JP4404431B2

JP4404431B2 - Dishwashing system

Info

Publication number: JP4404431B2
Application number: JP2000050718A
Authority: JP
Inventors: 英二斉藤
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 2000-02-28
Filing date: 2000-02-28
Publication date: 2010-01-27
Anticipated expiration: 2020-02-28
Also published as: JP2001238842A

Description

【０００１】
【発明の属する技術分野】
この発明は、シンクタンクで前洗いした食器や洗浄前の食器をラックに並べて搬入側から入れたラックを食器洗浄機で洗浄し、洗浄後搬出側からラックを取り出し、洗浄した食器を取り出したラックを搬入側に戻すようにした食器洗浄システムに関する。
【０００２】
【従来の技術】
従来よりホテルやレストラン、食堂及びファーストフーズ等の厨房などに設置される食器洗浄機は、例えば特開平６−２１７９１４号公報に示される如く食器の搬送から洗浄行程、すすぎ行程までを自動で行う食器洗浄機が知られている。
【０００３】
食器洗浄機の側方にはそれぞれラックを載置する載置台が設けられ、一方の載置台には使用済みの食器を一時的に貯留する水槽が形成され、この水槽の上部にはラックが設置可能となっている。また、載置台の前後方向の幅や上端の高さはいずれも食器洗浄機の洗浄室の下部と同一とされている。
【０００４】
食器洗浄機と左右の載置台とにはラックを搬送する搬送装置が設けられ、食器を積載したラックの搬入から洗浄及び搬出までを自動的に行うようにしている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】
しかしながら、従来の食器洗浄機は搬入から搬出までを自動的に行うが、搬出側の載置台に搬出されたラックから食器を取り出してこのラックを搬入側に運ぶときにラックに付いている水で床が濡れてしまう問題があった。
【０００６】
この発明は上記の問題を解決するもので、食器を洗浄した後のラックを戻し通路で食器洗浄機の搬入側に戻して前記ラックに付着している水で床が濡らされないようにした食器洗浄システムを提供することを目的とするものである。
【０００７】
【課題を解決するための手段】
この発明の請求項１は、洗浄前の食器をラック内に並べて入れる搬入台と、この搬入台のラックを入れて洗浄すすぎを行う食器洗浄機と、この食器洗浄機から前記ラックを取り出して洗浄後の食器を前記ラック内から取り出す搬出台とを備え、前記搬入台、食器洗浄機及び搬出台の後方にこの搬出台側から搬入台側にラックを立てた形で戻す戻し通路を形成し、前記搬出台で食器の取り出されたラックを戻し通路で搬入台側に戻すようにしている。
【０００８】
この発明の請求項２は、シンクタンクを有し、このシンクタンク内で前洗いをした食器をラック内に並べて入れる搬入台と、この搬入台のラックを入れて洗浄すすぎを行う食器洗浄機と、この食器洗浄機から前記ラックを取り出して洗浄後の食器を前記ラック内から取り出す搬出台とを備え、前記搬入台、食器洗浄機及び搬出台の後方にこの搬出台側から搬入台側にラックを戻す戻し通路を形成し、前記搬出台で食器の取り出されたラックを立てた形で戻し通路でシンクタンク搬入台側に戻すようにしている。
【０００９】
この発明の請求項３は、戻し通路をラックを入れる案内溝と、この案内溝に入れられたラックを受ける上部が後方に下部が前方に傾斜する立上がり板とで形成し、前記ラックを立上がり板に一部接触した状態で立てかけるとともに、案内溝でガイドされた状態で搬出台側から搬入台側に戻すようにしている。
【００１０】
この発明の請求項４は、戻し通路の案内溝を搬出台側から搬入台側に向かって下向きに傾斜させ、ラックが搬出台側から搬入台側にスムースに移動するようにしている。
【００１１】
この発明の請求項５は、戻し通路の案内溝内に回転ローラやワイヤ等のラックの摩擦抵抗を小さくする滑り部材を設け、前記ラックが滑り部材によって案内溝を搬出台側から搬入台側にスムースに移動するようにしている。
【００１２】
この発明の請求項６は、戻し通路の案内溝を搬出台のラック載置面より低くし、搬出台でラックを戻し通路に立てかける作業を容易にしている。
【００１３】
この発明の請求項７は、戻し通路の案内溝の最下端部に排水口を設け、ラックから落ちる水を外部の排水路に排水できるようにしている。
【００１４】
この発明の請求項８は、搬入台側の案内溝にラックを持ち上げる手段を設け、この持ち上げる手段で前記ラックを案内溝から搬入台に倒しやすくしている。
【００１５】
この発明の請求項９は、搬入台側の戻し通路の立上がり板の上部にラックを持ち上げる手段で持ち上げたときに搬入台に倒すガイドを設け、前記ラックを持ち上げる手段で持ち上げたときに前記ガイドで搬入台に倒れるようにしている。
【００１６】
【発明の実施の形態】
以下、この発明の実施の形態を図面に基づいて説明する。図１はこの発明の一実施例を示す食器洗浄システムの正面図、図２はこの発明の食器洗浄システムの平面図、図３はこの発明の食器洗浄システムの側面図、図４はこの発明の搬入台のラックの戻り状態を示す側面図、図５はこの発明の搬出台のラックを戻り通路に載置する状態を示す腰部側面図である。
【００１７】
１は食器洗浄機で、この食器洗浄機は上側に食器等を洗浄する洗浄室部２、下側にこの洗浄部に洗浄水をすすぎ水を噴射供給する図示しないポンプや貯水タンク等を収納した機械室部３を備えている。洗浄室部２は上下に可動させる箱形の蓋４によって洗浄室を密閉したり開放したりされている。
【００１８】
５は使用した食器に付着している残飯等を前洗いするシンクタンク６を有する搬入台で、この搬入台は食器洗浄機１の一側に設けられ、シンクタンク６と食器洗浄機１との間にこのシンクタンクで前洗いした食器を並べて入れるラック７の載置部８を形成している。
【００１９】
９はラック７に食器を入れた状態で食器洗浄機１で洗浄されたラックの搬出される搬出台で、この搬出台は食器洗浄機１の他側に設けられ、ラック７から食器を取り出す作業台も兼ねている。
【００２０】
搬入台５と食器洗浄機１と搬出台９とは一列に配置されるとともに、搬入台５の上面の載置部８と食器洗浄機１の洗浄室のラック７の載置面と搬出台９の上面とを同一高さに形成している。
【００２１】
ラック７は平面が正方形あるいは長方形の底板１０と４辺の側板１１とで上面が開放された薄型の箱状に形成されている。この底板と４辺の側板とには図示を省略しているが、洗浄水やすすぎ水が通過する複数の連通孔が設けられている。
【００２２】
１２は搬出台９で食器の取り出されたラック７を搬入台５側に戻す戻し通路で、この戻し通路は搬入台５のラック７の載置部８と食器洗浄機１と搬出台９との後方に設けられている。
【００２３】
戻し通路１２はラック７を立てた形（４辺の側板１１の１つが下になるようにした形）で入れる案内溝１３と、この案内溝の搬出台９から遠い側に設けた立上がり板１４とで形成されている。この案内溝は搬出台９の上面より低く形成されるとともに、内部に摩擦抵抗を小さくする回転ローラ１５が複数設けられている。この回転ローラは搬出台９の上面より低い位置になる大きさで形成されている。また、案内溝１３は搬出台９側から搬入台５側に向かって下向きに傾斜されている。
【００２４】
１６は案内溝１３の搬入台５側の下に設けられた押し上げ装置で、この押し上げ装置は案内溝１３に一部突出してラック７を持ち上げる押上棒１７と、この押上棒に一端を回動自在に連結し、中間部を支持部材１８で回動支持して他端にフットペタル１９を備えた連結棒２０とで形成されている。
【００２５】
立上がり板１４は上部が後方に下部が前方に傾斜して形成されている。この押し上げ装置の搬入台５側の上部には押し上げ装置１６で押し上げられたラック７を搬入台５上に倒す前方に突出したガイド２１が設けられている。
【００２６】
２２は案内溝１３の搬入台５側に設けられた排水口で、この排水口は案内溝１３の一番低い最下端部に設けられて図示しない排水管に接続されている。
【００２７】
