JP5236355B2 - Gas stove - Google Patents
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Description
本発明は、ガスコンロに関し、特に燃料ガスの燃焼効率を改善し、一酸化炭素の発生を抑えることができるガスコンロに関する。 The present invention relates to a gas stove, and more particularly to a gas stove that can improve the combustion efficiency of fuel gas and suppress the generation of carbon monoxide.
厨房設備として用いられる業務用のガスコンロは、大火力を得ることができるように、火炎が噴出する炎孔を何重にも複数配置した鋳造物からなるバーナー部、鍋等が載置するための五徳を備える。単独で用いられるガスコンロの場合、バーナー部は下枠に収容され保持される。 The gas stove for business use used as kitchen equipment is for placing burner parts, pans, etc. consisting of castings in which multiple flame holes from which flames are ejected are arranged so that large thermal power can be obtained. Have five virtues. In the case of a gas stove used alone, the burner portion is accommodated and held in the lower frame.
ガスコンロで燃料ガスを燃焼する際、プロパンガス、都市ガス等の燃料ガスと併せて空気(一次空気)も一緒にガスコンロのバーナー部に供給される。さらに、ガスの燃焼時には、バーナー部周辺、特には炎孔の周りの空気(二次空気)も燃料ガスの燃焼に使用され、強力な火力となり燃焼効率が高められる。ガスコンロの外部からバーナー部に設けられた炎孔に至るまでの経路がより開放されていれば、多くの空気が流入しやすくなり、いっそうの燃焼効率の向上が実現できる。燃料ガスは完全燃焼するため、一酸化炭素の発生を極力回避することができる。また、燃焼により生じた二酸化炭素等の排気も進む。 When the fuel gas is burned in the gas stove, air (primary air) is supplied together with the fuel gas such as propane gas and city gas to the burner portion of the gas stove. Further, when the gas is burned, air (secondary air) around the burner portion, particularly around the flame hole, is also used for burning the fuel gas, and becomes a powerful heating power to increase the combustion efficiency. If the path from the outside of the gas stove to the flame hole provided in the burner part is more open, more air can easily flow in, and further improvement in combustion efficiency can be realized. Since the fuel gas burns completely, the generation of carbon monoxide can be avoided as much as possible. In addition, exhaust of carbon dioxide or the like generated by combustion proceeds.
そこで、ガスコンロに取り付ける五徳を改良して燃焼効率や火力調節の改善が図られてきた。例えば、螺旋状の鍔を備えたリング状支持体に五徳を設け、このリング状支持体の螺旋状の鍔を鍔受けに摺動可能に係合したガスコンロの五徳が提案されている(特許文献1参照)。また、ガスコンロの天板に載置する五徳の爪と枠の形状を改良すると共に、五徳の爪と枠を一体に打ち抜いて強度を確保したガスコンロの五徳が提案されている(特許文献2参照)。 Therefore, improvement of combustion efficiency and thermal power control has been attempted by improving the five virtues attached to the gas stove. For example, there has been proposed a gas stove virtues in which a gorgeous ring is provided on a ring-shaped support body provided with a spiral ridge, and the spiral ridge of the ring-shaped support body is slidably engaged with a heel support (Patent Literature). 1). Moreover, while improving the shape of the five virtue claws and the frame placed on the top plate of the gas stove, the five virtues of the gas stove have been proposed in which the strength and strength of the virtue claws and the frame are punched together (see Patent Document 2). .
両特許文献に開示された五徳の構造は、いずれも家庭用であり、必ずしも厨房用の大型の鍋を取り扱う用途には対応していない。特に五徳に数kgないし数十kgの荷重が加わり、長時間使用され続ける業務用のガスコンロとしては、耐久性不足が指摘される。 Both of the five virtue structures disclosed in both patent documents are for home use, and do not necessarily correspond to the use of handling a large pan for a kitchen. In particular, as a gas stove for business use that has been used for a long time with a load of several to tens of kg applied to the five virtues, it is pointed out that the durability is insufficient.
