JP3826658B2 - Cover for electromagnetic cooker - Google Patents
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Description
【0001】
【技術分野】
本発明は,ホテルや旅館等において料理を保温した状態で並べる,いわゆるチェーフィング装置として卓上型の電磁調理器を用いることを可能とする,電磁調理器用カバーに関するものである。
【0002】
【従来技術】
従来,ホテルや旅館のレストラン,食堂,飲食店でのバイキング料理などにおいては,料理を保温した状態でオープンに並べるチェーフィング装置が用いられる。このチェーフィング装置の熱源としては,ガス火やアルコールランプ,電熱器等の手段が熱源として用いられてきた。
【0003】
一方,近年,料理用の熱源としては,電磁調理器も使われている。電磁調理器を用いる方法は,ガス火やアルコールランプのように直接炎が出ることはなく,安全性に優れており,また,電熱器等に比べても,直接鍋のみを加熱するため効率が良い。そこで,この電磁調理器を上記チェーフィング装置として用いることも考えられる。
【0004】
【解決しようとする課題】
しかしながら,電磁調理器をチェーフィング装置に適用する場合には,レストラン等の雰囲気にあった外観特性が求められる。この場合において,レストラン等の雰囲気にマッチするチェーフィング装置専用の電磁調理器を開発するには,多大なコストが必要とされる。一方,一般家庭用に大量に生産されている安価な卓上型の電磁調理器をそのまま用いることは,ホテルレストラン,飲食店等では雰囲気とのミスマッチから敬遠されていた。
【0005】
本発明は,かかる従来の問題点に鑑みてなされたもので,卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく,その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる電磁調理器用カバーを提供しようとするものである。
【0006】
【課題の解決手段】
請求項1の発明は,電磁誘導により加熱,保温される鍋等を載置するための載置面を有すると共に,操作部を有する卓上型の電磁調理器を覆う電磁調理器用カバーであって,
該電磁調理器用カバーは,本体部と該本体部から移動可能に設けられた可動部とよりなると共に,少なくとも上記電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されており,
上記本体部には上記載置面を露出させるための上方開口部が設けられ,上記本体部又は上記可動部の少なくとも一方には空気の流れを確保するための側方開口部が設けられており,
かつ,上記可動部を上記本体部から離れるように移動させることにより上記電磁調理器の上記操作部を露出させるよう構成されていることを特徴とする電磁調理器用カバーにある。
【0007】
本発明において最も注目すべきことは,上記本体部と上記可動部とよりなると共に上記上方開口部及び上記側方開口部を有してなり,かつ,上記可動部を移動させることにより上記電磁調理器の操作部を露出できるよう構成されていることである。
【0008】
次に,本発明の作用につき説明する。
本発明の電磁調理器用カバーは,上記のごとく,本体部及び可動部とよりなると共に,卓上型の電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されている。そのため,この電磁調理器用カバーを上記電磁調理器に被せることにより,電磁調理器の外観を覆い隠すことができる。また,上記本体部及び可動部の表面に好適な色彩あるいは模様を施すことにより,上記電磁調理器を使用する雰囲気に符合した外観を容易に得ることができる。
【0009】
また,上記電磁調理器用カバーは,上記上方開口部を有している。そのため,電磁調理器用カバーを電磁調理器に被せた際に,その載置面を露出させることができる。それ故,上記載置面に保温する鍋等を直接載置することができ,電磁調理器が有する本来の保温機能を阻害することなく十分に発揮させることができる。
【0010】
また,上記電磁調理器用カバーには,上記側方開口部を設けてある。これにより,電磁調理器用カバーの内部への空気の供給或いは内部からの空気の排出を容易に実現することができる。そのため,電磁調理器の冷却,あるいは放熱等を容易に行うことができる。
【0011】
また,上記電磁調理器用カバーは,上記本体部から上記可動部を移動可能に設けてある。そのため,上記可動部を電磁調理器の操作部に対応する位置に合わせて電磁調理器用カバーを被せることにより,上記電磁調理器の上記操作部を適宜露出させることができる。それ故,電磁調理器用カバーを被せた状態で電磁調理器を操作したい場合には,上記可動部を本体部から離れるように移動させることにより,容易に操作することができる。
【0012】
このように,本発明によれば,卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく,その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる。
