JP3663543B2 - rice cooker - Google Patents
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
この発明は、一般家庭などで使用される炊飯器に関わり、特にメニュー選択機能を有する炊飯器に関する。
【0002】
【従来の技術】
図17は例えば特開2002−451号公報に示された従来の炊飯器の断面図、図18はこの炊飯器の操作パネルを示す図である。図において、1は炊飯器本体、2は鍋、6は操作部、8は選択手段、9は炊飯スイッチ、11は表示手段、13は制御手段である。
【0003】
次に、動作について説明する。
まず、鍋2に所望量の米と適量の水を入れ、本体1に挿入した後、操作部6の選択手段8によって炊飯したいメニューを選択する。選択手段8の操作には表示手段11が同期しており、例えば選択手段8を操作する毎に、表示手段11の表示は、白米→白米軟らかめ→白米硬め→無洗米→無洗米軟らかめ→無洗米硬めのように順次遷移する。使用者は、選択手段8の操作により、例えば無洗米を選択する。その後、操作部6で炊飯スイッチ9を操作すると、制御手段13により炊飯が開始される。
【0004】
なお、詳細説明を省略するが、特開2001−346683号公報示された従来の炊飯器では、玄米を含む多様なバリエーションを有する炊飯器が提案されており、繊維質が多く健康に良いという理由から玄米も一般に食されている。
【0005】
【発明が解決しようとする課題】
上述のような従来の炊飯器では、選択手段8の操作によりメニューを選択するものであり、メニューの種類が多くなると操作回数が増えてしまい操作性が悪く、また全メニューを各々表示する必要があるため表示が複雑になってしまい、誤操作の可能性が高くなってしまうという問題点があった。
【0006】
この発明は、上述のような課題を解決するためになされたもので、メニューの選択を容易にでき、誤操作を少なくすることができる炊飯器を得るものである。
【0008】
【課題を解決するための手段】
この発明にかかる炊飯器は、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加熱手段と、複数の米加工種類の内から1つを選択する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から1つを選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択されたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択された米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御する制御手段とを備えたものである。
【0009】
さらに、米種選択手段により選択された米加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニューの選択を禁止し、及び/またはメニュー選択手段により選択されたメニューに対して米種選択手段により特定の米加工種類の選択を禁止したものである。
【0010】
また、米種選択手段により選択される米の加工種類は、玄米を含むものである。
【0011】
【発明の実施の形態】
実施の形態1.
図1はこの発明の実施の形態1である炊飯器の断面模式図、図2はこの炊飯器の操作パネルを示す図、図3はこの炊飯器の制御ブロック図、図4はこの炊飯器の動作を示すフローチャート、図5はこの炊飯器の記憶手段14のメモリ概略図である。
【0012】
図において、1は炊飯器本体、2は炊飯器本体1に着脱自在に収容され、米、水等を収容する鍋、3は鍋2を加熱する加熱手段であるヒータ、4は炊飯器本体1の上部開口を開閉する蓋、5は鍋2の温度を検出する温度センサである。
【0013】
6は炊飯器本体1の外周部に設けられた操作パネルであり、操作パネル6は精白米、無洗米、玄米の米の加工種類を選択する米種選択キー7と、ご飯、おかゆ、炊き込みの炊飯メニューを選択するメニュー選択キー8と、炊飯開始を入力する炊飯キー9と、炊飯動作を取り消す取消キー10と、精白米、無洗米、玄米からなる米種や、ご飯、おかゆ、炊き込みからなるメニューを液晶により表示する表示手段11と、炊飯の動作中に点灯する炊飯LED12により構成される。
【0014】
13は制御手段であり、制御手段13は米種選択キー7、メニュー選択キー8、炊飯キー9、取消キー10、米種及びメニューに応じた炊飯シーケンスを記憶する記憶手段14、液晶表示器からなる表示手段11及び炊飯LED12の表示を制御する表示制御手段15、温度センサ5の温度を検出する温度検出手段16、ヒータ3の加熱を制御する加熱制御手段17と接続され、入出力の制御を行う。
【0015】
次に、図4のフローチャートに基づいて、動作について説明する。
