JP4857678B2 - Method for producing sulfur-containing hydroxycarboxylic acid - Google Patents
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Description
本発明は、含硫ヒドロキシカルボン酸の製造法等に関する。 The present invention relates to a method for producing a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid.
従来、含硫ヒドロキシカルボン酸を製造するには、シアンヒドリンを加水分解する方法が用いられていた。工業的には触媒として硫酸を使用する方法が知られている。また、ヒドロキシニトリル化合物を微生物の作用により加水分解して対応するヒドロキシカルボン酸に変換する方法(例えば、特許文献1、特許文献2、特許文献3参照)等が知られている。 Conventionally, in order to produce a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid, a method of hydrolyzing cyanohydrin has been used. Industrially, a method using sulfuric acid as a catalyst is known. Also known are methods for hydrolyzing hydroxynitrile compounds by the action of microorganisms to convert them into the corresponding hydroxycarboxylic acids (see, for example, Patent Document 1, Patent Document 2, and Patent Document 3).
しかしながら、触媒として硫酸を使用する方法では、ヒドロキシニトリル化合物と硫酸とが反応した結果、目的物であるヒドロキシカルボン酸と等モル量の硫酸アンモニウムとが副生するために当該副生物の回収工程等が必要となり、工程が煩雑になるとともに製造コストの増大を生じていた。 However, in the method using sulfuric acid as a catalyst, as a result of the reaction between the hydroxynitrile compound and sulfuric acid, the target product, hydroxycarboxylic acid, and an equimolar amount of ammonium sulfate are by-produced. This necessitates complicated processes and increased manufacturing costs.
また、微生物を用いてヒドロキシニトリル化合物から対応するヒドロキシカルボン酸化合物を製造する方法では、ヒドロキシニトリル化合物からの分解物であるシアン等により微生物が保持する酵素活性が阻害されたり、精製するアンモニウム塩の脱塩処理等が必要となり、製造コストの増大を生じていた。 In addition, in the method for producing a corresponding hydroxycarboxylic acid compound from a hydroxynitrile compound using a microorganism, the enzyme activity retained by the microorganism is inhibited by cyanide or the like, which is a decomposition product from the hydroxynitrile compound, or the ammonium salt to be purified is purified. A desalting treatment or the like is required, resulting in an increase in manufacturing cost.
本発明者等は、ヒドロキシニトリル化合物を原料としない、含硫ヒドロキシカルボン酸の製造法を見出すべく鋭意検討した結果、一般式(1) As a result of intensive investigations to find a method for producing a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid that does not use a hydroxynitrile compound as a raw material, the present inventors have found that the compound represented by the general formula (1)
(式中、R1は水素、炭素数1−8のアルキル基、炭素数6−20のアリール基を表す。)
で示される含硫ジヒドロキシ化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸化合物に変換する能力を有する微生物の菌体又は菌体処理物を用いることにより、当該ジヒドロキシ化合物の一級ヒドロキシル基を優先的に酸化できることを見出し、本発明に至った。
(In the formula, R 1 represents hydrogen, an alkyl group having 1 to 8 carbon atoms, or an aryl group having 6 to 20 carbon atoms.)
It is possible to preferentially oxidize the primary hydroxyl group of the dihydroxy compound by using a microbial cell or a treated product of a microorganism having the ability to convert the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the formula into a corresponding α-hydroxycarboxylic acid compound. The headline, the present invention has been reached.
即ち、本発明は、
1.一般式(1)
That is, the present invention
1. General formula (1)
(式中、R1は水素、炭素数1−8のアルキル基、炭素数6−20のアリール基を表す。)
で示される含硫ジヒドロキシ化合物に、当該含硫ジヒドロキシ化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸化合物に変換する能力を有する微生物(以下、本微生物と記すこともある。)の菌体又は菌体処理物を作用させることを特徴とする、一般式(2)
(In the formula, R 1 represents hydrogen, an alkyl group having 1 to 8 carbon atoms, or an aryl group having 6 to 20 carbon atoms.)
Or a treated product of a microorganism having the ability to convert the sulfur-containing dihydroxy compound into a corresponding α-hydroxycarboxylic acid compound (hereinafter sometimes referred to as the present microorganism). General formula (2), characterized in that
(式中、R1は前記と同じ意味を表す。)
で示される含硫α-ヒドロキシカルボン酸化合物の製造法(以下、本発明製造法と記すこともある。);
2.前記微生物が、アルカリジェネス(Alcaligenes)属、バシラス(Bacillus)属、シュードモナス(Pseudomonas)属、ロドバクター(Rhodobacter)属及びロドコッカス(Rhodococcus)属からなる群より選ばれる1以上の微生物である前項1記載の製造法;
3.一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物におけるR1が炭素数1−8アルキル基である前項1又は2記載の製造法;等を提供するものである。
(Wherein R 1 represents the same meaning as described above.)
A process for producing a sulfur-containing α-hydroxycarboxylic acid compound represented by the formula (hereinafter sometimes referred to as the process of the present invention);
2. 2. The microorganism according to item 1 above, wherein the microorganism is one or more microorganisms selected from the group consisting of Alcaligenes, Bacillus, Pseudomonas, Rhodobacter and Rhodococcus. Manufacturing method;
3. The production method according to the above item 1 or 2, wherein R 1 in the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1) is a C 1-8 alkyl group;
本発明により、含硫ヒドロキシカルボン酸化合物を効果的に製造することができる。 According to the present invention, a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound can be produced effectively.
本発明の含硫α-ヒドロキシカルボン酸化合物の製造法(以下、本発明製造法と記すこともある)は、上記一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物に、当該含硫ジヒドロキシ化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸化合物に変換する能力を有する微生物(以下、本微生物と記すこともある)の菌体又は菌体処理物を作用させる工程を有するものである。 The production method of the sulfur-containing α-hydroxycarboxylic acid compound of the present invention (hereinafter sometimes referred to as the production method of the present invention) is obtained by adding the sulfur-containing dihydroxy compound to the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1). It has the process of making the microbial cell or the microbial cell processed material of the microorganisms (henceforth abbreviated as this microorganism) which have the capability to convert into a corresponding alpha-hydroxy carboxylic acid compound act.
一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物、及び、一般式(2)で示される含硫ヒドロキシカルボン酸化合物において、R1で示される炭素数1−8のアルキル基としては、例えば、メチル基、エチル基、プロピル基、イソプロピル基、ブチル基、イソブチル基、t−ブチル基、ペンチル基、ヘキシル基、ヘプチル基、オクチル基を挙げることができる。また、R1で示される炭素数6−20のアリール基としては、例えば、フェニル基、トリル基、ナフチル基等が挙げられる。 In the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1) and the sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound represented by the general formula (2), examples of the alkyl group having 1 to 8 carbon atoms represented by R 1 include methyl Group, ethyl group, propyl group, isopropyl group, butyl group, isobutyl group, t-butyl group, pentyl group, hexyl group, heptyl group and octyl group. The aryl group having a carbon number of 6-20 represented by R 1, for example, a phenyl group, a tolyl group, a naphthyl group.
