JP5050657B2 - Non-conducting pan for induction heating and induction heating cooker using the same - Google Patents
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Description
本発明は、土鍋などの誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器に関するものである。 The present invention relates to a non-conducting pan for induction heating such as a clay pot and an induction heating cooker using the same.
従来、この種の誘導加熱用の非導通性鍋としては、鍋の外壁底面に金属やカーボンなどの導電性材料よりなる発熱層を設けるとともに、この発熱層の中心位置にその周辺領域よりも厚さが大きな厚層部を設けることにより、100Vおよび200V電源用のIH調理器で加熱調理できるようにしたものが知られている(例えば、特許文献1参照)。
しかしながら、前記従来の構成では、100Vおよび200V電源用のIH調理器で加熱調理できるが、誤って高温で加熱したり、空焼きをしたりすると、非導通性鍋と発熱体の膨張差で発熱体の接着が剥がれる恐れがあった。 However, in the above-mentioned conventional configuration, cooking can be performed with an IH cooker for 100 V and 200 V power supplies. There was a risk that the body would peel off.
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、高温加熱されても鍋から発熱体が剥がれることのない誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器を提供することを目的とする。 This invention solves the said conventional subject, and provides a non-conduction pan for induction heating in which a heating element does not peel from a pan even if heated at high temperature, and an induction heating cooker using the same. Objective.
前記従来の課題を解決するために、本発明の誘導加熱用の非導通性鍋は、外壁底面に100ミクロン以下の厚みの薄膜で形成され加熱コイルにより誘導加熱される発熱層を設け、この発熱層の内側と外側の外壁底面には0.5mm以上の厚みに形成した発熱体を設け、前記発熱体はシリコン系の接着剤により固着したものである。
In order to solve the above-described conventional problems, the non-conductive pan for induction heating according to the present invention is provided with a heat generating layer that is formed of a thin film having a thickness of 100 microns or less on the bottom surface of the outer wall and is induction-heated by a heating coil. A heating element having a thickness of 0.5 mm or more is provided on the bottom of the outer wall on the inner side and outer side of the layer, and the heating element is fixed by a silicon-based adhesive .
これによって、高温でも剥離しにくい薄い発熱層が非導通性鍋の外壁底面の最も温度上昇する部分にあり、発熱層より厚みが大なる発熱体はそれ以外の部分にあるので、厚みが大なる発熱体の接着が剥がれることはない。すなわち、非導通性鍋の発熱部の仕様を、最も加熱される部分とそれ以外の部分で変えることにより、非導通性鍋が高温になっても発熱部の剥離がなく、誘導加熱で高火力を実現することができる。また、高温になる部分以外に誘導加熱されやすい発熱体を設けることで、誘導加熱での火力を高めることができ、100V電圧の電力が低い誘導加熱調理器でも高火力を得ることができる。 As a result, there is a thin heat generating layer that is difficult to peel off even at high temperatures at the most temperature rising portion of the bottom surface of the outer wall of the non-conducting pan, and the heating element having a thickness larger than that of the heat generating layer is at the other portion, so the thickness increases. The adhesive of the heating element is not peeled off. In other words, by changing the specifications of the heat generating part of the non-conductive pan between the most heated part and the other parts, there is no peeling of the heat generating part even when the non-conductive pan becomes hot, and induction heating increases the heating power. Can be realized. In addition, by providing a heating element that is easily heated by induction other than at a high temperature, the heating power in induction heating can be increased, and high heating power can be obtained even in an induction heating cooker with a low power of 100 V voltage.
また、本発明の誘導加熱調理器は、円環状の加熱コイルを有する機器本体と、この機器本体の加熱コイルにより加熱される非導通性鍋とを備え、加熱コイルと対向する非導通性鍋の外壁底面には100ミクロン以下の厚みの薄膜で形成され加熱コイルの円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層を設け、この発熱層の内側と外側の非導通性鍋の外壁底面には0.5mm以上の厚みに形成した発熱体を設け、前記発熱体はシリコン系の接着剤により固着したものである。
Moreover, the induction heating cooker of this invention is equipped with the apparatus main body which has an annular | circular shaped heating coil, and the non-conductive pan heated by the heating coil of this apparatus main body, and is a non-conductive pan facing a heating coil. provided the heat generation layer of the small width of the annular than circular width of the heating coil is formed by a thin film of a thickness of less than 100 microns on an outer wall bottom, the outer wall bottom surface of the non-conducting pan inside and outside of the heating layer Is provided with a heating element having a thickness of 0.5 mm or more, and the heating element is fixed by a silicon-based adhesive .
