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JP4716714B2 - Food container for warm display - Google Patents
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JP4716714B2 - Food container for warm display - Google Patents

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  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

Description

本発明は、保温陳列用の食品容器、詳しくは、加熱された食品を収容する容器であって、コンビニエンスストアその他の店舗で食品を保温するショーケース等の内部に入れ、保温状態で陳列するために用いられる容器に関する。   The present invention relates to a food container for heat insulation display, and more specifically, a container for containing heated food, for placing in a showcase or the like that keeps food in a convenience store or other store, and displaying it in a heat-insulated state. It relates to a container used for the above.

従来、コンビニエンスストアその他の店舗では、食品を保温するショーケース等の内部に、加熱された食品を陳列して販売することが行われている。これらの食品は、特に容器には収容されておらず、客の注文に応じてその都度、店員がショーケースから食品を取り出し、包装袋やトレーに詰めて販売している。このため、混雑時など手間がかかるという問題がある。
また、例えば、フライドポテト等の加熱された食品では、紙製の袋状容器に収容した状態で販売することが行われているが、陳列の際の見栄えが良くなく、また、収容されている食品の状態が見えにくいという問題がある。
Conventionally, at convenience stores and other stores, heated foods are displayed and sold inside a showcase or the like for keeping foods warm. These foods are not particularly stored in containers, and each time a customer orders, the store clerk takes the food from the showcase and packs it in packaging bags or trays for sale. For this reason, there is a problem that it takes time and trouble such as when it is crowded.
In addition, for example, heated food such as French fries is sold in a state of being stored in a paper bag-like container, but it does not look good at the time of display and is stored. There is a problem that the state of food is difficult to see.

本発明は、上記従来の技術における問題点を解決するためになされたものであり、加熱された食品、特に細長い形状の固形物を、良好な保温状態に保つとともに、見栄えのよい状態でかつ中身が見やすい状態で陳列することのできる容器を提供することを目的とする。   The present invention has been made to solve the above-mentioned problems in the prior art, and keeps a heated food, particularly an elongated solid, in a good heat-retaining state and in a good-looking state and its contents. It is an object to provide a container that can be displayed in a state that is easy to see.

(1) 本発明は、紙製のコップ型容器本体と、プラスチック製の透明性キャップとからなる保温陳列用の食品容器であって、容器本体の側壁には、散点状の凸部又は上下方向に延びる複数のリブが形成され、キャップは、容器本体に収容されて容器本体の開口から上方へ突出する食品を覆って防護可能な縦長の内部空間を有するように形成され、かつキャップの少なくとも上部には孔又はスリットが形成され、容器本体の一方の側壁の高さを、この側壁と対向する他方の側壁の高さよりも高くなるように形成し、容器本体の上縁部を傾斜状又は段状に形成した、保温陳列用の食品容器である。 (1) The present invention is a food container for heat insulation display comprising a paper cup-type container main body and a plastic transparent cap, and on the side wall of the container main body, A plurality of ribs extending in a direction are formed, and the cap is formed to have a vertically long inner space that can be protected by covering the food contained in the container body and protruding upward from the opening of the container body, and at least the cap A hole or slit is formed in the upper part, and the height of one side wall of the container body is formed to be higher than the height of the other side wall facing this side wall, and the upper edge of the container body is inclined. Or it is the food container for heat insulation display formed in the step shape .

本発明における好ましい構成は次のとおりである。
(2) 容器本体の底部の内面に、容器本体に収容される細長い食品の底部を当接させて該食品を前記一方の側壁の側へと傾斜させるための凸部を有する。
(3) 容器本体の側壁の上部側内面に段部が形成され、該段部よりも上方は円筒形状をなしており、容器本体の内側にキャップの下縁が嵌入され、上記段部にて係止される。
A preferred configuration in the present invention is as follows.
( 2 ) On the inner surface of the bottom of the container body, there is a convex part for contacting the bottom of the elongated food housed in the container body to incline the food toward the one side wall.
( 3 ) A step portion is formed on the inner surface of the upper side of the side wall of the container body, and a cylindrical shape is formed above the step portion, and the lower edge of the cap is fitted inside the container body, Locked.