一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物におけるR1は、炭素数1−8のアルキル基であることが好ましい。 R 1 in the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1) is preferably an alkyl group having 1 to 8 carbon atoms.
尚、本発明製造法により製造され反応液から回収される、一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物に対応した一般式(2)で示される含硫ヒドロキシカルボン酸化合物は、塩の形であってもよい。 The sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound represented by the general formula (2) corresponding to the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1), which is produced by the production method of the present invention and recovered from the reaction solution, is in the form of a salt. It may be.
本発明製造法において用いられる触媒としての微生物の菌体又は菌体処理物は、含硫ヒドロキシカルボン酸化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸に変換する能力を有する微生物の菌体又は菌体処理物であればよく、例えば、アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)、アルカリジェネス・デニトリフィカンス(Alcaligenes denitrificans)、アルカリジェネス・エウトロパス(Alcaligenes eutrophus)、アルカリジェネス・エスピー(Alcaligenes sp.)、アルカリジェネス・キシロソキシダンス(Alcaligenes xylosoxydans)等のアルカリジェネス属に属する微生物、バシラス・アルベイ(Bacillus alvei)、バシラス・バディウス(Bacillus badius)、バシラス・ブレビス(Bacillus brevis)、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)、バシラス・コアギュランス(Bacillus coagulans)、バシラス・ファーマス(Bacillus firmus)、バシラス・レンタス(Bacillus lentus)、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)、バシラス・マセランス(Bacillus macerans)、バシラス・メガテリウム(Bacillus megaterium)、バシラス・モリタイ(Bacillus moritai)、バシラス・ミコイデス(Bacillus mycoides)、バシラス・ポリミキシア(Bacillus polymyxa)、バシラス・プミルス(Bacillus pumilus)、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)、バシラス・チューリンゲネシス(Bacillus thuringenesis)、バシラス・バリダス(Bacillus validus)等のバシラス属に属する微生物、シュードモナス・アウリキュラリス(Pseudomonas auricularis)、シュードモナス・アゾトフォルマンス(Pseudomonas azotoformans)、シュードモナス・キャリョフィリ(Pseudomonas caryophylli)、シュードモナス・クロロラフィス(Pseudomonas chlororaphis)、シュードモナス・デニトリカンス(Pseudomonas denitrificans)、シュードモナス・ディミヌタ(Pseudomonas diminuta)、シュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)、シュードモナス・フラギ(Pseudomonas fragi)、シュードモナス・フルバ(Pseudomonas fulva)、シュードモナス・メンドーシナ(Pseudomonas mendocina)、シュードモナス・ムタビリス(Pseudomonas mutabilis)、シュードモナス・ニトロレヂュセンス(Pseudomonas nitroreducens)、シュードモナス・オレオボランス(Pseudomonas oleovorans)、シュードモナス・オバリス(Pseudomonas ovalis)、シュードモナス・オキサラティクス(Pseudomonas oxalaticus)、シュードモナス・プランタリイ(Pseudomonas plantarii)、シュードモナス・シュードアルカリジェネス(Pseudomonas pseudoalcaligenes)、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)、シュードモナス・プトレファシエンス(Pseudomonas putrefaciens)、シュードモナス・リボフラビナ(Pseudomonas riboflavina)、シュードモナス・エスピー(Pseudomonas sp.)、シュードモナス・ストラミネア(Pseudomonas straminea)、シュードモナス・シンクサンタ(Pseudomonas synxantha)、シュードモナス・シリンガエ(Pseudomonas syringae)、シュードモナス・タバシ(Pseudomonas tabaci)、シュードモナス・タエトロレンス(Pseudomonas taetrolens)、シュードモナス・ベシキュラリス(Pseudomonas vesicularis)等のシュードモナス属に属する微生物、ロドバクター・スファエロイデス(Rhodobacter sphaeroides)等のロドバクター属に属する微生物、及び、ロドコッカス・エリスロポリス(Rhodococcus erythropolis)、ロドコッカス・グロベルルス(Rhodococcus groberulus)、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)、ロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.)等のロドコッカス属に属する微生物等の菌体又は菌体処理物を挙げることができる。 The microbial cell or treated microbial product as a catalyst used in the production method of the present invention is a microbial cell or treated microbial product having an ability to convert a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound into a corresponding α-hydroxycarboxylic acid. For example, Alcaligenes faecalis, Alcaligenes denitrificans, Alcaligenes eutrophus, Alcaligenes sp., Alcaligenes sp. Microorganisms belonging to the genus Alkigenes such as Alcaligenes xylosoxydans, Bacillus alvei, Bacillus badius, Bacillus brevis, Bacillus cereus, Bacillus cereus Circulation (Bacillus circulans), Bacillus coagulans, Bacillus firmus, Bacillus lentus, Bacillus licheniformis, Bacillus macerans, Bacillus megaterium, Bacillus megaterium Bacillus moritai, Bacillus mycoides, Bacillus polymyxa, Bacillus pumilus, Bacillus sphaericus, Bacillus subtilis, Bacillus subtilis, Bacillus subtilis, Bacillus subtilis (Bacillus thuringenesis), microorganisms belonging to the genus Bacillus such as Bacillus validus, Pseudomonas auricularis, Pseudomonas azotoformans (Pseudomona) s azotoformans, Pseudomonas caryophylli, Pseudomonas chlororaphis, Pseudomonas denitrificans, Pseudomonas diminuta, Pseudomonas diminuta Pseudomonas fragi), Pseudomonas fulva, Pseudomonas mendocina, Pseudomonas mutabilis, Pseudomonas nitroreducens, Pseudomonas olere smono (Pseudomonas ovalis), Pseudomonas oxalaticus, Pseudomonas planta Pseudomonas plantarii, Pseudomonas pseudoalcaligenes, Pseudomonas putida, Pseudomonas putrefaciens, Pseudomonas riboflavona, Pseudomonas sp. ), Pseudomonas straminea, Pseudomonas synxantha, Pseudomonas syringae, Pseudomonas tabaci, Pseudomonas icularis trolis Microorganisms belonging to the genus Pseudomonas such as Rhodobacter sphaeroides Rhodococcus erythropolis, Rhodococcus groberulus, Rhodococcus rhodochrous, Rhodococcus sp. And other Rhodococcus sp. A body treatment product can be mentioned.
