JP3391722B2 - Automatic rice cooker and operation method thereof - Google Patents
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Description
【0001】[0001]
【発明の属する技術分野】本発明は、自動炊飯装置及び
その運転方法に関するものである。BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention The present invention relates to an automatic rice cooker and an operating method thereof.
【0002】[0002]
【従来の技術】従来の自動炊飯装置としては、貯米部の
米を計量部で計量して洗米部に投入し、該洗米部で洗米
した米を水加減水とともに炊飯部に投入して炊飯するも
のが公知である。2. Description of the Related Art As a conventional automatic rice cooker, rice in a rice storage section is weighed by a weighing section and put into a rice washing section, and the rice washed in the rice washing section is put into a rice cooking section together with water reduction to cook rice. What is done is known.
【0003】[0003]
【発明が解決しようとする課題】上記のような自動炊飯
装置は、米を大量に炊飯するレストランや給食業者等に
おいて有用に用いられるものであるが、白米の炊飯にし
か対応していないため、メニューとして野菜や肉等の具
を白米とともに炊き込む炊き込みご飯や、白米と大麦等
とを炊き込む麦ご飯等(総称して炊き込みご飯という)
を備えていても、これに自動炊飯装置を利用するのは困
難であった。すなわち、従来の自動炊飯装置で炊き込み
ご飯を炊飯しようとすると、白米のみを洗米して炊飯部
に投入するとともに、白米の量に応じた水加減水を炊飯
器に投入し、これとは別に、作業者が手作業により、麦
などの炊き込みご飯の具と炊き込みご飯の炊飯量に見合
った追加の水加減水とを投入することとなり、これでは
作業者の勘に頼って水加減水を追加、調整することとな
って炊き上がりにばらつきが生じ、商品として提供する
炊き込みご飯の品質低下を招来するものであった。The above-mentioned automatic rice cooker is usefully used in a restaurant that cooks a large amount of rice, a caterer, etc., but since it only supports rice cooked with white rice, As a menu, cooked rice in which ingredients such as vegetables and meat are cooked with white rice, and barley rice in which white rice and barley are cooked (collectively referred to as cooked rice)
It was difficult to use the automatic rice cooker for this even if equipped with. That is, if you try to cook rice by cooking with a conventional automatic rice cooker, you wash only the white rice and put it in the rice cooker, and add water adjustment according to the amount of white rice to the rice cooker, apart from this. The worker will manually add the ingredients for cooked rice such as wheat and the additional water adjustment that corresponds to the amount of cooked rice, which adds the water adjustment depending on the intuition of the operator. As a result of adjustment, variations in the cooked rice occur, leading to a deterioration in the quality of the cooked rice provided as a product.
【0004】そして、炊き込みご飯の炊飯量に含まれる
白米の量を作業者自身が計算して自動炊飯装置に設定し
なければならず、また、麦等の具の量についても作業者
自身の計算によらなければならないため、作業者の負担
が増大するとともに、希望通りの炊飯量、白米と米の割
合で炊飯するのが困難であった。そこで、本発明は、米
の炊飯だけでなく麦ご飯等の炊き込みご飯の炊飯をも好
適になしうる自動炊飯装置及びその運転方法を提供する
ことを目的とする。Then, the operator himself has to calculate the amount of white rice contained in the amount of cooked rice and set it in the automatic rice cooker, and the amount of ingredients such as wheat is also calculated by the operator himself. However, it is difficult to cook rice with the desired amount of rice and the ratio of white rice and rice as desired. Therefore, an object of the present invention is to provide an automatic rice-cooking device and a method of operating the same, which can suitably cook not only rice cooked rice but also cooked rice such as barley rice.
【0005】[0005]
【課題を解決するための手段】本発明は、上記目的を達
成するために以下の技術的手段を講じている。すなわ
ち、本発明にかかる自動炊飯装置は、計量部で計量した
米を炊飯部に投入し、給水部より炊飯部に水加減水を投
入して炊飯する自動炊飯装置であって、米を炊飯する第
1モードと炊き込みご飯を炊飯する第2モードとを選択
設定するモード設定手段と、第1モードにおける米の炊
飯量及び第2モードにおける炊き込みご飯の炊飯量を設
定する炊飯量設定手段と、第1モードを選択した場合
に、設定した米の炊飯量を計量し、且つ、第2モードを
選択した場合に、設定した炊き込みご飯の炊飯量に所定
の比率で含まれる米の量を計量するように前記計量部を
制御する計量制御手段と、第1モードを選択した場合
に、設定した米の炊飯量に応じた水加減水を供給し、且
つ、第2モードを選択した場合に、設定した炊き込みご
飯の炊飯量に応じた水加減水を供給するように前記給水
部を制御する給水制御手段と、第2モードを選択した場
合に、設定した炊き込みご飯の炊飯量に所定の比率で含
まれる炊飯部に投入すべき具の量を指示表示する表示部
と、を備えていることを特徴とするものである。 The present invention takes the following technical means in order to achieve the above object. That is, an automatic rice cooking system according to the present invention, the rice was weighed weighing unit was placed in cooking unit, an automatic rice cooking system for cooking by introducing Mizukagen water cooking unit from the water supply unit, for cooking rice Mode setting means for selectively setting the first mode and the second mode for cooking cooked rice, and rice cooking in the first mode
When the amount of cooked rice and the amount of cooked rice in the second mode for setting the cooked rice and the first mode are selected
Then, weigh the set amount of rice cooked and set the second mode.
When selected, the specified amount of cooked rice is specified.
Measure the amount of rice contained in the proportion of
When the first mode is selected , the amount of water to be adjusted according to the set rice cooking amount is supplied, and when the second mode is selected, the set cooked rice amount of cooked rice is controlled. Water supply control means for controlling the water supply unit so as to supply water control water according to the above, and when the second mode is selected.
If the amount of rice cooked is set,
Display unit that indicates the amount of ingredients to be added to the rice cooking unit
And are provided.
【0006】これにより、炊き込みご飯を炊飯するにあ
たって、従来のように作業者自身が 米の量を計算するこ
となく、所望の炊飯量を設定するだけで適正な米の計量
が行え、また、炊き込みご飯の炊飯量に応じた水加減水
を供給可能となって、炊き上がりのばらつきが防止で
き、作業者の負担も軽減されるものとなる。また、前記
第2モードを選択した場合に、設定した炊き込みご飯の
炊飯量に含まれる炊飯器に投入すべき具の量を表示する
表示部を備えていることによって、炊き込みご飯の具、
例えば麦の投入量を作業者自身が計算する必要がなくな
り、間違うことなく確実に投入することができるように
なる。 This makes it possible to cook cooked rice.
Therefore, the operator himself can calculate the amount of rice as in the past .
Instead, just set the desired amount of rice to measure the proper amount of rice.
Also, the amount of water can be adjusted according to the amount of cooked rice.
Can be supplied to prevent uneven cooking.
Therefore, the burden on the worker is reduced. Also, the above
When the second mode is selected, the cooked rice set
Display the amount of ingredients to be added to the rice cooker included in the rice cooked amount
By having a display unit, cooked rice utensils,
For example, there is no need for the operator to calculate the amount of wheat input.