これによって、非導通性鍋を最も温度上昇する部分にある発熱層により加熱するとともに、高温になる発熱層部分以外は誘導加熱されやすい発熱体により加熱することができ、誘導加熱での火力を高めることができる。また、発熱層は薄く高温でも剥離しにくく、発熱体は発熱層より厚みが大であるが高温部分以外にあるので、発熱体の接着が剥がれることはない。 As a result, the non-conductive pan can be heated by the heat generating layer in the portion where the temperature rises the most, and other than the heat generating layer portion where the temperature becomes high, it can be heated by a heating element that is easily induction-heated, and the heating power in induction heating is increased. be able to. Further, the heat generating layer is thin and difficult to peel off even at a high temperature, and since the heat generating element is thicker than the heat generating layer but is located at a portion other than the high temperature part, the heat generating element is not peeled off.
本発明の誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器は、非導通性鍋が高温になっても発熱部の剥離がなく、誘導加熱で高火力を実現することができる。 The non-conducting pan for induction heating and the induction heating cooker using the same according to the present invention do not peel off the heat generating portion even when the non-conducting pan becomes high temperature, and can achieve high heating power by induction heating. .
第1の発明は、外壁底面に高温でも剥離しにくいように100ミクロン以下の厚みの薄膜で形成され対向した加熱コイルにより誘導加熱されると最も温度上昇する部分となる発熱層を設け、この発熱層の内側と外側の最も温度上昇する部分以外の外壁底面にはステンレス材を0.5mm以上の厚みに形成し誘導加熱により温度上昇しやすくした発熱体を設け、前記発熱層は銀を転写印刷で貼り付け焼成され、前記発熱体はシリコン系の接着剤により固着され、前記発熱層と前記発熱体との間には間隔を設け、最も温度上昇する前記発熱層の熱が前記発熱体に伝わることで耐熱温度の低い前記シリコン接着剤が高熱により劣化して前記発熱体が剥離することを防ぐようにした誘導加熱用の非導通性鍋とするものである。これによって、高温でも剥離しにくい薄い発熱層が非導通性鍋の外壁底面の最も温度上昇する部分にあり、発熱層より厚みが大なる発熱体はそれ以外の部分にあるので、厚みが大なる発熱体の接着が剥がれることはない。すなわち、非導通性鍋の発熱部の仕様を、最も加熱される部分とそれ以外の部分で変えることにより、非導通性鍋が高温になっても発熱部の剥離がなく、誘導加熱で高火力を実現することができる。また、高温になる部分以外に誘導加熱されやすい発熱体を設けることで、誘導加熱での火力を高めることができ、100V電圧の電力が低い誘導加熱調理器でも高火力を得ることができ、外壁底面の発熱層と、その内側と外側の発熱体との間には間隔を設けたことにより、最も温度が上がる発熱層の熱が発熱体に直接伝わるのを防ぎ、発熱体を非導通性鍋に固着している接着材が高熱により劣化して、発熱体の非導通性鍋からの剥離を防止することができる。
According to a first aspect of the present invention, a heat generating layer that is formed of a thin film having a thickness of 100 microns or less and is heated by induction by an opposing heating coil is provided on the bottom surface of the outer wall so as to hardly peel off even at high temperatures. A heating element is formed on the bottom of the outer wall other than the portion where the temperature rises most on the inside and outside of the layer, and a stainless steel material is formed to a thickness of 0.5 mm or more and the temperature rises easily by induction heating. The heating layer transfers silver. The heating element is bonded and baked by printing, the heating element is fixed by a silicon-based adhesive , a space is provided between the heating layer and the heating element, and the heat of the heating layer with the highest temperature rises to the heating element. The non-conducting pan for induction heating is configured to prevent the silicon adhesive having a low heat-resistant temperature from deteriorating due to high heat and peeling off the heating element . As a result, there is a thin heat generating layer that is difficult to peel off even at high temperatures at the most temperature rising portion of the bottom surface of the outer wall of the non-conducting pan, and the heating element having a thickness larger than that of the heat generating layer is at the other portion, so the thickness increases The adhesive of the heating element is not peeled off. In other words, by changing the specifications of the heat generating part of the non-conductive pan between the most heated part and the other parts, there is no peeling of the heat generating part even when the non-conductive pan becomes hot, and induction heating increases the heating power. Can be realized. Further, by providing the inductive heating is susceptible heating element other than the areas of high temperature, the induction heating power in the heating can be increased, also it is possible to obtain high heating power at a power of 100V voltage is lower induction heating cooker, the outer wall By providing a space between the bottom heating layer and the inner and outer heating elements, the heat of the heating layer where the temperature rises the most is prevented from being directly transferred to the heating element. worse by adhesive high fever which are fixed to, Ru can be prevented from peeling off from the non-conducting pot of the heating element.
