3B2)における上方部分の前後に配設
された前方左右の駆動スプロケット(3E1)と、後方
左右の従動スプロケット(3E2)と、これらに掛回さ
れた左右のチェン(3E3)と、これら左右のチェン間
に所定間隔をもって回転自在に掛架された伸延ローラ
(3E4、3E4..)から構成されていると共に、 a.伸延ローラ部(3E)は、ベルトコンベヤ部(3
C)の上部に載った麺帯と接触することにより逆方向に
回転し、かつ伸延ローラ部(3E)の回転速度は、ベル
トコンベヤ部(3C)の回転速度より速くなるよう構成
され、 b.ベルトコンベヤ部(3C)の上面と、伸延ローラ部
(3E)の下面との間隔は、当該伸延ローラ部(3E)
の前方部分の間隔(D3)より伸延ローラ部(3E)の
後方部分の間隔(D4)が長くなるよう構成され、 F.伸延ローラ抑え部(3F)は、左右の伸延ローラ抑
え(3F1、3F1)から構成され、左右の伸延ローラ
抑え(3F1、3F1)は、上方フレーム部(3B)の
左右の上枠(3B2)の下辺より内方に向け、伸延ロー
ラ部(3E)における圧延作用を営む伸延ローラ(3E
4、3E4..)を押さえる平面帯状の板で構成されて
いると共に、左右の伸延ローラ抑えは支持高さが調整自
在に構成されている。
2. A noodle band stretching noodle making device comprising: a vertical noodle band stretching device (2) and a horizontal noodle band stretching device (3) described below. I. The vertical noodle strip disperser (2)
A support frame section (2A), a conical spiral roller section (2B) provided on an upper portion of the support frame section, and a toothed belt conveyor section (2C) provided on a lower surface of the conical spiral roller section, . The support frame portion (2A) includes a planar rectangular lower frame (2A1), front left and right columns (2A2) standing upright at four corners of the lower frame, and rear left and right columns (2A3).
And a top plate (2A4) stretched over the upper ends of these pillars. The conical spiral roller portion (2B) has a bearing (2B
1) and a conical spiral roller (2B2), a. The bearing (2B1) includes front left and right bearings (2B11, 2B11) provided at the front left and right positions on the lower surface of the top plate (2A4) of the support frame (2A), and the top plate (2A).
4) rear left and right bearings (2B12, 2B12) provided at the rear left and right positions on the lower surface, and b. The conical spiral roller portion (2B) is composed of left and right conical spiral rollers alone (2B21, 2B22), and the right and left conical spiral rollers alone (2B21, 2B).
22) are both the tip diameter is spirally semi elliptical threads longer configured surface of the conical cylinder of the rear end diameter (M) is formed inwardly with each other, c. These left and right conical spiral rollers alone (2B2
1, 2B22) are front and left and right bearings in a state where they are in contact with each other when viewed from a plane, and in a horizontal state when viewed from the side;
Supported by the rear left and right bearings so as to be rotatable inward each other, d. Left and right conical spiral rollers alone (2B21, 2B
22) comprises a motor provided on the top plate (2A4) gear
It is configured to drive the machine structure, C. The toothed belt conveyor section (2C) includes a front drive toothed belt wheel (2C1), a rear driven toothed belt wheel (2C2), a toothed belt (2C3), and a center receiving plate (2C4). A. The front drive toothed belt wheel (2C1) is mounted on a bearing (2C11) provided above the front left and right columns (2A2) in the support frame portion (2A); b. The rear driven toothed belt wheel (2C2) is attached to a bearing (2C21) provided on the upper portion of the rear left and right columns (2A3) in the support frame portion (2A), c. Toothed belt (2C3) is flat belt (2C31)
A toothed belt (2C32) is attached to the center of the inner surface of
Hung on a front drive toothed belt wheel and a rear driven toothed belt wheel, d. The center receiving plate (2C4) is a toothed belt (2C3)
A left and right receiving plate supporting frame (2C41) supported on the outward lower surface of the receiving plate such that the supporting height is adjustable, and a groove (2C42) formed in the center of the receiving plate supporting frame in the front-rear direction.
An appropriate number of toothed rollers (2C43) arranged to rotate forward in this groove, and a left receiving plate (2C44) disposed on the receiving plate support frame with the groove (2C42) as the center. )
And a right receiving plate (2C45), and a left receiving plate (2C44) and a right receiving plate (2C45).
The upper surface is formed as a gentle slope with the groove located at the center being lower and becoming higher outwardly, and is supported so that the support height of the center receiving plate (2C4) is adjustable. The interval between the upper surface of the toothed belt (2C3) and the lower surface of the conical spiral roller portion (2B2) is configured such that the interval (D2) of the rear portion is longer than the interval (D1) of the front portion. B. The horizontal noodle belt distracting device (3) includes a support frame portion (3
A), an upper frame portion (3B), a belt conveyor portion (3C), a noodle width regulating plate portion (3D), an extension roller portion (3E), and an extension roller pressing portion (3F). The support frame portion (3A) is composed of a planar rectangular lower frame (3A1), front left and right columns (3A2) standing upright at four corners of the lower frame, and rear left and right columns (3A).
3), an upper left connecting rod (3
A4), which is composed of an upper right connecting rod (3A4); The upper frame portion (3B) includes left and right small vertical walls (3B1) standing on the upper surfaces of the upper left connecting rod and the upper right connecting rod,
It is composed of a left and right upper frame (3B2) having a downward U-shape and a belt receiving plate (3B3) stretched between the left and right small vertical walls (3B1). C. The belt conveyor (3C) is connected to the upper frame (3
B) A front drive belt wheel (3C1) provided on the left and right small vertical walls (3B1) and a rear driven belt wheel (3C2).
And a belt (3C
3), D. The noodle width regulating plate portion (3D) is constituted by left and right noodle width regulating plates (3D1, 3D1) located slightly inward of the left and right edges on the upper surface on the outward path side of the belt (3C3), and the belt (3C3). E) is mounted so that it can be adjusted forward and backward in the center direction. The extension roller section (3E) is connected to the upper frame section (3B)
Front and left and right driven sprockets (3E1), front and rear driven sprockets (3E2), and left and right chains (3E3) wound around them. And extension rollers (3E4, 3E4,...) Which are rotatably hung at predetermined intervals between these left and right chains, and a. The extension roller section (3E) is connected to the belt conveyor section (3E).
C) is configured to rotate in the opposite direction by contacting the noodle belt placed on the upper part of C), and the rotation speed of the extension roller portion (3E) is higher than the rotation speed of the belt conveyor portion (3C); b. The distance between the upper surface of the belt conveyor section (3C) and the lower surface of the extension roller section (3E) depends on the extension roller section (3E).
B. the distance (D4) between the rear part of the distraction roller portion (3E) is longer than the distance (D3) between the front part of the roller. The distraction roller restraining portion (3F) is composed of left and right distraction roller restraints (3F1, 3F1), and the left and right distraction roller restraints (3F1, 3F1) are provided on the left and right upper frames (3B2) of the upper frame portion (3B). The inward roller (3E) that performs the rolling action in the inward roller portion (3E) inward from the lower side.
4, 3E4. . ) And a flat belt-like plate for holding the extension roller, and the support height of the left and right extension rollers is adjustable.
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