このため、業務用のガスコンロとしての燃焼効率をより向上させるためには、単にガスコンロに接続する五徳の構造を改善するに留まらず、ガスコンロにおけるバーナー部やバーナー部を収容する下枠部も併せて改善することが求められていた。
本発明は上記の点に鑑みなされたものであり、業務用の単独で用いられるガスコンロの耐久性を維持しながら、燃料ガスの燃焼効率をより向上させるべく、ガスコンロに接続する五徳の構造を改善し、またバーナー部やバーナー部を収容する下枠部も併せて改善したガスコンロを提供する。 The present invention has been made in view of the above points, and improved the structure of the five virtues connected to the gas stove in order to further improve the combustion efficiency of the fuel gas while maintaining the durability of the gas stove used for business purposes alone. In addition, the burner part and the lower frame part that accommodates the burner part are also provided to provide an improved gas stove.
請求項1の発明は、ガス供給管部に接続された環状管部と、前記環状管部の上面に火炎を噴出する複数の炎孔と、前記環状管部の外部に五徳部とを備えたバーナー部と、前記バーナー部を収容する下枠部とを有するガスコンロにおいて、前記五徳部は複数の本体部材を有し、前記本体部材は鍋部材の底部を支持する爪部と脚部からなり、前記爪部の長さは前記環状管部の高さの0.9〜1.1倍の長さであり、前記炎孔は前記爪部から最短位置にある爪部炎孔と該爪部炎孔を除く前記環状管部に列設した列設炎孔からなり、前記爪部と前記爪部炎孔との距離が少なくとも10mm以上であり、前記下枠部は、前記バーナー部を収容する収容部と、前記収容部の側面に形成され該収容部内へ空気を取り込む窓部と、前記収容部上端の開口部に設けた上片部を備え、前記下枠部の前記窓部は前記五徳部が前記収容部の底面部と当接する近傍の前記収容部の側面から下枠部の外方へ突出して形成され、前記窓部から前記収容部上端側に延長した開口部では前記上片部が省略されていることを特徴とするガスコンロに係る。
The invention of
請求項2の発明は、前記爪部炎孔の口径が前記列設炎孔の口径の80/100〜95/100の大きさである請求項1に記載のガスコンロに係る。
The invention according to claim 2 relates to the gas stove according to
請求項1の発明に係るガスコンロによると、ガス供給管部に接続された環状管部と、前記環状管部の上面に火炎を噴出する複数の炎孔と、前記環状管部の外部に五徳部とを備えたバーナー部と、前記バーナー部を収容する下枠部とを有するガスコンロにおいて、前記五徳部は複数の本体部材を有し、前記本体部材は鍋部材の底部を支持する爪部と脚部からなり、前記爪部の長さは前記環状管部の高さの0.9〜1.1倍の長さであり、前記炎孔は前記爪部から最短位置にある爪部炎孔と該爪部炎孔を除く前記環状管部に列設した列設炎孔からなり、前記爪部と前記爪部炎孔との距離が少なくとも10mm以上であり、前記下枠部は、前記バーナー部を収容する収容部と、前記収容部の側面に形成され該収容部内へ空気を取り込む窓部と、前記収容部上端の開口部に設けた上片部を備え、前記下枠部の前記窓部は前記五徳部が前記収容部の底面部と当接する近傍の前記収容部の側面から下枠部の外方へ突出して形成され、前記窓部から前記収容部上端側に延長した開口部では前記上片部が省略されているため、業務用の単独で用いられるガスコンロにおけるバーナー部の耐久性を維持しながら、ガスコンロに接続する五徳の構造を改善するができ、燃料ガスの燃焼効率の向上、不完全燃焼の要因をよりいっそう低減することができる。加えて、業務用の単独で用いられるガスコンロにおける下枠部の構造の改善に伴い、バーナー部の五徳部付近への二次空気の流入を容易とし、かつ、排気効率を高め、燃料ガスの燃焼効率をより向上することができる。
According to the gas stove according to the invention of
請求項2の発明に係るガスコンロによると、請求項1の発明において、前記爪部炎孔の口径が前記列設炎孔の口径の80/100〜95/100の大きさであるため、爪部炎孔から噴出する火炎を他よりも小さくでき、燃料ガスの燃焼に必要となる二次空気の量を相対的に少なくして、不完全燃焼の要因をさらに抑制することができる。
According to the gas stove according to the invention of claim 2, in the invention of
以下添付の図面に従って本発明を説明する。
図1は第1実施例のガスコンロを示す斜視図、図2は第1実施例のバーナー部の全体斜視図、図3は第1実施例のバーナー部の主要側面図、図4は第1実施例及び従来のバーナー部の主要上面図、図5は第1実施例の下枠部の全体斜視図、図6は第1実施例の下枠部にバーナー部を収容した際の主要上面図、図7は第2実施例のバーナー部の斜視図、図8は第2実施例のバーナー部の側面図、図9は第2実施例の下枠部の全体斜視図、図10は第2実施例の下枠部にバーナー部を収容した際の主要上面図である。
The present invention will be described below with reference to the accompanying drawings.
