JP5484827B2 - Food transport equipment - Google Patents
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Description
本発明は、食品搬送装置に係り、特に、非接触給電を用いた食品搬送装置に関する。 The present invention relates to a food conveyance device, and more particularly, to a food conveyance device using non-contact power feeding.
従来、寿司を載せた皿を搬送ベルトに載せて店内を循環させる回転寿司が知られている。
この回転寿司装置は、店舗内で使用する固定的な設備として使用されるもので、搬送ベルトに皿を載せるだけのものであった。
そこで、テーブル上で使用できるように、搬送ベルトを、開口溝を有する基台内に収納し、開口溝を介して搬送ベルトに係合するプレートを配し、プレートが走行するように構成した食品搬送台も提案されている(特許文献1)
Conventionally, rotating sushi is known in which a plate with sushi is placed on a conveyor belt and circulated in the store.
This rotary sushi apparatus is used as a fixed facility used in a store, and only places a plate on a conveyor belt.
Therefore, food that is configured such that the transport belt is housed in a base having an opening groove and a plate that engages with the transport belt through the opening groove is arranged so that the plate can be used so that it can be used on the table. A conveyance table has also been proposed (Patent Document 1).
しかしながら、このような食品搬送台は、搬送ベルトとプレートとの係合部で、摩耗による金属疲労が生じたりあるいは、摩耗粉が生じたりすることがあった。また、別の食品を載せる際、温度制御可能な保温プレートを用いたりする必要がある場合には、ここのプレートに給電部を設ける必要があることもあった。 However, in such a food conveyance table, metal fatigue due to wear or wear powder may occur at the engagement portion between the conveyance belt and the plate. In addition, when it is necessary to use a temperature-controllable heat retaining plate when placing another food, it may be necessary to provide a power feeding unit on the plate.
また、図12に、搬送装置本体部の全体を示す概要図((a)は上面図、(b)は正面図である。)を示すように、弁当製造工場や、食品工場などにおいて、大量の調理炊飯を行う場合に、搬送台に多数の小型調理装置(ここでは小型炊飯装置1006)を載置し、循環路の中途部に設けた材料投入部において小型調理装置に材料を投入するとともに調理を開始し、小型調理装置毎にタイミングを異ならせて調理を開始することにより、ほぼ連続的に調理を行うことができるようにした調理装置が提案されている(特許文献2)。 In addition, as shown in FIG. 12, which is a schematic diagram showing the entire conveyance device main body ((a) is a top view and (b) is a front view), a large amount is produced in a bento manufacturing factory, a food factory, or the like. A large number of small cooking devices (here, the small rice cooking device 1006) are placed on the conveyor table, and the material is fed into the small cooking device at the material charging section provided in the middle of the circulation path. There has been proposed a cooking apparatus that can cook almost continuously by starting cooking and starting cooking at different timings for each small cooking apparatus (Patent Document 2).
この調理装置では、図13に、食品搬送装置の要部拡大図(図12(b)のA−A断面図)を示すように、搬送ベルト1001上を走行する脚部1002を備えた台部1003と、この台部1003上に小型炊飯器1006が載置され、炊飯周期よりもやや長い周期で搬送される。そしてこの小型炊飯器1006への給電は、壁部1007に設置された支持部1008から垂下されたガイドバー1009に給電端子を設けるとともに、この給電端子に符合する位置に設けられたブラシからなる受電端子を設け、接触式給電装置を設けて、プラグ1010に送電し、小型炊飯器1006への給電が行われるようになっている。
In this cooking apparatus, as shown in FIG. 13, which is an enlarged view of the main part of the food conveying device (cross-sectional view taken along the line AA in FIG. 12B), a base portion including
ところが、接触式給電装置では、ブラシが給電線に常時接触しつつ移動するため、ブラシや給電線に摩耗が発生して、汚染あるいは、離線による不完全接触などが生じ易くなる。
特に、食品を取り扱う食品搬送装置では、食品への摩耗粉の混入は極めて深刻である。また、離線による不完全接触は、特に炊飯装置のようなものの場合には、炊飯途中で、給電停止となり、不完全な調理品となってしまうという問題があった。
また、ブラシや給電線、その他部品などを定期的に交換する必要があり、ランニングコストが高いものとなる。
さらにまた、メンテナンスに際し、製造作業を停止しなければならないという問題があり、またメンテナンス自体にも多大な人的労力が必要となるという問題があった。
However, in the contact-type power supply device, the brush moves while always in contact with the power supply line, so that the brush and the power supply line are worn, and contamination or incomplete contact due to separation is likely to occur.