【0013】
次に,請求項2の発明のように,上記上方開口部の内周面には,耐火物よりなる接点材が配設されていることが好ましい。これにより,保温対象として鍋等が上記本体部へ直接接触することを防止することができると共に,本体部への過剰な伝熱を防止することができる。
【0014】
また,請求項3の発明のように,上記可動部は,上記本体部から水平方向へスライド可能に設けられていることが好ましい。即ち,上記可動部を水平方向に引き出すことによりこれを本体部から移動できるように設けることが好ましい。この場合には,上記可動部の移動機構を簡単にすることができる。
なお,上記可動部の移動機構としては,上記のごときスライドによる方法に代えて,回転等による方法をとることも勿論可能である。
【0015】
また,請求項4の発明のように,上記本体部及び上記可動部は木製であることが好ましい。この場合には,木の材質から来るやわらかさ,質感を生かして優れた外観特性を得ることができる。また,木製とすることにより,軽量で扱いやすく,かつ安価とすることもできる。
【0016】
【発明の実施の形態】
実施形態例
本発明の実施形態例にかかる電磁調理器用カバーにつき,図1〜図5を用いて説明する。
本例の電磁調理器用カバー1は,図1に示すごとく,電磁誘導により加熱,保温される鍋等を載置する載置面71を有すると共に,操作部72を有する卓上型の電磁調理器7を覆う電磁調理器用カバーである。
【0017】
同図に示すごとく,電磁調理器用カバー1は,本体部10と該本体部10から移動可能に設けられた可動部2とよりなると共に,電磁調理器7の上面及び側面を覆うように構成されている。
上記本体部10には上記載置面71を露出させるための上方開口部11が設けられ,上記本体部10及び可動部2には空気の流れを確保するための側方開口部41〜44が設けられている。
かつ,図2,図4に示すごとく,上記可動部2を本体部10から離れるように移動させることにより電磁調理器7の操作部72を露出させるよう構成されている。
【0018】
以下,これを詳説する。
上記本体部10及び可動部2は,いずれも木製とした。そして,全体形状を四角形状とし,一方の側面側に上記可動部2を配設した。
本例では,図2に示すごとく,上記可動部2を,本体部10から水平方向へスライド可能に設けた。具体的には,可動部2の両端側にスライドレール27を設けると共に,これをスライド可能に保持するガイド(図示略)を本体部10に設けた。
【0019】
また,図1に示すごとく,上記本体部10に設けた上方開口部11は,電磁調理器7の載置面71を十分に露出させるように,円形の貫通穴として設けた。そして,上方開口部11の内周面には,耐火物よりなる接点材3を3カ所配設した。この接点材としては具体的にはアルミナのようなセラミックス材料を使用した。
また,図1に示すごとく,側方開口部41〜44は,上記本体部10及び可動部2の4方の側面にそれぞれ設けた。本例では,特に,上記可動部2と反対側に面する面に設けた側方開口部42を最も大きく開口させた。
【0020】
次に,上記電磁調理器用カバー1を電磁調理器7に被せた状態で実際に鍋9の保温加熱を実施に行った例を具体的に示す。
本例の鍋9としては,図5に示すごとく,ウォーターパン90,フードパン91,フタ92が設置されたものを用いた。
【0021】
ウォーターパン90の中には水が入っており,電磁調理器7によって加熱されることによりウォーターパン90内部で蒸気が発生する。その蒸気がフードパン91を暖めることにより,フードパン91に盛られた料理を保温する仕組みになっている。
【0022】
電磁調理器7としては,一般家庭用の卓上型電磁調理器(AC100V:1400W)を用い,上記ウォーターパン90としては結晶化ガラス製の耐熱鍋の底に銀箔を焼き付けた鍋を用いた。フードパン91としては一般陶磁器製の深皿を用いた。
【0023】
ウォーターパン90には,水を約800ml入れ,電磁調理器用カバー1から露出した電磁調理器7の載置面71上に載せる。電磁調理器用カバー1の可動部2をスライドさせて操作部72を露出し,加熱キーを押す。6〜7分で沸騰するので,その時点で操作部72を再び操作して火力を「保温」と「弱」の間にあわせ,電磁調理器用カバー1の可動部2をスライドさせて元に戻す。
次に,フードパン91をのせ,保温したい料理をフードパン91に盛る。必要に応じてフタ92をする。これにより,上記電磁調理器用カバー1を被せた状態であっても,卓上の電磁調理器7の機能を十分に発揮させることができ,チェーフィング装置として利用することができた。
【0024】
次に,本例の作用効果についてあらためて説明する。
本例の電磁調理器用カバー1は,上記のごとく,本体部10及び可動部2とよりなると共に,卓上型の電磁調理器7の上面及び側面を覆うように構成されている。そのため,図3に示すごとく,この電磁調理器用カバー1を電磁調理器7に被せることにより,電磁調理器7の外観を覆い隠すことができる。そして,本体部10及び可動部2の表面に好適な色彩あるいは模様を施すことにより,上記電磁調理器7を使用する雰囲気に符合した外観を容易に得ることができる。
【0025】