さらに具体的には例えば、アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)IFO13111t、アルカリジェネス・デニトリフィカンス(Alcaligenes denitrificans)JCM5490、アルカリジェネス・エウトロパス(Alcaligenes eutrophus)ATCC43123、アルカリジェネス・エスピー(Alcaligenes sp.)IFO14130、アルカリジェネス・キシロソキシダンス(Alcaligenes xylosoxydans)IFO15125t、バシラス・アルベイ(Bacillus alvei)IFO3343t、バシラス・バディウス(Bacillus badius)ATCC14574t、バシラス・ブレビス(Bacillus brevis)IFO12334、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)JCM2503t、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)ATCC13403、バシラス・コアギュランス(Bacillus coagulans)JCM2257t、バシラス・ファーマス(Bacillus firmus)JCM2512t、バシラス・レンタス(Bacillus lentus)JCM2511t、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)IFO12195、バシラス・マセランス(Bacillus macerans)JCM2500t、バシラス・メガテリウム(Bacillus megaterium)IFO12108、バシラス・モリタイ(Bacillus moritai)ATCC21282、バシラス・ミコイデス(Bacillus mycoides)IFO3039、バシラス・ポリミキシア(Bacillus polymyxa)IFO3020、バシラス・プミルス(Bacillus pumilus)IFO12092t、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3341、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)JCM1465t、バシラス・チューリンゲネシス(Bacillus thuringenesis)ATCC13366、バシラス・バリダス(Bacillus validus)IFO13635、シュードモナス・アウリキュラリス(Pseudomonas auricularis)IFO13334t、シュードモナス・アゾトフォルマンス(Pseudomonas azotoformans)JCM2777t、シュードモナス・キャリョフィリ(Pseudomonas caryophylli)IFO13591、シュードモナス・クロロラフィス(Pseudomonas chlororaphis)IFO3121t、シュードモナス・デニトリカンス(Pseudomonas denitrificans)IAM1923、シュードモナス・ディミヌタ(Pseudomonas diminuta)JCM2788t、シュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)IFO14160t、シュードモナス・フラギ(Pseudomonas fragi)IFO3458t、シュードモナス・フルバ(Pseudomonas fulva)JCM2780t、シュードモナス・メンドーシナ(Pseudomonas mendocina)IFO14162、シュードモナス・ムタビリス(Pseudomonas mutabilis)ATCC31014、シュードモナス・ニトロレヂュセンス(Pseudomonas nitroreducens)JCM2782t、シュードモナス・オレオボランス(Pseudomonas oleovorans)IFO135835、シュードモナス・オバリス(Pseudomonas ovalis)IFO12688、シュードモナス・オキサラティクス(Pseudomonas oxalaticus)IFO13593t、シュードモナス・プランタリイ(Pseudomonas plantarii)JCM5492t、シュードモナス・シュードアルカリジェネス(Pseudomonas pseudoalcaligenes)JCM5968t、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO3738、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1002、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1090、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1236、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)ATCC39213、シュードモナス・プトレファシエンス(Pseudomonas putrefaciens)IFO3910、シュードモナス・リボフラビナ(Pseudomonas riboflavina)IFO13584t、シュードモナス・エスピー(Pseudomonas sp.)ATCC53617、シュードモナス・ストラミネア(Pseudomonas straminea)JCM2783t、シュードモナス・シンクサンタ(Pseudomonas synxantha)IFO3913t、シュードモナス・シリンガエ(Pseudomonas syringae)IFO14055、シュードモナス・タバシ(Pseudomonas tabaci)IFO3508、シュードモナス・タエトロレンス(Pseudomonas taetrolens)IFO3460、シュードモナス・ベシキュラリス(Pseudomonas vesicularis)JCM1477t、ロドバクター・スファエロイデス(Rhodobacter sphaeroides)ATCC17023、ロドコッカス・エリスロポリス(Rhodococcus erythropolis)IFO12320、ロドコッカス・グロベルルス(Rhodococcus groberulus)ATCC15610、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)JCM3202t、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC15610及びロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.)ATCC19148の菌体又は菌体処理物が挙げられる。 More specifically, for example, Alcaligenes faecalis IFO13111t, Alcaligenes denitrificans JCM5490, Alcaligenes eutrophus ATCC43123, Alcaligenes sp.IFO14130 , Alcaligenes xylosoxydans IFO15125t, Bacillus alvei IFO3343t, Bacillus badius ATCC14574t, Bacillus brevis IFO12334, Bacillus cereus (250) Bacillus cereus (Bacillus cereus)・ Circulance (Bacillus circulans) ATCC13403, Bacillus coagulans (Bacillus coagulans) JCM2257t, Bacillus firmus (Bacillus firmus) JCM2512t, Bacillus lentus (Bacillus lentus) JCM2511t, Bacillus licheniformis (Bacillu s licheniformis IFO12195, Bacillus macerans JCM2500t, Bacillus megaterium IFO12108, Bacillus moritai ATCC21282, Bacillus mycoides IFO3039, poly20 Bacillus pumilus IFO12092t, Bacillus sphaericus (Bacillus sphaericus) IFO3341, Bacillus subtilis JCM1465t, Bacillus thuringenesis (Bacillus thuringenesis) ATCC13366, Bacillus validus (Bacillus thalisius) Pseudomonas auricularis) IFO13334t, Pseudomonas azotoformans JCM2777t, Pseudomonas caryophylli IFO13591, Pseudomonas chlorolafis Pseudomonas chlororaphis) IFO3121t, Pseudomonas denitrificans IAM1923, Pseudomonas diminuta JCM2788t, Pseudomonas fluorescens IFO14160t, Pseudomonas fluorescens IFO14160t , Pseudomonas mendocina IFO14162, Pseudomonas mutabilis ATCC31014, Pseudomonas nitroreducens JCM2782t, Pseudomonas oleovorans (Pseudomonas oleovorans)・ Pseudomonas oxalaticus IFO13593t, Pseudomonas plantarii JCM5492t Pseudomonas pseudoalcaligenes JCM5968t, Pseudomonas putida IFO3738, Pseudomonas putida IAM1002, Pseudomonas putida IAM1090, Pseudomonas putida P236 (Pseudomonas putida) ATCC39213, Pseudomonas putrefaciens IFO3910, Pseudomonas riboflavina IFO13584t, Pseudomonas sp. ATCC53617, Pseudomonas stramon (Pseudomonas synxantha) IFO3913t, Pseudomonas syringae IFO14055, Pseudomonas tabaci IFO3508, Shu Pseudomonas taetrolens IFO3460, Pseudomonas vesicularis JCM1477t, Rhodobacter sphaeroides ATCC17023, Rhodococcus erythropolis (123) Examples thereof include Rhodococcus rhodochrous JCM3202t, Rhodococcus rhodochrous ATCC15610, and Rhodococcus sp. ATCC19148.
