JP4932201B2 - How to grow Lamiaceae plants - Google Patents
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Description
本発明は、シソ科植物の栽培方法に関し、特にシソ科植物に含まれるロズマリン酸を増加させる技術に関するものである。 The present invention relates to a method for cultivating Lamiaceae plants, and particularly to a technique for increasing rosmarinic acid contained in Lamiaceae plants.
最近、シソ科植物に含まれるロズマリン酸は、抗アレルギー作用がある機能性物質として注目されている。このロズマリン酸の量を増加させる方法として、シソ科植物の種子を特定期間に発芽させる方法がある（例えば特許文献１参照）。
しかし、上述の従来例では、ロズマリン酸を大量に抽出する手段として発芽直後のシソ科植物を利用しているので、原料としてシソ科植物の多量の種子が必要となるという問題があった。
そこで、本発明が解決しようとする課題は、シソ科植物を発芽直後のものに限定することなく、成長したシソ科植物に含まれるロズマリン酸を増加させることができるシソ科植物の栽培方法を提供することである。
However, the above-described conventional example has a problem that a large amount of seeds of Lamiaceae plants are required as a raw material because a Lamiaceae plant immediately after germination is used as a means for extracting a large amount of rosmarinic acid.
Therefore, the problem to be solved by the present invention is to provide a method for cultivating Lamiaceae plants that can increase rosmarinic acid contained in grown Lamiaceae plants without limiting Lamiaceae plants to those immediately after germination. It is to be.
上記課題を解決するため、請求項１記載の発明は、シソ科植物の栽培過程において、暗期の一定時間に青色単色光を前記シソ科植物に照射して、前記シソ科植物内に含まれるロズマリン酸を増加させることを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。ここで、「暗期」は、太陽光による栽培の場合の夜間または人工光による栽培の場合では前記夜間に相当する期間である。
これにより、暗期の一定時間において、前記青色単色光をシソ科植物に照射することにより、この照射された青色単色光に対するシソ科植物の防御反応によって、シソ科植物の内部に含まれるロズマリン酸を効率よく増加させることができる。
さらに、請求項１記載の発明は、前記青色単色光の照射時間が、のべ１〜１２時間の範囲であることを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光の照射時間を最適なものにすることができる。
In order to solve the above problems, the invention according to
Thus, by irradiating the Labiatae plant with the blue monochromatic light at a certain time in the dark period, the rosmarinic acid contained in the Labiatae plant by the defense reaction of the Labiatae plant against the irradiated blue monochromatic light. Can be increased efficiently.
Furthermore, invention of
Thereby, the irradiation time of blue monochromatic light can be optimized.
さらに、請求項２記載の発明は、シソ科植物の栽培過程において、暗期の一定時間に青色単色光を前記シソ科植物に照射して、前記シソ科植物内に含まれるロズマリン酸を増加させるとともに、前記青色単色光の照射を、前記シソ科植物の収穫日の３〜１４日前の時期に行うことを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。ここで、「収穫」はシソ科植物の一斉収穫のみならず、シソ科植物の葉および茎を摘み取ることも含み、その時期は、前記シソ科植物の葉が完全に展開した状態が最適である。
これにより、青色単色光の照射開始日を最適なものにすることができるので、ロズマリン酸を多く含むシソ科植物を最も効率よく得ることができる。
さらに、請求項３記載の発明は、請求項１又は２記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記青色単色光の照射を暗期ごとに連続的に行うことを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光の照射を最適なものにすることができる。
Furthermore, the invention according to claim 2 increases the rosmarinic acid contained in the Lamiaceae plant by irradiating the Lamiaceae plant with blue monochromatic light during a certain period of dark period in the cultivation process of the Lamiaceae plant. In addition, the method of cultivating Lamiaceae plants, wherein the irradiation of the blue monochromatic light is performed at a time 3 to 14 days before the harvest date of the Lamiaceae plants. Here, “harvesting” includes not only simultaneous harvesting of Lamiaceae plants, but also picking leaves and stems of Lamiaceae plants, and the optimal state is when the leaves of the Lamiaceae plants are fully developed. .