また,電磁調理器用カバー1は,上方開口部11を有しているので,電磁調理器7に被せた際においても,その載置面71を露出させることができる。それ故,図5に示すごとく,上記載置面71に鍋9等を直接載置することができ,上記のごとく,電磁調理器7が有する本来の保温機能を阻害することなく十分に発揮させることができる。
【0026】
また,電磁調理器用カバー1には,上記側方開口部41〜44を設けてある。これにより,電磁調理器用カバー1の内部への空気の供給或いは内部からの空気の排出を容易に実現することができる。そのため,電磁調理器1の冷却,あるいは放熱等を容易に行うことができる。
【0027】
また,電磁調理器用カバー1は,本体部10から可動部2を移動可能に設けてある。そのため,図4に示すごとく,可動部2を電磁調理器7の操作部72に対応する位置に合わせて電磁調理器用カバー1を被せることにより,電磁調理器7の操作部72を適宜露出させることができる。それ故,電磁調理器用カバー1を被せた状態で電磁調理器7を操作したい場合には,可動部2を移動させることにより,容易に操作することができる。
【0028】
また,本例では,上記上方開口部11の内周面には,耐火物よりなる接点材3が配設されている。そのため,図1〜図5に示すごとく,電磁調理器7上に配置した鍋9が上記上方開口部内において一方に偏った状態で載置されていたとしても,鍋91は接点材3に接触して本体部へは直接接触しない。そのため,木製の本体部10への過剰な伝熱を防止することができる。
【0029】
特に上記の例では,通常に保温している状態では,ウォーターパン90の側面は約65℃,電磁調理器用カバー1と接するウォーターパン90下部は約80℃程度であるため,電磁調理器用カバー1に対する熱の影響はほとんど無い。しかし,万一,ウォーターパン90内の水がなくなって空だき状態になった場合も考慮すると,ウォーターパン90下部のその時の温度は約150℃になる。この場合においても,電磁調理器用カバー1のウォーターパン90に接しうる部分には,上記のごとく耐火物製の接点材3を取り付けてあるので全く問題はない。
【0030】
また,本例では,上記可動部2の移動機構を上記のごとくスライド機構により実現した。これにより,本体部10および可動部2の構造を非常に簡単にすることができた。
そして,本例では,上記本体部10及び可動部2を上記のごとく木製としてあるので,木の材質から来るやわらかさ,質感を生かして優れた外観特性を得ることができる。また,木製とすることにより,軽量で扱いやすく,かつ安価とすることもできる。
【0031】
【発明の効果】
上述のごとく,本発明によれば,卓上型の電磁調理器の機能を阻害することなく,その外観特性をチェーフィング装置にふさわしいものに変更することができる電磁調理器用カバーを提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】 実施形態例における,電磁調理器用カバーを示す説明図。
【図2】 実施形態例における,可動部を移動させた状態の電磁調理器用カバーを示す説明図。
【図3】 実施形態例における,電磁調理器に電磁調理器用カバーを被せた状態を示す説明図。
【図4】 実施形態例における,電磁調理器に被せた電磁調理器用カバーの可動部を移動させた状態を示す説明図。
【図5】 実施形態例における,電磁調理器用カバーを被せた電磁調理器に鍋を載置した状態を示す説明図。
【符号の説明】
1...電磁調理器用カバー,
10...本体部,
11...上方開口部,
2...可動部,
3...接点材,
41〜44...側方開口部,
7...電磁調理器,
71...載置面,
72...操作部,
9...鍋,[0001]
【Technical field】
The present invention relates to a cover for an electromagnetic cooker that makes it possible to use a desktop-type electromagnetic cooker as a so-called chafing device for arranging dishes in a hotel or inn or the like while keeping them warm.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, in a restaurant serving a hotel or an inn, a restaurant, a restaurant, a buffet restaurant, etc., a chafing apparatus that arranges the dishes in an open state while keeping the dishes warm is used. As a heat source of this chafing apparatus, means such as a gas fire, an alcohol lamp, and an electric heater have been used as the heat source.