FIG. 1 is a perspective view showing a gas stove of the first embodiment, FIG. 2 is an overall perspective view of the burner portion of the first embodiment, FIG. 3 is a main side view of the burner portion of the first embodiment, and FIG. FIG. 5 is an overall perspective view of the lower frame portion of the first embodiment, and FIG. 6 is a main top view when the burner portion is accommodated in the lower frame portion of the first embodiment. 7 is a perspective view of the burner portion of the second embodiment, FIG. 8 is a side view of the burner portion of the second embodiment, FIG. 9 is an overall perspective view of the lower frame portion of the second embodiment, and FIG. 10 is the second embodiment. It is a principal top view at the time of accommodating the burner part in the lower frame part of an example.
これより図示し説明するガスコンロは、主に単独で設置される業務用の厨房器具である。図1の第1実施例のガスコンロ1Aは、鍋部材等の調理器具を加熱するバーナー部10と、バーナー部10を収容する下枠部50とを有する。図示のバーナー部10及び下枠部50は共に鋳造品である。
The gas stove illustrated and described below is a commercial kitchen appliance mainly installed alone. A gas stove 1A according to the first embodiment of FIG. 1 includes a
バーナー部10には、ガス供給管部15に接続された環状管部20と五徳部40が備えられる。環状管部20の上面には燃料ガスの燃焼により生じる火炎を噴出する複数の炎孔30が形成される。図示の五徳部40は複数の本体部材41を有し、本体部材41は爪部42と脚部43からなる。また、下枠部50には窓部60と上片部70が備えられる。
The
第1実施例のガスコンロ1Aに関し、図2を用い、はじめにバーナー部10の構造から説明する。このバーナー部10は環状管部20を二重に備える。第1実施例のガスコンロ1Aは、寸胴鍋等の大型鍋部材の加熱にも対応した火力を得る設計によるためである。第1環状管部21は第1ガス供給管部15aに接続され、また、第2環状管部22は第2ガス供給管部15bに接続される。第1ガス供給管部15a及び第2ガス供給管部15bの管末端16にガスと空気(一次空気)の供給量を調節する適宜のコック(図示せず)が装着され、コックを介してバーナー部はガス管に接続される。
First, the structure of the
バーナー部10に備えられた五徳部40は、第1環状管部21の外側23にほぼ均等な間隔で備えられた5本の柱状の本体部材41から構成される。個々の本体部材41は鍋部材の底部を支持する爪部42とこれと一体化した脚部43からなる。
The five
なお、バーナー部10には第2環状管部22も備えられているため、鍋部材を載置した際、第1環状管部21の内側24部分を安定させる必要がある。あるいは、第1環状管部の直径よりも小さい鍋部材が使用される場合もあり得る。そこで、5本の内側本体部材46からなる内側五徳部45も形成される。第2環状管部22は内側五徳部45を通じて第1環状管部21の内側24に接続される。
In addition, since the 2nd
第1実施例ガスコンロにおいて、炎孔30は環状管部毎に列設された2種類からなり、バーナー部10の第1環状管部21の上面25に円周状に2列敷設された105個の第1炎孔31と、第2環状管部22の上面26にも同様に円周状に2列敷設された43個の第2炎孔36から構成される。むろん、炎孔の個数はガスコンロの大きさ、炎孔自体の大きさ、所望の火力、燃料ガスの種類等により最適に規定される。
In the gas stove of the first embodiment, there are two types of
続いて図3を用い本体部材41の構造を説明する。第1実施例の本体部材41は、第1環状管部21の外側23と側板部49及び脚板部44により接続される(後記図4参照)。また、側板部49及び脚板部44と爪部42及び脚部43が一体化して第1環状管部21と接続していることから、接続部位の強度が高められている。これはバーナー部の重量及び載置される鍋部材を支えると共に、本体部材41を炎孔から離すためである。
Next, the structure of the
図示からわかるように、爪部42の長さとは、炎孔30(この例では第1炎孔31)から爪部の先端42eまでの長さH1である。次に、環状管部20の高さとは、第1実施例においては第1環状管部21の高さとなる。具体的には、第1環状管部21の下部29から第1炎孔31までの高さH2である。
As can be seen from the drawing, the length of the
ガスコンロの五徳部に図示の平底鍋の鍋部材Paを載置すると、ちょうどバーナー部の上部に蓋が被さったような状態となる。特に図示の平底鍋の場合、燃料ガスの燃焼により生じた二酸化炭素等の排気ガスが、バーナー部の上方から抜け難く、バーナー部と鍋部材の下部との間にこもりやすい。同時に、炎孔に向かう二次空気の流入量は減少し、ガス燃焼効率の低下(火力の減少)さらには不完全燃焼の要因にもなる。 When the illustrated flat bottom pan member Pa is placed on the five virtue parts of the gas stove, the state is as if the lid is covered on the upper part of the burner part. In particular, in the case of the illustrated flat bottom pan, exhaust gas such as carbon dioxide generated by the combustion of the fuel gas is difficult to escape from above the burner portion, and is easily trapped between the burner portion and the lower portion of the pan member. At the same time, the amount of secondary air flowing toward the flame hole decreases, which causes a reduction in gas combustion efficiency (decrease in thermal power) and incomplete combustion.