第2の発明は、円環状の加熱コイルを有する機器本体と、この機器本体の加熱コイルにより加熱される土鍋容器の非導通性鍋とを備え、加熱コイルと対向し、最も温度上昇する部分の非導通性鍋の外壁底面には高温でも剥離しにくいように100ミクロン以下の厚みの薄膜で形成され加熱コイルの円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層を設け、この発熱層の内側と外側の最も温度上昇する部分以外の非導通性鍋の外壁底面にはステンレス材を0.5mm以上の厚みに形成し誘導加熱により温度上昇しやすくした発熱体を設け、前記発熱層は銀を転写印刷で貼り付け焼成され、前記発熱体はシリコン系の接着剤により固着され、前記発熱層と前記発熱体との間には間隔を設け、最も温度上昇する前記発熱層の熱が前記発熱体に伝わることで耐熱温度の低い前記シリコン接着剤が高熱により劣化して前記発熱体が剥離することを防ぐようにした誘導加熱調理器とするものである。これによって、非導通性鍋を最も温度上昇する部分にある発熱層により加熱するとともに、高温になる発熱層部分以外は誘導加熱されやすい発熱体により加熱することができ、誘導加熱での火力を高めることができる。また、発熱層は薄く高温でも剥離しにくく、発熱体は発熱層より厚みが大であるが高温部分以外にあるので、発熱体の接着が剥がれることはない。
2nd invention is equipped with the apparatus main body which has an annular | circular shaped heating coil, and the non-conducting pan of the earthenware pot container heated with the heating coil of this apparatus main body, it opposes a heating coil, and the part where temperature rises most The bottom surface of the outer wall of the non-conductive pan is provided with an annular heating layer formed of a thin film having a thickness of 100 microns or less so as not to be peeled off even at high temperatures, and having a width smaller than the annular width of the heating coil. the outer wall bottom surface of the non-conducting pan other than the portion to be the most temperature rise of the inside and outside of the heating element tends to increase in temperature provided by induction heating to form a stainless steel material to a thickness of at least 0.5 mm, wherein the heating layer Silver is pasted and fired by transfer printing, the heating element is fixed by a silicon-based adhesive , a space is provided between the heating layer and the heating element, and the heat of the heating layer with the highest temperature rises. Communicating to the heating element It is an induction heating cooker having a low allowable temperature limit the silicon adhesive the heating element deteriorated by high heat is to prevent peeling. As a result, the non-conductive pan can be heated by the heat generating layer in the portion where the temperature rises the most, and other than the heat generating layer portion where the temperature becomes high, it can be heated by a heating element that is easily induction-heated, and the heating power in induction heating is increased. be able to. Further, the heat generating layer is thin and difficult to peel off even at a high temperature, and since the heat generating element is thicker than the heat generating layer but is located at a portion other than the high temperature part, the heat generating element is not peeled off.