当該微生物は、アルカリジェネス(Alcaligenes)属、バシラス(Bacillus)属、シュードモナス(Pseudomonas)属、ロドバクター(Rhodobacter)属及びロドコッカス(Rhodococcus)属からなる群より選ばれる少なくとも1種の微生物であることが好ましい。また、当該微生物は、バシラス(Bacillus)属、シュードモナス(Pseudomonas)属、及びロドコッカス(Rhodococcus)属からなる群より選ばれる少なくとも1種の微生物であることがより好ましく、シュードモナス(Pseudomonas)属、及びロドコッカス(Rhodococcus)属からなる群より選ばれる少なくとも1種の微生物であることがさらに好ましく、ロドコッカス(Rhodococcus)属の微生物であることが特に好ましい。 The microorganism is preferably at least one microorganism selected from the group consisting of Alcaligenes genus, Bacillus genus, Pseudomonas genus, Rhodobacter genus, and Rhodococcus genus. . The microorganism is preferably at least one microorganism selected from the group consisting of the genus Bacillus, the genus Pseudomonas, and the genus Rhodococcus, and the genus Pseudomonas, and Rhodococcus More preferably, it is at least one microorganism selected from the group consisting of the genus (Rhodococcus), particularly preferably a microorganism of the genus Rhodococcus.
このような微生物の菌体又は菌体処理物を反応させることにより、一般式(1)で示される含硫ジヒドロキシ化合物の一級ヒドロキシル基を優先的に酸化できる。ここで「優先的に酸化できる」とは、含硫ジヒドロキシ化合物の二級ヒドロキシル基の酸化やスルフィド酸化よりも一級ヒドロキシル基の酸化が(位置)選択的に進行するという意味である。 The primary hydroxyl group of the sulfur-containing dihydroxy compound represented by the general formula (1) can be preferentially oxidized by reacting such a microbial cell or a treated product thereof. Here, “preferentially oxidizable” means that oxidation of the primary hydroxyl group proceeds (position) selectively over oxidation of the secondary hydroxyl group or sulfide oxidation of the sulfur-containing dihydroxy compound.
次に、本微生物の調製方法について説明する。
本微生物は、炭素源、窒素源、有機塩、無機塩等を適宜含有する各種の微生物を培養するための培地を用いて培養すればよい。
Next, the preparation method of this microorganism is demonstrated.
What is necessary is just to culture | cultivate this microorganism using the culture medium for culture | cultivating the various microorganisms containing a carbon source, a nitrogen source, an organic salt, an inorganic salt, etc. suitably.
当該培地に含まれる炭素源としては、例えば、グルコース、スクロース、グリセロール、でんぷん、有機酸及び廃糖蜜が挙げられ、窒素源としては、例えば、酵母エキス、肉エキス、ペプトン、カザミノ酸、麦芽エキス、大豆粉、コーンスティプリカー(corn steep liquor)、綿実粉、乾燥酵母、硫安及び硝酸ナトリウムが挙げられ、有機塩及び無機塩としては、例えば、塩化ナトリウム、塩化カリウム、炭酸ナトリウム、リン酸1カリウム、リン酸2カリウム、炭酸カルシウム、酢酸アンモニウム、硫酸マグネシウム、硫酸銅、硫酸亜鉛、硫酸第1鉄及び塩化コバルトが挙げられる。 Examples of the carbon source contained in the medium include glucose, sucrose, glycerol, starch, organic acid, and molasses, and examples of the nitrogen source include yeast extract, meat extract, peptone, casamino acid, malt extract, Examples include soybean flour, corn steep liquor, cottonseed flour, dry yeast, ammonium sulfate, and sodium nitrate. Examples of organic and inorganic salts include sodium chloride, potassium chloride, sodium carbonate, and phosphoric acid 1 Examples include potassium, dipotassium phosphate, calcium carbonate, ammonium acetate, magnesium sulfate, copper sulfate, zinc sulfate, ferrous sulfate and cobalt chloride.
培養方法としては、例えば、固体培養、液体培養(試験管培養、フラスコ培養、ジャーファーメンター培養等)が挙げられる。 Examples of the culture method include solid culture and liquid culture (test tube culture, flask culture, jar fermenter culture, etc.).
培養温度及び培養液のpHは、本微生物が生育する範囲であれば特に限定されるものではないが、例えば、培養温度は約15〜45℃の範囲、培養液のpHは約4〜8の範囲を挙げることができる。培養時間は、培養条件により適宜選択することができるが、通常、約1〜7日間である。 The culture temperature and the pH of the culture solution are not particularly limited as long as the microorganism grows. For example, the culture temperature is in the range of about 15 to 45 ° C., and the pH of the culture solution is about 4 to 8. A range can be mentioned. The culture time can be appropriately selected depending on the culture conditions, but is usually about 1 to 7 days.
本微生物の菌体は、そのまま本発明製造法に用いることができる。本微生物の菌体をそのまま用いる方法としては、(1)培養液をそのまま用いる方法、(2)培養液の遠心分離等により菌体を集め、集められた菌体(必要に応じて、緩衝液又は水で洗浄した後の湿菌体)を用いる方法等を挙げることができる。 The cells of this microorganism can be used in the production method of the present invention as they are. As a method of using the cells of this microorganism as they are, (1) a method of using the culture solution as it is, (2) collecting the cells by centrifugation of the culture solution, and collecting the collected cells (if necessary, a buffer solution Or a method using a wet cell after washing with water.
また本発明製造法においては、本微生物の菌体処理物を用いることもできる。当該菌体処理物としては、例えば、培養して得られた菌体を有機溶媒(アセトン、エタノール等)処理したもの、凍結乾燥処理したもの若しくはアルカリ処理したもの、又は、菌体を物理的若しくは酵素的に破砕したもの、又は、これらのものから分離・抽出された粗酵素等を挙げることができる。さらに、菌体処理物には、前記処理を施した後、公知の方法により固定化処理したものも含まれる。 In the production method of the present invention, a treated product of the microorganism can also be used. Examples of the treated cells include cells obtained by culturing cells treated with an organic solvent (acetone, ethanol, etc.), freeze-dried or alkali-treated, or cells physically or Enzymatically crushed or crude enzyme separated and extracted from these can be mentioned. Furthermore, what was fixed by the well-known method is included in a microbial cell processed material after giving the said process.
本発明製造法は、通常、水の存在下で行われる。この場合の水は、緩衝液の形態であってもよい。当該緩衝液に用いられる緩衝剤としては、例えば、リン酸ナトリウム、リン酸カリウム等のリン酸のアルカリ金属塩、酢酸ナトリウム、酢酸カリウム等の酢酸のアルカリ金属塩等が挙げられる。 The production method of the present invention is usually performed in the presence of water. The water in this case may be in the form of a buffer solution. Examples of the buffer used in the buffer include alkali metal salts of phosphoric acid such as sodium phosphate and potassium phosphate, and alkali metal salts of acetic acid such as sodium acetate and potassium acetate.
