JP4049715B2 - Container with lid for rice cooker - Google Patents
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Description
【0001】
【発明の属する技術分野】
本発明は、炊飯釜内に容器本体を配置して、炊飯釜で炊飯を行うと同時に、容器本体内のお粥等を調理する炊飯釜用蓋付き容器に関するものである。
【0002】
【従来の技術】
従来より、乳幼児等の離乳食や、病気の人用に作るお粥等と、大人のご飯とを同時に調理するため、炊飯釜内に収容可能なお粥炊飯容器が提案されている(例えば、特許文献1)。
このお粥炊飯容器は、炊飯釜内に配置されてお粥を作るので高温となる。そして、このように高温となったお粥炊飯容器を炊飯釜から利用者が取り出すようになっている。
ここで提案されているお粥炊飯容器は、特許文献1の実用新案登録請求の範囲にもあるように、透明性を持たせた耐熱性に優れた薄肉の合成樹脂で形成されている。
これは、炊飯釜内の熱に耐えられる耐熱性を備え、かつ、熱を伝えるために採用されたものである。
【0003】
【特許文献1】
実用新案登録第3032953号(第1図等)
【0004】
【発明が解決しようとする課題】
しかし、お米は、元来、容易に水分の入ることのできない「ミセル」構造を持った「βデンプン」の状態で安定した組成を有している。
この「βデンプン」の状態では、酵素の作用を受けにくく、乳幼児等にとって消化し難いデンプンとなる。すなわち、このような「βデンプン」の状態のお粥は、消化し難く、芯残りが生じ易く、味覚的にも良くないので、離乳食等としては好ましくなく問題となっていた。
一方、この「βデンプン」を消化しやすい「αデンプン」にすれば、消化し易くなり離乳食等としては好ましいデンプンを有するお粥等となる。
しかし、「αデンプン」にするには、温度上昇を急速に行う必要があるため、お粥炊飯容器自体を熱伝導性の良好な素材により形成する必要があるが、これでは、お粥炊飯容器自体が高温となり利用者がお粥炊飯容器を炊飯釜から取り出しにくいという問題があった。
【0005】
そこで、本発明は、以上の点に鑑み、容器本体内のお米等のデンプンを消化し易い状態とし、お粥等の芯残りも生じ難く、味覚的にも優れていると共に、利用者が炊飯釜内に配置された前記容器本体を安全に取り出し易い等、取り扱いやすさも有する炊飯釜用蓋付き容器を提供することを目的とする。
【0006】
【課題を解決するための手段】
前記目的は、請求項1の発明によれば、上部に開口部を有し、炊飯釜内に配置される容器本体と、前記容器本体の開口部を覆うための蓋部と、を有する炊飯釜用蓋付き容器であって、前記容器本体が金属により形成され、前記蓋部には、前記蓋部が前記開口部に配置された際に、利用者が前記容器本体の側面を保持するための把持部が形成され、前記把持部が利用者の保持力によって前記容器本体の側面に向かって撓む構成となっていることを特徴とする炊飯釜用蓋付き容器により達成される。
【0007】
請求項1の構成によれば、前記容器本体が金属により形成されているので、前記容器本体が例えば、プラスチックやガラス、陶器等で形成されている場合に比べ熱伝導率が非常に良く、炊飯釜における加熱段階に応じて、容器本体も対応して温度上昇することができ、例えば芯残りのない、おいしいお粥を作ることができる。
すなわち、前記容器本体に熱伝導率が低い材料を使用した場合、容器本体内に、例えばお米を入れて、離乳食である例えば、お粥を作る場合、お米は、容易に水分の入ることのできない「ミセル」構造を持った「βデンプン」の状態となりやすい。
このようにお米のデンプンが「βデンプン」の状態では酵素の作用を受けにくく、例えば乳幼児にとって消化が悪くなる。
【0008】
一方、このような「βデンプン」の状態のお米に、充分量の水を含ませ、充分に加熱することで、前記「ミセル」構造に伴うデンプンの分子結合の間に水を入り込ませることができる。
そして、この水を入り込ませて加熱することで分子の結合が外れ、単分子とされた周囲を水が囲んだ状態の「αデンプン」となり、分子配列が規則性を失って、消化酵素の作用を受けやすく消化に優れた状態となり、味覚的にも優れたものとなる。
このようにデンプンを「αデンプン」にするためには「加熱」が必要であるが、この「加熱」は、具体的には、前記「ミセル」構造の分子結合間に隙間を形成させるような「加熱」が必要となる。すなわち、前記容器本体の温度が加熱により素早く上昇し、これにより、内部のお米のデンプンの各分子に急激な運動を行わせ、そして、この運動により前記隙間を生じさせる必要がある。
【0009】
この点、従来のように、容器本体がプラスチックやガラス、陶器で形成されている場合は、熱伝導率が劣るため加熱しても容器本体内のお米の温度が素早く上昇しない。
このため、お米のデンプンが、速やかに「αデンプン」とならず、消化し難く、味覚的にも劣るお粥等となっていた。
これに対し、本請求項の発明では、前記容器本体が熱伝導率が良い金属により形成されているので、加熱により素早くお米の温度が上昇し、お米のデンプンも速やかに「αデンプン」となる。
このため、前記容器本体で作られるお粥等は、消化酵素の作用を受けやすく消化に優れた状態となり、また味覚的にも優れたお粥等となる。また、このお粥等は芯残りのない、おいしいお粥ともなる。
【0010】
一方、本請求項の構成では、前記蓋部には、前記蓋部が前記開口部に配置された際に、利用者が前記容器本体の側面を保持するための把持部が形成されている。