In particular, in food conveying apparatuses that handle food, contamination of wear powder into food is extremely serious. In addition, incomplete contact due to separation has a problem in that, particularly in the case of a rice cooker, power supply is stopped during cooking, resulting in an incomplete cooked product.
In addition, it is necessary to periodically replace brushes, power supply lines, and other parts, resulting in high running costs.
Furthermore, there is a problem that the manufacturing work must be stopped during the maintenance, and there is a problem that a great amount of human labor is required for the maintenance itself.
本発明は、前記実情に鑑みてなされたもので、汚染物の発生を低減するとともに、メンテナンスの頻度を低減することができ、信頼性の高い食品搬送装置を提供することを目的とする。
また、本発明は、動力伝達特性の優れた給電装置を提供することを目的とする。
The present invention has been made in view of the above circumstances, and an object of the present invention is to provide a highly reliable food transport apparatus that can reduce the generation of contaminants and the frequency of maintenance.
Another object of the present invention is to provide a power feeding device having excellent power transmission characteristics.
そこで本発明は、食品を載置して搬送する搬送プレートと、前記搬送プレートを搬送する駆動装置と、前記駆動装置に給電する給電装置と、を具備した食品搬送装置であって、前記給電装置が、高周波電流が流れる給電線と、前記給電線に、誘導結合されるピックアップ部と、を備え、前記ピックアップ部に誘起される誘導起電力によって前記駆動装置に給電することで、前記搬送プレートが駆動され、前記ピックアップ部が、前記給電線を周方向に沿って囲む筒状のコアと、コアに巻線を巻回してなるコイルと、を有し、前記コアは、少なくとも前記給電線が径方向に通過可能でありかつ、前記給電線の軸方向に沿って設けられ、内周面又は外周面の少なくとも一方が曲面で構成された開口溝を具備し、前記開口溝を挟んで対向する前記コアの両端部は、前記コアの当該両端部を除く部位よりも、軸方向に沿って軸中心から垂直方向の断面の面積が大きく形成され、前記コアの端部と前記コアの胴体部との段差が前記巻線の直径よりも大きく設定されている。
この構成によれば、非接触給電方式であるため、摺動部無しに給電することができ、ピックアップ部に誘起される誘導起電力によって前記駆動装置に給電することで、前記搬送プレートが駆動されるため、摩耗粉の発生もなく、クリーンな環境でメンテナンス頻度を低減することができる。
また、上記構成によれば、筒状のコアの内周面又は外周面の少なくとも一方が曲面で構成されているので、コアの内周面及び外周面が何れも複数の平面を突き合わせて構成されている場合と比較して、コアの外に漏れる磁束を減らすことができる。その結果、従来と比較して給電線からピックアップ部への電力伝達の効率が向上し且つ給電量を増大することができる。
さらに、上記構成によれば、コアの両端部における磁気抵抗を相対的に低減し、開口溝からコアの外に漏れる磁束を減らすことができる。
さらに、上記構成によれば、コイルがコアの端部よりも外側にはみ出さないため、コイルの端部からコアの端部の外へ漏れる磁束を減らすことができる。
Therefore, the present invention is a food transport apparatus comprising a transport plate for placing and transporting food, a drive device for transporting the transport plate, and a power supply device for supplying power to the drive device, wherein the power supply device Is provided with a power supply line through which a high-frequency current flows, and a pickup unit that is inductively coupled to the power supply line, and by supplying power to the driving device by induced electromotive force induced in the pickup unit, The pickup unit is driven and has a cylindrical core that surrounds the power supply line along a circumferential direction, and a coil formed by winding a winding around the core, and at least the power supply line has a diameter. Passable in the direction and provided along the axial direction of the power supply line, at least one of the inner peripheral surface or the outer peripheral surface is formed of a curved surface, and the opposite face across the opening groove Co Both end portions, than to the region excluding the both ends of the core, the area of the vertical cross section from the axial center along the axial direction is larger, the step between the body portion of the core and the end portion of the core of Is set larger than the diameter of the winding .