まず、ステップS1で炊飯器に電源を投入することにより制御が開始される。ステップS2で米種を精白米に設定し、ステップS3でメニューをご飯に設定する。これにより初期設定は、米種:精白米、メニュー:ご飯となり、表示制御手段15は表示手段11に「精白米」、「ご飯」を表示する。
【0016】
ステップS4では米種選択キー7の入力判定が行われ、入力があった場合はステップS5からステップS9で米種の設定の変更が行われる。ステップS5では米種選択キー7の操作前に設定されていた米種が精白米であるかどうかを判定し、精白米である場合はステップS6で米種を無洗米に設定変更する。ステップS5で精白米でない場合はステップS7で米種選択キー7の操作前に設定されていた米種が無洗米であるかどうかを判定し、無洗米である場合はステップS8で米種を玄米に設定変更する。ステップS7で無洗米でない場合はステップS9で米種を精白米に設定変更する。これにより米種選択キー7を操作する毎に米種の設定は 無洗米→玄米→精白米・・・ と変更することができる。このとき表示制御手段15は米種の設定が変更されるたびに表示手段11に設定された米種を表示する。
【0017】
ステップS10ではメニュー選択キー8の入力判定が行われ、入力があった場合はステップS11からステップS15でメニューの設定の変更が行われる。ステップS11ではメニュー選択キー8の操作前に設定されていたメニューがご飯であるかどうかを判定し、ご飯である場合はステップS12でメニューをおかゆに設定変更する。ステップS11でご飯でない場合はステップS13でメニュー選択キー8の操作前に設定されていたメニューがおかゆであるかどうかを判定し、おかゆである場合はステップS14でメニューを炊き込みに設定変更する。ステップS13でおかゆでない場合はステップS15でメニューをご飯に設定変更する。これによりメニュー選択キー8を操作する毎にメニューの設定は おかゆ→炊き込み→ご飯・・・ と変更することができる。このとき表示制御手段15はメニューの設定が変更されるたびに表示手段11に設定されたメニューを表示する。
【0018】
次にステップS16で炊飯キー9の入力判定が行われ、入力がない場合は、ステップS4からステップS16の処理が繰り返されることにより、炊飯を開始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能となる。ステップS16で炊飯キー9の入力があった場合は、ステップS17で設定された米種及びメニューに対応したシーケンスが記憶手段14から呼び出される。記憶手段14には図5に示すように米種及びメニューに応じて9種類のシーケンスが記憶されており、例えば米種:無洗米、メニュー:おかゆが選択された場合はシーケンスSMOが選択され呼び出される。このステップS18で呼び出されたシーケンスに沿った炊飯が実行される。このとき表示制御手段15は炊飯LED12を点灯させ、炊飯中であることを表示する。
【0019】
以上のように、この実施の形態1では米種選択キーにより精白米、無洗米、玄米の3通りの米の種類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き込みの3通りのメニューを選択でき、また表示手段で選択されたメニューを表示するものであるので、表示器を小型化できしかも表示を簡略に行うことができ、操作も容易となり、また設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンスを呼び出して炊飯を行うものであるので多様な炊飯のバリエーションを実現することができる。
【0020】
実施の形態2.
図6はこの発明の実施の形態2である炊飯器の制御ブロック図、図7はこの炊飯器の記憶手段14のメモリ概略図であり、(a)は基本シーケンス、(b)は米種及びメニュー毎の工程データを示す。図8はこの炊飯器の動作を示すフローチャート、図9はこの炊飯器で米種:精白米、メニュー:ご飯に設定した場合の炊飯特性図、図10はこの炊飯器で米種:精白米、メニュー:炊き込みに設定した場合の炊飯特性図、図11はこの炊飯器で米種:玄米、メニュー:ご飯に設定した場合の炊飯特性図、図12はこの炊飯器で米種:精白米、メニュー:おかゆに設定した場合の炊飯特性図、図13はこの炊飯器で米種:玄米、メニュー:おかゆに設定した場合の炊飯特性図である。なお、炊飯器の断面模式図、操作パネルを示す図は、それぞれ図1、図2を流用する。
【0021】
図において、上記実施の形態と同一または相当分には同一符号を付け、説明を省略する。記憶手段14は、炊飯の基本シーケンスを記憶する基本シーケンス記憶部14aと工程毎の温度、火力、及び時間のデータを記憶する工程データ記憶部14bから構成され、基本シーケンス記憶部14aは図7aに示すようにメニュー毎に基本シーケンスを記憶しており、メニューがご飯及び炊き込みの場合の基本シーケンスSGと、メニューがおかゆの場合の基本シーケンスSOを記憶しており、また工程データ記憶部14bは図7bに示すように米種及びメニュー毎に各々工程データを記憶している。
