JP4055754B2 - Assembling tool for comb cutter - Google Patents
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Description
本発明は、基台の一端側に設けた固定壁にくし刃と平刃とからなるツマ切り用刃を取付け、そのツマ切り用刃に被切削物である例えば大根の端面を回転させながら押しつけることで刺身のツマを得るツマ切り器の上記くし刃組立用治具に関するものである。 According to the present invention, a cutting blade made of a comb blade and a flat blade is attached to a fixed wall provided on one end side of a base, and the cutting edge is pressed against the cutting blade while rotating, for example, an end face of a radish. The present invention relates to the above-described comb blade assembling jig of a hook cutter for obtaining sashimi hooks.
野菜類のホルダーを長いねじ杆の先端に取付け、そのねじ杆を螺合部材によって保持し、ねじ杆の回転で軸方向の移動を可能となし、一方、対向する固定壁側にはツマ切り用刃部及び上記野菜類の他の端面に突き刺すセンターパイプを設けたツマ切り器の構造が下記特許文献1に開示されている。 A vegetable holder is attached to the tip of a long screw 杆, and the screw 杆 is held by a screwing member, and the screw 杆 can be moved in the axial direction. The structure of a pinch cutter provided with a center pipe that pierces the blade and the other end face of the vegetable is disclosed in Patent Document 1 below.
同公報には、ねじ杆の半円側だけと螺合する駒体を接離自在に設けて、駒体による螺合の解除で手押しによる軸方向の移動を可能とする切替手段についても開示されている。長いねじ杆を使う方式とは別に、大根の送りは手押しによって行い、回転はモーターで行う提案も下記特許文献2においてなされている。
The gazette also discloses a switching means that is provided with a piece that can be engaged with and separated from only the semicircle side of the screw rod so as to be able to move in the axial direction by hand by releasing the screwing by the piece. ing. In addition to the method using a long screw rod, the following
いずれの場合も、ツマ切り用刃部は、上記センターパイプの近傍より半径方向に伸びる製品送出開口部の両側縁に配設されるくし刃と平刃で構成され、平刃はその刃の角が真円状をなすセンターパイプ外周面に接するように取付けており、くし刃は多数の刃とスペーサーとを順番に積層してボルトやネジで一体化したものが最も一般的であるが、くし刃については刃物間に隙間を形成した状態で配列させ、この隙間に溶融した金属または樹脂を流し込んで固化一体化する提案も下記特許文献3においてなされている
In any case, the tab cutting blade portion is composed of comb blades and flat blades disposed on both side edges of the product delivery opening extending in the radial direction from the vicinity of the center pipe, and the flat blade has an angle of the blade. It is attached so that it touches the outer peripheral surface of the center pipe that forms a perfect circle, and the most common comb blade is one in which a number of blades and spacers are stacked in order and integrated with bolts and screws. The following
上記した多数の刃を一定ピッチで並設させるくし刃の構成では、製作に手間がつくだけでなく、指を切ったりする危険を伴った。
この発明が解決しようとする課題は、上記した従来の欠点を払拭するツマ切り器のくし刃組立用治具を提供することにある。
The above-described comb blade configuration in which a large number of blades are arranged side by side at a constant pitch is not only troublesome to manufacture but also involves the risk of cutting fingers.
The problem to be solved by the present invention is to provide a comb blade assembling jig for a tab cutter that wipes out the above-mentioned conventional drawbacks.