第3の発明は、特に、第2の発明において、円環状の加熱コイルは巻線の導体間に間隔を設けて複数巻き構成とし、非導通性鍋の発熱層は加熱コイルと対向して複数の円環状とし、内側の発熱層の内側、内側の発熱層と外側の発熱層の間、および外側の発熱層の外側と順次発熱体を設けたことにより、発熱層が分割されて、発熱層の高温部が非導通性鍋の外壁底面の一部分に集中されるのを少なくすることができ、非導通性鍋と発熱部の熱膨張差による応力集中を少なくして、非導通性鍋の変形や破損を防止することができる。 In a third aspect of the invention, in particular, in the second aspect of the invention, the annular heating coil has a plurality of winding configurations with a space between the conductors of the windings, and the heat generation layer of the non-conductive pan is opposed to the heating coil. The heat generating layer is divided into a plurality of heat generating layers by sequentially providing a heat generating element inside the inner heat generating layer, between the inner heat generating layer and the outer heat generating layer, and outside the outer heat generating layer. It is possible to reduce the concentration of the hot part of the non-conductive pan on the bottom of the outer wall of the non-conductive pan, and to reduce the stress concentration due to the difference in thermal expansion between the non-conductive pan and the heat generating part, thereby deforming the non-conductive pan. And damage can be prevented.
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described with reference to the drawings. Note that the present invention is not limited to the embodiments.
(実施の形態1)
図1〜図5は、本発明の実施の形態1における誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器を示すものである。
(Embodiment 1)
FIGS. 1-5 shows the non-conduction pan for induction heating in
図1に示すように、誘導加熱調理器を構成する機器本体1は、耐熱強化ガラス製のトッププレート2と、製品の外郭を構成する上、下のケース3を有する。図中、トッププレート2とケース3は四角形をしているが、これは丸型のものや溝つきのものであっても特に支障はない。また、ケース3の前方にはトッププレート2から低い面に液晶の表示窓を備えた操作部4が設けられている。
As shown in FIG. 1, the apparatus
図2は、上のケース3を取り外した状態の機器本体1の内部を示しており、円環状の加熱コイル5を有する。加熱コイル5はコイルベース6に取り付けられ、加熱コイル5の中心部にセンサー7を設けている。一般的にセンサー7はコイルベース6の中央部に設けてあるが、中央に限るものではない。
FIG. 2 shows the inside of the apparatus
加熱コイル5の下には誘導加熱制御部8および加熱コイル5や誘導加熱制御部8を冷却するファン9が設置されており、加熱コイル5の前方には操作制御部10が設置され、これは信号線11で誘導加熱制御部8につながっている。また、ケース3内の右後方には電源制御部12が置かれている。電源部制御部12には、着脱可能な電源コード13が接続されている。
Below the
図3、図4に示すように、機器本体1の加熱コイル5により誘導加熱される誘導加熱用の非導通性鍋14は土鍋容器などであり、その外壁底面15には、加熱コイル5の円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層16を設けてある。発熱層16は銀を転写印刷で非導通性鍋14に貼り付けて焼成して設けている。発熱層16の厚みは100ミクロン以下で形成されている。
As shown in FIGS. 3 and 4, the induction heating
また、発熱層16の内側と外側の非導通性鍋14の外壁底面15には、発熱層16より厚みが大なる発熱体17、18を接着材19により固着して設けている。発熱体17、18は0.5mm以上の厚みからなり、ステンレスやカーボンなど誘導加熱で温度上昇しやすい材料からなる。
Further,
また、非導通性鍋14の発熱体18より外側の外壁底面15には、3点の凸部形状の脚20が設けてある。この脚20は、例えば、円周形状のものであってもよい。
In addition, on the outer
図5に示すように、機器本体1のトッププレート2上に非導通性鍋14を載置すると、非導通性鍋14の発熱層16はその巾中央部が加熱コイル5の円環状の巾中央部上方になるように対向して設けている。また、加熱コイル5の円環状の巾よりも発熱層16の円環状の巾は小さい形状としているので、発熱体17、18の一部は加熱コイル5の上方に位置する。なお、発熱体17は発熱層16の内側に設けてあり、円板状になっているが、中心部を抜いた円環状にしても問題はない。
As shown in FIG. 5, when the
ここで、非導通性鍋14を機器本体1のトッププレート2上に載置すると、非導通性鍋14は脚20だけがトッププレート2に接触して、発熱層16と発熱体17、18はトッププレート2に触れておらず、その間に隙間が設けられる。
Here, when the
以上のように構成された誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器において、以下その動作、作用を説明する。 The operation and action of the non-conduction pan for induction heating and the induction heating cooker using the same will be described below.