このため、前記炊飯釜内でお粥等を作った後、前記容器本体の前記開口部を覆うように前記蓋部を配置し、さらに前記把持部に利用者等の指等を配置して保持することができる。
すなわち、優れた炊飯を行うために金属製とされた前記容器本体に対して、前記炊飯釜内で加熱され、その表面が熱くなっている前記容器本体に直接、触れることなく利用者等は、前記容器本体を取り出すことができる。
換言すれば、利用者等は前記把持部を介して前記容器本体の側面を保持することで、前記容器本体の熱さをあまり感じることなく、スムーズに前記容器本体を取り出すことがでできることになる。
【0011】
また、この把持部は、前記蓋部に形成されているので、前記蓋部を前記容器本体の開口部に覆うように配置する動作を行うことで、同時に前記容器本体の側面に位置決めされる。
このため、前記把持部の位置決めもスムーズに行われるので、前記把持部に位置決めに利用者等が手間取ることがないだけでなく、前記容器本体の開口を覆うため、炊飯釜から容器本体を取り出す際に、開口部からの熱の影響を受けることなく、また、加熱されたお粥等がこぼれ出る危険も防ぐことができる。
さらに、本請求項の構成では、前記把持部が利用者の保持力によって前記容器本体の側面に向かって撓む構成となっている。
このため、前記把持部の位置が、前記容器本体の開口部よりも広く形成されており、利用者等が前記把持部を保持し、前記容器本体の側面に向かって押すと、前記把持部が撓み、前記保持部が前記容器本体の側面に当接するので、利用者等は前記容器本体の開口部に前記把持部を配置しやすく、さらに、より確実に把持することができ、誤って前記容器本体を落とすことがない。
【0012】
好ましくは、請求項2の発明によれば、請求項1の構成において、前記容器本体の前記開口部の縁部には、外方に向かって係合突部が形成されていることを特徴とする炊飯釜用蓋付き容器である。
【0013】
請求項2の構成によれば、前記蓋部を前記容器本体の開口部に覆うように配置するとき、前記容器本体の前記係合突部が、前記蓋部の内側であって、前記把持部よりも上方に位置する。
このため、前記蓋部に形成されている前記把持部で利用者等が前記容器本体の側面を保持するために把持部を撓ませた場合、把持部の上方に係合突部が配置されるため、把持部を介した指がかりとして機能することで、より確実に前記容器本体を保持することが可能となり、取り出す際に、誤って前記容器本体を落とす危険性を著しく少なくすることができる。
【0014】
好ましくは、請求項3の発明によれば、請求項1又は請求項2の構成において、保管状態において、前記蓋部の上部には、濾し網が配置されており、前記濾し網の上部には、茶碗が配置されるよう構成されており、前記濾し網は、前記容器本体の前記開口部にも配置可能に構成されていることを特徴とする炊飯釜用蓋付き容器である。
【0015】
請求項3の構成によれば、保管状態において、前記蓋部の上部には、濾し網が配置されており、前記濾し網の上部には、茶碗が配置されている。
前記容器本体で調理した例えば、お粥等を乳幼児等に離乳食等として与える場合、お粥等の状態では未だ、乳幼児等が摂取し難いので、前記濾し網でお粥等を濾す必要がある。
このとき、前記濾し網を前記茶碗の上に配置し、前記濾し網の上に前記お粥等を配置し、ヘラ等でお粥等を裏ごしし流動性のある離乳食等を作ることになる。
このため、請求項3の構成によれば、このような離乳食等を作るための道具が一体的に収納可能となり、利用者が使い易い炊飯釜用蓋付き容器となる。
さらに、濾し網を容器本体の開口部にも配置することができるよう構成されている。例えば、容器本体にお米を収容した後、洗米時に濾し網で開口部を覆うことで、容易にお米を研ぐことができるなど、容器本体内に固形物を残し、容器本体外部に液状物を排出する際にも、濾し網を使用することができる。
【0016】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の好適な実施の形態を添付図面等を参照しながら、詳細に説明する。
尚、以下に述べる実施の形態は、本発明の好適な具体例であるから、技術的に好ましい種々の限定が付されているが、本発明の範囲は、以下の説明において特に本発明を限定する旨の記載がない限り、これらの態様に限られるものではない。
【0017】
(第1の実施の形態)
図1(a)は、本発明の炊飯釜用蓋付き容器である例えば、お粥調理器10を示す概略正面図であり、図1(b)は、図1(a)の概略側面図である。
図2(a)は、図1(a)の概略平面図であり、図2(b)は、図2(a)のA−A’線概略断面図である。
図1及び図2(b)に示すように、お粥調理器10は、容器本体である例えば、お粥ポット100を有している。
図3(b)は、図1(b)のお粥ポット100の概略正面図であり、図3(a)は、図3(b)のお粥ポット100の概略平面図である。
図3(a)及び(b)に示すように、お粥ポット100は、上部に開口部である例えば、ポット開口部101を有する有底の円筒形で形成されている。
【0018】
また、お粥ポット100は、耐熱性及び耐衝撃性に優れ、熱伝導率が良い金属例えば、ステンレスにより形成されている。
なお、図3(b)に示されているように、お粥ポット100の側面103には目盛り部103a,103b,103cが内面に突出するよう彫刻されており、作るお粥やご飯にあわせた適切な水量を明示している。
また、図2(b)や図3(a)に示されるように、お粥ポット100の底面102の外周側には底面リブ102aが形成されており、お粥ポット100の剛性を高めている。