So that you can make sure that you can throw it in without making a mistake.
Become.
【0007】また、前記表示部では、第1、第2モード
でそれぞれに対応した異なる指示表示又は注意表示を行
うようにしていることが好ましい。なお、本発明でいう
炊き込みご飯とは、麦、粟等の穀物等と米とを一緒に炊
き込んだものをいい、また、魚介類や肉、野菜等を米と
一緒に炊き込む一般的な炊き込みご飯を含むものであ
る。また、米とは、洗米が必要な米(白米)に限らず、
洗米を不要とした無洗米であってもよく、また、玄米で
あってもよい。 In the display section, the first and second modes are set.
To display different instructions or cautions corresponding to
It is preferable that the Note that the cooked rice referred to in the present invention refers to rice cooked with grains such as wheat and millet, and rice, and also commonly cooked rice cooked with seafood, meat, vegetables and the like with rice. Is included. Also, rice is not limited to rice that needs washing (white rice),
Rice washing may be a wash-free rice, which was not required to, also, but it may also be a brown rice.
【0008】本発明にかかる自動炊飯装置の運転方法
は、計量部で計量した米を洗米部で洗米したのちに炊飯
部に投入し、給水部により炊飯部に水加減水を投入して
炊飯する自動炊飯装置の運転方法であって、 自動炊飯装
置に備わったモード設定手段により米を炊飯する第1モ
ードと炊き込みご飯を炊飯する第2モードとのいずれか
を選択し、同自動炊飯装置に備わった炊飯量設定手段に
より炊飯する米又は炊き込みご飯の炊飯量を設定し、第
1モードを選択した場合、自動炊飯装置によって、設定
した米の炊飯量を計量して洗米部に投入し、該洗米部で
洗米した米と該米の量に応じた水加減水とを炊飯部に投
入して炊飯し、第2モードを選択した場合、自動炊飯装
置によって、設定した炊き込みご飯の炊飯量に所定の比
率で含まれる米の量を計量して洗米部に投入し、該洗米
部で洗米した米と炊き込みご飯の前記炊飯量に応じた水
加減水とを炊飯部に投入し、さらに、設定した炊き込み
ご飯の炊飯量に所定の比率で含まれる炊飯部に投入すべ
き具の量を表示部に指示表示し、 この表示部に表示され
た量の具を炊飯部に手作業で投入して炊飯することを特
徴とするものである。The operating method of the automatic rice cooker according to the present invention is to cook rice after the rice weighed in the weighing section is washed in the rice washing section.
To the rice cooker and add water to the rice cooker.
A method of operating an automatic rice cooking system for cooking, an automatic cooking instrumentation
Selects one of the second mode for cooking the rice cooked with the first mode for cooking the rice by provided mode setting means location, the rice amount setting means provided in the automatic rice cooking system
If you set the amount of cooked rice or cooked rice and select the first mode , the automatic rice cooker measures the set amount of cooked rice and puts it into the rice washing section, and then rice washed in the rice washing section When the second mode is selected , the rice is automatically cooked when the second mode is selected.
Depending on the setting , the ratio of the rice cooked to the set amount
Weigh the amount of rice contained in the rate and put it in the rice-washing unit, and then add the rice washed in the rice-washing unit and the cooked rice to the rice-heating unit according to the amount of rice cooked, and further set the cooked rice.
Be sure to add it to the rice cooker, which is included in the rice cooked amount at a predetermined ratio.
The amount of equipment is displayed on the display and is displayed on this display.
Special feature is to put a large amount of ingredients into the rice cooking section manually to cook rice.
It is a characteristic .
【0009】これによれば、炊き込みご飯の炊飯にあた
り、上記と同様に作業者自身による米の計量及び水加減
量の調整を行う必要がなくなって、炊き上がりがばらつ
くことなく最適な条件での炊飯が行え、作業負担の軽減
が図られる。また、本発明にかかる自動炊飯装置の運転
方法は、第2モードを選択した場合において、炊飯器に
米及び水加減水を投入したのちに、炊き込みご飯の具を
投入することを特徴とするものであり、これによって、
米の上に具が投入されるとともに、水加減水の供給によ
り白米と具とが混ぜ合わされるようなことがなく、炊飯
部の内釜の底での具の焦げ付き等を防止できる。According to this, when cooking cooked rice, it is not necessary for the operator to measure the amount of rice and adjust the amount of water addition as in the above case, and the cooked rice does not fluctuate and the rice is cooked under optimum conditions. The work load can be reduced. Further, the operating method of the automatic rice cooker according to the present invention is characterized in that, when the second mode is selected, the rice and cooked water are added to the rice cooker, and then the cooked rice ingredients are charged. And by this,
It is possible to prevent the sticking of the ingredients on the bottom of the inner pot of the rice cooker, because the ingredients are not put on the rice and the supply of the adjusted water does not mix the white rice with the ingredients.
【0010】[0010]
【発明の実施の形態】以下本発明の実施の形態を図面を
参照して説明する。図7及び図8には、本発明に係る自
動炊飯装置1を示しており、この自動炊飯装置1は、本
体フレーム2の上部に貯米部3を備え、該貯米部3の下
方に洗米部4を備え、該洗米部4の下方に炊飯部5を備
えており、本体フレーム2の下部にはキャスタ車輪で例
示する車輪6が設けられて移動自在であり、所定位置に
据え付けたときにはロック可能としている。BEST MODE FOR CARRYING OUT THE INVENTION Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings. 7 and 8 show an automatic rice cooking device 1 according to the present invention. The automatic rice cooking device 1 includes a rice storing section 3 on an upper portion of a main body frame 2 and a rice washing section under the rice storing section 3. A portion 4 is provided, and a rice cooking portion 5 is provided below the rice washing portion 4, and wheels 6 exemplified by caster wheels are provided at the bottom of the main body frame 2 so as to be movable and locked when installed in a predetermined position. It is possible.
【0011】前記貯米部3は、略箱型に形成されたケー
ス7を備え、該ケース7内に漏斗状の貯米タンク8を備
え、該タンク8の下部には、モータ9により横軸回りに
回転駆動される計量ドラム10を有する計量部11を備
え、該計量ドラム11を所定回数回転することで貯米部
3内の米(白米)を計量して排出可能としている。前記
ケース7の上部は蓋体12により開閉自在とされてい
て、この蓋体12を開いて貯米タンク8内に白米を補給
可能であり、ケース7の前面には開閉自在な表示パネル
13が備えられ、該表示パネル13の前面に、平面ディ
スプレイによる画面部14と操作部15とを有する操作
表示部16(図2参照)が備えられ、表示パネル13の
内部には、CPUとメモリとを有する制御部17が備え
られており、この制御部17については後述する。The rice storage unit 3 is provided with a case 7 formed in a substantially box shape, and a funnel-shaped rice storage tank 8 is provided in the case 7. A weighing unit 11 having a weighing drum 10 that is rotationally driven around is provided, and the rice (white rice) in the rice storage unit 3 can be weighed and discharged by rotating the weighing drum 11 a predetermined number of times. The upper part of the case 7 is openable and closable by a lid body 12. The lid body 12 can be opened to supply white rice to the rice storage tank 8, and an openable and closable display panel 13 is provided on the front surface of the case 7. An operation display section 16 (see FIG. 2) having a screen section 14 and an operation section 15 by a flat display is provided on the front surface of the display panel 13, and a CPU and a memory are provided inside the display panel 13. The control unit 17 is provided, and the control unit 17 will be described later.