機器本体1に電源コード13を接続して、操作制御部10に誘導加熱の動作を始める指示を行うと、信号線11で信号を伝達して誘導加熱制御部8が加熱コイル5に誘導電流を流す。これにより磁界が発生し、非導通性鍋14に設けた発熱層16と発熱体17、18が誘導加熱される。
When the
この際、円環状の加熱コイル5は巻線巾の中央部の上空が最も磁束密度が高く、その上の金属部が最も温度が高くなるが、トッププレート2上に載置された非導通性鍋14では薄膜からなる発熱層16が発熱体17、18よりも強い磁束を受けて高温になる。しかし、非導通性鍋14の内部に水分が入っていると、水分の沸騰に熱が奪われるので発熱層16の温度上昇は比較的高くならず、実験では300℃以下になっている。
At this time, the
ところが、水分が蒸発してなくなり空焼きになったり、200V電圧で高電力が出力されたりすると、加熱コイル5の巻線巾の中央部は高温になり、非導通性鍋14の発熱層16の温度は300℃以上になる。しかし、発熱層16は薄膜で形成されているので、熱膨張での伸びは少なく、また非導通性鍋14に高強度で接着されているので、高温でも剥離することがない。
However, when the moisture is not evaporated and it is baked or when high power is output at a voltage of 200 V, the central portion of the winding width of the
一方、発熱体17、18は非導通性鍋14に接着材19で接着しているが、ここで接着材19はセメントのような非常に硬化する材料にすると、発熱体17、18が加熱されて熱膨張すると、非導通性鍋14は非導通性鍋自体の熱膨張で伸びる長さ以上の引っ張り応力が加わり、非導通性鍋自体が破損してしまうため、接着材19はシリコン系とかの軟らかい材質を用いている。
On the other hand, the
シリコン系の接着材では、熱膨張での応力は接着材19で緩和されるので、非導通性鍋14から剥離することはないが、耐熱温度がそれほど高くなく、異常温度上昇では接着材19が劣化してしまう。しかし、発熱体17、18は発熱層16より厚みが大で誘導加熱されやすいが高温部分以外にあるので、発熱体の剥離の現象を防止することができる。
In the case of a silicon-based adhesive, the stress due to thermal expansion is relaxed by the adhesive 19, so that it does not peel off from the
また、発熱層16と発熱体17、18との誘導加熱での効率が異なるため、非導通性鍋14が機器本体1の所定位置からずれて載置されると火力が変化するので、非導通性鍋14ずれを検知することができる。これにより、加熱コイル5の巻線巾の中央に発熱層16が対向していないことが検知でき、発熱体17、18が対向している場合は温度上昇してしまうが、その場合には誘導加熱の火力を最初から抑えることで、非導通性鍋14と機器本体1の故障を防止することができる。
In addition, since the efficiency of induction heating of the
このように、本実施の形態における誘導加熱用の非導通性鍋は、外壁底面15に加熱コイル5により誘導加熱される発熱層16を設け、この発熱層16の内側と外側の外壁底面15には、発熱層16より厚みが大なる発熱体17、18を設けたことにより、高温でも剥離しにくい薄い発熱層16が非導通性鍋14の外壁底面15の最も温度上昇する部分にあり、発熱層16より厚みが大なる発熱体17、18はそれ以外の部分にあるので、厚みが大なる発熱体17、18の接着が剥がれることはない。すなわち、非導通性鍋14の発熱部の仕様を、最も加熱される部分とそれ以外の部分で変えることにより、非導通性鍋14が高温になっても発熱部の剥離がなく、誘導加熱で高火力を実現することができる。また、高温になる部分以外に誘導加熱されやすい発熱体17、18を設けることで、誘導加熱での火力を高めることができ、100V電圧の電力が低い誘導加熱調理器でも高火力を得ることができる。
Thus, the non-conductive pan for induction heating in the present embodiment is provided with the
また、本実施の形態における誘導加熱調理器は、円環状の加熱コイル5を有する機器本体1と、この機器本体1の加熱コイル5により加熱される非導通性鍋14とを備え、加熱コイル5と対向する非導通性鍋14の外壁底面15には、加熱コイル5の円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層16を設け、この発熱層16の内側と外側の非導通性鍋14の外壁底面15には、発熱層16より厚みが大なる発熱体17、18を設けたことにより、非導通性鍋14を最も温度上昇する部分にある発熱層16により加熱するとともに、高温になる発熱層部分以外は誘導加熱されやすい発熱体17、18により加熱することができ、誘導加熱での火力を高めることができる。また、発熱層16は薄く高温でも剥離しにくく、発熱体17、18は発熱層16より厚みが大であるが高温部分以外にあるので、発熱体の接着が剥がれることはない。