さらに、図2(b)に示されているように、お粥ポット100は底面102が側面103よりも僅かに厚みが増した状態で形成されている。
このお粥ポット100は、ステンレスの他に、銅やアルミニウム等で形成されていてもよく、各種素材を積層したものとしてもよい。
また、お粥ポット100の内面にフッ素樹脂加工(テフロン(登録商標)加工)を行い、炊飯した対象物を取り出しやすく構成してもよい。
さらに、同様にお粥ポット100の外面に凹凸を設けることや、フッ素樹脂加工(テフロン(登録商標)加工)を施し、炊飯釜にて同時に炊飯したご飯がお粥ポット100の外面に貼りつきずらいよう構成してもよい。
さらに、このお粥ポット100は、そのポット底面102が、後述するように炊飯釜の内部のお米の上に配置される構成となっている。
【0019】
そして、図1及び図2(b)に示すように、お粥ポット100の上には、お粥ポットのポット開口部101を覆うための蓋部である例えば、取っ手付き蓋110が配置されている。
図1(a)(b)に示すように、取っ手付き蓋110には、主にお粥ポット100のポット開口部101を覆うための蓋体111と、この蓋体111から図において下方に舌状若しくは略半円形に延伸して形成された把持部である例えば、取っ手112とを有している。
この取っ手112は蓋体111が図1(b)に示すように、2箇所のお粥ポット100を介して対向する位置に形成されており、ポット開口部101に配置された際に、利用者がお粥ポット100の側面103を保持するための把持部として機能する。
【0020】
また、この取っ手付き蓋110は、例えば柔軟性のあるエラストマーやシリコーン等により形成されている。
そして、図1(b)の取っ手112に図において外方から利用者が指を置き、力を入れると、その保持力によって、取っ手112はお粥ポット100の側面103に向かって撓む構成となっている。
すなわち、取っ手112は、図1(b)の矢印X又は矢印X’の方向に撓み、取っ手112の内側が側面103に当接する構成となっている。
【0021】
ところで、お粥ポット100のポット開口部101の縁部には、図2(b)に示すように、外方に向かって係合部である例えば、凸部104が形成されている。
この凸部104は、具体的には、ポット開口部101の縁を円弧状に折り曲げて形成されている。
この凸部104は図2(b)に示すように取っ手付き蓋110の内側に係合又は当接される構成となっている。
【0022】
ところで、図2(b)に示すように、取っ手付き蓋110の上部には、濾し網である例えば、濾し網部120が配置可能な構成となっている。また、この濾し網部120の上部には、茶碗である例えば、ご飯茶碗130が配置可能な構成となっている。
すなわち、図2(b)に示すように、お粥ポット100の上に取っ手付き蓋110、濾し網部120、そしてご飯茶碗130が重なり合うように配置され、収容時等においては、全体として一体的に形成される。
なお、図2(b)に示すように、濾し網部120はお粥ポット100の開口部101上にも直接配置することが可能とされている。
【0023】
ところで、図4は、図2(b)の濾し網部120の概略平面図である。
図4に示すように、濾し網部120は、枠体である濾し網本体121と、メッシュ状に網が形成されている濾し網122と、を有している。
また、濾し網本体121の外側には、図4に示すように濾し網開口121aが形成されている。
この濾し網開口121aに、図2(b)に示すように計量スプーン140を差し込むことで、計量スプーン140は、濾し網部120と一体的に配置され、これにより、計量スプーン140も含めて、お粥ポット100上に各種の道具が一体的に配置される構成となっている。
【0024】
また、この計量スプーン140の図において柄の下部側は平面状とされたヘラ141が形成されている。
そして、濾し網本体121は、例えばポリプロピレン(PP)で形成され、濾し網122は、例えばステンレス網で形成されている。
さらに、計量スプーン140は、例えばポリプロピレン(PP)で形成されている。
【0025】
ところで、図2(a)(b)に示すように、ご飯茶碗130は略円形の開口を有し、図1(b)に示すように、充分な深さを有している。
このため、生米を収容してお粥を炊いても吹きこぼれることなく、炊けたお粥等を掬い易い形状となっている。
本実施の形態のお粥調理器10は以上のように構成されているが、以下作用、効果等を使用方法と共に説明する。
【0026】
以下、炊飯釜で離乳食用お粥を作る例で説明する。
まず、図3のお粥ポット100に計量スプーン140を使用して計量したお米をいれて洗米する。このとき、お粥ポット100に図4の濾し網部120を被せ、水と一緒に振って、濾し網122から水を排出することで洗米をすることができる。
洗米した後、計量したお米の量に合わせてお粥ポット100の各目盛り部を目安として適量の水を入れる。
【0027】
そして、図5及び図6に示す炊飯器200の炊飯釜210内に洗米したお米と水を入れた状態で、炊飯釜210の中央にお粥ポット100を配置する。
図5は炊飯器200、炊飯釜210及びお粥ポット100の状態を示す概略図である。
図6は、炊飯器200、炊飯釜210及びお粥ポット100の状態を示す概略断面図である。
すなわち、図6に示すように洗米後のお米と水を入れたお粥ポット100を炊飯釜210のお米の上に直接配置する。
その後、炊飯器200のスイッチをいれることで、炊飯釜210のお米を炊くのと同時に、お粥ポット100内のお米が異なる水分量とされたことに伴い、お粥となる。
すなわち、同時に大人のご飯と、乳幼児や病人のお粥を作ることができる。