【0012】洗米部4は、計量ドラム10にて計量され
た白米が投入される洗米タンク18を備え、該タンク1
8の下部には排米口を有し、該排米口は上下動すること
で開閉自在に円錐型で示している排米弁19を備えてい
る。排米弁19は、洗米タンク18の中心上に配した弁
棒20の下部に備えられていて、該弁棒20をその上部
に備えたモータ、カム等からなる弁駆動体(図示せず)
によって上下動することで排米弁19によって排米口を
開閉自在である。弁棒20には、中空軸が套嵌されてい
て、この中空軸に攪拌棒21を備えており、モータ、ベ
ベルギヤ等の攪拌駆動体(図示せず)によって中空軸を
その軸心回りに回転駆動することで攪拌棒21によって
洗米タンク18内で計量米を洗米可能としている。The rice washing unit 4 is provided with a rice washing tank 18 into which the white rice measured by the measuring drum 10 is charged.
A rice discharging port is provided at the lower part of 8, and the rice discharging port is provided with a rice discharging valve 19 shown in a conical shape so that it can be opened and closed by moving up and down. The rice discharge valve 19 is provided at the lower portion of a valve rod 20 arranged on the center of the rice washing tank 18, and a valve driver (not shown) including a motor, a cam and the like having the valve rod 20 at its upper portion.
The rice discharging valve 19 can open and close the rice discharging port by moving up and down. A hollow shaft is fitted onto the valve rod 20, and a stirring rod 21 is provided on the hollow shaft. The stirring shaft 21 is rotated about its axis by a stirring driving body (not shown) such as a motor or a bevel gear. By driving, the metered rice can be washed in the rice washing tank 18 by the stirring rod 21.
【0013】前記洗米タンク18の上部には、給水部2
2を構成する給水ノズル23を備えており、この給水ノ
ズル23は電磁弁24を有する配管系25を介して水道
蛇口等の圧力水源に接続されていて、洗米に必要な水
量、炊飯に必要な水加減水量等を調整して供給可能であ
る。さらに、洗米タンク18の下部には、排水ジャケッ
ト26を備え、このジャケット26には開閉自在な排水
弁を内蔵した排水ボックス27を有する排水装置に接続
されていて、洗米後の汚水等は機外に放出可能である。At the upper portion of the rice washing tank 18, a water supply unit 2
2 is provided with a water supply nozzle 23, and this water supply nozzle 23 is connected to a pressure water source such as a water faucet through a piping system 25 having an electromagnetic valve 24, and is necessary for washing rice and for cooking rice. It is possible to supply water after adjusting the amount of water added and decreased. Further, a drainage jacket 26 is provided in the lower part of the rice washing tank 18, and this jacket 26 is connected to a drainage device having a drainage box 27 having a built-in drainage valve that can be opened and closed. Can be released to.
【0014】炊飯部5は、本体フレーム2の下部におい
て前後に引き出し自在とされた架台28上に載置した炊
飯器29を備え、該炊飯器29は、ガス、電気等のコン
ロ部30と、外釜31及びこの外釜31に挿脱自在な内
釜32を備え、この内釜32に洗米部4によって洗米さ
れ且つザル上げされた米を水加減して受け入れ可能であ
る。内釜32は、蓋33によって炊飯中は圧力化に保持
可能であり、この実施形態では蓋33を本体フレーム2
側に残して炊飯部5を取出可能としており、このため、
蓋33は本体フレーム2に昇降自在に設けられた昇降台
34に連結され、レバー35を介して昇降台34を昇降
することで蓋33を開閉自在としている。なお、蓋33
の中央には開閉自在なシャッター33Aが設けられてお
り、白米及び水加減水の投入時にはシャッター33Aを
開くことで内釜32に投入可能としている。The rice cooker 5 is provided with a rice cooker 29 mounted on a pedestal 28 that can be pulled back and forth in the lower part of the body frame 2, and the rice cooker 29 includes a stove section 30 for gas, electricity, etc. An outer pot 31 and an inner pot 32 that can be inserted into and removed from the outer pot 31 are provided, and the rice that has been washed by the rice washing unit 4 and raised in a colander can be water-received in the inner pot 32. The inner pot 32 can be kept under pressure by the lid 33 during rice cooking, and in this embodiment, the lid 33 holds the body frame 2.
It is possible to remove the rice cooking section 5 leaving it on the side, and for this reason,
The lid 33 is connected to an elevating table 34 that is provided on the body frame 2 so as to be able to elevate and lower, and the lid 33 can be opened and closed by elevating the elevating table 34 via a lever 35. Incidentally, the lid 33
A shutter 33A that can be opened and closed is provided at the center of the box, and when the rice and the water to be mixed are added, the shutter 33A can be opened to add the rice to the inner pot 32.
【0015】また、前記コンロ部30は、手動着火と自
動着火とが選択可能とされている。上記の構成におい
て、白米炊飯の工程を簡単に説明すると、貯米タンク8
内の白米を計量ドラム10により所定量だけ計量して洗
米タンク18に投入し、給水部22から洗米水を供給し
つつ洗米を行い、洗米後の水を排水したのち所定時間ザ
ル上げを行い、ザル上げ終了後給水部22から水加減水
を洗米タンク18内に供給するとともに、排米弁19を
開いて白米と水加減水とを炊飯器29に投入し、該炊飯
器29において炊飯、むらしを行うようになっている。The stove section 30 can be selected from manual ignition and automatic ignition. In the above configuration, the process of cooking rice with white rice will be briefly described.
A predetermined amount of the white rice inside is weighed by the measuring drum 10 and put into the rice washing tank 18, and the rice is washed while supplying the washing water from the water supply part 22, and after the water after washing is drained, the colander is raised for a predetermined time, After the colander has been raised, water is supplied from the water supply unit 22 into the rice washing tank 18, the rice discharge valve 19 is opened, and white rice and water are added to the rice cooker 29. I'm supposed to do it.
【0016】本発明の自動炊飯装置1は、通常の炊飯形
態である白米炊飯をするだけでなく、白米と具とを一緒
に炊く炊き込みご飯の炊飯をも可能とし、具体的に本実
施形態では、炊き込みご飯の一つとして麦ごはん(麦と
白米とを一緒に炊飯したもの)を炊飯可能としており、
そのため、前記制御部17には、白米炊飯を行う白米モ
ード(第1モード)と、麦ごはん炊飯を行う麦ごはんモ
ード(第2モード)とからなる炊飯モードを選択設定す
るモード設定手段を有している。また、制御部17に
は、モード設定手段の他、炊飯量、水加減の多少、洗い
方度合い、ザル上げ時間、むらし時間等を設定する各設
定手段を有しており、図2〜図6には、これらの設定操
作を行うための画面部14と操作部15の詳細が例示さ
れている。The automatic rice-cooking device 1 of the present invention enables not only ordinary rice-cooking rice cooking but also rice-cooking in which rice and ingredients are cooked together. , It is possible to cook barley rice (boiled with white rice) as one of the cooked rice,
Therefore, the control unit 17 has a mode setting means for selectively setting a rice cooking mode including a white rice mode (first mode) for rice cooking and a wheat rice mode (second mode) for rice cooking. ing. In addition to the mode setting means, the control unit 17 has setting means for setting the amount of cooked rice, the amount of water addition, the degree of washing, the time for raising the colander, the time for wiping, etc. 6 illustrates details of the screen unit 14 and the operation unit 15 for performing these setting operations.