このため、五徳部の爪部を従来品の爪部よりも長くできれば上記の問題が回避可能である。従って、爪部の長さH1は環状管部20の高さH2に対して0.9〜1.1倍の長さとすることが好ましい。すなわち、本実施例にあっては、バーナー部に設けられた五徳部の爪部を従来品よりも長くして、バーナー部と鍋部材との間隔を広げたことに特徴を有する。
For this reason, if the nail | claw part of a five virtue part can be made longer than the nail | claw part of a conventional product, said problem can be avoided. Therefore, the length H1 of the claw portion is preferably 0.9 to 1.1 times the height H2 of the
第1実施例のガスコンロのバーナー部において、実測値で爪部の長さH1は41mm、環状管部の高さH2は41mmである。H1はH2の1.0倍の長さである。一方、従来例のバーナー部では、爪部の長さH1は33mm、環状管部の高さH2は39mmであり、H1はH2の約0.85倍の長さである。このように相対的に爪部の長さを長くしたことは明らかである。ただし、爪部を長くしすぎる場合、当然鍋部材と炎孔との距離も長くなり、逆に鍋部材が受ける火力は弱まる。従って、従来例からの改善に加え、バーナー部から噴出する火炎の大きさも加味して、爪部の長さH1は環状管部の高さH2に対して0.9〜1.1倍の長さに規定することが適切である。 In the burner portion of the gas stove of the first embodiment, the measured value is 41 mm for the length H1 of the claw portion and 41 mm for the height H2 of the annular tube portion. H1 is 1.0 times as long as H2. On the other hand, in the conventional burner portion, the length H1 of the claw portion is 33 mm, the height H2 of the annular tube portion is 39 mm, and H1 is about 0.85 times as long as H2. It is obvious that the length of the claw portion is relatively increased in this way. However, if the claw portion is made too long, the distance between the pan member and the flame hole naturally increases, and conversely, the thermal power received by the pan member weakens. Therefore, the length H1 of the claw portion is 0.9 to 1.1 times the height H2 of the annular tube portion in consideration of the size of the flame ejected from the burner portion in addition to the improvement from the conventional example. It is appropriate to prescribe.