【0028】
また、このとき、お粥ポット100はステンレスで形成されているので、従来のように、樹脂や陶器製等のお粥炊飯容器に場合に比べ熱伝導性が良い。このため、芯残りのない、おいしいお粥を作ることができることになる。
すなわち、お粥ポット100内のお米は、容易に水分の入ることのできない「ミセル」構造を持った「βデンプン」の状態となっている。
このようにお米のデンプンが「βデンプン」の状態では酵素の作用を受けにくく、この状態で離乳食のお粥を作っても、乳幼児にとって消化が悪いお粥となる。
一方、このような「βデンプン」の状態のお米に、充分量の水を含ませ、充分に加熱すると、前記「ミセル」構造に伴うデンプンの分子結合の間に水を入り込ませることが可能となる。
【0029】
そして、この水を入り込ませて加熱することで分子の結合が外れ、単分子とされた周囲を水が囲んだ状態の「αデンプン」となり、分子配列が規則性を失って、消化酵素の作用を受けやすく消化に優れた状態となり、味覚的にも優れたものとなる。
このようにデンプンを「αデンプン」にするためには「加熱」が必要であるが、この「加熱」は、具体的には、前記「ミセル」構造の分子結合間に隙間を形成させるような「加熱」が必要となる。
すなわち、お粥ポット100の温度が加熱により素早く上昇し、これにより、内部のお米のデンプンの各分子に急激な運動を行わせ、そして、この運動により前記隙間を生じさせる必要がある。
【0030】
この点、従来のように、お粥炊飯容器が樹脂等で形成されている場合は、熱伝導率が悪いため加熱してもお粥炊飯容器内のお米の温度が素早く上昇しない。
このため、お米のデンプンが、速やかに「αデンプン」とならず、消化し難く、味覚的にも劣るお粥等となっていた。
これに対し、本実施の形態では、お粥ポット100が熱伝導率が良い金属であるステンレスにより形成されているので、加熱により素早くお米の温度が上昇し、お米のデンプンも速やかに「αデンプン」となる。
このため、お粥ポット100で作られるお粥は、消化酵素の作用を受けやすく消化し易い状態となり、また味覚的にも優れたお粥等となる。また、このお粥等は芯残りのない、おいしいお粥ともなる。
【0031】
ところで、炊飯器200内のお粥ポット100でお粥を作った後、このお粥ポット100を利用者が炊飯釜210から取り出すことになる。
図7は、利用者が炊飯釜210からお粥ポット100を取り出している状態を示す概略斜視図である。
図7に示すように、利用者は図1(a)の取っ手付き蓋110を持ち、取っ手付き蓋110をお粥ポット100のポット開口部101に被せるように配置する。
【0032】
そして、取っ手付き蓋110の取っ手112に指を置いて、この取っ手付き蓋110を撓ませて、取っ手112を介してお粥ポット100の側面103を保持し、お粥ポット100を炊飯釜210から取り出すことになる。
このとき、取っ手付き蓋110には、この取っ手付き蓋110がポット開口部101に配置された際に、利用者がお粥ポット100の側面103を保持するための取っ手112が形成されている。
【0033】
このため、炊飯釜210内で加熱され、その表面が熱くなっているお粥ポット100に直接、触れることなく利用者等は、お粥ポット100を取り出すことができる。
換言すれば、利用者等は取っ手112を介してお粥ポット100の側面103を保持することで、お粥ポット100の熱さをあまり感じることなく、スムーズにお粥ポット100を取り出すことがでできることになる。
【0034】
また、取っ手112は、図1に示すように、蓋体111に形成されているので、前記蓋体111をお粥ポット100のポット開口部101に覆うように配置する動作を行うことで、同時にお粥ポット100の側面103に位置決めされる。このため、熱気の出ている開口部101を蓋体111で覆うことができるだけでなく、取っ手112の位置決めもスムーズに行われるので、取っ手112の位置決めに利用者等が手間取ることがない。
【0035】
さらに、本実施の形態では、取っ手112が利用者の保持力によってお粥ポット100の側面103に向かって、図1(b)の矢印X等のように、撓む構成となっている。
このため、取っ手112が開口部101よりも間隔が広く形成されて位置決めしやすくされている。さらに、利用者が図7に示すように、取っ手112を保持し、お粥ポット100の側面103に向かって押すと、取っ手112が図1(b)の矢印X等のように撓み、取っ手112がお粥ポット100の側面103に当接するので、利用者はお粥ポット100をより確実に把持することができ、誤ってお粥ポット100を落とすことがない。
【0036】
また、図7のように利用者が取っ手112を保持してお粥ポット100を持ち上げるとき、図2のお粥ポット100の凸部104は、撓んだ取っ手112の内側に配置される。
このため、取っ手112で利用者がお粥ポット100の側面103を保持する際、この凸部104を下から支持して持ち上げるようになる。
したがって、取っ手付き蓋110は、お粥ポット100の側面103のみならず、お粥ポット100の凸部104をも支持するので、より確実にお粥ポット100を保持することが可能となり、取り出す際に、誤ってお粥ポット100を落とす可能性を著しく少なくすることができる。
また、取っ手付き蓋110がエラストマー等の弾性体で形成されているため、滑り止め効果を発揮することもあって、安全に取り出すことができる。
【0037】
このように、炊飯釜210から取り出したお粥ポット100内のお粥を図1のご飯茶碗130に入れることで離乳食を乳幼児に与えることができる。