According to this configuration, since it is a non-contact power feeding method, power can be fed without a sliding portion, and the feeding plate is driven by feeding power to the driving device by induced electromotive force induced in the pickup portion. Therefore, there is no generation of wear powder, and the maintenance frequency can be reduced in a clean environment.
Further, according to the above configuration, since at least one of the inner peripheral surface or the outer peripheral surface of the cylindrical core is configured by a curved surface, both the inner peripheral surface and the outer peripheral surface of the core are configured by abutting a plurality of planes. Compared with the case where it is, the magnetic flux which leaks out of a core can be reduced. As a result, the efficiency of power transmission from the power supply line to the pickup unit can be improved and the power supply amount can be increased as compared with the conventional case.
Furthermore, according to the said structure, the magnetic resistance in the both ends of a core can be reduced relatively, and the magnetic flux which leaks outside from a core from an opening groove | channel can be reduced.
Furthermore, according to the said structure, since a coil does not protrude outside the edge part of a core, the magnetic flux which leaks out of the edge part of a core from the edge part of a coil can be reduced.
また本発明は、上記食品搬送装置において、さらに前記搬送プレート上に載置された食品に対し、処理を行う処理装置と、前記処理装置に給電を行う給電部を具備し、前記給電は、前記給電装置によって給電されるように構成されたものを含む。
この構成によれば、搬送プレート上で、炊飯などの調理、撹拌、寿司飯をさますための送風など、給電を必要とする処理装置を駆動する場合にも非接触給電による給電部から給電することで、メンテナンス性に優れ、信頼性の高い処理が可能となる。
The present invention further includes a processing apparatus that performs processing on the food placed on the transport plate in the food transport apparatus, and a power feeding unit that feeds power to the processing apparatus. Including those configured to be fed by a power feeding device.
According to this configuration, power is supplied from the power supply unit by non-contact power supply even when a processing device that requires power supply is driven on the transport plate, such as cooking for rice cooking, agitation, and air blowing for sushi rice. Therefore, it is possible to perform processing with excellent maintainability and high reliability.
また本発明は、上記食品搬送装置において、前記駆動装置は、搬送プレートを所定の軌道に沿って循環させる循環駆動装置であるものを含む。
この構成によれば、回転寿司など、人が動くことなく静止した状態で、自由に操作を行うことができる。
Further, the present invention includes the food conveying device, wherein the driving device is a circulation driving device that circulates a conveying plate along a predetermined track.
According to this configuration, it is possible to freely perform operations such as rotating sushi while the person is stationary without moving.
また本発明は、上記食品搬送装置において、前記食品は、識別子を具備するプレート上に載置され、前記プレートを識別可能なセンサ部を具備し、前記プレートが、前記搬送プレートから外された位置および前記プレートの種類を前記センサ部で検出できるように構成されたものを含む。
この構成によれば、たとえば回転寿司の場合、プレートの形状や、色、あるいは模様、重量などを識別子とし、搬送プレートからプレート(皿)が外された位置と識別子とを検出することで、何をどのテーブルで食べたかが自動的に検出でき、精算処理がきわめて容易となる。また各テーブルに表示部を形成することで、各テーブルで消費金額がその都度表示されるようにすることができる。これらの処理が全て非接触給電によって実現可能であるため、クリーンでかつメンテナンス性にも優れたものとなる。
The present invention, in the above-mentioned food conveying device, wherein the food product is placed on a plate comprising an identifier, a pre-Symbol plates comprise an identifiable sensor unit, the plate was removed from the carrier plate It is configured so that the position and the type of the plate can be detected by the sensor unit.