Moreover, the induction heating cooker in this Embodiment is provided with the apparatus
(実施の形態2)
図6〜図8は、本発明の実施の形態2における誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器を示すものである。機器本体1の構成は実施の形態1と同様であるのでその説明を省略する。
(Embodiment 2)
6 to 8 show a non-conduction pan for induction heating and an induction heating cooker using the same in
図に示すように、機器本体1の加熱コイル5により加熱される非導通性鍋21の加熱コイル5と対向する外壁底面22には、加熱コイル5の円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層25を設け、この発熱層25の内側と外側の非導通性鍋21の外壁底面22には、それぞれ発熱層25とリング状に間隔28、29を設けて発熱層25より厚みが大なる発熱体26、27を設けたものである。なお、非導通性鍋21の外壁底面22には脚23を設けている。
As shown in the figure, the outer
ここで、発熱層25、発熱体26、27は、実施の形態1における発熱層16、発熱体17、18と同様であり、説明を省略する。
Here, the
また、図8に示すように、機器本体1のトッププレート2上に非導通性鍋21を載置して使用するのであるが、その動作、作用は実施の形態1と同様であるので、説明を省略する。
Further, as shown in FIG. 8, the
このように、本実施の形態においては、非導通性鍋21の発熱層25と、その内側と外側の発熱体26、27との間には間隔28、29を設けたことにより、最も温度が上がる発熱層25の熱が発熱体26、27に直接伝わるのを防ぎ、発熱体26、27を非導通性鍋21に固着している接着材が高熱により劣化して、発熱体26、27の非導通性鍋21からの剥離を防止することができる。
Thus, in this Embodiment, since the space |
(実施の形態3)
図9、図10は、本発明の実施の形態3における誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器を示すものである。機器本体1の構成は実施の形態1と同様であるのでその説明を省略する。
(Embodiment 3)
9 and 10 show a non-conduction pan for induction heating and an induction heating cooker using the same in
図に示すように、機器本体1の加熱コイル5により加熱される非導通性鍋31の加熱コイル5と対向する外壁底面32には、加熱コイル5の円環状の巾よりも小さい巾の円環状の発熱層36を設け、この発熱層36の内側と外側の非導通性鍋31の外壁底面32には、発熱層25より厚みが大なる発熱体34、35を設けたものである。
As shown in the figure, an outer
そして、円環状の発熱層36を設ける非導通性鍋31の外壁底面32部分は、他の部分より下方に凸形状33に突出させているものであり、発熱層36の表面と発熱層36の内側と外側の発熱体34、35の表面を同一平面としている。
And the outer wall bottom face 32 part of the
ここで、発熱層36、発熱体34、35は、実施の形態1における発熱層16、発熱体17、18と同様であり、説明を省略する。
Here, the
また、図10に示すように、機器本体1のトッププレート2上に非導通性鍋31を載置して使用するのであるが、その動作、作用は実施の形態1と同様であるので、説明を省略する。
Moreover, as shown in FIG. 10, although the
このように、本実施の形態においては、円環状の発熱層36を設ける非導通性鍋31の外壁底面32部分を他の部分より円環状に下方に突出させ、発熱層36の表面と発熱層36の内側と外側の発熱体34、35の表面を同一平面としたことにより、加熱コイル5から発熱層36および発熱体34、35への誘導加熱の熱効率を高めることができる。また、誘導加熱させる誘導加熱制御部8の負荷が少なくなり、制御部の耐久性を長くすることができる。
Thus, in the present embodiment, the outer
また、機器本体1内のセンサー7の位置をどこに設定しても、非導通性鍋31の外壁底面32の温度を正確に把握することができ、非導通性鍋31の異常温度上昇をセンサー7が検知しやすく、安全性を確保することができる。
Further, no matter where the position of the
(実施の形態4)
図11、図12は、本発明の実施の形態4における誘導加熱用の非導通性鍋とそれを用いた誘導加熱調理器を示すものである。機器本体1の構成のうち、実施の形態1と同一要素については同一符号を付してその説明を省略する。