Thereby, since the irradiation start date of blue monochromatic light can be optimized, a Labiatae plant containing a large amount of rosmarinic acid can be most efficiently obtained .
Furthermore, invention of Claim 3 is the cultivation method of the Labiatae plant of
Thereby, irradiation of blue monochromatic light can be optimized.
さらに、請求項４記載の発明は、請求項１〜３記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記青色単色光の波長が４００〜５００ｎｍの範囲であることを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光の波長を最適なものにすることができる。
Further, the invention of claim 4, wherein is a method of cultivating the Labiatae plant according to claim 1 to 3, wherein the Labiatae plant wavelength of the blue monochromatic light, characterized in that in the range of 400~500nm It is a cultivation method.
Thereby, the wavelength of blue monochromatic light can be optimized.
さらに、請求項５記載の発明は、請求項１〜４のいずれかに記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記青色単色光の照射量が５０〜３００μｍｏｌｍ-2ｓ-1であることを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光の照射量を最適なものにすることができる。
Furthermore, invention of Claim 5 is the cultivation method of the Labiatae plant in any one of Claims 1-4, Comprising: The irradiation amount of the said blue monochromatic light is 50-300 micromol <-2 > s < -1 >. It is the cultivation method of the Labiatae plant characterized by these.
Thereby, the irradiation amount of blue monochromatic light can be optimized.
さらに、請求項６〜１１のいずれかに記載の発明は、主として（または請求項１〜５のいずれかに記載のシソ科植物の栽培方法であって）、シソ科植物の栽培過程において、暗期の一定時間に前記青色単色光に加えて中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を前記シソ科植物に照射して、前記シソ科植物内に含まれるロズマリン酸を増加させることを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。なお、「中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）」は波長２８０〜３２０ｎｍの紫外線である。
Furthermore, the invention according to any one of claims 6 to 11 is mainly (or a method for cultivating a Labiatae plant according to any one of
さらに、請求項７の発明は、請求項６に記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記青色単色光および中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射を暗期ごとに連続的に行うことを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光および中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射を最適なものにすることができる。
Furthermore, invention of Claim 7 is the cultivation method of the Labiatae plant of Claim 6 , Comprising: The said blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet-ray (UV-B) irradiation are performed continuously for every dark period. It is the cultivation method of the Labiatae plant characterized by these.
Thereby, irradiation of blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet rays (UV-B) can be optimized.
さらに、請求項８〜１０のいずれかに記載の発明のように、前記青色単色光の波長を４００〜５００ｎｍの範囲としたり、前記中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の波長を２８０〜３２０ｎｍの範囲としたり、前記青色単色光および中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射時間を、のべ１〜１２時間の範囲としたり、前記青色単色光の照射量を５０〜３００μｍｏｌｍ-2ｓ-1としたり、前記中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射量を０．２〜０．５Ｗｍ-2に設定したりすることにより、より効率よく、ロズマリン酸の増加を図ることができる。 Furthermore, as in the invention according to any one of claims 8 to 10 , the wavelength of the blue monochromatic light is in the range of 400 to 500 nm, or the wavelength of the medium wavelength ultraviolet light (UV-B) is in the range of 280 to 320 nm. Or the irradiation time of the blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet light (UV-B) is in the range of 1 to 12 hours in total, or the irradiation amount of the blue monochromatic light is 50 to 300 μmol −2 s −1. By setting the irradiation amount of the medium wavelength ultraviolet light (UV-B) to 0.2 to 0.5 Wm −2 , rosmarinic acid can be increased more efficiently.