【0017】なお、本実施形態の自動炊飯装置1は、貯
米部3に白米のみを貯留しておき、麦ごはんモードを選
択した場合でも白米のみの洗米等を行って炊飯部5に投
入し、麦を白米とは別に手作業により炊飯部5に投入す
るように構成されている。前記操作部15は、図2に示
すように、設定ボタン(スイッチ)37、スタートボタ
ン(スイッチ)38、予約ボタン(スイッチ)39、取
消ボタン(スイッチ)40を画面部14の下方位置で横
並びに配置しているとともに、選択ボタン(スイッチ)
41及び補助機能ボタン(スイッチ)42を画面部14
の右側方位置(左側方位置でも可)に配置しており、こ
こに、操作部15を操作中に、画面部14がオペレータ
の腕、手等によって目隠しされるのを防止しているので
あり、また、操作部15には、図7に示しているメイン
スイッチ43を含むものである。In the automatic rice cooker 1 of this embodiment, only the white rice is stored in the rice storage unit 3, and even if the wheat rice mode is selected, only the white rice is washed and put into the rice cooker 5. In addition to the white rice, the wheat is manually put into the rice cooking section 5. As shown in FIG. 2, the operation unit 15 horizontally arranges a setting button (switch) 37, a start button (switch) 38, a reservation button (switch) 39, and a cancel button (switch) 40 at a position below the screen unit 14. Placed and select button (switch)
41 and the auxiliary function button (switch) 42 on the screen 14
Is arranged at the right side position (the left side position is also possible) to prevent the screen portion 14 from being blindfolded by the operator's arm, hand, etc. while operating the operation portion 15. The operation unit 15 includes the main switch 43 shown in FIG.
【0018】すなわち、炊飯にかかる各設定をするため
の設定ボタン37と、設定時の切換操作を行う選択ボタ
ン41と、炊飯開始を設定するスタートボタン38等
と、を表示パネル13に備え、前記各ボタンを操作する
ことで制御部17をマイコン処理して運転するようにな
っているのである。前記画面部14は、横長長方形の平
面ディスプレイ、例えば液晶ディスプレイ(LCD)、
プラズマディスプレイ(PDP)等から構成され、自動
炊飯の各設定を表示する設定表示画面45と自動炊飯の
流れを表示する工程表示画面46とに全面切換可能とし
ている。That is, the display panel 13 is provided with a setting button 37 for making various settings relating to rice cooking, a selection button 41 for performing a switching operation at the time of setting, a start button 38 for setting the start of rice cooking, and the like. By operating each button, the control unit 17 is processed by a microcomputer to operate. The screen unit 14 includes a horizontally long rectangular flat display, such as a liquid crystal display (LCD),
It is composed of a plasma display (PDP) or the like, and can be entirely switched to a setting display screen 45 for displaying each setting of automatic rice cooking and a process display screen 46 for displaying the flow of automatic rice cooking.
【0019】そして、電源投入後の初期画面として図2
に示す工程表示画面46を表示し、設定ボタン37を押
すことにより図3に示す設定表示画面45を表示し、設
定後、スタートボタン38を押して運転開始することで
再び工程表示画面46を表示するようになっている。前
記設定表示画面45は、図3に示すように、その上段に
「メニューセット」の文字表示部45Aを備え、中段左
欄には、上から下に「炊飯量」「水加減」「洗い方」
「モード」「ザル上げ」「むらし」の各設定項目の文字
表示部45Bを備え、これに対応して中段右欄に、炊飯
量の「〜(升)×1.8L(図では、2.0(升)×
1.8Lのリットル表示)」の表示、水加減の「少〜
多」の段階表示、洗い方の「軽く〜念入」の段階表示、
炊飯モードの「白米、麦ごはん」、ザル上げ、むらしの
時間表示等の設定値の表示部45Cを備え、下段には次
の作業指示(メッセージ)表示部45D(図では「選択
後、スタート又は予約を押す。取消を押すと前の画面に
戻ります。」)を備えている。Then, as an initial screen after the power is turned on, FIG.
3 is displayed, and the setting display screen 45 shown in FIG. 3 is displayed by pressing the setting button 37. After the setting, the start button 38 is pressed to start the operation to display the process display screen 46 again. It is like this. As shown in FIG. 3, the setting display screen 45 is provided with a "menu set" character display portion 45A on the upper stage thereof, and in the middle left column, from top to bottom "rice cooked amount""wateraddition""how to wash". "
A character display portion 45B for each setting item of "mode", "coland raising", and "purple" is provided, and corresponding to this, in the right column of the middle row, "~ (box) x 1.8L (2 in the figure .0 (square) ×
Display of 1.8 liters) ", and" low to low "
Stage indication of "many", stage indication of "light to careful" of how to wash,
It is equipped with a display unit 45C for setting values such as "white rice, barley rice" in rice cooking mode, time display of a colander and Murashi, and the next work instruction (message) display unit 45D (in the figure, "after selection, start Or press reservation. Press Cancel to return to the previous screen. ”).
【0020】選択ボタン41は、図2に示すように、そ
の中心に「選択」の表示、その上下に上下切換選択ボタ
ン41A、41B、その左右に、左右増減切換選択ボタ
ン41C、41Dを有している。炊飯にかかる各設定を
行うには、設定ボタン37をオンすることにより設定表
示画面45が表示されるとともに、表示部45Bの「炊
飯量」が白黒反転文字となって設定変更可能な状態とな
る。この状態で左右増減切換選択ボタン41C、41D
を操作することで希望の炊飯量が表示部45Cの上段に
文字表示される。As shown in FIG. 2, the selection button 41 has "selection" displayed at its center, upper and lower switching selection buttons 41A and 41B, and left and right increase / decrease switching selection buttons 41C and 41D. ing. In order to perform each setting related to rice cooking, the setting display screen 45 is displayed by turning on the setting button 37, and the "rice cooking amount" on the display unit 45B becomes black-and-white inverted characters, and the setting can be changed. . In this state, left / right increase / decrease switching selection buttons 41C, 41D
By operating, the desired amount of cooked rice is displayed in characters on the upper part of the display unit 45C.