According to this configuration, for example, in the case of rotating sushi, the shape, color, pattern, weight, etc. of the plate is used as an identifier, and the position and identifier where the plate (dish) is removed from the transport plate are detected. The table at which the food was eaten can be automatically detected, and the checkout process becomes extremely easy. Further, by forming a display portion in each table, the consumption amount can be displayed in each table each time. Since all of these processes can be realized by non-contact power feeding, it is clean and excellent in maintainability.
また本発明は、上記食品搬送装置において、前記識別子は、形状識別を実現するための識別子であり、前記センサ部は、光学センサであるものを含む。
この構成によれば、たとえば回転寿司の場合、プレートの形状や、色、あるいは模様、などを識別子とし、光学センサで検出することで、極めて容易に検出可能である。
Moreover, the present invention includes the food conveying apparatus, wherein the identifier is an identifier for realizing shape identification, and the sensor unit is an optical sensor.
According to this configuration, for example, in the case of rotating sushi, the shape, color, pattern, or the like of the plate is used as an identifier and can be detected very easily by detecting it with an optical sensor.
また本発明は、上記食品搬送装置において、前記識別子は、重量識別を実現するための識別子であり、前記センサ部は、重量センサであるものを含む。
この構成によれば、給電による磨耗粉もなく、メンテナンス性よく、センサ部による検出および検出結果による処理が実現される。たとえば回転寿司の場合、お皿の重量などをあらかじめ、検出しておくことで、重量検出によって、何をどのテーブルで食べたかが自動的に検出できる。
Further, the present invention includes the food transport apparatus, wherein the identifier is an identifier for realizing weight identification, and the sensor unit is a weight sensor.
According to this configuration, there is no wear powder due to power feeding, and maintenance is easy, and the detection by the sensor unit and the processing based on the detection result are realized. For example, in the case of rotating sushi, it is possible to automatically detect what is eaten at which table by detecting the weight of the plate in advance.
また本発明は、上記食品搬送装置において、コアは、内周面及び外周面の双方が曲面で構成され且つ軸方向に交差する断面形状が略C形に形成されていることを特徴とする。
上記構成によれば、コアの外に漏れる磁束をさらに低減することができる。
In the food conveying apparatus according to the present invention, the core is characterized in that both the inner peripheral surface and the outer peripheral surface are curved surfaces, and the cross-sectional shape intersecting the axial direction is formed in a substantially C shape.
According to the said structure, the magnetic flux which leaks out of a core can further be reduced.
また本発明は、上記食品搬送装置において、コイルは、コアに対して巻線が単層巻きされてなることを特徴とする。
この構成によれば、巻線が多層巻きされる場合と比較してコイルの高周波抵抗を低減することができる。
Moreover, the present invention is characterized in that, in the food conveying apparatus, the coil is formed by winding a single layer of a winding around a core.
According to this configuration, the high frequency resistance of the coil can be reduced as compared with the case where the winding is wound in multiple layers.
また本発明は、上記食品搬送装置において、ピックアップ部は、コアの外側を囲む磁気シールド体を有することを特徴とする。
上記構成によれば、コアやコイルへの外部磁界の影響を抑えて損失を低減することができる。
In the food conveying apparatus according to the present invention, the pickup unit includes a magnetic shield body surrounding the outside of the core.
According to the above configuration, it is possible to reduce the loss by suppressing the influence of the external magnetic field on the core and the coil.