(1) 本発明によれば、紙製のコップ型容器本体によって、使用の際、容器が載置される板から伝わる熱に対して耐え得るとともに、プラスチック製の透明性キャップによって、収容された食品の状態が見やすく、かつ見栄えもよい。客の注文に応じて、あるいは客自らがその欲するものを直接手に取って選択購入することができるので、顧客は本当に欲しいと思うものを素早く購入することができ、顧客満足度を高めることができ、かつ販売者側も販売時の手間がかからない。
容器本体の側壁には、散点状の凸部又は上下方向に延びる複数のリブが形成されているため、容器を持った際滑りにくく、強度にも優れ、また、容器本体内部において食品の容器本体への接触面積が小さくなるため、食品が接触部で痛む等のダメージを少なくすることができる。キャップは、容器本体に収容されて容器本体の開口から上方へ突出する食品を覆って防護可能な縦長の内部空間を有するように形成されているので、細長い食品を入れた際、食品のその突出部分を保護して損傷を防止することができ、また、食品の状態が良く見えかつ見栄えがよい。キャップの少なくとも上部には孔又はスリットが形成されているため、加熱された食品から生じる水分が容器内部にこもらずに排出され、良好な保温状態を維持することができる。
容器本体の一方の側壁の高さを、この側壁と対向する他方の側壁の高さよりも高くなるように形成し、容器本体の上縁部を傾斜状又は段状に形成した構成により、容器に収容される細長い食品を容器本体内に保持しやすく、かつ、容器本体の一方の低い側壁の側を客に見やすい前面として陳列でき、収容された食品が見やすく、かつ見栄えもよい。
(1) According to the present invention, the paper cup-shaped container main body can withstand heat transmitted from the plate on which the container is placed and is accommodated by the plastic transparent cap. The state of the food is easy to see and looks good. Customers can select and purchase what they want, either directly according to customer orders or directly by themselves, so that customers can quickly purchase what they really want and increase customer satisfaction. It can be done, and the seller side does not need time for sales.
Since the side wall of the container body is formed with scattered convex portions or a plurality of ribs extending in the vertical direction, it is not slippery when holding the container and has excellent strength. Since the contact area to the main body is reduced, damage such as food hurting at the contact portion can be reduced. The cap is formed so as to have a vertically long inner space that can be protected by covering the food that is accommodated in the container body and protrudes upward from the opening of the container body. The portion can be protected to prevent damage, and the food condition looks good and looks good. Since a hole or a slit is formed in at least the upper part of the cap, moisture generated from the heated food is discharged without being trapped inside the container, and a good heat retaining state can be maintained.
The container body is formed such that the height of one side wall of the container body is higher than the height of the other side wall facing the side wall, and the upper edge of the container body is formed in an inclined or stepped shape. The elongated food to be stored can be easily held in the container main body, and the side of one lower side wall of the container main body can be displayed as a front surface that can be easily seen by the customer, so that the stored food is easy to see and looks good.

(2) 容器本体の底部の内面に、容器本体に収容される細長い食品の底部を当接させて該食品を前記一方の側壁の側へと傾斜させるための凸部を有する構成により、容器に収容される細長い食品を容器本体内においてより安定させて保持することができる。
(3) 容器本体の側壁の上部側内面に段部が形成され、該段部よりも上方は円筒形状をなしており、容器本体の内側にキャップの下縁が嵌入され、上記段部にて係止される構成により、キャップ及び容器本体の製造がしやすくなり、またキャップの容器本体への脱着も簡便となる。
なお、キャップの少なくとも上部には、上下方向に延びる複数のリブが形成されている構成により、比較的少量の材料(薄い材料)で強度が得られるとともに、かつキャップの外側に凸なリブの山部に複数の孔又はスリットが形成されている構成により、加熱された食品から生じる水分が容器外へ円滑に排出され、キャップが水分で曇ることを避けることができる。
( 2 ) The container has a structure in which the bottom of the bottom of the container main body is in contact with the bottom of the elongated food contained in the container main body and has a convex portion for inclining the food toward the one side wall. The elongated food to be stored can be held more stably in the container body.
( 3 ) A step portion is formed on the inner surface of the upper side of the side wall of the container body, and a cylindrical shape is formed above the step portion, and the lower edge of the cap is fitted inside the container body, Due to the locked structure, the cap and the container body can be easily manufactured, and the cap can be easily attached to and detached from the container body.
A plurality of ribs extending in the vertical direction are formed on at least the upper part of the cap, so that strength can be obtained with a relatively small amount of material (thin material), and the convexity of ribs protruding outward from the cap. With the structure in which a plurality of holes or slits are formed in the part, moisture generated from the heated food can be smoothly discharged out of the container, and the cap can be prevented from being fogged with moisture.