このご飯茶碗130は、上述のように深い容器に成っているので、乳幼児や介助者である母親等がお粥を掬い易い構成となっている。
また、お粥を裏ごしする場合は、図8に示すように、ご飯茶碗130の上に濾し網部120を配置し、濾し網122の上にお粥を載せ、計量スプーン140のヘラ141でお粥を裏ごしすることで簡単に離乳初期用のお粥を作ることができる。
図8は、裏ごしの状態を示す概略説明図である。
なお、取っ手付き蓋110は開口部101を覆うよう構成されているため、お粥を取り分けて保存する場合などに蓋として機能するため、内容物の汚染を防ぐことができる。また、取っ手付き蓋110はご飯茶碗130の開口にも配置可能とされており、ご飯茶碗130に移した後の内容物の汚染も防ぐことができる。
【0038】
そして、図1に示すように、取っ手付き蓋110の上部には、濾し網部120が配置可能な構成となっており、濾し網部120の上部には、ご飯茶碗130が配置可能な構成となっている。
また、濾し網部120には計量スプーン140も配置できる構成となっている。
したがって、離乳食の調理が終わった後、これらの道具を一体的にして保管することができるので利用者が使い易いお粥調理器10となっている。
また、計量スプーン140のスプーンの部分は、お粥用のお米を計量してお粥ポット100内に入れる際に使うことができる。
【0039】
以上のように本実施の形態のお粥調理器10は、お粥ポット100内のお米のデンプンが消化し易い状態となり、お粥も芯残りが生じ難く、味覚的にも優れていると共に、利用者が炊飯釜210内に配置されたお粥ポット100を安全に取り出し易くなる。
【0040】
(第2の実施の形態)
図9は、本発明の第2の実施の形態に係るお粥調理器20を示す概略図である。
本実施の形態のお粥調理器20の多くの構成は、上述の第1の実施の形態のお粥調理器10と同様なため同一の構成は同一符号等とし、以下相違点を中心に説明する。
図9に示すように、本実施の形態のお粥調理器20は、第1の実施の形態のお粥調理器10と取っ手付き蓋220の構成が異なる。
【0041】
すなわち、図9に示すように、取っ手付き蓋220には、図において縦方向に複数の切り欠き部223が形成され、この切り欠き部223により複数の取っ手212が形成されている。このように複数の切り欠き部223が形成されているため、本実施の形態における取っ手付き蓋220はポリプロピレン等の比較的剛性を有する材料で形成してもよい。
そして、これら複数の取っ手212はそれぞれお粥ポット100の側面103に向かって撓む構成となっている。
また、利用者が図7に示すように、指で取っ手212を保持する際、取っ手212が、全ての周面に配置されている。このため、第1の実施の形態と異なり、利用者は取っ手212の位置を探すことなく、多くの指を使用して、どの方向からでも取っ手212を持つことができるので、よりお粥ポット100を取り出しやすい構成となっている。
【0042】
本発明は、上述の各実施の形態に限定されない。ご飯茶碗以外にも様々な食器と組み合わせられるよう構成してもよい。また、お粥の炊飯だけでなく、好みの違いに合わせて硬さの異なるご飯の炊飯に使用してもよく、炊飯器200を使用して、その他の食材を加熱調理するために使用してもよい。さらに、上述の各実施の形態は、相互に組み合わせて構成するようにしてもよい。
【0043】
【発明の効果】
以上述べたように、本発明によれば、容器本体内のお米等のデンプンを消化し易い状態とし、お粥等の芯残りも生じ難く、味覚的にも優れていると共に、利用者が炊飯釜内に配置された前記容器本体を安全に取り出し易い炊飯釜用蓋付き容器を提供することができる。
【図面の簡単な説明】
【図1】 (a)は、本発明の炊飯釜用蓋付き容器である例えば、お粥調理器を示す概略正面図であり、(b)は、図1(a)の概略側面である。
【図2】 (a)は、図1(a)の概略平面図であり、(b)は、図2(a)のA−A’線概略断面図である。
【図3】 (a)は、図3(b)のお粥ポット100の概略平面図であり、(b)は、図1(b)のお粥ポットの概略正面図である。
【図4】 図2(b)の濾し網部の概略平面図である。
【図5】 炊飯器、炊飯釜及びお粥ポットの状態を示す概略図である。
【図6】 炊飯器、炊飯釜及びお粥ポットの状態を示す概略断面図である。
【図7】 利用者が炊飯釜からお粥ポットを取り出している状態を示す概略斜視図である。
【図8】 裏ごしの状態を示す概略説明図である。
【図9】 本発明の第2の実施の形態に係るお粥調理器を示す概略図である。
【符号の説明】
10、20・・・お粥調理器、100・・・お粥ポット、101・・・ポット開口部、102・・・ポット底面、103・・・側面、104・・・凸部、110、210・・・取っ手付き蓋、111・・・蓋体、112、212・・・取っ手、120・・・濾し網部、121・・・濾し網本体、121a・・・濾し網開口、122・・・濾し網、130・・・ご飯茶碗、140・・・計量スプーン、141・・・ヘラ、200・・・炊飯器、210・・・炊飯釜、223・・・切り欠き部。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a container with a lid for a rice cooker that arranges a container body in a rice cooker and cooks rice in the container body at the same time as cooking rice in the rice cooker.