上記課題を解決するために、請求項1に記載の発明は、一端側の開口部からその開口部と対向する端面の手前の終端箇所で終わる多数の内側上部案内溝と、その各内側上部案内溝と対向して前記開口部から前記端面の挿通穴と繋がる多数の内側下部案内溝とを形成した偏平ボックス状のクシ刃用のケースに、平行四辺形状の刃を、前記内部上部案内溝の終端箇所と当接して前記挿通穴から刃先を突出させるツマ切り器のくし刃組立用治具であって、前記くし刃用のケースをしっかりと保持することができるセット箇所と、該セット箇所にセットされたケースの前記内側下部案内溝と正しく繋がることができる案内溝穿設箇所とからなり、その案内溝穿設箇所の溝の深さは、該溝内に嵌めた刃が自立できる深さとしたことを特徴とするものである。 In order to solve the above-mentioned problems, the invention described in claim 1 is characterized in that a plurality of inner upper guide grooves ending from an opening on one end side to a terminal end before the end surface facing the opening, and each inner upper guide A parallelogram blade is formed in the case of a flat box-shaped comb blade that forms a large number of inner lower guide grooves that are connected to the insertion holes of the end face from the opening portion so as to face the groove. A comb blade assembling jig for a hook cutter that abuts against a terminal portion and protrudes the blade tip from the insertion hole, a set portion that can hold the case for the comb blade firmly, and A guide groove drilling portion that can be correctly connected to the inner lower guide groove of the set case, and the depth of the guide groove drilling portion is such that the blade fitted in the groove can stand on its own. It is characterized by .
本発明のツマ切り器のくし刃組立用治具は、多数の刃を案内溝穿設箇所の溝に差し込めば自立するし、このようにして自立させた後は、刃を一斉に押してやれば刃は円滑にケース内に挿入することができるので、作業性の改善するうえで有効であり、効率の良い作業を行うことができる。 The jig for assembling the comb cutter of the present invention is self-supporting if a large number of blades are inserted into the grooves at the guide groove drilling locations, and after being self-supported in this way, the blades can be pushed all at once. Since the blade can be smoothly inserted into the case, it is effective in improving workability, and efficient work can be performed.
先ず、本発明に使用されるツマ切り器の概要を、図1(A)と(B)によって説明する。基台1は、第1の部材1aと第2の部材1bで構成され、その第1の部材1aは、端部5の一側面に、側端面に連続的に歯2aを形成した細長いラック2と、該ラック2の両側に配した2本の案内バー3,4とを成形している。第2の部材1bは、上部に固定壁6を形成している。
First, the outline | summary of the tab cutter used for this invention is demonstrated with FIG. 1 (A) and (B). The base 1 is composed of a first member 1a and a second member 1b. The first member 1a is an
基台1として組立てるには、可動ケーシング20を上記第1の部材1aの案内バー3,4に摺動自在に嵌挿させたのち、その第1の部材1aのラック2と案内バー3,4の自由端側に第2の部材1bを嵌着して、可動ケーシング20が基台1から抜け落ちることがないようにする。
In order to assemble the base 1, the
第2の部材1bの固定壁6には大きな開口6′が穿設され(図2参照)、その開口6′に装着されている刃物台12は、図3(A)と(B)に示したように、開口6′内に嵌合できる係合用凸部14を形成した側板15,15が対設され、その側板15,15と一体形成された張出箇所16,16が隙間17,17を介して刃物台12の中央部に繋がっていて、刃物台12の側板15,15を固定壁6の開口6′内に嵌め込むことで、刃物台12の係合用凸部14は開口6′の辺縁に係止され、張出箇所16,16を内側に向けて押し係合用凸部14,14を内側に変位させると刃物台12を取外すことができるようになる。尚、符号19は、くし刃10の取付ボルトである。