本発明によれば、非接触給電方式であるため、摺動部無しに給電することができ、ピックアップ部に誘起される誘導起電力によって前記駆動装置に給電することで、前記搬送プレートが駆動されるため、摩耗粉の発生もなく、クリーンな環境でメンテナンス頻度を低減することができる。
また、本発明によれば、給電線からピックアップ部への電力伝達の効率が向上し且つ給電量を増大することができる。
According to the present invention, since it is a non-contact power feeding method, power can be fed without a sliding portion, and the feeding plate is driven by feeding power to the driving device by induced electromotive force induced in the pickup portion. Therefore, there is no generation of wear powder, and the maintenance frequency can be reduced in a clean environment.
Further, according to the present invention, the efficiency of power transmission from the power supply line to the pickup unit can be improved and the power supply amount can be increased.
以下、本発明の実施の形態について図面を参照しつつ詳細に説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the drawings.
(実施の形態1)
図1〜図6は、本発明の実施の形態1の非接触式給電装置を用いた食品搬送装置を示す図である。図1は、食品搬送装置の概略構成を示す説明図、図2は、図1における搬送装置本体部の全体を示す概要図((a)は上面図、(b)は正面図である。)、図3は、食品搬送装置の要部拡大図(図2(b)のA−A断面図)、図4は、同食品搬送装置の給電線の断面図、図5は、同食品搬送装置のピックアップ部の断面図、図6は、同ピックアップ部においてコア内を通過する磁束の説明図である。
(Embodiment 1)
1-6 is a figure which shows the food conveying apparatus using the non-contact-type electric power feeder of Embodiment 1 of this invention. FIG. 1 is an explanatory view showing a schematic configuration of the food conveying device, and FIG. 2 is a schematic diagram showing the entire conveying device main body in FIG. 1 ((a) is a top view and (b) is a front view). 3 is an enlarged view of a main part of the food conveying device (cross-sectional view taken along line AA in FIG. 2B), FIG. 4 is a cross-sectional view of the feeder line of the food conveying device, and FIG. 5 is the food conveying device. FIG. 6 is an explanatory view of the magnetic flux passing through the core in the pickup unit.
本実施の形態1の食品搬送装置は、炊飯装置であり、炊飯器306を載置する搬送プレート305と、前記搬送プレート305を上下方向および水平方向に移動する駆動装置111とを具備した本体部300と、本体部300に装着される駆動装置111に給電する給電装置200とを具備し、この給電装置200が、高周波電流が流れる給電線100と、給電線100に誘導結合されるコア2を備えたピックアップ部1に誘起される誘導起電力によって前記駆動装置111に給電することで、搬送プレート305が駆動される。図2(a)および(b)に全体概要図を示すように、この搬送プレート305は、上段16下段16がそれぞれ所定の間隔で複数配設され、軌道を構成する走行用レール303上を走行する。駆動装置111は、インバータとモータで構成され、搬送プレート305を所定の速度で搬送する。