図示の実施例では、爪部42の端部42fは環状管部の中心側に向けて傾斜している。この傾斜は、平底の鍋部材の他に、中華鍋等の丸底の鍋部材も安定して爪部が支持するためである。また、当該第1実施例の内側五徳部45(5本の内側本体部材46)は、五徳部40(5本の柱状の本体部材41)よりも短い長さとして、前記の中華鍋等の鍋部材を安定して支持可能としている。
In the illustrated embodiment, the
五徳部の本体部材に含まれる爪部と炎孔との位置関係について図4を用いて説明する。図4(a)はバーナー部10の部分上面図である。第1環状管部21の上面25に形成された第1炎孔31は、爪部42からの距離に応じて2種類ある。第1炎孔31のうち、爪部42から最短位置にある炎孔は爪部炎孔32であり、その他残余の環状に配置された炎孔は列設炎孔33である。
The positional relationship between the claw part and the flame hole included in the main body member of the five virtue parts will be described with reference to FIG. FIG. 4A is a partial top view of the
ここで、爪部42と爪部炎孔32との距離Dは少なくとも10mm以上である。図示から把握されるように、爪部と爪部炎孔が10mm以上の十分な距離となることによって、当該ガスコンロの使用時、二次空気As(太実線表記)がバーナー部の外部から爪部炎孔32まで侵入する際、爪部42(本体部材41)から受ける抵抗が少なくなり、二次空気の流入はより容易となる。特に、本体部材の強度維持のために側板部及び脚板部が設けられている場合に効果的である。第1実施例の爪部と爪部炎孔との距離Dは、実測値で約15mmである。
Here, the distance D between the
これに対し、図4(b)は従来例のガスコンロのバーナー部上面を示す。同図の例によると、五徳部40(本体部材41)と炎孔31との最短距離D0は約6mmである。従来例のガスコンロでは、本体部材と炎孔は接近しているため、太実線表記の二次空気Asは、炎孔までの到達に抵抗を受ける。図4(b)では、同図(a)と共通する部材には共通の符号を用いた。
On the other hand, FIG. 4B shows the upper surface of the burner portion of the conventional gas stove. According to the example of the figure, the shortest distance D0 between the five virtue parts 40 (main body member 41) and the
双方の比較からも明らかなように、従来例のガスコンロと比較して、燃料ガスの燃焼時に炎孔への二次空気の供給が多くなり、ガス燃焼効率の向上(火力の強化)さらには不完全燃焼の抑制につながる。なお、爪部と爪部炎孔との距離Dは、バーナー部(環状管部)の重量、五徳部40(本体部材41)に加わる荷重等を考慮し規定される。 As is clear from the comparison between the two, compared to the conventional gas stove, the supply of secondary air to the flame holes increases during the combustion of the fuel gas, improving the gas combustion efficiency (strengthening the thermal power) and not It leads to suppression of complete combustion. The distance D between the nail portion and the nail portion flame hole is defined in consideration of the weight of the burner portion (annular tube portion), the load applied to the five virtue portions 40 (main body member 41), and the like.
図4(a)及び(b)の比較から二次空気の流入に差異が設けられていることに加え、この第1実施例のガスコンロのバーナー部では、さらに炎孔毎の口径にも差異が存在する。具体的には、第1炎孔31のうち、爪部炎孔32の口径φαは列設炎孔33の口径φβの80/100〜95/100となるように、爪部炎孔の口径は列設炎孔の口径よりも小さく形成される。ちなみに、開示の第1実施例の場合、爪部炎孔の口径は2.5mm、列設炎孔の口径は3.0mmであり、およそ84/100の大きさである。なお、第2環状管部の炎孔においても同様の口径差が設けられている。 In addition to the difference in inflow of secondary air from the comparison of FIGS. 4 (a) and 4 (b), in the burner part of the gas stove of the first embodiment, there is also a difference in the diameter for each flame hole. Exists. Specifically, among the first flame holes 31, the diameter φα of the claw flame holes 32 is 80/100 to 95/100 of the diameter φβ of the arranged flame holes 33. It is formed smaller than the diameter of the flame holes. Incidentally, in the first embodiment of the disclosure, the diameter of the claw flame holes is 2.5 mm, and the diameter of the arranged flame holes is 3.0 mm, which is approximately 84/100. A similar aperture difference is also provided in the flame hole of the second annular tube portion.
口径を小さくすることに伴い、炎孔に形成される火炎は当然に小さくなる。この結果、口径の小さな炎孔(爪部炎孔)から噴出する火炎は、他の列設炎孔よりも小さくなる。これに伴って、燃料ガスの燃焼に必要となる二次空気の量も、他の列設炎孔における燃焼よりも相対的に少なくなる。よって、不完全燃焼の要因をさらに抑制することができる。 As the diameter is reduced, the flame formed in the flame hole is naturally reduced. As a result, the flame ejected from the small-diameter flame hole (claw flame hole) is smaller than the other flame holes. Along with this, the amount of secondary air required for the combustion of the fuel gas is also relatively less than the combustion in the other flame holes. Therefore, the cause of incomplete combustion can be further suppressed.