(Embodiment 4)
11 and 12 show a non-conduction pan for induction heating and an induction heating cooker using the same in Embodiment 4 of the present invention. In the configuration of the device
図に示すように、円環状の加熱コイルは巻線の導体間に間隔44を設けて内、外の加熱コイル42、43の二重巻き構成とし、非導通性鍋50の外壁底面51の発熱層52、53は内、外の加熱コイル42、43と対向して二重の円環状とし、内側の発熱層52の内側、内側の発熱層52と外側の発熱層53の間、および外側の発熱層53の外側にそれぞれ発熱体54、55、56を設けたものである。
As shown in the figure, the annular heating coil is provided with a
すなわち、加熱コイルは、内側の加熱コイル42の外側に間隔44を形成するように巻き、連結部45から外側の加熱コイル43まで一体に巻き上げて構成している。この加熱コイルはコイルベース41に載置して上からコイルホルダー46で挟み込んで取り付けている。コイルベース41には内側のコイル42の内側で加熱コイルの中心部に中央のセンサー47を設けている。また加熱コイル42、43間にはコイル間のセンサー48を設けている。
That is, the heating coil is configured to be wound so as to form an
ここで、発熱層52、53、発熱体54、55、56は、実施の形態1における発熱層16、発熱体17、18と同様であり、説明を省略する。
Here, the heat generating layers 52 and 53 and the
また、図12に示すように、機器本体1のトッププレート2上に非導通性鍋50を載置して使用するのであるが、その動作、作用は実施の形態1と同様であるので、説明を省略する。
Further, as shown in FIG. 12, a
このように、本実施の形態においては、円環状の加熱コイルは巻線の導体間に間隔44を設けて内、外の加熱コイル42、43の二重巻き構成とし、非導通性鍋50の発熱層52、53は内、外の加熱コイル42、43と対向して二重の円環状とし、内側の発熱層52の内側、内側の発熱層52と外側の発熱層53の間、および外側の発熱層53の外側にそれぞれ発熱体54、55、56を設けたことにより、発熱層が発熱層52、53と分割されて、発熱層の高温部が非導通性鍋50の外壁底面の一部分に集中されるのを少なくすることができる。したがって、非導通性鍋50と発熱部の熱膨張差による応力集中を少なくして、非導通性鍋50の変形や破損を防止することができる。同時に、発熱層52、53の温度上昇を抑えることができ、発熱層52、53の非導通性鍋50からの剥離の防止と、発熱層52、53からの輻射熱による加熱コイル42、43の焦げを防止することができる。
As described above, in the present embodiment, the annular heating coil is provided with a
なお、加熱コイルと発熱層の分割は、必要に応じて適宜分割されるものであって、本実施の形態のように2分割に限られるものではない。 The division of the heating coil and the heat generation layer is appropriately divided as necessary, and is not limited to two divisions as in the present embodiment.
以上のように、本発明にかかる誘導加熱調理器は、非導通性鍋が高温になっても発熱部の剥離がなく、誘導加熱で高火力を実現することができるので、形態如何にかかわらず誘導加熱調理器全般に適用することができる。 As described above, the induction heating cooker according to the present invention does not peel off the heat generating portion even when the non-conductive pan becomes high temperature, and can realize high heating power by induction heating, regardless of the form. It can be applied to all induction heating cookers.
1 機器本体
5、42、43 加熱コイル
14、21、31、50 非導通性鍋
15、22、32、51 外壁底面
16、25、36、52、53 発熱層
17、18、26、27、34、35、54、55、56 発熱体
28、29、44 間隔
33 凸形状
1
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