また本発明製造法は、さらに疎水性有機溶媒を用いて、水と疎水性有機溶媒との存在下で行うこともできる。この場合に用いられる疎水性有機溶媒としては、例えば、ギ酸エチル、酢酸エチル、酢酸プロピル、酢酸ブチル、プロピオン酸エチル、プロピオン酸ブチル等のエステル類、n−ブチルアルコール、n−アミルアルコール、n−オクチルアルコール等のアルコール類、ベンゼン、トルエン、キシレン等の芳香族炭化水素類、ジエチルエーテル、ジイソプロピルエーテル、メチル−t−ブチルエーテル等のエーテル類、クロロホルム、1,2−ジクロロエタン等のハロゲン化炭化水素類及びこれらの混合物が挙げられる。 In addition, the production method of the present invention can be carried out using a hydrophobic organic solvent in the presence of water and a hydrophobic organic solvent. Examples of the hydrophobic organic solvent used in this case include esters such as ethyl formate, ethyl acetate, propyl acetate, butyl acetate, ethyl propionate and butyl propionate, n-butyl alcohol, n-amyl alcohol, n- Alcohols such as octyl alcohol, aromatic hydrocarbons such as benzene, toluene and xylene, ethers such as diethyl ether, diisopropyl ether and methyl-t-butyl ether, and halogenated hydrocarbons such as chloroform and 1,2-dichloroethane And mixtures thereof.
また本発明製造法は、さらに親水性有機溶媒を用いて、水と水性媒体との存在下で行うこともできる。この場合に用いられる親水性有機溶媒としては、例えば、アセトンなどのケトン、ジメトキシエタン、テトラヒドロフラン、ジオキサンなどのエーテル類及びこれらの混合物が挙げられる。 Moreover, this invention manufacturing method can also be performed in presence of water and an aqueous medium using a hydrophilic organic solvent. Examples of the hydrophilic organic solvent used in this case include ketones such as acetone, ethers such as dimethoxyethane, tetrahydrofuran and dioxane, and mixtures thereof.
本発明製造法は、通常、水層のpHが3〜10の範囲内で行われるが、反応が進行する範囲内で適宜変化させてもよい。 The production method of the present invention is usually carried out within a pH range of 3 to 10 in the aqueous layer, but may be appropriately changed within the range in which the reaction proceeds.
本発明製造法は、通常、約0〜60℃の範囲内で行われるが、反応が進行する範囲内で適宜変化させてもよい。 The production method of the present invention is usually performed within a range of about 0 to 60 ° C., but may be appropriately changed within a range in which the reaction proceeds.
本発明製造法は、通常、約0.5時間〜約10日間の範囲内で行われる。反応の終点は、原料化合物である含硫ジヒドロキシ化合物の添加終了後、例えば、反応液中の当該含硫ジヒドロキシ化合物の量を、液体クロマトグラフィー、ガスクロマトグラフィー等により測定することにより確認することができる。 The production method of the present invention is usually performed within a range of about 0.5 hours to about 10 days. The end point of the reaction can be confirmed by measuring the amount of the sulfur-containing dihydroxy compound in the reaction solution, for example, by liquid chromatography, gas chromatography or the like after the addition of the sulfur-containing dihydroxy compound as the raw material compound. it can.
本発明製造法における原料化合物である含硫ジヒドロキシ化合物の濃度は、通常、50%(w/v)の以下であり、反応系中の当該含硫ジヒドロキシ化合物の濃度をほぼ一定に保つために、当該含硫ジヒドロキシ化合物を反応系に連続又は逐次加えてもよい。 The concentration of the sulfur-containing dihydroxy compound that is the raw material compound in the production method of the present invention is usually 50% (w / v) or less, and in order to keep the concentration of the sulfur-containing dihydroxy compound in the reaction system substantially constant, The sulfur-containing dihydroxy compound may be continuously or sequentially added to the reaction system.
本発明製造法では、必要に応じて反応系に、例えば、グルコース、シュークロース、フルクトース等の糖類、又は、TritonX−100若しくはTween60等の界面活性剤等を加えることもできる。 In the production method of the present invention, a sugar such as glucose, sucrose, or fructose, or a surfactant such as Triton X-100 or Tween 60 can be added to the reaction system as necessary.
反応終了後、反応液を有機溶媒抽出、濃縮等の通常の後処理を行うことにより、前記含硫ジヒドロキシ化合物に対応した含硫ヒドロキシカルボン酸化合物を反応液から回収すればよい。回収された含硫ヒドロキシカルボン酸化合物は、必要に応じて、カラムクロマトグラフィー、蒸留等によりさらに精製することもできる。 After completion of the reaction, the reaction solution may be subjected to usual post-treatment such as organic solvent extraction and concentration to recover the sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound corresponding to the sulfur-containing dihydroxy compound from the reaction solution. The recovered sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound can be further purified by column chromatography, distillation or the like, if necessary.
以下、本発明製造法を実施例により詳細に説明するが、本発明製造法はこれらの例に限定されるものではない。 EXAMPLES Hereinafter, although the Example manufacturing method is demonstrated in detail by an Example, this invention manufacturing method is not limited to these examples.
参考例1 (原料4−(メチルチオ)ブタン−1,2−ジオールの合成)
磁気回転子を付した100mLフラスコに、3−ブテン−1,2−ジオール 880mgとアゾビスイソブチロニトリル10mgとを加えた。当該混合物を25℃保温下で攪拌しながら、これにメタンチオールを1時間バブリングした。さらに、当該混合物を同温度で1時間攪拌した後、これに窒素を0.5時間バブリングすることにより、残存するメタンチオールを除去し、最終的に1245mgの無色オイルを得た。このオイルをガスクロマトグラフィ面積百分率法により分析したところ、4−(メチルチオ)ブタン−1,2−ジオールの収率は72.5%であった。尚、未反応のまま残存した3−ブテン−1,2−ジオールの量は、仕込み量の26.6%であった。
Reference Example 1 (Synthesis of raw material 4- (methylthio) butane-1,2-diol)
To a 100 mL flask equipped with a magnetic rotor, 880 mg of 3-butene-1,2-diol and 10 mg of azobisisobutyronitrile were added. Methanethiol was bubbled through the mixture for 1 hour while stirring the mixture at 25 ° C. Further, the mixture was stirred at the same temperature for 1 hour, and then nitrogen was bubbled through the mixture for 0.5 hour to remove the remaining methanethiol, and finally 1245 mg of colorless oil was obtained. When this oil was analyzed by a gas chromatography area percentage method, the yield of 4- (methylthio) butane-1,2-diol was 72.5%. The amount of 3-butene-1,2-diol remaining unreacted was 26.6% of the charged amount.
次いで、得られた無色オイルに、4−(メチルチオ)ブタン−1,2―ジオールの濃度が10%(w/v)となるように水を加えた後、当該混合物から不溶分(即ち、アゾビスイソブチロニトリル)をろ過操作によって除去することにより、実施例2で用いられる原料(10%(w/v)の4−(メチルチオ)ブタン−1,2―ジオール水溶液)を得た。 Next, water was added to the obtained colorless oil so that the concentration of 4- (methylthio) butane-1,2-diol was 10% (w / v), and then insoluble matter (that is, azo By removing (bisisobutyronitrile) by filtration, the raw material (10% (w / v) 4- (methylthio) butane-1,2-diol aqueous solution) used in Example 2 was obtained.