The food conveyance device according to the first embodiment is a rice cooking device, and includes a
さらに図3に示すように搬送プレート305上に載置され、所定の速度で走行する炊飯器306に対し、炊飯のための給電を行う給電部500を具備している。この給電部500についても、ACコンセント用インバータ501とコンセント502を具備し、ピックアップ部1に誘起される誘導起電力を分岐して給電することで、非接触給電により、炊飯器106への給電がなされる。ここでは、搬送プレート駆動のためのピックアップ部1で得た電力を、別途給電線とピックアップ部とを設け、独立して給電するようにしてもよい。
Furthermore, as shown in FIG. 3, a
すなわち本実施の形態の食品搬送装置は、図1に示すようにループ状に設置された給電線100と、給電線100に高周波電流を流す高周波電源110と、給電線100と誘導結合されるピックアップ部1とを備え、ピックアップ部1から負荷である駆動装置111とをコンセント502に給電するものである。
That is, the food conveyance device according to the present embodiment includes a
給電線100は、図4(a)に示すように円筒形状の内管部101と、内管部101の外側に配置された円筒形状の外管部102と、内管部101と外管部102を互いに同心となるように連結する連結部103とが金属板を曲げ加工することで一体に形成された導体を、角筒状の合成樹脂成形品からなる絶縁体104で被覆して構成されている。すなわち、高周波電流が流れる給電線においては、導体の材料(金属板)が有する電気抵抗以外に表皮効果と近接効果による抵抗(高周波抵抗)が存在するが、この二重管構造の導体を給電線100に用いることで、円柱形状の導体に比較して高周波抵抗を低減し且つ損失を減少させることができる。
As shown in FIG. 4A, the
なお、給電線は必ずしもこの構造に限定されるものではなく、製造方法についても、曲げ加工のほか、金属の押し出し成型あるいは、外管部102内に、連結部103を備えた内管部101を圧入するなどの方法によっても製造可能である。その一例として、図4(b)に変形例を示す。この給電線は、円筒形状の内管部101と、内管部101の外側に配置された円筒形状の外管部102と、内管部101と外管部102を互いに同心となるように連結する4本の連結部103とで構成された導体を、角筒状の合成樹脂成形品からなる絶縁体104で被覆して構成されている。
The power supply line is not necessarily limited to this structure, and the manufacturing method is not only bending, but also metal extrusion or the
ピックアップ部1は、コア2、コイル3、ボビン4、磁気シールド体5、受電回路部6を有している。受電回路部6は、コイル3とともに共振回路を形成するコンデンサ、コイル3並びにコンデンサの共振回路から出力される共振電圧を定電圧化する定電圧回路などを有している。
The pickup unit 1 includes a
コア2は、図5に示すように内周面及び外周面の双方が曲面(円筒面)で構成され且つ軸方向(紙面に垂直な方向)に交差する断面形状が略C形に形成されている。ここで、開口溝2aを挟んで対向するコア2の両端部20は、コア2の当該両端部20を除く部位(以下、「胴体部」と呼ぶ。)21よりも、軸方向に沿った断面の面積が大きく形成されている。
As shown in FIG. 5, the
ボビン4は、円弧状に湾曲した角筒形状の樹脂成形品からなり、軸方向の両端部に外鍔40が設けられている。尚、コア2は開口溝2aと反対側の箇所で胴体部21が二分割されており、それぞれの胴体部21にボビン4が外挿された後に胴体部21の端部同士が接合されることによって、図5に示すコア2が構成されている。ここでコア2は二分割構造で構成されているが、分割されていなくてもよい。
The
コイル3は、絶縁被覆を有する巻線がボビン4に単層巻きされることで形成されている。なお、コア2の端部20と胴体部21との段差が巻線の直径よりも大きく設定されており、コイル3がコア2の端部20よりも外側にはみ出さないようになっている。このようにコイル3がコア2の端部20よりも外側にはみ出さないことにより、コイル3の端部からコア2の端部20の外へ漏れる磁束を減らすことができる。
The
磁気シールド体5は、高透磁率である金属磁性材料により略円筒形状に形成されてコア2並びにコイル3に外挿される。但し、磁気シールド体5にはコア2の開口溝2aと連通する溝5aが軸方向に沿って設けられている。なお、磁気シールド体5は必須ではなく、省略してもよい。
The