このように構成された食器洗浄システムにおいて、この食器洗浄システムの動作について説明する。搬入台５の載置部８にラック７を置き、シンクタンク６で食器を前洗いしてこの食器に付着している簡単な水洗いで落ちる汚れ等を落とし、搬入台５の載置部８のラック７内に食器を並べながら入れる。次に、この食器の入れられたラック７を食器洗浄機１に入れて洗浄すすぎ運転を行う。洗浄運転の終了した食器はラック７ごと搬出台９に搬出され、このラック内から食器が取り出される。食器の取り出されたラック７は手前側を持ち上げて４辺の側板１１の１辺が下になるように戻し通路１２の案内溝１３に立てた形で入れられ、搬入台５側にラック７を押すことでこのラックが案内溝１３を搬入台５側に移動し、押し上げ装置１６でこの搬入台の載置部８上に戻され、新たに食器を入れられるようになる。
【００２８】
戻り通路１２の案内溝１３は内部に摩擦抵抗の小さい複数の回転ローラ１５を設けることにより、ラック７を搬出台９側から搬入台５側に移動しやすくしている。また、案内溝１３は搬出台９側から搬入台５側に下向きに傾斜させることにより、搬出台９側から搬入台５側に回転ローラ１５上を滑り下りて移動しやすくすると共に、搬入台５と反対側に行かないようにし、かつ、ラック７に付着した水が落下しても排水口２２に流れるようにしている。また、案内溝１３は搬出台９の上面より低く形成することにより、搬出台９上のラック７を後方に押しながら後方を支点に手前を上方に持ち上げることで、ラック７を案内溝１３へ入れやすくできるようにしている。
【００２９】
戻り通路１２の立上がり板１４は上部を後方に下部を前方に傾斜するようにすることにより、案内溝１３に入れたラック７が立上がり板１４に上端を接触した状態で倒れかかり移動中に前方へ倒れるのを防止すると共に、ラック７との摩擦抵抗を小さくできるようにしている。
【００３０】
押し上げ装置１６は垂直方向に上下動する押上棒１７とこの押上棒を押し上げるフットペタル１９を他端に備えた連結棒２０で形成することにより、フットペタル１９を踏み込むと連結棒２０によって押上棒１７が上がり案内溝１３内に突出するこの押上棒の先端でラック７を持ち上げるようにしている。そして、持ち上げられたラック７は、搬入台５側の立上がり板１４の上部に前方に突出して設けられたガイド２１で前方に倒すように案内されている。また、押上棒１７のラック７の側板１１に接触する先端２３は横長にすることにより、ラック７を持ち上げたときに左右に傾かないようにでき、確実に前方へ倒せるようにしている。
【００３１】
搬出台９から搬入台５へ戻すラック７は搬出台で手前を持ち上げることで食器を入れる側が立上がり板１４側になり、搬入台５の載置部８に倒されるときに食器を入れる側が上方を向くようになってラック７の向きを変える作業を無くすことができるようにされている。
【００３２】
案内溝１３は側板１１を入れる幅があればよく、戻り通路１２を薄くさせられ食器洗浄システムが大型化するのを抑えられるようにすると共に、濡れたラック７で床を濡らすのを防止でき、床がすべって転倒事故を未然に防止できると共に、温水で濡れた床にカビ等が発生するのを防止できるようにしている。
【００３３】
尚、上記の説明においては、案内溝１３に複数の回転ローラ１５を設けてすべり部材を説明したが、回転ローラ１５の代わりにラック７との摩擦抵抗を少なくしてすべりやすくするものならどのようなものでもよく、例えば、搬出台９側から搬入台６側に沿ってワイヤを設けても良い。また、すべり部材を手前側を高く後方を低くすればラック７が立上がり板１４により倒れかかり、案内溝１３を移動中に前方に倒れるのを抑えることができるようにされる。
【００３４】
【発明の効果】
以上のようにこの発明の請求項１によれば、洗浄前の食器をラック内に並べて入れる搬入台と、この搬入台のラックを入れて洗浄すすぎを行う食器洗浄機と、この食器洗浄機から前記ラックを取り出して洗浄後の食器を前記ラック内から取り出す搬出台とを備え、前記搬入台、食器洗浄機及び搬出台の後方にこの搬出台側から搬入台側にラックを戻す戻し通路を形成したので、前記搬出台で食器の取り出されたラックを戻し通路で搬入台側に戻すことができ、ラックを持って搬入台に置く作業を無くすと共に、床を濡らすのを防止できる。
また、ラックを立てた形で戻し通路に戻すので、戻り通路を薄くさせられ食器洗浄システムが大型化するのを抑えられるようにできる。
【００３５】
この発明の請求項２によれば、シンクタンクを有し、このシンクタンク内で前洗いをした食器をラック内に並べて入れる搬入台と、この搬入台のラックを入れて洗浄すすぎを行う食器洗浄機と、この食器洗浄機から前記ラックを取り出して洗浄後の食器を前記ラック内から取り出す搬出台とを備え、前記搬入台、食器洗浄機及び搬出台の後方にこの搬出台側から搬入台側にラックを戻す戻し通路を形成したので、前記搬出台で食器の取り出されたラックを戻し通路でシンクタンクの搬入台側に戻すことができ、ラックを持って搬入台に置く作業を無くすと共に、床を濡らすのを防止でき、かつ、シンクタンクを搬入台とすることができ、設置スペースを低減できる。
また、ラックを立てた形で戻し通路に戻すので、戻り通路を薄くさせられ食器洗浄システムが大型化するのを抑えられるようにできる。
【００３６】
この発明の請求項３によれば、戻し通路をラックを入れる案内溝と、この案内溝に入れられたラックを受ける上部が後方に下部が前方に傾斜する立上がり板とで形成したので、前記ラックを立上がり板に一部接触した状態で立てかけるとともに、案内溝でガイドされた状態で搬出台側から搬入台側に戻すことができる。
【００３７】
この発明の請求項４によれば、戻し通路の案内溝を搬出台側から搬入台側に向かって下向きに傾斜させたので、ラックが搬出台側から搬入台側にスムースに移動することができる。
【００３８】
この発明の請求項５によれば、戻し通路の案内溝内に回転ローラやワイヤ等のラックの摩擦抵抗を小さくする滑り部材を設けたので、前記ラックが滑り部材によって案内溝を搬出台側から搬入台側にスムースに移動することができる。
【００３９】
この発明の請求項６によれば、戻し通路の案内溝を搬出台のラック載置面より低くしたので、搬出台でラックを戻し通路に立てかける作業を容易にすることができる。
【００４０】
この発明の請求項７によれば、戻し通路の案内溝の最下端部に排水口を設けたので、ラックから案内溝に落ちる水を外部の排水路に排水できる。
【００４１】
この発明の請求項８によれば、搬入台側の案内溝にラックを持ち上げる手段を設けたので、この持ち上げる手段で前記ラックを案内溝から搬入台に倒しやすくできる。
【００４２】
この発明の請求項９によれば、搬入台側の戻し通路の立上がり板の上部にラックを持ち上げる手段で持ち上げたときに搬入台に倒すガイドを設けたので、前記ラックを持ち上げる手段で持ち上げたときに前記ガイドで搬入台に倒れるようにすることができ、後方の戻し通路にあるラックを搬入台に戻しやすくできる。
【図面の簡単な説明】
【図１】この発明の一実施例を示す食器洗浄システムの正面図である。
【図２】この発明の食器洗浄システムの平面図である。
【図３】この発明の食器洗浄システムの側面図である。
【図４】この発明の搬入台のラックの戻り状態を示す側面図である。
【図５】この発明の搬出台のラックを戻り通路に載置する状態を示す腰部側面図である。
【符号の説明】
１食器洗浄機
５搬入台
６シンクタンク
７ラック
９搬出台
１２戻し通路
１３案内溝
１４立上がり板
１５回転ローラ
１６持ち上げ装置
２１ガイド
２２排水口[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
This invention uses a dishwasher to clean dishes that have been pre-washed in a sink tank or unwashed dishes in a rack and put them in from the carry-in side, take out the rack from the carry-out side after washing, and remove the washed dishes The present invention relates to a dishwashing system that returns to the carry-in side.
[0002]
[Prior art]
Conventionally, a dishwasher installed in a kitchen such as a hotel, restaurant, cafeteria, or first foods is a tableware that automatically performs from the transfer of dishes to the washing process and the rinsing process as disclosed in, for example, JP-A-6-217914. A washing machine is known.