実施例2 (本発明製造法による、含硫ジヒドロキシ化合物からの含硫ヒドロキシカルボン酸化合物の製造例)
試験管に滅菌済み培地(1Lの水に、グルコース20g、ポリペプトン5g、酵母エキス3g、肉エキス3g、硫酸アンモニウム0.2g、リン酸2水素カリウム1g及び硫酸マグネシウム7水和物0.5gを加えた後、pHを7.0に調整したもの)5mlを入れ、これに表1で示された各種の菌体を植菌した。これを30℃で好気条件下、振盪培養した。培養終了後、遠心分離により菌体を分離することにより、生菌体を得た。ねじ口試験管に0.1Mリン酸カリウムバッファー(pH7)を2ml入れ、これに上記の生菌体を加えた後、懸濁した。当該懸濁液に、参考例1で得られた原料(10%(w/v)の4−(メチルチオ)ブタン−1,2―ジオール水溶液)を0.2ml(即ち、4−(メチルチオ)ブタン−1,2―ジオールが最終濃度として1%(w/v)となるように)を添加した後、得られた混合物を30℃で2〜3日間振盪させた。
Example 2 (Production example of sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound from sulfur-containing dihydroxy compound by the production method of the present invention)
Sterilized medium (glucose 20 g, polypeptone 5 g, yeast extract 3 g, meat extract 3 g, ammonium sulfate 0.2 g, potassium dihydrogen phosphate 1 g and magnesium sulfate heptahydrate 0.5 g was added to a test tube. Thereafter, 5 ml of a solution adjusted to pH 7.0) was added, and various cells shown in Table 1 were inoculated therein. This was cultured with shaking at 30 ° C. under aerobic conditions. After culturing, the cells were separated by centrifugation to obtain viable cells. 2 ml of 0.1 M potassium phosphate buffer (pH 7) was placed in a screw-mouth test tube, and the above viable cells were added thereto, followed by suspension. To the suspension, 0.2 ml (that is, 4- (methylthio) butane of 10% (w / v) 4- (methylthio) butane-1,2-diol aqueous solution) obtained in Reference Example 1 was added. After adding -1,2-diol to a final concentration of 1% (w / v), the resulting mixture was shaken at 30 ° C. for 2-3 days.
反応終了後、反応液を1mlサンプリングした。当該サンプリング液から菌体を除去した後、生成した2−ヒドロキシ−4−メチルチオ酪酸の量を液体クロマトグラフィーにより分析した。得られた結果を表1〜4に示す。
(含量分析条件)
カラム:Cadenza CD−C18(4.6mmφ×15cm、3μm)(Imtakt社製)
移動相:A液 0.1%トリフルオロ酢酸水溶液、B液 メタノール
時間(分) A液(%):B液(%)
0 80:20
10 80:20
20 50:50
30 50:50
30.1 80:20
流量:0.5ml/分
カラム温度:40℃
検出:220nm
After completion of the reaction, 1 ml of the reaction solution was sampled. After removing the cells from the sampling solution, the amount of 2-hydroxy-4-methylthiobutyric acid produced was analyzed by liquid chromatography. The obtained results are shown in Tables 1 to 4.
(Content analysis conditions)
Column: Cadenza CD-C18 (4.6 mmφ × 15 cm, 3 μm) (manufactured by Imtakt)
Mobile phase: A liquid 0.1% trifluoroacetic acid aqueous solution, B liquid Methanol time (min) A liquid (%): B liquid (%)
0 80:20
10 80:20
20 50:50
30 50:50
30.1 80:20
Flow rate: 0.5 ml / min Column temperature: 40 ° C
Detection: 220nm
本発明により、含硫ヒドロキシカルボン酸化合物を効率的に製造することができる。
According to the present invention, a sulfur-containing hydroxycarboxylic acid compound can be produced efficiently.
Claims (3)
で示される含硫ジヒドロキシ化合物に、当該含硫ジヒドロキシ化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸化合物に酸化する能力を有するP群から選ばれる1種類以上の微生物の菌体又は菌体処理物を作用させることを特徴とする、一般式(2)
で示される含硫α-ヒドロキシカルボン酸化合物の製造法。
P群:アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)、アルカリジェネス・デニトリフィカンス(Alcaligenes denitrificans)、アルカリジェネス・エウトロパス(Alcaligenes eutrophus)、アルカリジェネス・エスピー(Alcaligenes sp.)、アルカリジェネス・キシロソキシダンス(Alcaligenes xylosoxydans)、バシラス・アルベイ(Bacillus alvei)、バシラス・バディウス(Bacillus badius)、バシラス・ブレビス(Bacillus brevis)、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)、バシラス・コアギュランス(Bacillus coagulans)、バシラス・ファーマス(Bacillus firmus)、バシラス・レンタス(Bacillus lentus)、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)、バシラス・マセランス(Bacillus macerans)、バシラス・メガテリウム(Bacillus megaterium)、バシラス・モリタイ(Bacillus moritai)、バシラス・ミコイデス(Bacillus mycoides)、バシラス・ポリミキシア(Bacillus polymyxa)、バシラス・プミルス(Bacillus pumilus)、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)、バシラス・チューリンゲネシス(Bacillus thuringenesis)、バシラス・バリダス(Bacillus validus)、シュードモナス・アウリキュラリス(Pseudomonas auricularis)、シュードモナス・アゾトフォルマンス(Pseudomonas azotoformans)、シュードモナス・キャリョフィリ(Pseudomonas caryophylli)、シュードモナス・クロロラフィス(Pseudomonas chlororaphis)、シュードモナス・デニトリカンス(Pseudomonas denitrificans)、シュードモナス・ディミヌタ(Pseudomonas diminuta)、シュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)、シュードモナス・フラギ(Pseudomonas fragi)、シュードモナス・フルバ(Pseudomonas fulva)、シュードモナス・メンドーシナ(Pseudomonas mendocina)、シュードモナス・ムタビリス(Pseudomonas mutabilis)、シュードモナス・ニトロレヂュセンス(Pseudomonas nitroreducens)、シュードモナス・オレオボランス(Pseudomonas oleovorans)、シュードモナス・オバリス(Pseudomonas ovalis)、シュードモナス・オキサラティクス(Pseudomonas oxalaticus)、シュードモナス・プランタリイ(Pseudomonas plantarii)、シュードモナス・シュードアルカリジェネス(Pseudomonas pseudoalcaligenes)、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)、シュードモナス・プトレファシエンス(Pseudomonas putrefaciens)、シュードモナス・リボフラビナ(Pseudomonas riboflavina)、シュードモナス・エスピー(Pseudomonas sp.)、シュードモナス・ストラミネア(Pseudomonas straminea)、シュードモナス・シンクサンタ(Pseudomonas synxantha)、シュードモナス・シリンガエ(Pseudomonas syringae)、シュードモナス・タバシ(Pseudomonas tabaci)、シュードモナス・タエトロレンス(Pseudomonas taetrolens)、シュードモナス・ベシキュラリス(Pseudomonas vesicularis)、ロドバクター・スファエロイデス(Rhodobacter sphaeroides)、ロドコッカス・エリスロポリス(Rhodococcus erythropolis)、ロドコッカス・グロベルルス(Rhodococcus groberulus)、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)、ロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.) General formula (1)
The sulfur-containing dihydroxy compound represented by the formula is allowed to act on one or more microorganisms selected from the group P having the ability to oxidize the sulfur-containing dihydroxy compound to the corresponding α-hydroxycarboxylic acid compound or a treated product thereof. The general formula (2)
A process for producing a sulfur-containing α-hydroxycarboxylic acid compound represented by the formula:
P group: Alcaligenes faecalis, Alcaligenes denitrificans, Alcaligenes eutrophus, Alcaligenes sp., Alkaline genes xylosoxy dance ( Alcaligenes xylosoxydans), Bacillus alvei, Bacillus badius, Bacillus brevis, Bacillus cereus, Bacillus circulans, Bacillus coagulans coagulans), Bacillus firmus, Bacillus lentus, Bacillus licheniformis, Bacillus macerans, Bacillus megaterium, Bacillus moritai, Bacillus mycoides, Bacillus polymyxa, Bacillus pumilus, Bacillus sphaericus, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) Thuringenesis (Bacillus thuringenesis), Bacillus validus (Pseudomonas auricularis), Pseudomonas azotoformans (Pseudomonas phytomonas), Pseudomonas phytomonas (Pseudomonas caryophylous) , Pseudomonas denitrificans, Pseudomonas diminuta, Pseudomonas fluorescen s), Pseudomonas fragi, Pseudomonas fulva, Pseudomonas mendocina, Pseudomonas mutabilis, Pseudomonas nitroresence, Pseudomonas nitroreus Pseudomonas oleovorans), Pseudomonas ovalis, Pseudomonas oxalaticus, Pseudomonas plantarii, Pseudomonas pseudoalcalous, Pseudomonas pseudoalcalous, Pseudomonas pseudoalcalous Pteudomonas putrefaciens, Pseudomonas riboflavina, Pseumonas sp domonas sp.), Pseudomonas straminea, Pseudomonas synxantha, Pseudomonas syringae, Pseudomonas tabaci, Pseudomonas taboci, Pseudomonas tadoli Pseudomonas vesicularis), Rhodobacter sphaeroides, Rhodococcus erythropolis, Rhodococcus groberulus, Rhodococcus rhodoccus rhodoccus
で示される含硫ジヒドロキシ化合物に、当該含硫ジヒドロキシ化合物を対応するα−ヒドロキシカルボン酸化合物に酸化する能力を有するQ群から選ばれる1種類以上の微生物の菌体又は菌体処理物を作用させることを特徴とする、一般式(2)
で示される含硫α-ヒドロキシカルボン酸化合物の製造法。
Q群:アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)IFO13111t、アルカリジェネス・デニトリフィカンス(Alcaligenes denitrificans)JCM5490、アルカリジェネス・エウトロパス(Alcaligenes eutrophus)ATCC43123、アルカリジェネス・エスピー(Alcaligenes sp.)IFO14130、アルカリジェネス・キシロソキシダンス(Alcaligenes xylosoxydans)IFO15125t、バシラス・アルベイ(Bacillus alvei)IFO3343t、バシラス・バディウス(Bacillus badius)ATCC14574t、バシラス・ブレビス(Bacillus brevis)IFO12334、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)JCM2503t、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)ATCC13403、バシラス・コアギュランス(Bacillus coagulans)JCM2257t、バシラス・ファーマス(Bacillus firmus)JCM2512t、バシラス・レンタス(Bacillus lentus)JCM2511t、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)IFO12195、バシラス・マセランス(Bacillus macerans)JCM2500t、バシラス・メガテリウム(Bacillus megaterium)IFO12108、バシラス・モリタイ(Bacillus moritai)ATCC21282、バシラス・ミコイデス(Bacillus mycoides)IFO3039、バシラス・ポリミキシア(Bacillus polymyxa)IFO3020、バシラス・プミルス(Bacillus pumilus)IFO12092t、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3341、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)JCM1465t、バシラス・チューリンゲネシス(Bacillus thuringenesis)ATCC13366、バシラス・バリダス(Bacillus validus)IFO13635、シュードモナス・アウリキュラリス(Pseudomonas auricularis)IFO13334t、シュードモナス・アゾトフォルマンス(Pseudomonas azotoformans)JCM2777t、シュードモナス・キャリョフィリ(Pseudomonas caryophylli)IFO13591、シュードモナス・クロロラフィス(Pseudomonas chlororaphis)IFO3521t、シュードモナス・デニトリカンス(Pseudomonas denitrificans)IAM1923、シュードモナス・ディミヌタ(Pseudomonas diminuta)JCM2788t、シュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)IFO14160t、シュードモナス・フラギ(Pseudomonas fragi)IFO3458t、シュードモナス・フルバ(Pseudomonas fulva)JCM2780t、シュードモナス・メンドーシナ(Pseudomonas mendocina)IFO14162、シュードモナス・ムタビリス(Pseudomonas mutabilis)ATCC31014、シュードモナス・ニトロレヂュセンス(Pseudomonas nitroreducens)JCM2782t、シュードモナス・オレオボランス(Pseudomonas oleovorans)IFO13583t、シュードモナス・オバリス(Pseudomonas ovalis)IFO12688、シュードモナス・オキサラティクス(Pseudomonas oxalaticus)IFO13593t、シュードモナス・プランタリイ(Pseudomonas plantarii)JCM5492t、シュードモナス・シュードアルカリジェネス(Pseudomonas pseudoalcaligenes)JCM5968t、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO3738、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1002、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1090、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1236、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)ATCC39213、シュードモナス・プトレファシエンス(Pseudomonas putrefaciens)IFO3910、シュードモナス・リボフラビナ(Pseudomonas riboflavina)IFO13584t、シュードモナス・エスピー(Pseudomonas sp.)ATCC53617、シュードモナス・ストラミネア(Pseudomonas straminea)JCM2783t、シュードモナス・シンクサンタ(Pseudomonas synxantha)IFO3913t、シュードモナス・シリンガエ(Pseudomonas syringae)IFO14055、シュードモナス・タバシ(Pseudomonas tabaci)IFO3508、シュードモナス・タエトロレンス(Pseudomonas taetrolens)IFO3460、シュードモナス・ベシキュラリス(Pseudomonas vesicularis)JCM1477t、ロドバクター・スファエロイデス(Rhodobacter sphaeroides)ATCC17023、ロドコッカス・エリスロポリス(Rhodococcus erythropolis)IFO12320、ロドコッカス・グロベルルス(Rhodococcus groberulus)ATCC15076、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)JCM3202t、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC15610、ロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.)ATCC19148、アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)IFO 12669、アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)IFO 14479、アルカリジェネス・ファエカリス(Alcaligenes faecalis)JCM 5485t、アルカリジェネス・キシロソキシダンス(Alcaligenes xylosoxydans)IFO15126t、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)JCM 2152t、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)ATCC 21281、バシラス・セレウス(Bacillus cereus)IFO 3039、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)IFO3329、バシラス・サーキュランス(Bacillus circulans)JCM2504t、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)ATCC27811、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)IFO12197、バシラス・リケニフォルミス(Bacillus licheniformis)IFO12200t、バシラス・メガテリウム(Bacillus megaterium)JCM2506t、バシラス・ポリミキシア(Bacillus polymyxa)JCM2507t、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3525、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3526、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3527、バシラス・スファエリカス(Bacillus sphaericus)IFO3528、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO3037、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO3108、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO3134、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO3026、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)ATCC14593、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)ATCC15841、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO03026、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO03108、バシラス・サチルス(Bacillus