さらに、請求項１１の発明は、請求項６〜１０のいずれかに記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記青色単色光および中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射を、前記シソ科植物の収穫日の３〜１４日前の時期に行うことを特徴とするシソ科植物の栽培方法である。
これにより、青色単色光および中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射開始日を最適なものにすることができるので、ロズマリン酸を多く含むシソ科植物を最も効率よく得ることができる。
Further, the invention of claim 11, the irradiation of a method of cultivating the Labiatae plant according to any one of claims 6-10, wherein the blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet (UV-B), wherein the Labiatae It is a method for cultivating Lamiaceae plants, which is carried out 3 to 14 days before the harvest date of the plant.
Thereby, since the irradiation start date of blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet light (UV-B) can be optimized, a Labiatae plant rich in rosmarinic acid can be most efficiently obtained.
さらに、請求項１２の発明は、請求項１〜１１のいずれかに記載のシソ科植物の栽培方法であって、前記シソ科植物がレモンバーム、スウィートバジル、ホーリーバジル、エゴマ、アオジソである場合の栽培方法である。これらのシソ科植物に前記青色単色光の照射、または前記青色単色光に前記中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を加えた照射を行うことにより、よりロズマリン酸を多く含むシソ科植物を得ることができる。
Further, the invention of claim 12 is a method of cultivating the Labiatae plant according to any one of
さらに、請求項１３の発明のように、前記シソ科植物がスウィートバジルの場合は、前記青色単色光のみの場合よりも前記青色単色光に加えて前記中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を照射した方が、さらにロズマリン酸を増加させることができるとともに、ロズマリン酸のみならず、フラボノイド類、フェノール酸類等のポリフェノールを増加させることができる。なお、「ポリフェノール」は同一分子内に複数のフェノール性水酸基をもつ植物成分の総称であり、植物に含まれている色素成分および渋味・苦味成分を示す。代表的なポリフェノールとしてはフラボノイド類（フラボン、フラボノールおよびアントシアニン）とフェノール酸類（ロズマリン酸、クロロゲン酸およびコーヒー酸）が挙げられる。 Further, as in the invention of claim 13 , when the Labiatae plant is sweet basil, the medium wavelength ultraviolet ray (UV-B) is irradiated in addition to the blue monochromatic light, rather than the case of only the blue monochromatic light. However, rosmarinic acid can be further increased, and not only rosmarinic acid but also polyphenols such as flavonoids and phenolic acids can be increased. “Polyphenol” is a general term for plant components having a plurality of phenolic hydroxyl groups in the same molecule, and indicates pigment components and astringency / bitter taste components contained in plants. Typical polyphenols include flavonoids (flavones, flavonols and anthocyanins) and phenolic acids (rosumaric acid, chlorogenic acid and caffeic acid).
請求項１記載の発明によれば、成長したシソ科植物を利用して大量にロズマリン酸を得ることができる。
さらに、請求項１記載の発明によれば、青色単色光の照射を最適な時間の範囲において行うことができる。
さらに、請求項２記載の発明によれば、ロズマリン酸を最も効率よく得ることができる。
さらに、請求項３記載の発明によれば、請求項１または２記載の発明の効果とともに、青色単色光を効率的に照射することができる。
さらに、請求項４記載の発明によれば、請求項１〜３のいずれかに記載の発明の効果とともに、最適の波長の青色単色光を照射することができる。
さらに、請求項５記載の発明によれば、請求項１〜４のいずれかに記載の発明の効果とともに、ロズマリン酸の増加に適した光量の青色単色光を照射することができる。
さらに、請求項６〜１１記載の発明によれば、前記青色単色光と中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）をシソ科植物に照射することによりロズマリン酸を増加させることができる。
また、請求項８および１０記載の発明によれば、請求項６記載の発明の効果とともに、より効率的にロズマリン酸を得ることができる。
さらに、請求項１２記載の発明によれば、請求項１〜１１のいずれかに記載の発明の効果とともに、レモンバーム、スウィートバジル、ホーリーバジル、エゴマおよびアオジソに前記青色単色光の照射、または前記青色単色光に前記中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を加えた照射を行うことによりロズマリン酸を増加させることができる。
さらに、請求項１３記載の発明によれば、請求項６〜１１のいずれかに記載の発明の効果とともに、スウィートバジルにおいて、ロズマリン酸を青色単色光のみの照射の場合よりも多く得ることができるとともに、フラボノイド類、フェノール酸類等のポリフェノールを増加させることができる。
According to invention of
Further, according to the first aspect of the present invention, the blue monochromatic light can be irradiated in an optimal time range.