[0002]
[Prior art]
2. Description of the Related Art Conventionally, porridge rice containers that can be stored in a rice cooker have been proposed in order to cook baby food for infants, rice cakes for sick people, and rice for adults at the same time (for example, patent documents) 1).
This rice-cooking container is placed in the rice-cooker and makes rice cake, so it becomes hot. And the user takes out the rice cake rice container which became high temperature in this way from a rice cooker.
The rice porridge rice container proposed here is formed of a thin synthetic resin with transparency and excellent heat resistance, as also in the scope of the utility model registration request of Patent Document 1.
This is heat resistant enough to withstand the heat in the rice cooker and is used to transfer heat.
[0003]
[Patent Document 1]
Utility model registration No. 3032953 (Fig. 1 etc.)
[0004]
[Problems to be solved by the invention]
However, rice originally has a stable composition in the state of “β-starch” having a “micelle” structure in which moisture cannot easily enter.
In this “β starch” state, the starch is difficult to be digested by infants and the like because it is not easily affected by the enzyme. That is, such a rice cake in the “β starch” state is difficult to digest, easily causes a core residue, and is not good in taste.
On the other hand, if this “β-starch” is changed to “α-starch” which is easy to digest, it becomes easy to digest and becomes porridge having starch which is preferable as a baby food.
However, in order to make “α starch”, it is necessary to increase the temperature rapidly, so it is necessary to form the rice bowl cooking container itself with a material having good thermal conductivity. There was a problem that the temperature became high and it was difficult for the user to take out the rice cooking container from the rice cooker.
[0005]
Therefore, in view of the above points, the present invention makes it easy to digest starch such as rice in the container body, does not easily cause residue such as rice cake, is excellent in taste, It is an object of the present invention to provide a container with a lid for a rice cooker that is easy to handle, such as easily taking out the container body disposed in the rice cooker.
[0006]
[Means for Solving the Problems]
According to the first aspect of the present invention, the rice cooker has an opening at the top and a container body disposed in the rice cooker, and a lid for covering the opening of the container body. A container with a lid for the user to hold a side surface of the container body when the container body is formed of metal and the lid is disposed in the opening. A gripping part is formed, and the gripping part is configured to bend toward the side surface of the container main body by a holding force of a user.
[0007]
According to the structure of Claim 1, since the said container main body is formed with the metal, heat conductivity is very good compared with the case where the said container main body is formed with plastics, glass, earthenware, etc., for example. Depending on the heating stage in the kettle, the temperature of the container body can be raised correspondingly, for example, making a delicious bowl without any core residue.
That is, when a material having low thermal conductivity is used for the container body, for example, when rice is put into the container body to make a baby food, for example, when making rice cake, the rice easily gets moisture. It tends to be in the state of “β-starch” with a “micelle” structure that cannot be done.
Thus, when the starch of rice is in the “β-starch” state, it is difficult to receive the action of the enzyme, and for example, digestion is worse for infants.
[0008]
On the other hand, rice in such a “β-starch” state contains a sufficient amount of water and is sufficiently heated to allow water to enter between the molecular bonds of starch associated with the “micelle” structure. Can do.
And when this water is introduced and heated, the molecular bonds are released, and it becomes “α starch” with water surrounded by a single molecule, the molecular arrangement loses regularity, and the action of digestive enzymes It is easy to receive and is in a state that is excellent in digestion and excellent in taste.
As described above, “heating” is necessary to convert starch into “α starch”. Specifically, this “heating” may cause a gap between molecular bonds of the “micelle” structure. “Heating” is required. That is, the temperature of the container body quickly rises due to heating, thereby causing each molecule of starch in the rice to perform a rapid movement, and the movement needs to cause the gap.
[0009]
In this regard, when the container body is formed of plastic, glass, or earthenware as in the past, the thermal conductivity is inferior, so the temperature of the rice in the container body does not rise quickly even when heated.
For this reason, the starch of rice did not quickly become “α-starch”, and it was difficult to digest and became a rice cake that was inferior in taste.
On the other hand, in the invention of this claim, since the container body is formed of a metal having good thermal conductivity, the temperature of the rice quickly rises by heating, and the starch of the rice quickly becomes “α starch”. It becomes.
For this reason, the rice cake etc. which are made with the said container main body become the state which was easy to receive the effect | action of a digestive enzyme, and was excellent in digestion, and also became the rice cake etc. excellent also in taste. In addition, this rice cake becomes a delicious rice cake with no core residue.
[0010]
On the other hand, in the configuration of the present invention, the lid portion is formed with a grip portion for the user to hold the side surface of the container body when the lid portion is disposed in the opening.
For this reason, after making rice cake etc. in the rice cooker, the lid is arranged so as to cover the opening of the container body, and further, a finger of a user etc. is arranged and held on the gripping part. can do.
That is, for the container body made of metal to perform excellent rice cooking, the user etc. without directly touching the container body heated in the rice cooker and the surface is heated, The container body can be removed.