【0022】
次に、図8のフローチャートに基づいて、動作について説明する。
ステップS1からステップS16は実施の形態1と同一であるため説明を省略する。ステップS26では設定されたメニューに応じて基本シーケンスが呼び出される。ステップS27では設定された米種及びメニューに応じて工程データが呼び出される。
【0023】
ここで、米種及びメニューに応じた炊飯特性について述べる。
米種:精白米、メニュー:ご飯に設定された場合には、図9に示すように予熱工程は13分間鍋2の温度を50℃一定に保つことにより米の吸水を促進する。予熱が終了すると強火工程で鍋2内の被炊飯物が沸騰するまで900Wで加熱を行う。被炊飯物が沸騰すると次の弱火工程で電力を450Wに低下して被炊飯物が沸騰温度となるように維持しつつ水分の吸収及び蒸発を行う。水分が少なくなると鍋2の温度は急激に上昇を始めるが、この温度が120℃の炊飯完了温度に達した時点で加熱を停止しむらし工程に移行する。むらし工程では被炊飯物の温度を高温に維持してデンプンのアルファ化を促進しつつ水分の更なる蒸発を促進するために、鍋2の温度が100℃のむらし温度一定になるように加熱を行う。このようにして十分吸水しさらに余分な水分のない美味なご飯が炊きあがる。
【0024】
米種:精白米、メニュー:炊き込みに設定された場合には、図10に示すように上述の精白米、ご飯炊飯に設定された場合との相違点は、予熱時間、炊飯完了温度、及びむらし温度である。炊き込みの場合は調味料が入るためご飯の場合よりも米の吸水が遅いため予熱時間を15分と長く設定している。また調味料が沈殿し鍋2の底温度がご飯の場合と比べ高くなるので炊飯完了温度を130℃と高く設定している。さらに沈殿した調味料が焦げやすいためむらし温度を95℃と低く設定している。
【0025】
米種:玄米、メニュー:ご飯に設定された場合には、図11に示すように上述の精白米、ご飯炊飯に設定された場合との相違点は、弱火工程の電力及びむらしの加熱である。玄米の場合米の表面が皮膜で覆われているため吸水しにくい特徴があるが、沸騰以降の弱火工程を長時間行うことにより吸水を高めることができる。このため弱火工程の電力を300Wと低く設定し長時間沸騰温度を維持している。また弱火工程において長時間沸騰温度を維持するためデンプンのアルファ化は弱火工程で完了しており、むらしでの加熱の必要がないため加熱を行っていない。
このように精白米・ご飯メニューと、精白米・炊き込みメニューと、玄米・ご飯メニューは、基本シーケンスは共通であるが、温度、時間等の工程データが異なる。
【0026】
次に、かゆメニューについて説明する。
米種:精白米、メニュー:おかゆに設定された場合には、図12に示すように予熱工程及び強火工程は、上述の精白米・ご飯と同様である。おかゆは加水量がご飯炊飯の場合と比べ多く沸騰以降ふきこぼれの恐れがあるため、弱火の電力は200Wと低く設定される。おかゆは水分を多く保ったまま炊飯を終了するので、ご飯の場合と異なり鍋2の底温度が上昇するまで加熱を行わない。よって弱火の終了判定は温度ではなく時間で行われ、弱火工程開始から30分を経過するとむらし工程に移行する。むらし工程は被炊飯物の沸騰を停止させるため5分間加熱を行わないで実施される。このようにおかゆ炊飯は前述のご飯炊飯の基本シーケンスと異なる部分が多いため、おかゆ炊飯の基本シーケンスを独立して設定される。
【0027】
米種:玄米、メニュー:おかゆに設定された場合には、図13に示すように上述の精白米・おかゆ炊飯との相違点は弱火時間と弱火の電力である。玄米は前述したように吸水しにくく、弱火時間を80分と長く設定している。また弱火時間が長いため水分の蒸発を押さえる必要があり、電力を150Wと低く設定している。
このように精白米・おかゆメニューと、玄米・おかゆメニューは、基本シーケンスは共通であるが、温度、時間等の工程データが異なる。
【0028】
なお、この実施の形態2では、ご飯メニューと炊き込みメニューを共通の基本シーケンスとしたが、炊飯途中での具材の投入などを想定して各々基本シーケンスを設定しても良い。
【0029】
以上のように、この実施の形態3では米種選択キーにより精白米、無洗米、玄米の3通りの米の種類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き込みの3通りのメニューを選択でき、また表示手段で選択されたメニューを表示するものであるので、表示を簡略に行うことができ、操作も容易となり、また基本シーケンスをメニューによって設定し、工程データを米種及びメニューによって設定し使用することにより、全米種と全メニュー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記憶手段の容量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーションを安価に実現することができる。
【0030】
実施の形態3.