Furthermore, according to the invention of claim 2 , rosmarinic acid can be obtained most efficiently.
Furthermore, according to the invention described in claim 3, together with the effect of the invention described in
Furthermore, according to the invention described in claim 4, it is possible to irradiate blue monochromatic light having an optimum wavelength together with the effect of the invention described in any one of claims 1-3.
Furthermore, according to the invention described in claim 5, together with the effect of the invention described in any one of claims 1-4, it is possible to irradiate blue monochromatic light with a light quantity suitable for increasing rosmarinic acid.
Further, according to the invention of claims 6 to 11, wherein it is possible to increase the rosmarinic acid by irradiating the blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet rays (UV-B) to the Labiatae plants.
In addition, according to the inventions described in claims 8 and 10 , rosmarinic acid can be obtained more efficiently together with the effect of the invention described in claim 6 .
Furthermore, according to the invention of claim 12 wherein, the effect with the invention according to any one of
Furthermore, according to the invention of claim 13 wherein, together with the effect of the invention according to any of claims 6-11, in sweet basil, can be obtained more than in the irradiation of the rosmarinic acid blue monochromatic light only At the same time, polyphenols such as flavonoids and phenolic acids can be increased.
以下、図面を参照して、本発明における実施の形態を説明する。
図１はレモンバームについての実験結果のグラフであり、（ａ）は１週間光処理した場合であり、（ｂ）は２週間光処理した場合である。さらに、図２は１週間光処理した場合のアオジソについての実験結果のグラフであり、図３は２週間光処理した場合のエゴマについての実験結果のグラフであり、図４は２週間光処理した場合のホーリーバジルについての実験結果のグラフであり、図５は２週間光処理した場合のスウィートバジルについての実験結果のグラフである。
Embodiments of the present invention will be described below with reference to the drawings.
FIG. 1 is a graph of experimental results for lemon balm, where (a) shows a case of light treatment for 1 week, and (b) shows a case of light treatment for 2 weeks. Further, FIG. 2 is a graph of the experimental results for the Japanese radish when light-treated for 1 week, FIG. 3 is a graph of the experimental results for egoma when light-treated for 2 weeks, and FIG. 4 is light-treated for 2 weeks. FIG. 5 is a graph of experimental results for sweet basil when light-treated for 2 weeks.
シソ科植物の栽培過程において、暗期の一定時間に青色単色光をシソ科植物に照射して、シソ科植物内に含まれるロズマリン酸を増加させることができる。
具体的には、図１〜図５に示すように、青色単色光（各図にてＢで示す。）を照射すると、無補光の場合（暗期に補光を行わない場合）に比較して、ロズマリン酸濃度が増加する。なお、各ロズマリン酸濃度のデータは５サンプルの平均値であり、各図における棒グラフの上端に示すエラーバーは各ロズマリン酸濃度のデータの標準偏差を示す。また、各ロズマリン酸濃度の単位は、シソ科植物の１グラムフレッシュウエイト（新鮮重；各図ではＦＷで示す。）当たりに含まれるロズマリン酸の質量（ミリグラム）であり、「フレッシュウエイト」は、シソ科植物の収穫時の質量を示す。
ここで、明期（暗期以外の時間）は、その時間を１２時間（６時〜１８時）、ＰＰＦＤ（光合成有効光量子束密度）を２５０μｍｏｌｍ-2ｓ-1に設定した。暗期の補光（補光時間は連続１１時間である。）にはグロースチャンバー内にて、青色光ランプ（４００〜５００ｎｍ、５０μｍｏｌｍ-2ｓ-1）および中波長紫外線（２８０〜３２０ｎｍ、０．５Wｍ-2、各図にてＵＶ−Ｂで示す。）ランプを用い、１または２週間光処理をした。
なお、この実験では青色単色光と中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射を連続して１１時間としたが、断続的に行うことも可能である。
In the process of cultivating Lamiaceae plants, rosmarinic acid contained in Lamiaceae plants can be increased by irradiating the Lamiaceae plants with blue monochromatic light at a certain time in the dark period.