図5を用い、図1,2等にて開示したバーナー部10を収容する下枠部50の構造を説明する。第1実施例の下枠部50は、鉢形状(ボウル形状)の収容部51からなり、この収容部51の側面52に当該収容部の内部へ空気を取り込むための窓部60が備えられる。下枠部50において、収容部51の上端側は開口部53となる。開口部53を縁取りする縁部56が形成され、この縁部56に上片部70が設けられている。第1実施例の下枠部50によると、窓部60はバーナー部の五徳部に合わせて5箇所形成される。また、上片部70は合計15個設けられる。
The structure of the
上片部70は、バーナー部10の五徳部40(爪部42)と下枠部50の開口部53(縁部56)との高低差を少なくするために備えられる。上片部が省略された場合、例えば、バーナー部上にその五徳部の円周よりも大きな鍋部材を載置し、鍋内の食材をかき混ぜようとすると、鍋部材は揺れてバランスを欠き、場合によっては鍋部材は横転するおそれもあり得る。逆に、下枠部50の開口部53(縁部56)を鍋部材に近づけた場合、鍋部材の底部と下枠部により排気が抑制され、燃焼効率の低下、不完全燃焼の要因となる。このように、上片部は、下枠部と鍋部材とを適度な距離を維持しつつ、鍋部材使用時の揺れに対し高低差を少なくすることができ、厨房内作業の安全確保に役立つ。
The
収容部51の下部には平坦な底面部54が形成されている。前記のバーナー部は、その五徳部の脚部によって底面部54上に載置される。また、下枠部50にはガス供給管部15(図2の第1ガス供給管部15a,第2ガス供給管部15b参照)を通すためのガス供給管開口部62が形成される。ガス供給管開口部62に収容されたガス供給管部は、ガス供給管保護壁部57により保護される。
A flat
第1実施例のガスコンロは大型の鍋部材の加熱にも対応して二重の環状管部からなるバーナー部を有する。そのため、ガスコンロの使用時に必要とする二次空気の量も当然に多くなる。そこで、収容部51の内部へ流入させる空気をより多くするため、収容部の側面52に窓部60と共に側面通気部61が5箇所設けられる。さらに、下枠部の底面部54の通気性を高めるべく、底面通気部65が備えられる。特に第2環状管部の炎孔で必要となる二次空気の供給に効果的である。符号66はリブであり底面通気部65を設けたことによる使用時の底面部54に生じる熱変形を緩和する。
The gas stove of the first embodiment has a burner portion composed of a double annular tube portion corresponding to heating of a large pan member. Therefore, naturally the amount of secondary air required when using the gas stove also increases. Therefore, in order to increase the amount of air that flows into the
図5から理解されるように、下枠部50の窓部60は、バーナー部10の五徳部40が底面部54と当接する近傍に設けられている。窓部60は、下枠部50における収容部51の側面52からこの下枠部50の外方へ突出して形成されている。この実施例において、収容部51の側面52に窓枠突出部55を設け、この窓枠突出部55に窓部60を形成して下枠部外方へ突出させている。窓枠突出部55を設けることにより、底面部は外方に拡張し拡張底面部58が形成される。前出の図1参照のように、当該拡張底面部58にバーナー部の五徳部(脚部)が当接する。また、窓部60から収容部51の上端側へ延長した開口部53には、前記の上片部が省略されている。図中の符号59は下枠脚部であり窓枠突出部55に設けられる。
As understood from FIG. 5, the
図5と共に図6の上面図も用い下枠部50の窓部60付近の構造並びに作用を説明する。当該実施例の下枠部50は鉢形状(ボウル形状)の収容部51を有しているため底面部側ほど狭くなる。このことから、バーナー部の五徳部(脚部)付近は密な空間となり、空気の流通性は低下しやすくなる。ここで、窓枠突出部55は下枠部の外方へ張り出していることから、拡張底面部58によりバーナー部の五徳部(本体部材)は下枠部の収容部内面51sからの距離を確保することができる。第1実施例の下枠部では、窓部60が形成された窓枠突出部55(特には突出部内壁面55s)は、下枠部の収容部内面51sよりも少なくとも6mm以上掘り下げられている。
The structure and operation of the
下枠部の内部へ流入する二次空気As(太線矢印表記)の流路から理解できるように、窓部60を通過した空気は拡張底面部58の直上を進み、バーナー部の五徳部(本体部材41)の左右から第1環状管部21に到達できる。窓枠突出部55を備え収容部内面51sよりも突出させたことにより、バーナー部の五徳部(本体部材)付近の空間は広がり、二次空気の流通性の自由度が高まる。
As can be understood from the flow path of the secondary air As (indicated by bold arrows) flowing into the inside of the lower frame portion, the air that has passed through the