図1は本発明の実施例1に係る保温陳列用の食品容器1を示し、(a)は側面図、(b)はb−b断面(端面)図、(c)はc−c断面(端面)図である。   1 shows a food container 1 for heat insulation display according to Example 1 of the present invention, (a) is a side view, (b) is a bb cross section (end face) view, and (c) is a cc cross section ( FIG.

保温陳列用の食品容器1は、紙製のコップ型容器本体10と、この容器本体10に被せて組み合わされるプラスチック製の透明性キャップ20とからなる。
容器本体10は、紙製で、持った際に潰れることのない剛性を有する。通常、70〜80℃の熱に耐え得る材質であればよい。また、コップ型、つまり側壁を掴んで手に持てる大きさに形成され、自立性を有しており、高さが径よりも大である縦長の形状となっている。この実施例では、容器本体10は高さ方向の中間部に下方に向けて径の小さくなる窄まり部11を有し、全体としては有底の円筒体に形成されている。寸胴な円筒状、あるいは側面視、下辺の小さい台形状の円筒体に形成してもよい。また、断面形状は円形のみならず、矩形その他の多角形に形成してもよい。
容器本体10の側壁には、上下方向に延びる複数のリブ12が周方向に適宜間隔をおいて整列されて形成されている。このリブ12によって、リブ(凸部)12間に挟まれた部分は凹部13となり、容器本体10の内外面に向けて凹凸が形成される。このリブ12に代えて散点状の凸部を形成するようにしてもよい(図示省略)。散点状の凸部は容器本体10の内面又は外面に向けていずれであってもよいが、リブ12の場合と同様、容器本体10の内外面に向けて凹凸が形成されるものであることが肝要である。比較的径の大きいエンボスにより散点状の凸部を形成することができる。
The food container 1 for heat insulation display includes a paper cup-shaped container main body 10 and a plastic transparent cap 20 which is put on the container main body 10 and combined.
The container body 10 is made of paper and has a rigidity that does not collapse when held. Generally, any material that can withstand heat of 70 to 80 ° C. may be used. Moreover, it is formed in a cup shape, that is, a size that can be held in the hand by grasping the side wall, has a self-supporting shape, and has a vertically long shape whose height is larger than the diameter. In this embodiment, the container main body 10 has a constricted portion 11 whose diameter decreases in the downward direction at an intermediate portion in the height direction, and is formed as a bottomed cylindrical body as a whole. You may form in a cylindrical shape with a cylindrical body, or a trapezoidal cylindrical body with a small bottom side view. Further, the cross-sectional shape is not limited to a circle, but may be a rectangle or other polygons.
A plurality of ribs 12 extending in the vertical direction are formed on the side wall of the container body 10 so as to be arranged at appropriate intervals in the circumferential direction. By this rib 12, a portion sandwiched between the ribs (convex portions) 12 becomes a concave portion 13, and irregularities are formed toward the inner and outer surfaces of the container body 10. Instead of the ribs 12, dot-like convex portions may be formed (not shown). The scattered protrusions may be either toward the inner surface or the outer surface of the container body 10, but as in the case of the ribs 12, irregularities are formed toward the inner and outer surfaces of the container body 10. Is essential. Scattered convex portions can be formed by embossing having a relatively large diameter.