Specifically, as shown in FIGS. 1 to 5, when irradiated with blue monochromatic light (indicated by B in each figure), it is compared with the case of non-complementary light (when supplementary light is not performed in the dark period). As a result, the rosmarinic acid concentration increases. The data of each rosmarinic acid concentration is an average value of 5 samples, and the error bar shown at the upper end of the bar graph in each figure indicates the standard deviation of the data of each rosmarinic acid concentration. The unit of each rosmarinic acid concentration is the mass (milligram) of rosmarinic acid contained per 1 gram fresh weight of Lamiaceae plants (fresh weight; indicated by FW in each figure). “Fresh weight” Indicates the mass at the time of harvest of Lamiaceae plants.
Here, in the light period (time other than the dark period), the time was set to 12 hours (6 o'clock to 18 o'clock), and PPFD (photosynthesis effective photon flux density) was set to 250 μmolm −2 s −1 . For supplementary light in the dark period (complementary time is 11 hours in a row), a blue light lamp (400 to 500 nm, 50 μmolm −2 s −1 ) and medium wavelength ultraviolet light (280 to 320 nm, 0 .5 Wm −2 , indicated by UV-B in each figure.) Using a lamp, light treatment was performed for 1 or 2 weeks.
In this experiment, the blue monochromatic light and the medium wavelength ultraviolet ray (UV-B) were continuously irradiated for 11 hours, but can be intermittently performed.
ロズマリン酸濃度はＨＰＬＣ（高速液体クロマトグラフィー）による定量分析による。ＨＰＬＣ定量分析においては具体的には、分離カラムを用い、ポンプ流量は１．５ｍｌｍｉｎ-1とした。溶離液はＡ液（メタノール：水：蟻酸の容積比＝７０：４２６：４）とＢ液（メタノール：水の容積比＝６５：３５）を使用してリニアグランジェント条件で分析を行なった。検出器には、ダイオードアレイ検出器を用い、検出波長は２８０ｎｍから７００ｎｍに設定した。なお、ＨＰＬＣ定量分析は破壊検査であるので、ロズマリン酸濃度を測定したシソ科植物のサンプルについては引き続いて実験をすることができない。したがって、１週間光処理をしたサンプルと２週間光処理をしたサンプルは別のものであることを付言する。 The rosmarinic acid concentration is based on quantitative analysis by HPLC (high performance liquid chromatography). Specifically, in the HPLC quantitative analysis, a separation column was used, and the pump flow rate was 1.5 ml min −1 . The eluents were analyzed under linear grand conditions using A liquid (methanol: water: formic acid volume ratio = 70: 426: 4) and B liquid (methanol: water volume ratio = 65: 35). A diode array detector was used as the detector, and the detection wavelength was set from 280 nm to 700 nm. Since HPLC quantitative analysis is a destructive test, it is not possible to continue experiments on Labiatae plant samples whose rosmarinic acid concentration was measured. Therefore, it is added that the sample subjected to the light treatment for one week and the sample subjected to the light treatment for two weeks are different.
図１はレモンバームの光処理の結果を示す。（ａ）では、１週間光処理をしている。青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。さらに、図１（ｂ）では、２週間光処理をしている。この場合、青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。
図２に示すアオジソの光処理では、１週間光処理をしている。青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。
図３に示すエゴマの光処理では、２週間光処理をしている。青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。
図４に示すホーリーバジルの光処理では、２週間光処理をしている。青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。
なお、青色単色光の照射量は５０〜３００μｍｏｌｍ-2ｓ-1とすることができる。
FIG. 1 shows the results of light treatment of lemon balm. In (a), light treatment is performed for one week. When treated with blue monochromatic light, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light. Further, in FIG. 1B, light treatment is performed for two weeks. In this case, when the blue monochromatic light treatment is performed, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light.