[0003]
On the other hand, in recent years, an electromagnetic cooker is also used as a heat source for cooking. Efficiency due method using an electromagnetic cooker, the possible direct flame exits as gas fire or alcohol lamp rather than have excellent safety, also in comparison with the electric heater or the like, to heat only directly pot Is good. Therefore, it is conceivable to use this electromagnetic cooker as the above-described chafing device.
[0004]
[Problems to be solved]
However, when an electromagnetic cooker is applied to a chafing apparatus, appearance characteristics suitable for the atmosphere of a restaurant or the like are required. In this case, enormous costs are required to develop an electromagnetic cooker dedicated to a chafing device that matches the atmosphere of a restaurant or the like. On the other hand, the use of low-priced tabletop electromagnetic cookers produced in large quantities for general households has been avoided from mismatches with the atmosphere in hotel restaurants and restaurants.
[0005]
The present invention has been made in view of such conventional problems, and can be used for an electromagnetic cooker whose appearance characteristics can be changed to be suitable for a chafing apparatus without hindering the function of the tabletop electromagnetic cooker. It is intended to provide a cover.
[0006]
[Means for solving problems]
The invention of
The electromagnetic cooker cover is composed of a main body part and a movable part movably provided from the main body part, and is configured to cover at least an upper surface and a side surface of the electromagnetic cooker,
The body portion upper opening for exposing the mounting surface is provided on, at least one of the body portion or the movable portion and the side opening is provided for ensuring the flow of air ,
And it is comprised so that the said operation part of the said electromagnetic cooker may be exposed by moving the said movable part away from the said main-body part, It exists in the cover for electromagnetic cookers characterized by the above-mentioned.
[0007]
The most notable aspect of the present invention is that it comprises the main body portion and the movable portion, has the upper opening portion and the side opening portion, and moves the movable portion to move the electromagnetic cooking. It is comprised so that the operation part of a vessel can be exposed.
[0008]
Next, the operation of the present invention will be described.
As described above, the cover for an electromagnetic cooker according to the present invention includes a main body portion and a movable portion, and is configured to cover an upper surface and a side surface of a desktop type electromagnetic cooker. Therefore, the external appearance of the electromagnetic cooker can be covered by covering the electromagnetic cooker cover with the electromagnetic cooker. Moreover, the external appearance matched with the atmosphere which uses the said electromagnetic cooking device can be easily obtained by giving the suitable color or pattern to the surface of the said main-body part and a movable part.
[0009]
Further, the electromagnetic cooker cover has the upper opening. Therefore, when the electromagnetic cooker cover is placed on the electromagnetic cooker, the mounting surface can be exposed. Therefore, a pan or the like for insulation to the mounting surface directly can be mounted, it can be fully exhibited without inhibiting the inherent thermal insulation functions of the induction cooker.
[0010]
The electromagnetic cooker cover is provided with the side openings. Thereby, supply of air to the inside of the electromagnetic cooker cover or discharge of air from the inside can be easily realized. Therefore, the electromagnetic cooker can be easily cooled or radiated.
[0011]
Moreover, the said cover for electromagnetic cookers is provided so that the said movable part can move from the said main-body part. Therefore, the operation part of the electromagnetic cooker can be exposed appropriately by covering the movable part with the position corresponding to the operation part of the electromagnetic cooker and covering the cover for the electromagnetic cooker. Therefore, when it is desired to operate the electromagnetic cooker with the electromagnetic cooker cover covered, it can be easily operated by moving the movable part away from the main body.