[0003]
On the side of the dishwasher, there is a mounting table for mounting the rack, and one mounting table is formed with a water tank for temporarily storing used tableware, and a rack is installed above this water tank. It is possible. In addition, the width in the front-rear direction and the height of the upper end of the mounting table are the same as the lower part of the washing room of the dishwasher.
[0004]
The dishwasher and the left and right mounting tables are each provided with a transport device for transporting the rack, and the process from carrying in the rack loaded with the dishes to washing and unloading is automatically performed.
[0005]
[Problems to be solved by the invention]
However, the conventional dishwasher automatically performs from carry-in to carry-out, but when the tableware is taken out from the rack carried on the carry-out stage and transported to the carry-in side, the water attached to the rack is used. There was a problem that the floor got wet.
[0006]
The present invention solves the above problem, and the rack after washing the tableware is returned to the carry-in side of the dishwasher by a return passage so that the floor is not wetted by the water adhering to the rack. The object is to provide a cleaning system.
[0007]
[Means for Solving the Problems]
According to a first aspect of the present invention, a carry-in table for placing tableware before washing in a rack, a dishwasher for performing washing and rinsing by placing the rack of the carry-in table, and taking out the rack from the dishwasher for washing A carry-out stand for taking out tableware from the rack, and forming a return passage in the form of a rack upright from the carry-out stand side to the carry-in stand side behind the carry-in stand, the dishwasher, and the carry-out stand, The rack from which the tableware is taken out at the carry-out stand is returned to the carry-in stand side by a return passage.
[0008]
Claim 2 of the present invention has a sink tank, a carry-in table in which dishes pre-washed in the sink tank are arranged in a rack, a dishwasher for performing washing and rinsing by placing the rack of the carry-in table, and this A carry-out stand for taking out the rack from the dishwasher and taking out the washed dishes from the rack; and returning the rack from the carry-out stand side to the carry-in stand side behind the carry-in stand, the dishwasher, and the carry-out stand A return passage is formed, and the rack from which the tableware is taken out is raised in the carry-out table, and is returned to the sink tank loading table side in the return passage.
[0009]
According to a third aspect of the present invention, the return path is formed by a guide groove for inserting a rack, and an upper plate for receiving the rack inserted in the guide groove, and a rising plate whose lower portion is inclined forward, and the lower plate is inclined forward. In the state where it is partly touched, it is returned from the carry-out stand side to the carry-in stand side while being guided by the guide groove.
[0010]
According to a fourth aspect of the present invention, the guide groove of the return passage is inclined downward from the carry-out stand side toward the carry-in stand side, so that the rack moves smoothly from the carry-out stand side to the carry-in stand side.
[0011]
According to a fifth aspect of the present invention, a sliding member for reducing the frictional resistance of a rack such as a rotating roller or a wire is provided in the guide groove of the return passage, and the rack moves the guide groove from the carry-out stand side to the carry-in stand side by the slide member. I try to move smoothly.