In the light treatment of Aojiso shown in FIG. 2, light treatment is performed for one week. When treated with blue monochromatic light, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light.
In the light treatment of egoma shown in FIG. 3, light treatment is performed for two weeks. When treated with blue monochromatic light, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light.
In the light treatment of holy basil shown in FIG. 4, light treatment is performed for 2 weeks. When treated with blue monochromatic light, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light.
In addition, the irradiation amount of blue monochromatic light can be set to 50 to 300 μmolm −2 s −1 .
図１において、（ａ）の１週間光処理したときのロズマリン酸濃度が（ｂ）の２週間光処理したときのロズマリン酸濃度よりも大きいという結果になっている。これは、レモンバームの収穫時においてレモンバーム内の青色単色光の照射によるロズマリン酸の増加が２週間の光処理では飽和状態を経て減少しているためである。従って、シソ科植物の葉が展開している時期に照射を開始し、ロズマリン酸の増加が飽和したときに収穫する。実験データによれば、シソ科植物の収穫日の３〜１４日前、好ましくは５〜７日前の時期に行うことが望ましい。
なお、シソ科植物の収穫時において青色単色光の照射をすることもできる。
In FIG. 1, the result shows that the rosmarinic acid concentration when (a) light-treated for one week is larger than the rosmarinic acid concentration when (b) light-treated for two weeks. This is because at the time of harvesting lemon balm, the increase in rosmarinic acid due to the irradiation of blue monochromatic light in the lemon balm decreased after saturation for 2 weeks of light treatment. Therefore, irradiation begins when the leaves of the Lamiaceae are unfolding and harvested when the increase in rosmarinic acid is saturated. According to experimental data, it is desirable to carry out at 3-14 days before the harvest date of the Labiatae plant, preferably 5-7 days before.
It is also possible to irradiate blue monochromatic light at the time of harvesting Lamiaceae plants.
図５に示すスウィートバジルの光処理では、２週間光処理をしている。青色単色光処理をすると無補光に比べてロズマリン酸濃度が増加している。さらに、青色単色光と中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を併用した光処理をすると青色単色光のみの処理よりもロズマリン酸濃度が増加している。
ここで、青色単色光の照射量を５０〜３００μｍｏｌｍ-2ｓ-1とし、中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射量を０．２〜０．５Ｗｍ-2とすることができる。
In the light treatment of sweet basil shown in FIG. 5, light treatment is performed for 2 weeks. When treated with blue monochromatic light, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with non-complementary light. Furthermore, when the light treatment using both blue monochromatic light and medium wavelength ultraviolet light (UV-B) is performed, the rosmarinic acid concentration is increased as compared with the treatment using only blue monochromatic light.
Here, the irradiation amount of blue monochromatic light can be set to 50 to 300 μmol −2 s −1, and the irradiation amount of medium wavelength ultraviolet light (UV-B) can be set to 0.2 to 0.5 Wm −2 .
さらに、シソ科植物がスウィートバジルである場合に、ロズマリン酸以外の、フラボノイド類、フェノール酸類等のポリフェノールを増加させることができる。具体的には、ポリフェノールについては無補光の場合に比較して約６割の増量が確認できた。なお、ポリフェノールは、スウィートバジルの葉のメタノール抽出物をＨＰＬＣ定量分析した場合に、保持時間２１分前後に検出される化合物である。 Furthermore, when the Labiatae plant is sweet basil, polyphenols such as flavonoids and phenolic acids other than rosmarinic acid can be increased. Specifically, an increase of about 60% was confirmed for polyphenols compared to the case of no supplementary light. Polyphenol is a compound that is detected at a retention time of about 21 minutes when a methanol extract of sweet basil leaves is quantitatively analyzed by HPLC.