[0012]
As described above, according to the present invention, the appearance characteristics can be changed to those suitable for the chafing apparatus without hindering the function of the desktop type electromagnetic cooker.
[0013]
Next, as in the invention of
[0014]
According to a third aspect of the present invention, the movable portion is preferably provided so as to be slidable in the horizontal direction from the main body portion. That is, it is preferable to provide the movable part so that it can be moved from the main body by pulling it out in the horizontal direction. In this case, the moving mechanism of the movable part can be simplified.
Of course, as the moving mechanism of the movable part, instead of the slide method as described above, it is possible to adopt a method such as rotation.
[0015]
As in the invention of claim 4, the main body and the movable part are preferably made of wood. In this case, excellent appearance characteristics can be obtained by taking advantage of the softness and texture of wood. In addition, by using wood, it is light, easy to handle and inexpensive.
[0016]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Embodiment Example A cover for an electromagnetic cooker according to an embodiment example of the present invention will be described with reference to FIGS.
As shown in FIG. 1, the
[0017]
As shown in the figure, the
As shown in FIGS. 2 and 4, the
[0018]
This will be described in detail below.
Both the
In this example, as shown in FIG. 2, the
[0019]
As shown in FIG. 1, the
Further, as shown in FIG. 1, the
[0020]
Next, the example which carried out the heat insulation heating of the pan 9 actually in the state which covered the said
As the pan 9 of this example, as shown in FIG. 5, a pan provided with a
[0021]
Water is contained in the
[0022]
As the
[0023]
About 800 ml of water is placed in the
Next, the
[0024]
Next, the function and effect of this example will be described again.
As described above, the
[0025]
Moreover, since the
[0026]
The
[0027]
Further, the
[0028]
In this example, the
[0029]
In particular, in the above-described example, when the heat pan is kept warm, the side surface of the
[0030]
In this example, the moving mechanism of the
In this example, since the
[0031]
【The invention's effect】
As described above, according to the present invention, it is possible to provide a cover for an electromagnetic cooker that can change its appearance characteristics to be suitable for a chafing device without hindering the function of the desktop electromagnetic cooker. .
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is an explanatory view showing a cover for an electromagnetic cooker in an embodiment.
FIG. 2 is an explanatory diagram showing an electromagnetic cooker cover in a state where a movable part is moved in the embodiment.
FIG. 3 is an explanatory view showing a state where an electromagnetic cooker cover is placed on the electromagnetic cooker in the embodiment.
FIG. 4 is an explanatory view showing a state where a movable part of an electromagnetic cooker cover placed on the electromagnetic cooker is moved in the embodiment.
FIG. 5 is an explanatory view showing a state in which a pan is placed on an electromagnetic cooker covered with an electromagnetic cooker cover in the embodiment.
[Explanation of symbols]
1. . . Electromagnetic cooker cover,
10. . . Body part,
11. . . Upper opening,
2. . . movable part,
3. . . Contact material,
41-44. . . Side opening,
7). . . Electromagnetic cooker,
71. . . Mounting surface ,
72. . . Operation part,
9. . . pot,
Claims (4)
該電磁調理器用カバーは,本体部と該本体部から移動可能に設けられた可動部とよりなると共に,少なくとも上記電磁調理器の上面及び側面を覆うように構成されており,
上記本体部には上記載置面を露出させるための上方開口部が設けられ,上記本体部又は上記可動部の少なくとも一方には空気の流れを確保するための側方開口部が設けられており,
かつ,上記可動部を上記本体部から離れるように移動させることにより上記電磁調理器の上記操作部を露出させるよう構成されていることを特徴とする電磁調理器用カバー。A cover for an electromagnetic cooker that has a mounting surface for placing a pan or the like that is heated and kept warm by electromagnetic induction, and covers a desktop type electromagnetic cooker having an operation unit,
The electromagnetic cooker cover is composed of a main body part and a movable part movably provided from the main body part, and is configured to cover at least an upper surface and a side surface of the electromagnetic cooker,
The body portion upper opening for exposing the mounting surface is provided on, at least one of the body portion or the movable portion and the side opening is provided for ensuring the flow of air ,
And the cover for electromagnetic cookers characterized by being comprised so that the said operation part of the said electromagnetic cooker may be exposed by moving the said movable part away from the said main-body part.
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