また、ガスコンロの使用により生じた排気E(太線矢印表記)は、図示しない鍋部材の底部により上昇が妨げられ、バーナー部を収容する収容部51から開口部53(縁部56)を通じて下枠部50の外部に流れる。このとき、窓部60の直上の開口部53(縁部56)に上片部70が省略されたことによって、排気Eが通過するときの抵抗は減少して排気効率は向上する。従って、収容部内に排気が溜まりにくくなり不完全燃焼のおそれをよりいっそう低減することができる。なお、第1実施例のガスコンロと同等な従来例のガスコンロの下枠部によると、上片部は開口部(縁部)に計19個備えられている。
Also, the exhaust E (thick line arrow notation) generated by using the gas stove is prevented from rising by the bottom of the pan member (not shown), and the lower frame portion through the opening portion 53 (edge portion 56) from the
続いて図7ないし図10に第2実施例のガスコンロ1Bを開示し説明する。各図において、第1実施例と共通する箇所は同一符号とする。図7及び図8は第2実施例のガスコンロ1Bに含まれるバーナー部10xである。第2実施例のガスコンロ1Bは第1実施例のガスコンロ1Aよりも小型である。そこで、火力も少なくなることから環状管部20を一重としている。そこで、ガス供給管部15も1本となる。
Subsequently, the
環状管部20の外側には五徳部40が備えられる。五徳部40は5本の本体部材41を有し、それぞれ爪部42と脚部43からなる。本体部材41は脚板部44を介して環状管部20から距離を置いて接続される。環状管部20の上面には火炎を噴出する複数の炎孔30が備えられる。この実施例では炎孔は40個形成されている。また、環状管部20には5本の内側本体部材46からなる内側五徳部45も形成される。第2実施例のバーナー部10xでは、本体部材41の熱変形を防ぐと共に本体部材同士を安定して保持するために安定環部14が備えられる。
The five
安定環部14の一部を欠いて示す図8から把握されるように、第2実施例のバーナー部10xにおいても、爪部42の長さH1は、環状管部20の高さH2の0.9〜1.1倍の長さとして規定される。実測値によると、爪部の長さH1は26mm、環状管部の高さH2は26mmである。よって、H1はH2の1.0倍の長さである。なお、バーナー部10xも環状管部の外側から内側に向けて五徳部40(爪部42)は傾斜している。これは同様に丸底の鍋部材の底部を安定して支持するためである。
As can be understood from FIG. 8 showing a part of the
図9は第2実施例のガスコンロにおいて、前出のバーナー部10xを収容する下枠部50xである。下枠部50xの鉢形状(ボウル形状)の収容部51にバーナー部10xが収容される。収容部51の側面に当該収容部の内部へ空気を取り込むための窓部60が備えられる。収容部51の上端側は開口部53となり、開口部53を縁取りする縁部56が形成され、ここに上片部70が設けられている。第2実施例の下枠部50xによると、窓部60はバーナー部の五徳部に合わせて5箇所形成される。また、上片部70は合計10個設けられる。
FIG. 9 shows a
第2実施例の下枠部50xの窓部60も、バーナー部10xの五徳部40が底面部54と当接する近傍に設けられている。窓部60は、下枠部50xにおける収容部51の側面52からこの下枠部50の外方へ突出して形成されている。同様に、収容部51の側面52に窓枠突出部55が設けられる。第2実施例の下枠部においても、窓部60が形成された窓枠突出部55(特には突出部内壁面55s)は、下枠部の収容部内面51sよりも少なくとも6mm以上掘り下げられている。窓部60から収容部51の上端側へ延長した開口部53の上片部は省略される。下枠部50xの場合、バーナー部10x自体が小型であるため必要となる二次空気の量は少なくて済む。ただし、ガス供給管保護壁部57付近はガス供給管部15や本体部材41等の干渉を受けやすくなるため、側面通気部61を設けて収容部51内部への空気の流入を補助している。
The
図10は第2実施例のガスコンロ1Bの主要部上面図となる。バーナー部10xの環状管部20上面に形成されている炎孔30は、同様に、爪部42からの距離に応じて2種類ある。炎孔30のうち、爪部42から最短位置にある炎孔は爪部炎孔32であり、その他残余の環状に配置された炎孔は列設炎孔33である。爪部炎孔32の口径は列設炎孔33の口径の80/100〜95/100となるように、爪部炎孔の口径は列設炎孔の口径よりも小さく形成される。ちなみに、開示の第2実施例の場合、爪部炎孔の口径は2.5mm、列設炎孔の口径は3.0mmであり、およそ84/100の大きさである。五徳部の本体部材に含まれる爪部と炎孔との位置関係について、第2実施例の爪部と爪部炎孔との距離Dは、実測値で約15mmである。従って、爪部42と爪部炎孔32との距離Dが少なくとも10mm以上であることが満たされる。
FIG. 10 is a top view of the main part of the