コア2は、図1に示したように、給電線100を側方から跨るように断面ほぼU字状の外郭を有し、その外郭の内部には、給電線100の両側方に位置するように一対のコイルが対向配置されて電磁ピックアップが構成される。ここで、コイルは、給電線100に可能な限り近接させることが好ましい。そして、電源110から給電線100に高周波の電流が供給されることにより、給電線100の周囲に、供給された高周波の電流の周波数に応じた磁界MFの発生・減衰現象が発生し、それが磁束密度の変化となってコイルに誘導電流が発生する(電磁誘導)。
As shown in FIG. 1, the
そして、図1に示す受電回路部6では、このようにしてコイルに発生した電流を、この受電回路部内の共振回路(図示せず)で安定化した後、定電圧回路から駆動装置111のインバータに送る。搬送プレートの走行を駆動する駆動装置111では、インバータとモータを具備し、インバータでその電流を直流に変換しモータに供給する。そしてこのモータによって搬送プレート305が走行用レール303にそって走行するように駆動される。
In the power
このようにして、開口溝2aを通してコア2の内側に配置される給電線100に高周波電流が流れると、図6に示すように、給電線100(図1参照)を中心とする同心円上に高周波磁界(磁束φ)が発生し、磁束φの大半が漏れもなく、コア2内を周方向に沿って通過する。
In this way, when a high frequency current flows through the
このとき、比較例を図7に示す。通例の構造のように、コア2’の内周面及び外周面が何れも複数の平面を突き合わせて構成されている場合、つまり、断面形状が略コ字形のコア2’の場合、図7に示すように平面と平面の境界部分(角の部分)において磁束φの一部がコア2’の外に漏れてしまうが、本実施の形態におけるコア2は、内周面及び外周面の双方が曲面で構成され且つ軸方向に交差する断面形状が略C形に形成されているので、図6に示すように開口溝2a以外の部分から外部に漏れる磁束φが殆ど生じない。
このため、図7に示す比較例のコア2’と比較して、図6に示すように本実施の形態のコア2によれば給電線100からピックアップ部1への電力伝達の効率が向上し且つ給電量を増大することができる。
At this time, a comparative example is shown in FIG. When the inner peripheral surface and the outer peripheral surface of the
Therefore, compared with the
このようにして、炊飯器は炊飯時間よりもやや長い周期で、走行し、図2に示す炊飯セット部R1で米及び水、あるいは必要に応じて具がセットされ、取り出し部R2で、炊きあがったご飯が取り出される。
このようにして、連続的に作業性よく、ご飯が炊きあがり、常に炊き立てご飯を供給することができる。
また、必要に応じて、炊飯セット部R1でセットしない炊飯器を設けたり、搬送周期を遅くしたりすることで、時間当たりの炊飯量を容易に調整することもできる。
In this way, the rice cooker traveled at a slightly longer cycle than the rice cooking time, and rice and water were set in the rice set unit R1 shown in FIG. 2 or, if necessary, and cooked in the takeout unit R2. Rice is taken out.
In this way, rice can be continuously cooked with good workability, and freshly cooked rice can always be supplied.
Moreover, the rice cooking amount per hour can also be adjusted easily by providing the rice cooker which is not set by the rice cooking set part R1 as needed, or delaying a conveyance period.
このような、食品搬送装置においては非接触給電で搬送プレートが駆動されるため、摩耗粉が発生したりすることもなく、常に清潔な雰囲気の中で炊飯を行うことができ、またメンテナンスフリーであるため、極めて作業性が良好である。 In such a food transport device, since the transport plate is driven by non-contact power feeding, it is possible to always cook rice in a clean atmosphere without generating abrasion powder and maintenance-free. Therefore, workability is extremely good.