キャップ20は、容器本体に収容されて容器本体の開口から上方へ突出する食品Fを覆って防護可能な縦長の内部空間を有するように形成されている。この例では、上部がほぼ半球状に形成された円筒状に形成されている。また、図示のようにこの半球状に形成された領域等、キャップ20の少なくとも上部には多数の孔22が形成されている。この孔22に代えて例えば縦方向に延びるスリットを形成してもよい。キャップ20の頂部23にも孔を形成することができる。   The cap 20 is formed to have a vertically long internal space that can be protected by covering the food F that is accommodated in the container body and protrudes upward from the opening of the container body. In this example, the upper part is formed in a cylindrical shape having a substantially hemispherical shape. Further, as shown in the figure, a large number of holes 22 are formed in at least the upper part of the cap 20 such as a hemispherical region. For example, a slit extending in the vertical direction may be formed instead of the hole 22. A hole can also be formed in the top 23 of the cap 20.

また、キャップ20の上部には、上下方向に延びる複数のリブ21が形成されている。このリブ21によって、リブ(凸部)21間に挟まれた部分は凹部となり、キャップ20内外面に向けて凹凸が形成されている。リブ21は、通常、半球状ないし円錐状に形成されたキャップの頂部23から放射状に複数形成するとよい。また、このリブ21は、図示の例ではキャップ20の上部のみに形成されているが、キャップの側壁部24にも形成することができる。
そして、キャップの外側に凸なリブ21の山部に複数の孔22が、リブ21に沿って適宜間隔をおいて複数形成されている。孔22に代えてスリットを形成してもよい。
A plurality of ribs 21 extending in the vertical direction are formed on the top of the cap 20. A portion sandwiched between the ribs (convex portions) 21 becomes a concave portion by the rib 21, and irregularities are formed toward the inner and outer surfaces of the cap 20. A plurality of ribs 21 are preferably formed radially from the top 23 of the cap formed in a hemispherical or conical shape. The rib 21 is formed only on the upper portion of the cap 20 in the illustrated example, but can also be formed on the side wall portion 24 of the cap.
A plurality of holes 22 are formed at appropriate intervals along the ribs 21 in the crests of the ribs 21 protruding outward from the cap. A slit may be formed in place of the hole 22.

容器本体10の一方の側壁の高さh2は、この側壁と対向する他方の側壁の高さh1よりも高くなるように形成されており、容器本体10の上縁部11は、両側壁間を斜状に連結して傾斜状に形成されている。一方の側壁の高さh2が高く形成されているため、細長い食品Fを入れた際、この高く形成された側壁にて食品を安定した状態で支えることができる。
なお、容器本体10の上縁部11は、図2に示すように段部(立ち上がり部)15を設けて、段状に形成することもできる。
図1、図2において、キャップ20の下縁25は、容器本体10の上縁11と適合する形状に形成されており、容器本体10とキャップ20との係合は、例えば、容器本体10の上縁部11にフランジ部13(図1参照、全周にわたるものの他部分的に設けてもよい。)を設け、該フランジ部13に、キャップ20の下縁25内側に設けた係止部(図示省略)を係止するようにすればよい。
The height h2 of one side wall of the container body 10 is formed to be higher than the height h1 of the other side wall opposite to the side wall, and the upper edge portion 11 of the container body 10 is located between both side walls. It is formed in an inclined shape by connecting in an oblique manner. Since the height h2 of one side wall is formed high, when the elongated food F is put, the food can be stably supported by the side wall formed high.
In addition, the upper edge part 11 of the container main body 10 can also be formed in a step shape by providing a step part (rise part) 15 as shown in FIG.
1 and 2, the lower edge 25 of the cap 20 is formed in a shape that matches the upper edge 11 of the container body 10, and the engagement between the container body 10 and the cap 20 is, for example, that of the container body 10. The upper edge portion 11 is provided with a flange portion 13 (see FIG. 1, which may be provided as a part of the entire circumference), and the flange portion 13 is provided with a locking portion (inside the lower edge 25 of the cap 20). (Not shown) may be locked.