[0012]
According to the sixth aspect of the present invention, the guide groove of the return path is made lower than the rack mounting surface of the carry-out table, and the work of standing the rack on the return path with the carry-out table is facilitated.
[0013]
According to a seventh aspect of the present invention, a drain outlet is provided at the lowermost end portion of the guide groove of the return passage so that water falling from the rack can be drained to an external drain passage.
[0014]
According to the eighth aspect of the present invention, means for lifting the rack is provided in the guide groove on the carry-in table side, and the rack is easily lowered from the guide groove to the carry-in table by the lift means.
[0015]
According to a ninth aspect of the present invention, a guide for lowering the rack when the rack is lifted by means for lifting the rack is provided above the rising plate of the return passage on the carry-in base, and when the rack is lifted by the means for lifting the rack, I try to fall down to the loading platform.
[0016]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. 1 is a front view of a dishwashing system according to an embodiment of the present invention, FIG. 2 is a plan view of the dishwashing system of the present invention, FIG. 3 is a side view of the dishwashing system of the present invention, and FIG. FIG. 5 is a side view showing the return state of the carry-in rack, and FIG. 5 is a waist side view showing the state in which the carry-out rack of the present invention is placed on the return path.
[0017]
Reference numeral 1 denotes a dishwasher. This dishwasher houses a washing chamber 2 for washing dishes and the like on the upper side, and a pump, a water storage tank, etc. (not shown) for supplying rinsing water to the washing part and rinsing water on the lower side. A machine room 3 is provided. The cleaning chamber 2 is hermetically sealed or opened by a box-shaped lid 4 that is movable up and down.
[0018]
Reference numeral 5 denotes a carry-in table having a sink tank 6 for pre-washing leftovers and the like adhering to the used tableware. The carry-in table is provided on one side of the dishwasher 1, and between the sink tank 6 and the dishwasher 1. A placement portion 8 for a rack 7 is formed in which dishes pre-washed in the sink tank are placed side by side.
[0019]
9 is a carry-out stand from which the rack cleaned by the dishwasher 1 is put in the rack 7, and this carry-out stand is provided on the other side of the dishwasher 1 to take out the tableware from the rack 7. It also serves as a stand.
[0020]
The carry-in table 5, the dishwasher 1, and the carry-out table 9 are arranged in a line, and the loading unit 8 on the upper surface of the carry-in table 5 and the loading surface of the rack 7 in the washing room of the tableware washing machine 1 and the carry-out table 9. Are formed at the same height.
[0021]
The rack 7 is formed in a thin box shape whose upper surface is opened by a bottom plate 10 having a square or rectangular plane and four side plates 11. Although not shown, the bottom plate and the side plates on the four sides are provided with a plurality of communication holes through which washing water and rinsing water pass.
[0022]
Reference numeral 12 denotes a return path for returning the rack 7 from which the tableware has been taken out by the carry-out table 9 to the carry-in table 5, and this return path is provided between the placing portion 8 of the rack 7 of the carry-in table 5, the dishwasher 1, and the carry-out table 9. It is provided in the rear.
[0023]