図14はこの発明の実施の形態3である炊飯器の操作パネルを示す図、図15はこの炊飯器の動作を示すフローチャートであり、図16はこの炊飯器の記憶手段14のメモリ概略図である。なお、炊飯器の断面模式図は、それぞれ図1を流用する。
【0031】
図において、上記実施の形態と同一または相当分には同一符号を付け、説明を省略する。表示手段11は精白米、無洗米、玄米からなる米種やご飯、おかゆ、炊き込み、おこわからなるメニューを液晶により表示する。
【0032】
次に、図15のフローチャートに基づいて、動作について説明する。
まず、ステップS1で炊飯器に電源を投入することにより制御が開始される。ステップS2で米種を精白米に設定し、ステップS3でメニューをご飯に設定する。これによりイ初期設定は、米種:精白米、メニュー:ご飯となり、表示制御手段15は表示手段11に「精白米」、「ご飯」を表示する。
【0033】
ステップS4では米種選択キー7の入力判定が行われ、入力があった場合ステップS5からステップS7、及びステップS19からステップS21で米種の設定の変更が行われる。ステップS5では米種選択キー7の操作前に設定されていた米種が精白米であるかどうかを判定し、精白米である場合はステップS6で米種を無洗米に設定変更する。ステップS5で精白米でない場合はステップS7で米種選択キー7の操作前に設定されていた米種が無洗米であるかどうかを判定し、無洗米である場合はステップS19でメニュー選択キー8の操作前に設定されていメニューがおこわであるかどうかを判定し、おこわでない場合はステップS20で米種を玄米に設定変更する。ステップS19でメニューがおこわの場合はステップS21で米種を精白米に設定する。またステップS7で無洗米でない場合もステップS21で米種を精白米に設定変更する。これにより米種選択キー7を操作する毎に米種の設定は、メニューがご飯、おかゆ、炊き込みの際は 無洗米→玄米→精白米・・・ と変更することができ、またメニューがおこわの際は 無洗米→精白米・・・と変更することができる。このとき表示制御手段15は米種の設定が変更されるたびに表示手段11に設定された米種を表示する。
【0034】
ステップS10ではメニュー選択キー8の入力判定が行われ、入力があった場合はステップS11からステップS15、及びステップS22からステップS25でメニューの設定の変更が行われる。ステップS11ではメニュー選択キー8の操作前に設定されていたメニューがご飯であるかどうかを判定し、ご飯である場合はステップS12でメニューをおかゆに設定変更する。ステップS11で精白米でない場合はステップS13でメニュー選択キー8の操作前に設定されていたメニューがおかゆであるかどうかを判定し、おかゆである場合はステップS14でメニューを炊き込みに設定変更する。ステップS13でおかゆでない場合はステップS22でメニュー選択キー8の操作前に設定されていたメニューが炊き込みであるかどうかを判定し、炊き込みである場合はステップS23で米種選択キー7の操作前に設定されていた米種が玄米であるかどうかを判定する。ステップS23で米種が玄米でない場合はステップS24でメニューをおこわに設定変更する。ステップS23で米種が玄米である場合はステップS25でメニューをご飯に設定変更する。またステップS22でメニューが炊き込みでない場合もステップS25でメニューをご飯に設定変更する。これにより米種の設定が精白米または無洗米の際はメニュー選択キー8を操作する毎にメニューの設定は おかゆ→炊き込み→おこわ→ご飯・・・ と変更することができ、また米種の設定が玄米の際はメニュー選択キー8を操作する毎にメニューの設定は おかゆ→炊き込み→ご飯・・・ と変更することができる。このとき表示制御手段15はメニューの設定が変更されるたびに表示手段11に設定されたメニューを表示する。
【0035】
次にステップS16で炊飯キー9の入力判定が行われ、入力がない場合は、ステップS4からステップS16の処理が繰り返されることにより、炊飯を開始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能となる。ステップS16で炊飯キー9の入力があった場合は、ステップS17で設定された米種及びメニューに対応したシーケンスが記憶手段14から呼び出される。記憶手段14には図16に示すように米種及びメニューに応じて11種類のシーケンスが記憶されており、例えば米種:無洗米、メニュー:おかゆが選択された場合はシーケンスSMOが選択され呼び出される。また米種:玄米、メニュー:おこわは選択できないためシーケンスは存在しない。次にステップS18で呼び出されたシーケンスに沿った炊飯が実行される。このとき表示制御手段15は炊飯LED12を点灯、炊飯中であることを表示する。
【0036】
以上のように、この実施の形態3では米種選択キーにより精白米、無洗米、玄米の3通りの米の種類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き込み、おこわの4通りのメニューを選択でき、また表示手段で選択されたメニューを表示するものであるので、表示を簡略に行うことができ、操作も容易となり、また設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンスを呼び出して炊飯を行うものであるので多様な炊飯のバリエーションを実現することができる。さらに、図16の右下欄に示すように玄米のおこわなどの炊飯不可能な選択を禁止するため、操作の間違いの少ない炊飯器を実現できる。
【0037】
なお、上記実施の形態では米種は精白米、無洗米、玄米の3通りとしたがこれに限定されるものではなく分づき米等の米種を選択可能にしてもよく、またメニューはこれに限定されるものではなく雑炊等のメニューを選択可能としても良い。
また、鍋2を磁性金属材で構成し、加熱手段を誘導加熱コイルとした電磁誘導加熱炊飯器としても同様の効果を得ることができる。
【0038】
【発明の効果】
この発明は、以上説明したように構成されているので、以下に示すような効果を奏する。
【0039】
炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加熱手段と、複数の米加工種類の内から1つを選択する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から1つを選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択されたメニューを表示する表示手段と、米種選択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数の炊飯シーケンスを記憶する記憶手段と、米種選択手段とメニュー選択手段により選択された米加工種類及びメニューに基づき記憶手段から所定の炊飯シーケンスを選択し、この炊飯シーケンスにより加熱手段を制御する制御手段とを備えたので、炊飯開始時の操作及び確認が容易で誤操作が防止でき、また表示手段を小型化でき且つ多様な炊飯バリエーションを実現する炊飯器を得ることができる。
【0040】
また、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加熱手段と、複数の米加工種類の内から1つを選択する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から1つを選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択されたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択された米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御する制御手段とを備えたので、基本シーケンスをメニューによって設定し、工程データを米加工種類及びメニューによって設定することにより、全米加工種類と全メニュー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記憶手段の容量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーションを安価に実現することができる。
【0041】
さらに、米種選択手段により選択された米加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニューの選択を禁止し、及び/またはメニュー選択手段により選択されたメニューに対して米種選択手段により特定の米加工種類の選択を禁止したので、多様な炊飯バリエーションを実現ししかも操作の間違いがの少ない炊飯器を得るものである。
【0042】
また、米種選択手段により選択される米の加工種類は、玄米を含むので、健康等の理由から玄米を食す場合にあっても、炊き込み及びおかゆといった多様なバリェーションを実現できる炊飯器を得るものである。
【図面の簡単な説明】
【図1】 この発明の実施の形態1を示す炊飯器の断面模式図である。
【図2】 この発明の実施の形態1を示す炊飯器の操作パネルを示す図である。
【図3】 この発明の実施の形態1を示す炊飯器の制御ブロック図である。
【図4】 この発明の実施の形態1を示す炊飯器の動作を示すフローチャートである。
【図5】 この発明の実施の形態1を示す炊飯器のメモリ概略図である。
【図6】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の制御ブロック図である。
【図7】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器のメモリ概略図である。
【図8】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の動作を示すフローチャートである。
【図9】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の炊飯特性図である。
【図10】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の炊飯特性図である。
【図11】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の炊飯特性図である。
【図12】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の炊飯特性図である。
【図13】 この発明の実施の形態2を示す炊飯器の炊飯特性図である。
【図14】 この発明の実施の形態3を示す炊飯器の操作パネルを示す図である。
【図15】 この発明の実施の形態3を示す炊飯器の動作を示すフローチャートである。
【図16】 この発明の実施の形態3を示す炊飯器のメモリ概略図である。
【図17】 従来の炊飯器の断面図である。
【図18】 従来の炊飯器の操作パネル図である。
【符号の説明】
1 炊飯器本体、 2 鍋、 3 ヒータ、 7 米種選択手段、 8 メニュー選択手段、 11 表示手段、 13 制御手段、 14 記憶手段、 14a 基本シーケンス記憶手段、 14b 工程データ記憶手段。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a rice cooker used in general households, and more particularly to a rice cooker having a menu selection function.
[0002]
[Prior art]
FIG. 17 is a cross-sectional view of a conventional rice cooker disclosed in, for example, Japanese Patent Application Laid-Open No. 2002-451, and FIG. 18 is a diagram illustrating an operation panel of this rice cooker. In the figure, 1 is a rice cooker body, 2 is a pan, 6 is an operation unit, 8 is a selection means, 9 is a rice cooker switch, 11 is a display means, and 13 is a control means.