In other words, the user or the like can smoothly take out the container body without feeling much heat of the container body by holding the side surface of the container body through the grip portion.
[0011]
Moreover, since this holding | gripping part is formed in the said cover part, it is positioned on the side surface of the said container main body simultaneously by performing the operation | movement which arrange | positions the said cover part so that the opening part of the said container main body may be covered.
For this reason, since the positioning of the gripping portion is performed smoothly, not only the user does not take time to position the gripping portion, but also when the container main body is taken out from the rice cooker to cover the opening of the container main body. In addition, there is no influence of heat from the opening, and it is possible to prevent the risk of spilling heated rice cake.
Furthermore, in the structure of this claim, the said grip part becomes a structure bent toward the side surface of the said container main body with a user's holding force.
For this reason, the position of the gripping part is formed wider than the opening of the container body, and when a user or the like holds the gripping part and pushes it toward the side surface of the container body, the gripping part is Since the bending portion and the holding portion come into contact with the side surface of the container body, the user or the like can easily place the grip portion in the opening of the container body, and can more reliably hold the grip portion. Do not drop the body.
[0012]
Preferably, according to the invention of claim 2, in the configuration of claim 1, an engagement protrusion is formed outward at the edge of the opening of the container body. It is a container with a lid for a rice cooker.
[0013]
According to the configuration of claim 2, when the lid is disposed so as to cover the opening of the container main body, the engagement protrusion of the container main body is inside the lid, and the gripping portion It is located above.
For this reason, when a user etc. bends in order to hold | maintain the side surface of the said container main body with the said holding part currently formed in the said cover part, an engaging protrusion is arrange | positioned above a holding part. Therefore, by functioning as a finger clasp through the grip portion, the container body can be more reliably held, and the risk of accidentally dropping the container body when taking out can be significantly reduced.
[0014]
Preferably, according to the invention of claim 3, in the configuration of claim 1 or claim 2, in the storage state, a strainer is disposed on the upper part of the lid, and on the upper part of the strainer. The rice cooker is a container with a lid for a rice cooker, wherein the bowl is configured to be disposed, and the strainer net is also configured to be disposed in the opening of the container body.
[0015]
According to the configuration of the third aspect, in the storage state, a strainer is disposed on the upper portion of the lid, and a teacup is disposed on the upper portion of the strainer.
When, for example, rice cakes cooked in the container body are given to infants or the like as baby food, it is still difficult for infants and the like to take them in the state of rice cakes, so it is necessary to filter the rice cakes and the like with the filter net.
At this time, the strainer is placed on the teacup, the rice cake etc. is placed on the strainer, and the rice cake etc. is lined with a spatula to make a fluid baby food.
For this reason, according to the structure of Claim 3, the tool for making such baby food etc. can be accommodated integrally, and it becomes a container with the lid | cover for rice cookers which a user can use easily.
Furthermore, it is configured so that the filter screen can be arranged also in the opening of the container body. For example, after storing rice in the container body, it is possible to easily sharpen the rice by covering the opening with a strainer when washing the rice. A filter screen can also be used when discharging the wastewater.
[0016]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Preferred embodiments of the present invention will be described below in detail with reference to the accompanying drawings.
The embodiments described below are preferred specific examples of the present invention, and thus various technically preferable limitations are given. However, the scope of the present invention is particularly limited in the following description. Unless otherwise stated, the present invention is not limited to these embodiments.
[0017]
(First embodiment)
FIG. 1 (a) is a schematic front view showing, for example, a
2A is a schematic plan view of FIG. 1A, and FIG. 2B is a schematic cross-sectional view taken along line AA ′ of FIG. 2A.
As shown in FIG.1 and FIG.2 (b), the
3B is a schematic front view of the
As shown in FIGS. 3A and 3B, the
[0018]
The
As shown in FIG. 3 (b), the
Further, as shown in FIG. 2B and FIG. 3A, a
Further, as shown in FIG. 2B, the
This
Moreover, you may comprise the fluororesin process (Teflon (trademark) process) on the inner surface of the
In addition, similarly, the outer surface of the
Further, the
[0019]
As shown in FIGS. 1 and 2B, a
As shown in FIGS. 1A and 1B, a
As shown in FIG. 1B, the
[0020]
The
When the user puts a finger on the
That is, the
[0021]
By the way, at the edge of the
Specifically, the
As shown in FIG. 2B, the
[0022]
By the way, as shown in FIG.2 (b), it has the structure which can arrange | position the filter net |
That is, as shown in FIG. 2 (b), a
As shown in FIG. 2B, the
[0023]
By the way, FIG. 4 is a schematic plan view of the
As shown in FIG. 4, the filter
Further, a filter
By inserting the measuring
[0024]
In the figure of the measuring
The filter
Furthermore, the measuring
[0025]
By the way, as shown in FIGS. 2A and 2B, the
For this reason, even if it contains raw rice and cooks rice cake, it has a shape that makes it easy to brew the cooked rice cake without spilling.
Although the
[0026]
The following describes an example of making baby food porridge with a rice cooker.
First, rice that has been weighed using a measuring
After washing the rice, an appropriate amount of water is added according to the scale of the
[0027]
And the
FIG. 5 is a schematic view showing states of the
FIG. 6 is a schematic cross-sectional view showing states of the
That is, as shown in FIG. 6, the
Thereafter, by turning on the switch of the
That is, it is possible to make rice for adults and porridge for infants and sick people at the same time.