The return passage 12 includes a guide groove 13 for placing the rack 7 in an upright shape (a shape in which one of the four side plates 11 faces down), and a rising plate 14 provided on the far side of the guide groove from the carry-out stand 9. And is formed. The guide groove is formed lower than the upper surface of the carry-out table 9, and a plurality of rotating rollers 15 for reducing the frictional resistance are provided inside. The rotating roller is formed in a size that is lower than the upper surface of the carry-out table 9. The guide groove 13 is inclined downward from the carry-out table 9 side toward the carry-in table 5 side.
[0024]
Reference numeral 16 denotes a push-up device provided below the carry-in base 5 of the guide groove 13. The push-up device partially protrudes into the guide groove 13 and lifts the rack 7, and one end of the push-up bar is rotatable. And a connecting rod 20 having an intermediate portion pivotally supported by a support member 18 and having a foot petal 19 at the other end.
[0025]
The rising plate 14 is formed such that the upper part is inclined rearward and the lower part is inclined forward. A guide 21 protruding forward is provided at the upper part of the lifting device on the loading table 5 side so that the rack 7 pushed up by the lifting device 16 is brought down on the loading table 5.
[0026]
Reference numeral 22 denotes a drain outlet provided on the carry-in table 5 side of the guide groove 13. This drain outlet is provided at the lowest lowest end of the guide groove 13 and is connected to a drain pipe (not shown).
[0027]
In the dish washing system configured as described above, the operation of the dish washing system will be described. The rack 7 is placed on the placing portion 8 of the carry-in table 5, the dishes are pre-washed in the sink tank 6, and the stains and the like that are removed by simple water washing attached to the tableware are removed. Put the dishes in 7 side by side. Next, the rack 7 in which the dishes are put is put into the dishwasher 1 and the washing and rinsing operation is performed. The tableware for which the cleaning operation has been completed is carried out together with the rack 7 to the carry-out stand 9, and the tableware is taken out from this rack. The rack 7 from which the tableware has been taken out is put up in the guide groove 13 of the return passage 12 so that one side of the four side plates 11 faces down, and the rack 7 is placed on the loading table 5 side. By pushing, the rack moves the guide groove 13 toward the carry-in table 5 and is returned by the push-up device 16 onto the loading unit 8 of the carry-in table so that new dishes can be put in.
[0028]
The guide groove 13 of the return passage 12 is provided with a plurality of rotating rollers 15 having a low frictional resistance, so that the rack 7 can be easily moved from the carry-out table 9 side to the carry-in table 5 side. In addition, the guide groove 13 is inclined downward from the carry-out table 9 side to the carry-in table 5 side, thereby making it easy to move on the rotation roller 15 from the carry-out table 9 side to the carry-in table 5 side, and to move the carry-in table 5. So that the water adhering to the rack 7 flows to the drain port 22 even if it falls. Further, by forming the guide groove 13 lower than the upper surface of the carry-out table 9, the rack 7 is put into the guide groove 13 by pushing the rack 7 on the carry-out table 9 rearward and lifting the front upward with the back as a fulcrum. It is easy to do.
[0029]
The rising plate 14 of the return passage 12 is inclined so that the upper portion is inclined backward and the lower portion is inclined forward, so that the rack 7 placed in the guide groove 13 falls down with the upper end contacting the rising plate 14 and moves forward while moving. In addition to preventing falling, the frictional resistance with the rack 7 can be reduced.