[0003]
Next, the operation will be described.
First, a desired amount of rice and an appropriate amount of water are put into the
[0004]
In addition, although detailed description is abbreviate | omitted, in the conventional rice cooker shown by Unexamined-Japanese-Patent No. 2001-346683, the rice cooker which has various variations including brown rice is proposed, and a reason that many fiber is good for health Brown rice is also commonly eaten.
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
In the conventional rice cooker as described above, the menu is selected by the operation of the selection means 8, and when the number of menu types increases, the number of operations increases, the operability is poor, and it is necessary to display all the menus individually. For this reason, there is a problem that the display becomes complicated and the possibility of an erroneous operation increases.
[0006]
This invention is made in order to solve the above subjects, and obtains the rice cooker which can select a menu easily and can reduce misoperation.
[0008]
[Means for Solving the Problems]
The rice cooker according to this invention isA pot for putting cooked rice, a heating means for heating the pot, a rice seed selection means for selecting one of a plurality of rice processing types, and a menu selection means for selecting one of a plurality of rice cooking menus A display means for displaying the rice processing type selected by the rice seed selection means and the menu selected by the menu selection means, and a basic for storing a plurality of basic sequences corresponding to a plurality of menus selectable by the menu selection means A sequence storage means, a plurality of rice processing types selectable by the rice seed selection means, a process data storage means for storing a plurality of rice cooking process data corresponding to a plurality of menus selectable by the menu selection means, and a menu selection means Based on the selected menu, a predetermined basic sequence is selected from the basic sequence storage means, and rice seed selection means and menu selection means are selected. A control unit that selects predetermined process data from the process data storage unit based on the selected rice processing type and menu, and controls the heating unit based on the selected basic sequence and the selected process data. .
[0009]
Further, the menu selection means prohibits selection of a specific menu for the rice processing type selected by the rice seed selection means, and / or the menu selected by the menu selection means specifies a specific menu by the rice seed selection means. The selection of the rice processing type is prohibited.
[0010]
Moreover, the processing type of the rice selected by the rice seed selection means includes brown rice.
[0011]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
1 is a schematic sectional view of a rice cooker according to
[0012]
In the figure, 1 is a rice cooker main body, 2 is detachably accommodated in the rice cooker
[0013]
6 is an operation panel provided on the outer periphery of the
[0014]
13 is a control means, and the control means 13 includes a
[0015]
Next, the operation will be described based on the flowchart of FIG.
First, control is started by turning on the rice cooker in step S1. In step S2, the rice variety is set to polished rice, and in step S3, the menu is set to rice. Thus, the initial settings are rice varieties: polished rice, menu: rice, and the display control means 15 displays “refined rice” and “rice” on the display means 11.
[0016]
In step S4, the input selection of the rice
[0017]
In step S10, the input selection of the
[0018]
Next, input determination of the rice cooking key 9 is performed in step S16, and when there is no input, the processing of step S4 to step S16 is repeated, so that rice rice and menu settings can be changed before rice cooking is started. Become. When the rice cooking key 9 is input in step S16, a sequence corresponding to the rice type and menu set in step S17 is called from the storage means 14. As shown in FIG. 5, nine types of sequences are stored in the storage means 14 in accordance with the rice species and menu. For example, when rice species: no-wash rice and menu: porridge are selected, the sequence SMO is selected and called. It is. Rice cooking along the sequence called in step S18 is executed. At this time, the display control means 15 turns on the
[0019]
As described above, in the first embodiment, it is possible to select three kinds of rice, polished rice, non-washed rice, and brown rice, using the rice selection key, and display the selected rice variety by the display means, and further select the menu. The menu can be selected from rice, rice porridge, and rice cooker with the key, and the menu selected by the display means is displayed, so the display can be downsized and the display can be simplified. It becomes easy and various rice cooking variations can be realized because rice cooking is performed by calling a rice cooking sequence according to the set rice species and menu.
[0020]
6 is a control block diagram of a rice cooker according to
[0021]
In the figure, the same reference numerals are assigned to the same or corresponding parts as in the above embodiment, and the description thereof is omitted. The memory | storage means 14 is comprised from the basic sequence memory |
[0022]
Next, the operation will be described based on the flowchart of FIG.
Steps S1 to S16 are the same as those in the first embodiment, and a description thereof will be omitted. In step S26, the basic sequence is called according to the set menu. In step S27, the process data is called according to the set rice species and menu.
[0023]
Here, the rice cooking characteristics according to the rice type and menu will be described.