第2実施例のガスコンロ1Bにおいてもバーナー部10x及び下枠部50xは、第1実施例のガスコンロにおけるバーナー部及び下枠部と同機能の構造を具備している。従って、第1実施例のガスコンロにて開示した作用、効果を同様に発揮することができる。なお、本発明のガスコンロにおけるバーナー部、下枠部は、第1,第2実施例として開示した構造に限定されることはなく、発明の趣旨に沿って最適に変更することもできる。例えば、バーナー部の環状管部を三重、四重と拡張してより大きな鍋部材の加熱にも対応できるようにすることもできる。また、ガスコンロの使用状況、耐久重量等に応じて五徳部の本体部材の本数、その爪部や脚部の形状等、さらに、下枠部の窓部の大きさ、形状等も適切に調整することができる。
Also in the
1A,1B ガスコンロ
10,10x バーナー部
15 ガス供給管部
20 環状管部
30 炎孔
32 爪部炎孔
33 列設炎孔
40 五徳部
41 本体部材
42 爪部
43 脚部
50,50x 下枠部
51 収容部
52 収容部の側面
53 開口部
54 底面部
60 窓部
70 上片部
H1 爪部の長さ
H2 環状管部の高さ
D 爪部と爪部炎孔との距離
1A,
Claims (2)
前記バーナー部を収容する下枠部(50)とを有するガスコンロにおいて、
前記五徳部は複数の本体部材(41)を有し、前記本体部材は鍋部材の底部を支持する爪部(42)と脚部(43)からなり、前記爪部の長さ(H1)は前記環状管部の高さ(H2)の0.9〜1.1倍の長さであり、
前記炎孔は前記爪部から最短位置にある爪部炎孔(32)と該爪部炎孔を除く前記環状管部に列設した列設炎孔(33)からなり、前記爪部と前記爪部炎孔との距離(D)が少なくとも10mm以上であり、
前記下枠部は、前記バーナー部を収容する収容部(51)と、前記収容部の側面(52)に形成され該収容部内へ空気を取り込む窓部(60)と、前記収容部上端の開口部(53)に設けた上片部(70)を備え、
前記下枠部の前記窓部は前記五徳部が前記収容部の底面部(54)と当接する近傍の前記収容部の側面から下枠部の外方へ突出して形成され、前記窓部から前記収容部上端側に延長した開口部では前記上片部が省略されていることを特徴とするガスコンロ。 An annular pipe part (20) connected to the gas supply pipe part (15), a plurality of flame holes (30) for injecting flame onto the upper surface of the annular pipe part, and a virtuoso part (40 ) With a burner section (10),
In a gas stove having a lower frame part (50) for accommodating the burner part,
The five virtue parts have a plurality of main body members (41), and the main body member comprises a claw part (42) and a leg part (43) for supporting the bottom part of the pan member, and the length (H1) of the claw part is A length of 0.9 to 1.1 times the height (H2) of the annular tube portion;
The flame hole includes a claw part flame hole (32) located at the shortest position from the claw part and a row flame hole (33) arranged in the annular pipe part excluding the claw part flame hole. The distance (D) with the nail part flame hole is at least 10 mm or more,
The lower frame part includes an accommodating part (51) for accommodating the burner part, a window part (60) formed on a side surface (52) of the accommodating part for taking air into the accommodating part, and an opening at the upper end of the accommodating part An upper piece (70) provided in the portion (53),
The window portion of the lower frame portion is formed to project outward from the side surface of the housing portion in the vicinity where the five virtue portions contact the bottom surface portion (54) of the housing portion. The gas stove characterized in that the upper piece is omitted in the opening extending to the upper end side of the housing.
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