上記栽培方法は、以下の作用効果を奏する。
暗期の一定時間において、青色単色光をシソ科植物に照射することにより、この青色単色光に対するシソ科植物の防御反応が生じ、シソ科植物の内部に含まれるロズマリン酸を増加させることができる。具体的には、青色単色光の照射により、シソ科植物内の活性酸素が増加するので、これに対する防御反応として抗酸化作用があるポリフェノールの一種であるロズマリン酸がシソ科植物内で増加すると考えられる。
さらに、シソ科植物に対する青色単色光の照射量および照射時期を最適なものにし、シソ科植物内に含まれるロズマリン酸を最も効率よく増加させることができる。
また、シソ科植物のうちレモンバーム、スウィートバジル、ホーリーバジル、エゴマおよびアオジソに青色単色光の照射、または青色単色光に中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）を加えた照射を行うことにより、多くのロズマリン酸を得ることができる。
また、スウィートバジルにおいて中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）の照射による効果が加わると、青色単色光のみの場合よりもロズマリン酸の増加を改善することができる。さらに、スウィートバジルにおいて、フラボノイド類、フェノール酸類等のポリフェノールを増加させることができる。
The said cultivation method has the following effects.
By irradiating a Labiatae plant with blue monochromatic light at a certain time in the dark period, a defense reaction of the Labiatae plant against this blue monochromatic light occurs, and rosmarinic acid contained in the Labiatae plant can be increased. . Specifically, active oxygen in Lamiaceae plants increases due to irradiation with blue monochromatic light, so rosmarinic acid, a type of polyphenol that has an antioxidant action as a defense reaction against this, increases in Lamiaceae plants. It is done.
Furthermore, it is possible to optimize the irradiation amount and irradiation time of blue monochromatic light to Lamiaceae plants, and to increase rosmarinic acid contained in Lamiaceae plants most efficiently.
Moreover, many rosmarins can be obtained by irradiating lemon balm, sweet basil, holy basil, egoma and aojiso with blue monochromatic light, or blue monochromatic light with medium wavelength ultraviolet rays (UV-B). An acid can be obtained.
Moreover, when the effect by irradiation of medium wavelength ultraviolet rays (UV-B) is added to sweet basil, an increase in rosmarinic acid can be improved as compared with the case of only blue monochromatic light. Furthermore, in sweet basil, polyphenols such as flavonoids and phenolic acids can be increased.
なお、上記実施の形態において、暗期の青色光ランプおよび中波長紫外線（ＵＶ−Ｂ）ランプによる補光時間は１１時間であるが、これに限定されず、のべ１〜１２時間、好ましくは６〜１１時間とすることができる。 In the above embodiment, the supplementary time by the blue light lamp and the medium wavelength ultraviolet (UV-B) lamp in the dark period is 11 hours, but is not limited to this. It can be 6 to 11 hours.
Ｂ 青色単色光
ＵＶ−Ｂ 中波長紫外線
B Blue monochromatic light UV-B Medium wavelength ultraviolet light
Claims (13)
前記青色単色光の照射時間が、のべ１〜１２時間の範囲であることを特徴とするシソ科植物の栽培方法。 In the cultivation process of Lamiaceae plants, irradiating the Lamiaceae plants with blue monochromatic light at a certain time in the dark period to increase rosmarinic acid contained in the Lamiaceae plants ,
The method for cultivating Lamiaceae plants, wherein the irradiation time of the blue monochromatic light is in the range of 1 to 12 hours in total .
前記青色単色光の照射を、前記シソ科植物の収穫日の３〜１４日前の時期に行うことを特徴とするシソ科植物の栽培方法。 In the cultivation process of Lamiaceae plants, irradiating the Lamiaceae plants with blue monochromatic light at a certain time in the dark period to increase rosmarinic acid contained in the Lamiaceae plants,
The method of cultivating Lamiaceae plants, wherein the irradiation of the blue monochromatic light is performed at a time 3 to 14 days before the harvest date of the Lamiaceae plants.
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