[0030]
The push-up device 16 is formed by a push-up rod 17 that moves vertically up and down and a foot petal 19 that pushes up the push-up rod with a connecting rod 20 provided at the other end, and when the foot petal 19 is depressed, the push-up rod 17 is raised by the connecting rod 20. The rack 7 is lifted by the tip of the push-up bar protruding into the guide groove 13. The raised rack 7 is guided so as to be tilted forward by a guide 21 provided to project forward from the upper portion of the rising plate 14 on the carry-in table 5 side. Further, the tip 23 of the push-up bar 17 that contacts the side plate 11 of the rack 7 is horizontally long so that it can be prevented from tilting left and right when the rack 7 is lifted, and can be reliably tilted forward.
[0031]
In the rack 7 to be returned from the carry-out table 9 to the carry-in table 5, the side into which the tableware is placed becomes the rising plate 14 side by lifting the front side with the carry-out table, and the side into which the tableware is put when the table 8 is brought down by the placing portion 8 of the carry-in table 5 It is possible to eliminate the work of changing the direction of the rack 7 so as to face.
[0032]
The guide groove 13 only needs to have a width for inserting the side plate 11, and the return passage 12 can be made thin so that the dishwashing system can be prevented from becoming large, and the wet rack 7 can prevent the floor from being wetted. In addition to preventing the floor from slipping and falling, it is possible to prevent mold from being generated on the floor wet with hot water.
[0033]
In the above description, the sliding member has been described by providing a plurality of rotating rollers 15 in the guide groove 13. However, in place of the rotating rollers 15, what is possible is to make sliding easier by reducing the frictional resistance with the rack 7. For example, a wire may be provided from the carry-out table 9 side to the carry-in table 6 side. Further, if the sliding member is made higher on the front side and lower on the rear side, the rack 7 is tilted by the rising plate 14 and can be prevented from falling forward while moving the guide groove 13.
[0034]
【The invention's effect】
As described above, according to the first aspect of the present invention, the carry-in table in which the unwashed tableware is arranged in the rack, the dishwasher in which the rack of the carry-in table is put in and rinsed, and the dishwasher A carry-out stand for taking out the rack and taking out the washed dishes from the rack, and forming a return passage for returning the rack from the carry-out stand side to the carry-in stand side behind the carry-in stand, the dishwasher, and the carry-out stand. Therefore, the rack from which the tableware is taken out by the carry-out stand can be returned to the carry-in stand side by the return passage, and the work of holding the rack on the carry-in stand can be eliminated and the floor can be prevented from getting wet.
Further, since the rack is returned to the return passage in an upright manner, the return passage can be made thin, and an increase in the size of the dishwashing system can be suppressed.
[0035]