subtilis)IFO03134、シュードモナス・クロロラフィス(Pseudomonas chlororaphis)IFO3904t、シュードモナス・フルオレッセンス(Pseudomonas fluorescens)ATCC17513、シュードモナス・フラギ(Pseudomonas fragi)IAM12402、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)ATCC17428、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)ATCC17484、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IAM1094、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO12996、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO13696、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO14164t、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO14671、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO14796、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO3738、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO12653、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO6156、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO6157、シュードモナス・プチダ(Pseudomonas putida)IFO6158、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC19067、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC19149、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC19150、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC21197、ロドコッカス・ロドクラウス(Rhodococcus rhodochrous)ATCC21199、ロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.)ATCC19070、ロドコッカス・エスピー(Rhodococcus sp.)ATCC19071 General formula (1)
The sulfur-containing dihydroxy compound represented by the formula is allowed to act on one or more microorganisms selected from group Q having the ability to oxidize the sulfur-containing dihydroxy compound to the corresponding α-hydroxycarboxylic acid compound or a treated product thereof. The general formula (2)
A process for producing a sulfur-containing α-hydroxycarboxylic acid compound represented by the formula:
Q group: Alcaligenes faecalis IFO13111t, Alcaligenes denitrificans JCM5490, Alcaligenes eutrophus ATCC43123, Alcaligenes sp. IFO14130, Alkigenes sp. IFO14130 Alcaligenes xylosoxydans IFO15125t, Bacillus alvei IFO3343t, Bacillus badius ATCC14574t, Bacillus brevis IFO12334, Bacillus cereus (CM) Bacillus circulans ATCC13403, Bacillus coagulans JCM2257t, Bacillus firmus JCM2512t, Bacillus lentus JCM2511t, Bacillus licheniformis IFO12195 Bacillus macerans JCM2500t, Bacillus megaterium IFO12108, Bacillus moritai ATCC21282, Bacillus mycoides IFO3039, Bacillus poly30x, Bacillus poly30x pumilus) IFO12092t, Bacillus sphaericus (Bacillus sphaericus) IFO3341, Bacillus subtilis JCM1465t, Bacillus thuringenesis (ATCC13366), Bacillus validus (I) 33413 Pseudomonas azotoformans JCM2777t, Pseudomonas caryophylli IFO13591, Pseudomonas chlororaphis IFO3521t, Pseudomonas denitrificans IAM1923, Pseudomonas diminuta JCM2788t, Pseudomonas fluorescens IFO14160t, Pseudomonas fulum Pseudomonas mendocina IFO14162, Pseudomonas mutabilis ATCC31014, Pseudomonas nitroreducens JCM2782t, Pseudomonas oleovorans Pioudomonas oleovos Pseudomonas oxalaticus IFO13593t, Pseudomonas plantarii JCM5492t, Pseudomonas Pseudomonas pseudoalcaligenes JCM5968t, Pseudomonas putida IFO3738, Pseudomonas putida IAM1002, Pseudomonas putida IAM1090, Pseudomonas putida 236, Pseudomonas putida Pida (Pseudomonas putida) ATCC39213, Pseudomonas putrefaciens IFO3910, Pseudomonas riboflavina IFO13584t, Pseudomonas sp. ATCC53617, Pseudomonas stramon (Pseudomonas synxantha) IFO3913t, Pseudomonas syringae IFO14055, Pseudomonas tabaci IFO3508, Pseudomonas taet Rse (Pseudomonas taetrolens) IFO3460, Pseudomonas vesicularis (JCM1477t), Rhodobacter sphaeroides ATCC17023, Rhodococcus erythropolis (Rhodococcus rosthoculo Rhodococcus rhodochrous) JCM3202t, Rhodococcus rhodochrous ATCC15610, Rhodococcus sp. ATCC19148, Alcaligenes faecalis IFO 12669, Alkaline genes IFalis faecalis (Alcaligenes faecalis) JCM 5485t, Alcaligenes xylosoxydans IFO15126t, Bacillus cereus JCM 2152t, Bacillus cereus ATCC 21281, Bacillus cereus IFO 3039, Bacillus circulans IFO3329, Bacillus circulans JCM2504t, Bacillus circuniformi 278 , Bacillus licheniformis IFO12197, Bacillus licheniformis IFO12200t, Bacillus megaterium JCM2506t, Bacillus polymyxa JCM2507t, phas Bacillus sphaericus) IFO3526, Bacillus sphaericus (Bacillus sphaericus) IFO3527, Bacillus sphaericus (Bacillus sphaericus) IFO3528, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) IFO3037, Bacillus Subtilis (Bacillus subtilis) IFO3108, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) IFO3134, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) IFO3026, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) ATCC14593, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) ATCC15841, Bacillus subtilis (Bacillus subtilis) IFO03026, Bacillus subtilis IFO03108, Bacillus subtilis IFO03134, Pseudomonas chlororaphis IFO3904t, Pseudomonas fluorescens fr 402, Pseudomonas fluorescens・ Pseudomonas putida ATCC17428, Pseudomonas putida ATCC17484, Pseudomonas putida IAM1094, Pseudomonas putida IFO12996, pseudo Pseudomonas putida IFO13696, Pseudomonas putida IFO14164t, Pseudomonas putida IFO14671, Pseudomonas putida IFO14796, Pseudomonas putida PudoIFas38 putida) IFO12653, Pseudomonas putida IFO6156, Pseudomonas putida IFO6157, Pseudomonas putida IFO6158, Rhodococcus rhodochrous ATCC190ho, ATCC190ho Rhodococcus rhodochrous ATCC19150, Rhodococcus rhodochrous ATCC21197, Rhodococcus rhodochrous ATCC21199, Rhodococcus rhodochrous ATCC21199, Rhodococcus rhodochrous ATCC21199, Rhodococcus rhodochrous ATCC21199, Rhodococcus rhodochrous Rhodococcus sp. ATCC19070, Rhodococcus sp. ATCC19071
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