【0021】ついで上下切換選択ボタンの「下」41B
をオンすれば表示部45Bは「水加減」を白黒反転表示
し、左右増減切換選択ボタン41C、41Dを操作する
ことで水加減の度合いが段階設定され、以下同じ要領で
「洗い方」、「モード」、「ザル上げ」、「むらし」と
切換選択ボタン41A、41Bを操作して切り換えると
共に、左右増減切換選択ボタン41C、41Dをその都
度操作することで希望通りに設定されるようになってい
る。前記工程表示画面46は、図4に例示するように、
画面上段に、設定された炊飯モード(「白米」又は「麦
ごはん」)及び炊飯量(升表示)、「運転中」か否かを
表示する表示部46Aを備え、画面中段左欄に工程の流
れ表示部46Bを備え、画面中段右欄に炊飯装置1の全
体形状を描いた図形表示部46Cを備え、画面下段にメ
ッセージ表示部46Dを備えている。Then, "down" 41B of the up / down switching selection button
When is turned on, the display unit 45B reversely displays "water addition / decrease" in black and white, and the degree of water addition / decrease is set in stages by operating the left / right increase / decrease switching selection buttons 41C and 41D. "Mode", "Collar up", "Murashi" are switched by operating the switching selection buttons 41A, 41B, and by operating the left / right increase / decrease switching selection buttons 41C, 41D each time, the desired setting is made. ing. The process display screen 46, as illustrated in FIG.
The upper part of the screen is equipped with a set rice cooking mode (“white rice” or “barley rice”), the amount of rice cooked (displayed in a box), and a display section 46A for displaying whether or not “in operation”. The flow display unit 46B is provided, the graphic display unit 46C that depicts the entire shape of the rice cooker 1 is provided in the middle right column of the screen, and the message display unit 46D is provided at the bottom of the screen.
【0022】前記流れ表示部46Bは、「計量」「洗
米」「ザル上げ」「水加減」「排米」「洗米完了」「炊
飯」「むらし」「炊き上がり」の運転工程を文字表示し
ており、各工程中にはその文字が白黒反転して、例えば
「計量中」「洗米中」等のように表記内容が変化するよ
うになっている。また、図形表示部46Cには、それぞ
れの工程中をランプ表示する表示部46Eを有し、各工
程を行っている部位を白黒反転表示(工程中は黒色、工
程外は白色で表示)するようになっている。The flow display section 46B displays the operation steps of "weighing", "washing rice", "raising the salient", "adjusting water", "discharging rice", "cleaning rice", "cooking rice", "purple", "cooking up" in characters. During each process, the characters are reversed in black and white, and the written contents are changed, such as "during weighing" and "during rice washing". Further, the graphic display unit 46C has a display unit 46E for displaying lamps during each process, so that a portion performing each process is displayed in black and white (black during the process and white outside the process). It has become.
【0023】例として示す図4では、上段の表示部46
Aに、炊飯モードとして「麦ごはん」、炊飯量として
「2.0」升、及び「運転中」を表示し、流れ表示部4
6Bには、現在行われている工程として「ザル上げ中」
と残時間「あと0分」を黒色表示し、図形表示部46C
には、ザル上げ工程が行われる洗米タンク18部分のラ
ンプ表示部46Eを黒色表示しており、メッセージ表示
部46Dには、各工程における指示表示として、ザル上
げ終了時の「釜の中確認!!スタートで水加減/排米」
を表示している。In FIG. 4, which is shown as an example, the upper display unit 46 is shown.
In "A", "rice with rice" is displayed as the rice cooking mode, "2.0" squares as the rice cooking amount, and "in operation" are displayed, and the flow display unit 4 is displayed.
At 6B, the process currently being carried out is "Collar raising"
And remaining time "0 minutes left" are displayed in black, and the graphic display section 46C
, The lamp display part 46E of the rice washing tank 18 part in which the colander raising process is performed is displayed in black, and the message display part 46D indicates “inside the kettle! Start watering / remove rice ”
Is displayed.
【0024】上記のように、麦ごはんモードを設定した
場合には、運転中の工程表示画面46の上段表示部46
Aに「麦ごはん」を表示し、白米モードを設定した場合
には、図5に示すように上段表示部46Aに「白米」を
表示するようにしているため、運転中に白米、麦ごはん
のどちらを行っているかが一目で認識できるようになっ
ている。また、流れ表示部46B及び図形表示部46C
は、「白米」「麦ごはん」ともに同一の表示であり、メ
ッセージ表示部46Dでは、「白米」「麦ごはん」の各
モードで、それぞれに対応した異なる指示表示又は注意
表示等を行うようにしている。As described above, when the wheat rice mode is set, the upper display portion 46 of the process display screen 46 during operation is displayed.
When the "rice" is displayed in A and the white rice mode is set, the "white rice" is displayed in the upper display portion 46A as shown in FIG. You can tell at a glance which one you are doing. Also, the flow display unit 46B and the graphic display unit 46C
Is the same display for both "white rice" and "barley rice". In the message display section 46D, different instruction display or caution display corresponding to each mode of "white rice""barleyrice" is displayed. There is.
【0025】以下、白米モードを選択設定して炊飯を行
う工程と、麦ごはんモードを選択設定して炊飯を行う工
程とを、図1を参照して説明する。まず、モード設定手
段により「白米」を選択した場合、スタートボタン38
を押すことで運転が開始し、計量部11においては、炊
飯量設定手段により設定表示画面45で設定した炊飯量
だけ貯米タンク8内の白米を計量して洗米タンク18に
投入する。これに対し、モード設定手段により「麦ごは
ん」を選択した場合、計量部11では、炊飯量設定手段
により設定した麦ごはんの炊飯量のうち、これに含まれ
る白米の量を計量して洗米タンク18を投入するように
している。The steps of selecting and setting the white rice mode to cook rice and the steps of selecting and setting the wheat rice mode to cook rice will be described with reference to FIG. First, when "white rice" is selected by the mode setting means, the start button 38
The operation is started by pressing, and in the measuring unit 11, the amount of cooked rice set in the setting display screen 45 is measured by the cooked rice amount setting means, and the white rice in the rice storage tank 8 is weighed and put into the rice washing tank 18. On the other hand, when "barley rice" is selected by the mode setting means, the weighing unit 11 measures the amount of white rice contained in the rice cooked by the rice cooking amount setting means and measures the amount of white rice contained in the rice. I am trying to put 18 in.
【0026】すなわち、通常の白米炊飯を行う場合は設
定した炊飯量だけ白米を計量すればよいが、麦ごはんを
炊飯する場合、設定した炊飯量ではなく、これに含まれ
る白米を自動的に計量する必要が生じるため、本発明で
は、白米モードと麦ごはんモードとのそれぞれに対応す
る異なる炊飯データ(計量や水加減に関するデータ)を
予め制御部17のメモリーに設定、記憶させ、選択され
たモードに対応する炊飯データに基づいて適正な計量を
実行するようにしており、ここに、計量制御手段たる制
御部17により各モードに応じて計量部11を制御を可
能としているのである。That is, when the normal cooked rice is cooked, only the set amount of cooked rice needs to be weighed, but when cooking rice, not the set amount of cooked rice, the weighed rice contained therein is automatically measured. Therefore, in the present invention, different rice cooking data (data relating to weighing and water adjustment) corresponding to each of the white rice mode and the wheat rice mode is set and stored in the memory of the control unit 17 in advance, and the selected mode is selected. The proper weighing is executed based on the rice cooking data corresponding to, and the weighing unit 11 can be controlled by the control unit 17 as the weighing control means according to each mode.