When set to rice: polished rice, menu: rice, as shown in FIG. 9, the preheating step promotes the water absorption of rice by keeping the temperature of the
[0024]
When set to rice: polished rice, menu: cooked, as shown in FIG. 10, the differences from the above set to polished rice, cooked rice are the preheating time, cooked temperature, and unevenness. Temperature. In the case of cooking, since the seasoning is included, the water absorption of rice is slower than in the case of rice, so the preheating time is set to 15 minutes longer. Moreover, since seasoning settles and the bottom temperature of the
[0025]
The rice seeds: brown rice, menu: when set to rice, as shown in Fig. 11, the difference from the above set to polished rice, rice cooked rice is the power of the low heat process and the heating of the rice is there. In the case of brown rice, the surface of the rice is covered with a film, so that it is difficult to absorb water. However, water absorption can be increased by performing a low heat process after boiling for a long time. For this reason, the electric power of a low-fire process is set as low as 300 W, and the boiling temperature is maintained for a long time. Moreover, in order to maintain boiling temperature for a long time in a low-fire process, the pregelatinization of starch is completed in the low-fire process, and heating is not performed because there is no need for heating in the spot.
As described above, the basic sequence of the polished rice / rice menu, the polished rice / cooked menu, and the brown rice / rice menu is the same, but the process data such as temperature and time are different.
[0026]
Next, the oyster menu will be described.
In the case of rice varieties: polished rice and menu: porridge, the preheating step and the high heat step are the same as the above-described polished rice / rice as shown in FIG. Since the amount of water added to rice porridge is higher than that of rice cooked rice, there is a risk of spilling after boiling, so the power of low heat is set as low as 200W. Since rice porridge finishes cooking while keeping a lot of moisture, unlike rice, it is not heated until the bottom temperature of the
[0027]
When set to rice: brown rice, menu: porridge, as shown in FIG. 13, the difference from the above polished rice / rice porridge is low heat time and low heat power. Brown rice is difficult to absorb water as described above, and the low heat time is set as long as 80 minutes. Moreover, since the low fire time is long, it is necessary to suppress the evaporation of moisture, and the power is set to a low value of 150W.
Thus, although the basic sequence is common between the polished rice / boiled rice menu and the brown rice / boiled rice menu, the process data such as temperature and time are different.
[0028]
In the second embodiment, the rice menu and the cooked menu are set as a common basic sequence. However, the basic sequence may be set assuming that the ingredients are put in the middle of cooking.
[0029]
As described above, in the third embodiment, three kinds of rice, polished rice, non-washed rice, and brown rice, can be selected by the rice seed selection key, and the rice seed selected by the display means is displayed, and further menu selection is performed. The menu can be selected from rice, rice porridge, and rice cooker, and the menu selected by the display means is displayed, so that the display can be simplified, the operation is easy, and the basic sequence is set. By setting by menu and using process data by setting and using rice varieties and menus, it is not necessary to have a sequence for every rice varieties and every menu, so the capacity of the storage means can be reduced and various rice cooking variations are inexpensive. Can be realized.
[0030]
FIG. 14 is a diagram showing an operation panel of a rice cooker according to
[0031]
In the figure, the same reference numerals are assigned to the same or corresponding parts as in the above embodiment, and the description thereof is omitted. The display means 11 displays a menu consisting of polished rice, non-washed rice, brown rice, rice, rice porridge, cooked rice, and rice cake on a liquid crystal display.
[0032]
Next, the operation will be described based on the flowchart of FIG.
First, control is started by turning on the rice cooker in step S1. In step S2, the rice variety is set to polished rice, and in step S3, the menu is set to rice. Thus, the initial setting is rice varieties: polished rice, menu: rice, and the display control means 15 displays “refined rice” and “rice” on the display means 11.
[0033]
In step S4, the input selection of the rice
[0034]
In step S10, the input of the
[0035]
Next, input determination of the rice cooking key 9 is performed in step S16, and when there is no input, the processing of step S4 to step S16 is repeated, so that rice rice and menu settings can be changed before rice cooking is started. Become. When the rice cooking key 9 is input in step S16, a sequence corresponding to the rice type and menu set in step S17 is called from the storage means 14. As shown in FIG. 16, 11 types of sequences are stored in the storage means 14 according to rice types and menus. For example, when rice type: no-wash rice and menu: rice porridge is selected, the sequence SMO is selected and called. It is. In addition, there is no sequence because rice variety: brown rice, menu: rice cake cannot be selected. Next, rice cooking along the sequence called in step S18 is executed. At this time, the display control means 15 turns on the
[0036]
As described above, in the third embodiment, three kinds of rice, polished rice, non-washed rice, and brown rice, can be selected by the rice seed selection key, and the rice seed selected by the display means is displayed, and further menu selection is performed. The menu can be selected from the four menus of rice, rice porridge, cooked rice, and rice cake, and the menu selected by the display means is displayed, so that the display can be simplified, the operation is easy, and the settings are made. Various rice cooking variations can be realized because rice cooking is performed by calling a rice cooking sequence according to the rice species and menu. Further, as shown in the lower right column of FIG. 16, selection that cannot be cooked such as brown rice is prohibited, so that a rice cooker with few operational errors can be realized.