A large opening 6 'is formed in the
図1(B)に示したセンターパイプ取付部8aに取付けられたセンターパイプ8は、刃物台12に穿設した凹状箇所13から突出する。図1(A)及び図11に示したように、センターパイプ8の先端部分は切欠円状をなすから、平刃11の取付けはその刃先がセンターパイプ8の切欠円状先端部分と適宜の間隔をおいて取付ければよいので、平刃11の取付は簡単且つ容易だし、刃物台12の取付取外し時に平刃11の刃先をセンターパイプ8にぶつける虞も少ない。
The
従来のセンターパイプ8は、図11で二点鎖線で示したように、先端部分も含めて真円状であったから、平刃11′の角をセンターパイプ8外形と中心線との交点イに合致させて取付けるため面倒であったし、取付取外し時に平刃11′の刃先をセンターパイプ8にぶつける虞が大きかった。
Since the
刃物台12には、前記凹状箇所13の近傍から放射方向に伸びる製品送出開口部9が形成され、その開口部9の両側縁に串刃10と平刃11とが配設されて、ツマ切り刃部7を構成している(図2参照)。
The
被切削物である大根は、その一方の端面をホルダー22の突片21に突き刺し、もう一方の端面をセンターパイプ8に突き刺し、こうして保持された大根は、後述するように、ハンドル23の手回しによって回転され且つ可動ケーシング20に送りが与えられるから、前記回転する大根の端面はツマ切り部7に押しつけてツマ切りがなされる。
The radish, which is the workpiece, has one end surface pierced into the projecting
一般に刺身のツマは断面は略1mm角であるから、ハンドル23の1回転で略1mmの送りとなるのが望ましい。そこで図4に示した定量送り手段30では、前端にホルダー22が、後端に手回しハンドル23が連結された回転軸32を可動ケーシング20に回転自在に設け、その回転軸32にギヤボックス33を回動自在に取付け、このギヤボックス33内に、回転軸32に固着したウオーム31、そのウオーム31と噛み合うウオームホイール34を設け、そのウオームホイール軸35は該ギヤボックス33に回動自在に支持して、下方に長く延ばし、その軸端に前記したラック2の歯2aと噛合可能なピニオン36を取付けている。
In general, since the cross section of a sashimi knob is approximately 1 mm square, it is desirable to feed approximately 1 mm by one rotation of the
ギヤボックス33は、図示の都合上、下側部分だけしか示していないが、実際は上側部分を重ねて取付けている(図5参照)。ウオーム31,ウオームホイール34,ピニオン36,ラック2の歯2aからなる歯車列のモジュールを1、ウオーム31と噛み合うウオームホイール34の歯数を36T、ラック3と噛み合うピニオン36の歯数を12Tとすると、手回しハンドル23、したがってウオーム31を1回転させることで、ウオームホイール34は10°回転し、ピニオン36も同角度回転するから、ピニオン36とラック2の噛み合いによって可動ケーシング20の移動長さはπ/3、つまり略1mmの送りとなるようにすることができる。
For the convenience of illustration, only the lower portion of the
ラック2の歯2aとピニオン36の噛合によって定量送りが達成され、また、噛合を解除することで手押しによる前進後退運動が可能となるが、その切替手段40は、図4の一点鎖線で示したように、ウオームホイール軸35が貫通する小穴42を穿設した切替操作板41を設け、一方、図5(A),(B)の如く、可動ケーシング20には、ラック2に対し直交する方向に水平案内溝24を設け、上記切替操作板41をこの水平案内溝24に摺動自在に嵌挿させて、外部からの力で、その切替操作板41に水平案内溝24に沿う移動をさせることによってなされる。
A fixed amount of feed is achieved by meshing the teeth 2a of the
図5の例でいうと、内装バネ44によって上方に弾圧されるノブ45を可動ケーシング20に設けているが、そのノブ45に取付けた操作杆46に傾斜先端部分47を形成し、その傾斜先端部分47を前記切替操作板41に穿設した係合穴43に嵌挿させて、図5(A)の如く、操作杆46を内装バネ44によって持ち上げている状態では、切替操作板41は操作杆46の傾斜先端部分47で押されて、切替操作板41の小穴42を貫通するウオームホイール軸35をラック2から離し、ピニオン36とラック2の歯2aの噛合を解除する。
In the example of FIG. 5, the
しかし、図5(B)の矢印のように、内装バネ44に抗してノブ45を押し下げ操作杆46を降下させると、傾斜先端部分47と係合する切替操作板41はラック2の歯2a側に引き寄せられ、ウオームホイール軸35は上記水平軸32を中心として回動して、ピニオン36とラック2の歯2aとの噛合がなされる。
However, as indicated by the arrow in FIG. 5B, when the
図6(A),(B)の切替手段40の異なる例では、前述した水平案内溝24が外部に繋がる開口25を可動ケーシング20に穿設して、その開口25から顕出する切替操作板41の部分を直接手によって矢印方向に押すか或いは反対側から押せるようにしているが、このように簡単な構造のものでもよい。