According to claim 2 of the present invention, there is a carry-in table having a sink tank, in which tableware pre-washed in the sink tank is placed in a rack, and a dishwasher for washing and rinsing the rack of the carry-in table. And a carry-out stand for taking out the rack from the dishwasher and taking out the washed dishes from the rack, and a rack from the carry-out stand side to the carry-in stand side behind the carry-in stand, the dishwasher and the carry-out stand. Since the return passage is formed, the rack from which the tableware is taken out by the carry-out stand can be returned to the carry-in side of the sink tank by the return passage, and the work of placing the rack on the carry-in stand is eliminated and the floor is wetted. In addition, the sink tank can be used as a loading table, and the installation space can be reduced.
Further, since the rack is returned to the return passage in an upright manner, the return passage can be made thin, and an increase in the size of the dishwashing system can be suppressed.
[0036]
According to the third aspect of the present invention, the return path is formed by a guide groove into which the rack is inserted, and an upper plate that receives the rack that is inserted into the guide groove. Can be stood up in a state where it partially contacts the rising plate, and can be returned from the carry-out stand side to the carry-in stand side while being guided by the guide groove.
[0037]
According to the fourth aspect of the present invention, since the guide groove of the return passage is inclined downward from the carry-out table side toward the carry-in table side, the rack can move smoothly from the carry-out table side to the carry-in table side. .
[0038]
According to the fifth aspect of the present invention, since the sliding member for reducing the frictional resistance of the rack such as the rotating roller and the wire is provided in the guide groove of the return passage, the rack is guided by the sliding member from the unloading base side. It can move smoothly to the loading platform.
[0039]
According to the sixth aspect of the present invention, since the guide groove of the return path is made lower than the rack mounting surface of the carry-out table, it is possible to facilitate the work of standing the rack against the return path with the carry-out table.
[0040]
According to the seventh aspect of the present invention, since the drainage port is provided at the lowermost end portion of the guide groove of the return passage, the water falling from the rack to the guide groove can be drained to the external drainage channel.
[0041]
According to the eighth aspect of the present invention, since the means for lifting the rack is provided in the guide groove on the carry-in base side, the rack can be easily brought down from the guide groove to the carry-in base by the lift means.
[0042]
According to the ninth aspect of the present invention, the guide is provided on the upper part of the rising plate of the return passage on the carry-in table when the rack is lifted by the lift-up means, so that the rack is lifted by the lift-up means. It is possible to cause the rack to fall on the loading table with the guide, and to easily return the rack in the rear return passage to the loading table.
[Brief description of the drawings]
FIG. 1 is a front view of a dishwashing system showing an embodiment of the present invention.
FIG. 2 is a plan view of the dishwashing system of the present invention.
FIG. 3 is a side view of the dishwashing system of the present invention.
FIG. 4 is a side view showing a return state of the carry-in rack according to the present invention.
FIG. 5 is a side view of a waist portion showing a state in which the rack of the carry-out table according to the present invention is placed in the return passage.
[Explanation of symbols]
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Dishwasher 5 Carry-in stand 6 Think tank 7 Rack 9 Carry-out stand 12 Return path 13 Guide groove 14 Rising plate 15 Rotating roller 16 Lifting device 21 Guide 22 Drain outlet