【0027】このように、麦ごはんを炊飯する際には、
設定された炊飯量に含まれる白米の量を自動的に計量で
きるため、従来のように作業者自らが白米の量を計算す
る手間が不要であり、作業負担が軽減できるようにな
る。なお、本実施形態では、麦ごはんを炊飯する場合の
計量に関するデータとして、麦と白米との比率を約1:
1として予め設定しており、例えば2.0升の麦ごはん
を炊く場合、約1升の白米を自動計量して洗米タンク1
8に投入するようになっている。また、麦と白米との比
率は上記に限られるものではなく適宜変更可能である。Thus, when cooking rice with rice,
Since the amount of white rice contained in the set amount of cooked rice can be automatically measured, there is no need for the operator to calculate the amount of white rice as in the conventional case, and the work load can be reduced. In addition, in this embodiment, the ratio of wheat and white rice is about 1: as the data regarding the measurement when the rice is cooked.
1 is set in advance. For example, when cooking 2.0 squares of rice, approximately 1 square of white rice is automatically weighed to wash rice tank 1
It is supposed to be thrown in 8. Further, the ratio of wheat to white rice is not limited to the above and can be changed as appropriate.
【0028】白米モード、麦ごはんモードともに、白米
の洗米が終了すると、洗米後の水を排水するとともにザ
ル上げ工程に以降し、ザル上げが終了すると、その旨を
オペレータに報知すべくブザー等による報知手段を作動
し、工程表示画面46には、下段のメッセージ表示部4
6Dに、「釜の中確認!!スタートで水加減/排米」を
表示する(図4参照、同図では麦ごはんモードの場合を
例示)。このメッセージ表示に基づき、空の内釜32の
セット確認を行うとともにスタートボタン38を押すこ
とで給水部22から水加減水の供給がなされる。In both the white rice mode and the wheat rice mode, when the washing of the polished rice is completed, the water after the washing is drained and the colander raising process is started. When the colanding is finished, a buzzer or the like is used to notify the operator of the fact. The notification means is activated, and the process display screen 46 displays the message display section 4 in the lower stage.
6D displays "Confirm inside the pot !! Add water at start / remove rice" (see FIG. 4; in the same figure, the case of wheat rice mode is illustrated). Based on this message display, the empty inner pot 32 is confirmed to be set and the start button 38 is pressed to supply water from the water supply unit 22.
【0029】ここで、白米モードの場合には、計量した
白米の量に応じた水加減水が供給され、一方、麦ごはん
モードの場合には、計量した白米の量ではなく麦ごはん
の炊飯量に応じた水加減水が供給されるようになってい
る。すなわち、麦ごはんモードの場合、計量した白米の
量は、設定された炊飯量の約半分(麦と白米の比率が約
1:1の場合)となっているため、白米モードと同じよ
うに白米の量に応じて水加減水を供給したのでは不足が
生じることとなる。そのため、本発明では、制御部17
のメモリーに予め設定、記憶された各モードに対応する
炊飯データ(計量や水加減に関するデータ)に基づき水
加減水の供給を実行することで適正な水加減を可能とし
ているのであり、ここに、給水制御手段たる制御部17
により各モードに応じて給水部22を制御可能としてい
る。In the case of the white rice mode, the amount of water is adjusted according to the measured amount of white rice. On the other hand, in the case of the rice mode, the amount of rice cooked is not the measured amount of white rice. Water is adjusted according to the requirements. That is, in the wheat rice mode, the amount of white rice weighed is about half of the set amount of cooked rice (when the ratio of wheat and white rice is about 1: 1), so it is the same as in white rice mode. A shortage would occur if water was added or removed depending on the amount of water. Therefore, in the present invention, the control unit 17
The appropriate amount of water can be adjusted by executing the supply of adjusted water based on the rice cooking data (data related to weighing and adjustment) corresponding to each mode that is preset and stored in the memory of Control unit 17 as water supply control means
Thus, the water supply unit 22 can be controlled according to each mode.
【0030】したがって、従来のように、作業者が水加
減水を追加調整するという手間が不要であり、作業負担
が軽減されるようになる。水加減水の供給が行われたの
ち排米弁19が開かれ、白米及び水加減水を内釜32に
投入することで洗米完了となる。この際の工程表示画面
46を図5及び図6に示す。洗米完了(炊飯準備完了)
となると、白米モードの場合には、図5に示すように、
メッセージ表示部46Dに「次運転が可能〜。点火する
か、内釜を交換して下さい」と表示され、そのまま炊飯
を行う場合には炊飯部5を手動点火し、再び洗米完了ま
での工程を行う場合は、白米等が投入された内釜32を
取り出して別の予備炊飯器等に移して炊飯し、炊飯部5
に空の内釜32をセットして前記と同様の工程を繰り返
し行うことで、効率の良く大量炊飯が行えるようになっ
ている。なお、洗米完了までの工程を連続して行わない
場合は、炊飯部5を自動点火するようにしてもよい。Therefore, unlike the conventional case, it is not necessary for the worker to additionally adjust the water addition and reduction, and the work load can be reduced. After the adjusted water is supplied, the rice discharge valve 19 is opened, and the white rice and the adjusted water are added to the inner pot 32 to complete the washing of rice. The process display screen 46 at this time is shown in FIGS. Washing rice completed (preparation of rice cooked)
Then, in the white rice mode, as shown in FIG.
When the rice is cooked as it is, the rice cooker 5 is manually ignited and the process until the washing is completed again is displayed on the message display 46D, "The next operation is possible. Please ignite or replace the inner pot". When carrying out, take out the inner pot 32 into which white rice or the like has been put and transfer it to another preliminary rice cooker or the like to cook the rice, and then the rice cooker 5
By setting an empty inner pot 32 and repeating the same process as described above, a large amount of rice can be efficiently cooked. In addition, when the process up to the completion of rice washing is not continuously performed, the rice cooking unit 5 may be automatically ignited.
【0031】一方、麦ごはんモードの場合には、図6に
示すように、メッセージ部46Dに、「次運転が可能
〜。1.6kgの麦を加え、点火。」と表示される。そ
して、表示のとおり内釜に1.6kg(約1升:麦ごは
ん2升炊きの場合)の麦を手作業で投入するとともに、
炊飯部5を手動点火し、炊飯したのち所定時間むらすこ
とで炊飯が完了する。ここで、メッセージ表示部46D
に投入する麦の量を表示することで、作業者は麦の量及
び投入時期を間違うことなく確実に投入することが可能
であり、作業性の向上が図れるのである。また、洗米完
了時にブザー等の報知手段により麦の投入時期を報知し
てもよく、これにより時間ロス無く円滑な作業が行える
ようになる。On the other hand, in the case of the wheat rice mode, as shown in FIG. 6, the message section 46D displays "Next operation is possible. Add 1.6 kg of wheat and ignite." Then, as shown, 1.6 kg (about 1 sq .: in the case of cooking 2 sushi of wheat) of wheat is put into the inner pot by hand, and
The rice cooking section 5 is manually ignited, and after cooking the rice, it is spread for a predetermined time to complete the rice cooking. Here, the message display section 46D
By displaying the amount of wheat to be put in, it is possible for the operator to surely input the amount and time of the wheat without making a mistake, and the workability can be improved. Further, when the washing of rice is completed, a notification means such as a buzzer may be used to notify the timing of the addition of wheat, which enables smooth work without time loss.