図3は、図1の実施例の変形例を示す。以下、変形例では実施例1と異なる点を説明する。図3に示すものは、図1に示したものと、容器本体10の上部の構成及びキャップ20の下縁25の構成が異なっている。
図3に示す例では、容器本体10の側壁の上部側内面に段部16が形成され、該段部16よりも上方は、それより下方と同様に円筒形状をなしている。
また、キャップ20の下縁25は図1,2のものと異なり、水平方向にカットされており、容器本体10の内側にキャップ20の下縁25が嵌入され、上記段部16にて係止される。
なお、図3(b)に示すものは、図3(a)に示すものよりも容器本体10の一方の側壁の高さh2を、より高くなるように形成したものである。このように、容器本体10の一方の側壁の高さh2と他方の側壁の高さh1との比は適宜設定することができる。
FIG. 3 shows a modification of the embodiment of FIG. Hereinafter, in the modification, differences from the first embodiment will be described. 3 is different from that shown in FIG. 1 in the configuration of the upper portion of the container body 10 and the configuration of the lower edge 25 of the cap 20.
In the example shown in FIG. 3, a step portion 16 is formed on the inner surface on the upper side of the side wall of the container main body 10, and the upper portion of the step portion 16 has a cylindrical shape like the lower portion.
1 and 2, the lower edge 25 of the cap 20 is cut in the horizontal direction, and the lower edge 25 of the cap 20 is fitted inside the container body 10 and is locked by the step 16. Is done.
In addition, what is shown in FIG.3 (b) is formed so that height h2 of one side wall of the container main body 10 may become higher than what is shown in Fig.3 (a). Thus, the ratio between the height h2 of one side wall of the container body 10 and the height h1 of the other side wall can be set as appropriate.

また、容器本体10の底部の内面に、容器本体10に収容される細長い食品Fの底部を当接させて該食品Fを前記一方の側壁の側(h2の側)へと傾斜させるための凸部18を有している。この凸部18の形状や形成の仕方は、容器本体10に収容される細長い食品Fの底部を当接させて該食品Fを前記一方の側壁の側(h2の側)へと傾斜させることのできるものであれば、特に限定されるものではない。この凸部18は、図1,2に示した実施例においても適用することができるものであるのは勿論である。 Further, a convex for causing the bottom of the elongated food F accommodated in the container main body 10 to contact the inner surface of the bottom of the container main body 10 to incline the food F toward the one side wall (h2 side). A portion 18 is provided. Shape and forming manner is of the convex portion 18, the tilting into the elongated food F bottom the contact is allowed to the side of said one side wall of the food product F that are contained in the container body 10 (h2 side) As long as it is possible, there is no particular limitation. Of course, the convex portion 18 can also be applied to the embodiment shown in FIGS.

図4は、図3に示した例における容器本体10の上部の構成を変更したものである。図4に示す容器本体10は、容器本体10の側壁の上部側内面に段部16が形成されておらず、容器本体10の側壁の上部側外面にフランジ部17を設けており、キャップ20の水平方向にカットされた下縁25が、容器本体10の外側に嵌められ、上記フランジ部17にて係止される。   FIG. 4 shows a modified configuration of the upper part of the container body 10 in the example shown in FIG. The container main body 10 shown in FIG. 4 has no stepped portion 16 formed on the upper side inner surface of the side wall of the container main body 10, and is provided with a flange portion 17 on the upper outer surface of the side wall of the container main body 10. The lower edge 25 cut in the horizontal direction is fitted to the outside of the container body 10 and is locked by the flange portion 17.

図5は、図3に示した例におけるキャップ20の上部の構成を変更したものである。図1〜3に示したキャップ20は、その上部が半球状に形成されているが、図5に示すキャップ20は、上部を斜めに平坦な斜面部23aで形成したものである。   FIG. 5 shows a configuration in which the upper portion of the cap 20 in the example shown in FIG. 3 is changed. The cap 20 shown in FIGS. 1 to 3 has a hemispherical upper portion, but the cap 20 shown in FIG. 5 has an upper portion formed by a slanted flat slope portion 23a.