[0028]
At this time, since the
That is, the rice in the
In this way, when the starch of rice is in the state of “β starch”, it is difficult to be affected by the enzyme, and even if we make porridge for weaning food in this state, it becomes a bad digestion for infants.
On the other hand, if the rice in the “β-starch” state contains a sufficient amount of water and is heated sufficiently, it is possible to allow water to enter between the molecular bonds of starch associated with the “micelle” structure. It becomes.
[0029]
And when this water is introduced and heated, the molecular bonds are released, and it becomes “α starch” with water surrounded by a single molecule, the molecular arrangement loses regularity, and the action of digestive enzymes It is easy to receive and is in a state that is excellent in digestion and excellent in taste.
As described above, “heating” is necessary to convert starch into “α starch”. Specifically, this “heating” may cause a gap between molecular bonds of the “micelle” structure. “Heating” is required.
That is, the temperature of the
[0030]
In this regard, as in the conventional case, when the rice bran rice cooker is formed of resin or the like, the heat conductivity is poor, and thus the temperature of the rice in the rice bran rice cooker does not rise quickly even when heated.
For this reason, the starch of rice did not quickly become “α-starch”, and it was difficult to digest and became a rice cake that was inferior in taste.
In contrast, in the present embodiment, the
For this reason, the rice cake made in the
[0031]
By the way, after making rice cake with the
FIG. 7 is a schematic perspective view showing a state where the user has taken out the
As shown in FIG. 7, the user holds the
[0032]
Then, a finger is placed on the
At this time, the lid with
[0033]
For this reason, the user etc. can take out the
In other words, by holding the
[0034]
In addition, since the
[0035]
Further, in the present embodiment, the
For this reason, the
[0036]
When the user holds the
For this reason, when the user holds the
Therefore, since the
Moreover, since the
[0037]
In this way, baby food can be given to infants by putting the porridge in the
Since the
In addition, when lining the bowl, as shown in FIG. 8, the
FIG. 8 is a schematic explanatory diagram showing a state of lining.
In addition, since the
[0038]
As shown in FIG. 1, the
Moreover, the measuring net |
Therefore, after cooking the baby food, these utensils can be stored in an integrated manner, so that the
In addition, the spoon portion of the measuring
[0039]
As described above, the
[0040]
(Second Embodiment)
FIG. 9 is a schematic view showing a
Since many configurations of the
As shown in FIG. 9, the
[0041]
That is, as shown in FIG. 9, the lid with
Each of the plurality of
Further, as shown in FIG. 7, when the user holds the
[0042]
The present invention is not limited to the embodiments described above. You may comprise so that it can be combined with various tableware besides a rice bowl. Moreover, you may use it not only for the cooking of rice cake but also for cooking rice with different hardness according to your preference, and use it to cook other ingredients using the
[0043]
【The invention's effect】
As described above, according to the present invention, starch such as rice in the container main body is easily digested, the core residue such as rice cake is hardly generated, the taste is excellent, and the user can It is possible to provide a container with a lid for a rice cooker that can easily take out the container main body arranged in the rice cooker.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 (a) is a schematic front view showing, for example, a rice bowl cooker which is a container for a rice cooker according to the present invention, and FIG. 1 (b) is a schematic side view of FIG. 1 (a).
2A is a schematic plan view of FIG. 1A, and FIG. 2B is a schematic cross-sectional view taken along line AA ′ of FIG. 2A.
3 (a) is a schematic plan view of the
FIG. 4 is a schematic plan view of a filter net part of FIG. 2 (b).
FIG. 5 is a schematic view showing states of a rice cooker, a rice cooker, and a rice cake pot.
FIG. 6 is a schematic cross-sectional view showing the state of the rice cooker, rice cooker, and rice bowl pot.
FIG. 7 is a schematic perspective view showing a state where a user has taken out the rice cake pot from the rice cooker.
FIG. 8 is a schematic explanatory view showing a state of lining.
FIG. 9 is a schematic view showing a porridge cooker according to a second embodiment of the present invention.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF
Claims (3)
前記容器本体の開口部を覆うための蓋部と、を有する炊飯釜用蓋付き容器であって、
前記容器本体が金属により形成され、
前記蓋部には、前記蓋部が前記開口部に配置された際に、利用者が前記容器本体の側面を保持するための把持部が形成され、
前記把持部が利用者の保持力によって前記容器本体の側面に向かって撓む構成となっていることを特徴とする炊飯釜用蓋付き容器。A container body having an opening at the top and disposed in the rice cooker;
A lid for covering the opening of the container body, and a lid for a rice cooker having a lid,
The container body is made of metal;
The lid portion is formed with a grip portion for a user to hold the side surface of the container body when the lid portion is disposed in the opening.
A container with a lid for a rice cooker, wherein the grip portion is configured to bend toward a side surface of the container body by a holding force of a user.
前記濾し網の上部には、茶碗が配置されるよう構成されており、
前記濾し網は、前記容器本体の前記開口部にも配置可能に構成されていることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の炊飯釜用蓋付き容器。In the storage state, a strainer is disposed on the top of the lid,
The upper part of the strainer net is configured so that a teacup is arranged,
The container with a lid for a rice cooker according to claim 1 or 2, wherein the strainer is configured to be disposed also in the opening of the container body.
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