[0037]
In the above embodiment, there are three types of rice, polished rice, non-washed rice, and brown rice. However, the present invention is not limited to this. It is not limited to, and it is good also as selecting menus, such as cooking.
Moreover, the same effect can be acquired also as the electromagnetic induction heating rice cooker which comprised the
[0038]
【The invention's effect】
Since the present invention is configured as described above, the following effects can be obtained.
[0039]
A pot for putting cooked rice, a heating means for heating the pot, a rice seed selecting means for selecting one of a plurality of rice processing types, and a menu selecting means for selecting one from a plurality of rice cooking menus A display means for displaying the rice processing type selected by the rice seed selection means and the menu selected by the menu selection means, and a plurality of rice processing types and menu selection means selectable by the rice seed selection means. A storage means for storing a plurality of rice cooking sequences corresponding to a plurality of menus, a rice processing type selected by the rice seed selection means and the menu selection means, and a predetermined cooking sequence from the storage means based on the menu, and this rice cooking sequence And control means for controlling the heating means, so that the operation and confirmation at the start of rice cooking can be performed easily and erroneous operation can be prevented, and the display means can be reduced in size. It can be obtained cooker to realize and various cooking variations.
[0040]
In addition, a pan for putting cooked rice, a heating means for heating the pan, a rice seed selection means for selecting one of a plurality of rice processing types, and a menu for selecting one of a plurality of rice cooking menus Selection means, rice processing type selected by rice selection means, display means for displaying menu selected by menu selection means, and a plurality of basic sequences corresponding to a plurality of menus selectable by menu selection means are stored Basic sequence storage means, a plurality of rice processing types selectable by the rice seed selection means and a plurality of rice cooking process data corresponding to a plurality of menus selectable by the menu selection means, and menu selection A predetermined basic sequence is selected from the basic sequence storage means based on the menu selected by the means, and the rice seed selection means and menu selection are selected. Since the predetermined process data is selected from the process data storage means based on the rice processing type and menu selected by the means, and the control means for controlling the heating means by the selected basic sequence and the selected process data is provided. By setting the basic sequence with the menu and setting the process data with the rice processing type and menu, it is not necessary to have a sequence for every rice processing type and every menu, so the capacity of the storage means can be reduced, and various rice cooking Variations can be realized at low cost.
[0041]
Further, the menu selection means prohibits selection of a specific menu for the rice processing type selected by the rice seed selection means, and / or the menu selected by the menu selection means specifies a specific menu by the rice seed selection means. Since selection of the rice processing type is prohibited, a rice cooker that realizes various rice cooking variations and has few operation errors is obtained.
[0042]
In addition, the processing type of rice selected by the rice seed selection means includes brown rice, so even if brown rice is eaten for reasons such as health, a rice cooker that can realize various variations such as cooking and rice porridge is obtained. It is.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a schematic sectional view of a rice
FIG. 2 is a diagram showing an operation panel of a rice
FIG. 3 is a control block diagram of the rice
FIG. 4 is a flowchart showing the operation of the rice
FIG. 5 is a memory schematic diagram of a rice
FIG. 6 is a control block diagram of a rice
FIG. 7 is a memory schematic diagram of a rice
FIG. 8 is a flowchart showing the operation of the rice
FIG. 9 is a rice cooking characteristic diagram of a rice
FIG. 10 is a rice cooking characteristic diagram of a rice
FIG. 11 is a rice cooking characteristic diagram of a rice
FIG. 12 is a rice cooking characteristic diagram of a rice
FIG. 13 is a rice cooking characteristic diagram of a rice
FIG. 14 is a diagram showing an operation panel of a rice
FIG. 15 is a flowchart showing the operation of the rice
FIG. 16 is a memory schematic diagram of a rice
FIG. 17 is a cross-sectional view of a conventional rice cooker.
FIG. 18 is an operation panel diagram of a conventional rice cooker.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF
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