Claims

A carry-in table for placing tableware before washing in a rack, a dishwasher for placing the rack of this carry-in table for washing and rinsing, and taking out the rack from the dishwasher and washing the tableware from the rack In the dish washing system provided with the carry-out stand to be taken out , a return passage for returning a rack from the carry-out stand side to the carry-in stand side is formed behind the carry-in stand, the dishwasher and the carry-out stand. A dishwashing system featuring.

A carry-in table having a sink tank, in which pre-washed dishes in the sink tank are placed side by side in the rack, a dishwasher in which the rack of the carry-in table is placed and rinsed, and the rack is taken out from the dishwasher In the tableware washing system provided with a carry-out stand for taking out the washed dishes from the rack, a form in which a rack is erected from the carry-out stand side to the carry-in stand side behind the carry-in stand, the dishwasher, and the carry-out stand. A dishwashing system characterized in that a return passage is formed.

The return path is formed by a guide groove into which a rack is inserted, and a rising plate in which an upper part receiving the rack inserted in the guide groove is inclined backward and a lower part is inclined forward. 2. The dishwashing system according to 2.

4. The dish washing system according to claim 3, wherein the guide groove of the return passage is inclined downward from the carry-out stand side toward the carry-in stand side.

4. The tableware washing system according to claim 3, wherein a sliding member for reducing a frictional resistance of a rack such as a rotating roller or a wire is provided in the guide groove of the return passage.

4. The dishwashing system according to claim 3, wherein the guide groove of the return passage is lower than the rack mounting surface of the carry-out table.

The dish washing system according to claim 3, wherein a drainage opening is provided at the lowermost end of the guide groove of the return passage.

4. The tableware washing system according to claim 3, wherein means for lifting the rack is provided in the guide groove on the loading table side.

9. The tableware washing system according to claim 8, wherein a guide for lowering the rack when the rack is lifted by means for lifting the rack is provided on an upper portion of the rising plate of the return path on the loading table side.