In a different example of the switching means 40 in FIGS. 6A and 6B, a switching operation plate is formed by drilling an
次に、くし刃10について述べる。図7(A),(B)に示したように、一端側を開口部とした偏平なボックス状をなすケース50の上部内面と下部内面には、例えばピッチ1mmで多数の上部案内溝51と下部案内溝52が対向して形成され、上記開口部と反対側の端面54には、上記下部案内溝52と繋がる挿通穴53が穿設されている。
Next, the
上部案内溝51は、図7(C)に示したように、ケース50の端面54の手前で終わり、終端段部55となっている。一点鎖線で示したように連通穴59が穿設されている刃58を、ケース50の開口側から上部と下部の案内溝51,52間に挿入すると、上部案内溝51の終端箇所55に当接したあとはそれ以上挿入できなくなるが、そのとき刃58の先端部分はケース50の挿通穴53から一定長さ突出することになる。
As shown in FIG. 7C, the
刃58を挿入し終われば、次には、図9のように、ケース50の開口部からホットメルトあるいは溶融樹脂56を流し、刃58の連通穴59を通って各刃58間の隙間を充填する。最後にケース開口部に裏蓋57を押し当てて固化一体化し、こうしてくし刃10が完成する。図10(A),(B),(C)は、刃のピッチを1mm,2mm及び3mmとしたくし刃10の斜視図である。刃の配列ピッチを一定としないで適宜変化させると、手切りに近いツマが得られる。
When the
図8には、本発明の一実施形態である上記したケース50の上部案内溝51と下部案内溝52の間に刃58を効率良く挿入するのに便利な治具60を示した。
この治具60は、ケース50をしっかりとセットすることができるセット箇所61と、該セット箇所61にセットされたケース50の下部案内溝52と正しく繋がることができる案内溝穿設箇所62とが形成されており、その案内溝穿設箇所62の溝の深さは、該溝内に刃58の下部を嵌めることで刃58が自立できる深さとしている。
FIG. 8 shows a
The
使用法は、先ず手でもって刃58を案内溝穿設箇所62に自立させる。その後に刃58の背後から押棒(図示せず)等で一括して押して、全ての刃58を上記上部案内溝51の終端箇所55に当接させる。そうすることで、全ての刃58の先端部分がケース50から一定長突出した状態になる。
In use, the
1…基台
2…ラック
3,4…案内バー
6…固定壁
7…ツマ切り刃部
8…先端部分が切欠円状をなすセンターパイプ
9…開口部
10…くし刃
11…平刃
20…可動ケーシング
31…ウオーム
32…回転軸
33…ギヤボックス
34…ウオームホイール
35…ウオームホイール軸
36…ピニオン
40…切替手段
41…切替操作板
42…小孔
50…くし刃用ケース
51…内側上部案内溝
52…内側下部案内溝
53…挿通穴
54…端面
55…終端箇所
56…ホットメルト
58…刃
60…くし刃組立用治具
61…セット箇所
62…案内溝穿設箇所
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 ...
Claims (1)
前記くし刃用のケースをしっかりと保持することができるセット箇所と、該セット箇所にセットされたケースの前記内側下部案内溝と正しく繋がることができる案内溝穿設箇所とからなり、その案内溝穿設箇所の溝の深さは、該溝内に嵌めた刃が自立できる深さとしたことを特徴とするツマ切り器のくし刃組立用治具。 Numerous inner upper guide grooves that end from the opening on one end side before the end face facing the opening, and many that connect to the inner upper guide grooves from the opening to the insertion holes on the end face. A flattened box-shaped comb blade case formed with an inner lower guide groove, and a parallelogram-shaped blade that comes into contact with the terminal end of the inner upper guide groove and projects the blade tip from the insertion hole Comb blade assembly jig,
The guide groove comprises a set portion capable of firmly holding the case for the comb blade, and a guide groove drilling portion which can be correctly connected to the inner lower guide groove of the case set in the set portion. A comb cutting blade assembling jig for a tab cutter, wherein the depth of the groove at the drilled portion is set to a depth at which the blade fitted in the groove can stand on its own.
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