【0032】なお、麦の投入量をkg表示(重量表示)
とすることで、人為作業による投入量の計量を容易に行
えるようにしているが、升表示(容積表示)、又は升表
示とkg表示とを切換可能としてもよい。上記に説明し
たように、麦ごはんモードの場合、白米のみを洗米部4
で洗米、ザル上げ等することにより、白米については通
常炊飯と同様の自動処理が可能であるとともに、麦につ
いては白米とは別に取り扱い、洗米部4等における工程
を経ないことから、洗浄、ザル上げ等を行うことによる
麦の”ふやけ”等を防止することができるようになって
いる。The amount of wheat input is displayed in kg (weight display).
By doing so, it is possible to easily measure the input amount by manual work, but it is also possible to make it possible to display the box display (volume display) or the box display and the kg display. As described above, in the case of the wheat rice mode, only the white rice is washed in the rice washing section 4
By washing rice and raising a colander, etc., white rice can be processed automatically in the same way as ordinary rice, and wheat is handled separately from white rice and does not go through the steps in the rice washing section 4 etc. It is possible to prevent "scattering" of wheat caused by raising.
【0033】そして、白米及び水加減水を炊飯部5に投
入したあとに麦を投入するようにしていることから、麦
が内釜32の底部で焦げ付くようなことを防止でき、更
に、水加減水を投入したあとに麦を投入することから、
水加減水の投入により白米と麦とが混ざり合うようなこ
とを防止している。なお、麦を投入するには、内釜32
の蓋33を昇降台35を介して開き、架台28を介して
引き出した状態で行っても良いし、洗米部4の下方位置
に炊飯器29を保持したまま蓋33に設けたシャッター
33Aを介して行ってもよい。Since the wheat is added after the white rice and the adjusted water have been added to the rice cooking section 5, it is possible to prevent the wheat from burning at the bottom of the inner pot 32. Since the wheat is added after the water is added,
By mixing water, the mixture of white rice and wheat is prevented. In addition, to add wheat, the inner pot 32
The lid 33 may be opened via the lift table 35 and pulled out via the gantry 28, or via the shutter 33A provided on the lid 33 while holding the rice cooker 29 below the rice washing section 4. You may go.
【0034】図9は、本発明の第2の実施形態を示すも
のであり、本実施形態では、本体フレーム2に麦を貯留
する貯留タンク48を支持し、貯留タンク48の下部に
開閉自在なシャッター49を設け、麦の投入の際にシャ
ッター49を開くことで蓋33のシャッター33Aを介
して自動的に麦を投入可能としている。したがって、麦
ごはんの炊飯にかかる自動炊飯装置1の運転を略全自動
として作業者の負担をより軽減することが可能となって
いる。なお、麦投入量の計量は、貯留タンク48に、計
量ドラム等よりなる計量部50を設けることにより、麦
ごはんの炊飯量に含まれる麦の量を計量ドラム50によ
り自動的に計量してもよいし、貯留タンク48に重量セ
ンサを設け、所定重量の麦を排出するようにしてよい。FIG. 9 shows a second embodiment of the present invention. In this embodiment, the main body frame 2 supports a storage tank 48 for storing wheat and the storage tank 48 has a lower portion which can be opened and closed. A shutter 49 is provided, and by opening the shutter 49 when the wheat is input, the wheat can be automatically input via the shutter 33A of the lid 33. Therefore, the operation of the automatic rice-cooking device 1 for rice-cooking of rice can be made almost fully automatic to further reduce the burden on the operator. It should be noted that the amount of wheat input can be measured by automatically measuring the amount of wheat contained in the amount of cooked rice of the wheat with the measuring drum 50 by providing the storage tank 48 with the measuring unit 50 including a measuring drum. Alternatively, a weight sensor may be provided in the storage tank 48 to discharge a predetermined weight of wheat.
【0035】本発明は、上記実施形態に限ることなく適
宜設計変更可能である。例えば、上記実施形態では、炊
き込みご飯として、麦ごはんを例示しているが、魚介類
や肉、野菜等の具を白米と炊き込む一般的な炊き込みご
飯等としてもよく、この炊き込みご飯と麦ごはんとの両
方を炊飯可能としてもよい。また、白米に代えて玄米と
麦との炊き込みご飯を炊飯するようにしてもよく、炊き
込みご飯の具として玄米を用いて白米と玄米との炊き込
みご飯としてもよい。The present invention is not limited to the above-described embodiment, and the design can be changed as appropriate. For example, in the above-mentioned embodiment, as the cooked rice, malt rice is exemplified, but it may be a general cooked rice in which ingredients such as seafood, meat and vegetables are cooked with white rice, and this cooked rice and wheat rice Both may be cooked. In addition, instead of white rice, cooked rice of brown rice and wheat may be cooked, or brown rice may be used as a cooked rice ingredient to prepare cooked rice of white rice and brown rice.
【0036】また、洗米を不要とし予め計量された状態
で袋詰め等されているような無洗米を白米に代えて用い
てもよく、この場合、上記構成の自動炊飯装置において
洗米工程を省略するか、または、自動炊飯装置として、
洗米部、及び予め計量されていて計量部による計量が不
要な場合は計量部を備えない構成とすることが可能であ
る。自動炊飯の工程中において、水加減/排米の際、炊
飯部の点火の際に手動操作を必要としているが、これを
自動としてもよく、貯米部、洗米部、炊飯部等の配置も
上記実施形態に限るものではない。Further, non-washed rice which is not required to be washed and which is packed in a pre-weighed state may be used in place of the white rice. In this case, the rice washing step is omitted in the automatic rice cooker having the above-mentioned configuration. Or, as an automatic rice cooker,
It is possible to employ a configuration in which the washing unit and the weighing unit which is previously weighed and does not need to be weighed are not provided. During the process of automatic rice cooking, manual operation is required when the rice cooking section is ignited when water is added or removed, but this may be automatic, and the rice storage section, rice washing section, rice cooking section, etc. can also be arranged. The present invention is not limited to the above embodiment.
【0037】[0037]
【発明の効果】以上詳述したように、本発明の自動炊飯
装置及びその運転方法によれば、米の炊飯だけでなく炊
き込みご飯の炊飯も好適に行えるようになる。As described above in detail, according to the automatic rice cooker and the method of operating the same of the present invention, not only rice cooked rice but also cooked rice cooked can be suitably cooked.
【図1】本発明に係る自動炊飯装置の工程図である。FIG. 1 is a process diagram of an automatic rice cooker according to the present invention.
【図2】操作表示部を示す前面図である。FIG. 2 is a front view showing an operation display unit.