本発明に係る保温陳列用の食品容器1は、一般にケース内温度が65℃±5℃の温度条件に設定される食品保温用ショーケースに入れられ、陳列して使用される。食品容器1に収容される食品としては、加熱調理された各種食品、例えば焼き芋等の細長い形状の固形物、スティック状物等が挙げられるが、特に限定されない。客は収容された食品と食品容器1と一緒に購入し、キャップ20を容器本体10から外して収容された食品を食する。   The food container 1 for heat insulation display according to the present invention is generally placed in a food heat insulation showcase that is set to a temperature condition of 65 ° C. ± 5 ° C. for display. Examples of the food contained in the food container 1 include various cooked foods such as elongate solids such as grilled rice cakes, sticks, and the like, but are not particularly limited. The customer purchases the stored food and the food container 1 together, removes the cap 20 from the container body 10 and eats the stored food.

以上、本発明の実施の形態を説明したが、本発明は上記の実施の形態に限定されるものではなく、本発明の要旨の範囲で種々の変形、付加等が可能である。   Although the embodiments of the present invention have been described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications and additions are possible within the scope of the present invention.

実施例1に係る保温陳列用の食品容器1を示し、(a)は側面図、(b)はb−b端面図、(c)はc−c端面図である。The food container 1 for heat insulation display which concerns on Example 1 is shown, (a) is a side view, (b) is a bb end view, (c) is a cc end view. 変形例を示す食品容器1の側面図である。It is a side view of the food container 1 which shows a modification. 変形例を示す食品容器1の側面図である。It is a side view of the food container 1 which shows a modification. 変形例を示す食品容器1の側面図である。It is a side view of the food container 1 which shows a modification. 変形例を示す食品容器1の側面図である。It is a side view of the food container 1 which shows a modification.

符号の説明Explanation of symbols

1 保温陳列用の食品容器
10 容器本体
11 容器本体の上縁
12 リブ
20 キャップ
21 リブ
22 孔
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1 Food container for heat insulation display 10 Container main body 11 Upper edge of container main body 12 Rib 20 Cap 21 Rib 22 Hole

Claims (3)

紙製のコップ型容器本体と、プラスチック製の透明性キャップとからなる保温陳列用の食品容器であって、
容器本体の側壁には、散点状の凸部又は上下方向に延びる複数のリブが形成され、
キャップは、容器本体に収容されて容器本体の開口から上方へ突出する食品を覆って防護可能な縦長の内部空間を有するように形成され、かつキャップの少なくとも上部には孔又はスリットが形成され、
容器本体の一方の側壁の高さを、この側壁と対向する他方の側壁の高さよりも高くなるように形成し、容器本体の上縁部を傾斜状又は段状に形成した、保温陳列用の食品容器。
A food container for heat insulation display comprising a paper cup-shaped container body and a plastic transparent cap,
On the side wall of the container body, a plurality of dotted convex portions or a plurality of ribs extending in the vertical direction are formed,
Cap is formed is housed in the container body from the opening of the container body so as to have an internal space of the protection can be elongated to cover the food to protrude upward, and holes or slits are formed on at least the upper portion of the cap ,
The container main body is formed such that the height of one side wall thereof is higher than the height of the other side wall opposite to the side wall, and the upper edge of the container main body is formed in an inclined or stepped shape . Food container.
容器本体の底部の内面に、容器本体に収容される細長い食品の底部を当接させて該食品を前記一方の側壁の側へと傾斜させるための凸部を有する、請求項に記載の保温陳列用の食品容器。 The heat retaining member according to claim 1 , further comprising: a convex portion on an inner surface of a bottom portion of the container main body for causing the bottom portion of the elongated food contained in the container main body to abut and tilting the food toward the one side wall. Food container for display. 容器本体の側壁の上部側内面に段部が形成され、該段部よりも上方は円筒形状をなしており、容器本体の内側にキャップの下縁が嵌入され、上記段部にて係止される、請求項1又は2に記載の保温陳列用の食品容器。 A step portion is formed on the inner surface of the upper side of the side wall of the container body, and a cylindrical shape is formed above the step portion. The lower edge of the cap is fitted inside the container body and is locked by the step portion. The food container for heat insulation display according to claim 1 or 2 .
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