【図3】設定表示画面を示す前面図である。FIG. 3 is a front view showing a setting display screen.
【図4】麦ごはんモードにおける工程表示画面を示す前
面図である。FIG. 4 is a front view showing a process display screen in a wheat rice mode.
【図5】白米モードにおける工程表示画面を示す前面図
である。FIG. 5 is a front view showing a process display screen in a white rice mode.
【図6】麦ごはんモードにおける工程表示画面を示す前
面図である。FIG. 6 is a front view showing a process display screen in a wheat rice mode.
【図7】自動炊飯装置の全体正面図である。FIG. 7 is an overall front view of the automatic rice cooking device.
【図8】自動炊飯装置の全体側面図である。FIG. 8 is an overall side view of the automatic rice cooker.
【図9】本発明の第2実施形態に係る自動炊飯装置の全
体正面図である。FIG. 9 is an overall front view of an automatic rice cooking device according to a second embodiment of the present invention.
1 自動炊飯装置 3 貯米部 4 洗米部 5 炊飯部 11 計量部 16 操作表示部 17 制御部 22 給水部 1 Automatic rice cooker 3 Rice Saving Department 4 Rice washing department 5 rice cooker 11 Weighing department 16 Operation display 17 Control unit 22 Water supply department
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平9−313344(JP,A) 特開 平10−94481(JP,A) 特開 平3−16513(JP,A) 実開 昭62−10822(JP,U) (58)調査した分野(Int.Cl.7,DB名) A47J 27/14 ─────────────────────────────────────────────────── --- Continuation of the front page (56) References JP-A-9-313344 (JP, A) JP-A-10-94481 (JP, A) JP-A-3-16513 (JP, A) Actual development Sho-62- 10822 (JP, U) (58) Fields surveyed (Int.Cl. 7 , DB name) A47J 27/14
Claims (4)
給水部より炊飯部に水加減水を投入して炊飯する自動炊
飯装置であって、 米を炊飯する第1モードと炊き込みご飯を炊飯する第2
モードとを選択設定するモード設定手段と、第1モードにおける米の炊飯量及び第2モードにおける
炊き込みご飯の 炊飯量を設定する炊飯量設定手段と、第1モードを選択した場合に、設定した米の炊飯量を計
量し、且つ、第2モードを選択した場合に、設定した炊
き込みご飯の炊飯量に所定の比率で含まれる米の量を計
量するように前記計量部を制御する計量制御手段と、 第1モードを選択した場合に、設定した米の炊飯量に応
じた水加減水を供給し、且つ、第2モードを選択した場
合に、設定した炊き込みご飯の炊飯量に応じた水加減水
を供給するように前記給水部を制御する給水制御手段
と、 第2モードを選択した場合に、設定した炊き込みご飯の
炊飯量に所定の比率で含まれる炊飯部に投入すべき具の
量を指示表示する表示部と、を備えていることを特徴と
する 自動炊飯装置。[Claim 1] rice was weighed in the weighing unit was put into rice section,
An automatic cooking apparatus for cooking by introducing Mizukagen water cooking unit from the water supply, a second for cooking the rice cooked with the first mode of cooking rice
Mode setting means for selectively setting the mode, the amount of rice cooked in the first mode and the second mode
When the first mode is selected , the rice cooking amount setting means for setting the rice cooking amount of cooked rice and the set rice cooking amount are measured.
If you measure the quantity and select the 2nd mode,
Calculate the amount of rice contained in the rice cooked rice in a specified ratio.
When the first mode is selected and a metering control unit that controls the metering unit so as to measure the amount of water, water is supplied according to the set rice cooking amount, and when the second mode is selected. , The water supply control means for controlling the water supply unit so as to supply the adjusted amount of water according to the set amount of cooked rice, and the set cooked rice when the second mode is selected.
Of the ingredients to be added to the rice cooking section that is included in the rice cooking amount in a predetermined ratio
And a display unit for indicating and displaying the amount,
Automatic rice cooking system to be.
れぞれに対応した異なる指示表示又は注意表示を行うよ
うにしていることを特徴とする請求項1記載の自動炊飯
装置。2. The display section displays the first and second modes.
A different instruction display or caution display corresponding to each is displayed.
Automatic rice cooking system according to claim 1, wherein the are Unishi.
給水部より炊飯部に水加減水を投入して炊飯する自動炊
飯装置の運転方法であって、 自動炊飯装置に備わったモード設定手段により米を炊飯
する第1モードと炊き込みご飯を炊飯する第2モードと
のいずれかを選択し、同自動炊飯装置に備わった炊飯量
設定手段により炊飯する米又は炊き込みご飯の炊飯量を
設定し、 第1モードを選択した場合、自動炊飯装置によって、設
定した米の炊飯量を計量して洗米部に投入し、該洗米部
で洗米した米と該米の量に応じた水加減水とを炊飯部に
投入して炊飯し、 第2モードを選択した場合、自動炊飯装置によって、設
定した炊き込みご飯の炊飯量に所定の比率で含まれる米
の量を計量して洗米部に投入し、該洗米部で洗米した米
と炊き込みご飯の前記炊飯量に応じた水加減水とを炊飯
部に投入し、さらに、設定した炊き込みご飯の炊飯量に
所定の比率で含まれる炊飯部に投入すべき具の量を表示
部に指示表示し、 この表示部に表示された量の具を炊飯部に手作業で投入
して炊飯することを特徴とする 自動炊飯装置の運転方
法。3. The rice weighed by the weighing unit is put into the rice cooking unit,
Automatic cooking in which water is added to the rice cooking section from the water supply section to cook rice
A method of operating a rice cooker , in which rice is cooked by the mode setting means provided in the automatic rice cooker.
The first mode to do and the second mode to cook cooked rice
Select one of the above and the amount of rice cooked in the automatic rice cooker
The amount of rice cooked or rice cooked by the setting means
If you set it and select the 1st mode,
The measured amount of rice cooked is put into the rice washing section and the rice washing section
In the rice cooker, rinse the rice with water and add or remove water according to the amount of the rice.
When the rice is thrown in and cooked and the second mode is selected, the automatic rice cooker
Rice that is included in the specified amount of cooked rice in a predetermined ratio
The amount of rice was weighed and put into the rice washing section, and the rice washed in the rice washing section
And the amount of water added to the cooked rice according to the amount of cooked rice
The amount of rice to be cooked and then set
Displays the amount of ingredients to be added to the rice cooking unit included in a predetermined ratio
The instructions are displayed on the display section, and the amount of ingredients displayed on this display section is manually put into the rice cooking section.
A method of operating an automatic rice cooker, which comprises:
て、炊飯器に米及び水加減水を投入したのちに、炊き込
みご飯の具を投入するようにしたことを特徴とする請求
項3に記載の自動炊飯装置の運転方法。 4. The case when the second mode is selected
And then add rice and water to the rice cooker, then cook
A claim characterized by being adapted to throw in rice balls
Item 4. The method for operating the automatic rice cooker according to Item 3 .
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|---|---|---|---|
| JP00416699A JP3391722B2 (en) | 1999-01-11 | 1999-01-11 | Automatic rice cooker and operation method thereof |
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