なお、本実施の形態ではコア2の内周面及び外周面の双方を曲面で構成しているが、変形例を示す。例えば、図8に変形例のコアの断面図を示すように外周面のみを曲面で構成してもよいし、あるいは図9に他の変形例のコアの断面図を示すように内周面のみを曲面で構成してもよく、これら何れの形状のコア2であっても、内周面及び外周面が何れも複数の平面を突き合わせて構成されている従来のコア2’に比べれば、開口溝2a以外の部分から外部に漏れる磁束φを低減することが可能である。但し、これら2種類のコア2に対して本実施の形態のコア2が最も電力伝達の効率が高くなることは明らかである。
In the present embodiment, both the inner peripheral surface and the outer peripheral surface of the
ところで、高周波電源110に対する往きと戻りの2本の給電線100のうちの一方の給電線100がコア2の内側に配置され、他方の給電線100がピックアップ部1の近傍に配置されている場合、当該他方の給電線100の周囲に生じる磁束がコア2内を通過する磁束φと打ち消しあい、その結果、ピックアップ部1の電力伝達の効率が低下してしまう虞がある。これに対して本実施の形態では、コア2並びにコイル3が磁気シールド体5で覆われて磁気シールドされているので、上述のようにコア2内を通過する磁束φが外部の磁界(磁束)で打ち消されるのを防ぐことができ、その結果、損失を低減することができる。
By the way, in the case where one of the two
また、本実施の形態では給電線100への装着と離脱が容易に行えるようにピックアップ部1のコア2に開口溝2aを設けているが、この開口溝2aの部分(ギャップ)においては磁気回路の磁気抵抗が大幅に増大してしまう。そこで本実施形態では、開口溝2aを挟んで対向するコア2の両端部20,20をコア2の当該両端部20を除く胴体部21よりも、軸方向に沿った断面の面積を大きく形成することにより、コア2の両端部20,20における磁気抵抗を胴体部21と比較して相対的に低減し、開口溝2aからコア2の外に漏れる磁束を減らすようにしている。
Further, in the present embodiment, the
さらに、巻線を多層巻きしてコイルを形成した場合、近接効果によって巻線の高周波抵抗が増大して電力伝達の効率化が低下してしまう虞がある。そこで本実施形態では、コア2に対して巻線を単層巻きしてコイル3を形成することにより、巻線が多層巻きされる場合と比較してコイル3の高周波抵抗を低減し、ひいては電力伝達の効率を向上することができる。
Furthermore, when a coil is formed by winding multiple windings, the high frequency resistance of the winding may increase due to the proximity effect, which may reduce the efficiency of power transmission. Therefore, in the present embodiment, by forming the
以上説明してきたように、本発明の食品搬送装置によれば、非接触給電方式であるため、摺動部無しに給電することができ、ピックアップ部1に誘起される誘導起電力によって駆動装置に給電することで、搬送プレートが駆動されるため、摩耗粉の発生もなく、クリーンな環境でメンテナンス頻度を低減することができる。
また、炊飯のための給電についても、非接触給電により、極めて効率よく給電を行うことができる。
As described above, according to the food conveying device of the present invention, since it is a non-contact power feeding method, power can be fed without a sliding portion, and the drive device is driven by the induced electromotive force induced in the pickup portion 1. By supplying power, the conveying plate is driven, so that no wear powder is generated, and the maintenance frequency can be reduced in a clean environment.
Moreover, also about the electric power feeding for rice cooking, electric power feeding can be performed very efficiently by non-contact electric power feeding.
なお、この非接触給電装置では、高周波電流が流れる給電線と、ピックアップ部との間隔は高精度に制御する必要があり、この位置決めは重要である。たとえば、給電線が配索される配索部材と、前記配索部材に取り付けられて前記給電線を前記配索部材に固定する電線ハンガーと、前記給電線に対して非接触状態で前記移動体に連結され、前記給電線を流れる電流による電磁誘導によって得た電力を前記移動体に供給する受電装置と、前記給電線の配索経路に沿った方向での前記配索部材に対する前記電線ハンガーの取り付け位置を選択可能に、前記電線ハンガーを前記配索部材に位置決めする位置決め構造とを具備するようにしてもよい。
この構成によれば、位置決め構造によって、給電線の配索経路に沿った方向での配索部材に対する電線ハンガーの取り付け位置を選択可能に電線ハンガーを配索部材に位置決めすることができるので、給電線の所望の位置を電線ハンガーによって配索部材に固定することができ、非接触式給電装置の組立性の向上を図ることができる。
In this non-contact power supply device, it is necessary to control the distance between the power supply line through which the high-frequency current flows and the pickup unit with high accuracy, and this positioning is important. For example, a routing member in which a feeder line is routed, a wire hanger attached to the routing member and fixing the feeder line to the routing member, and the movable body in a non-contact state with respect to the feeder line And a power receiving device that supplies the mobile body with power obtained by electromagnetic induction by current flowing through the power supply line, and a wire hanger for the wiring member in a direction along the wiring path of the power supply line. You may make it comprise the positioning structure which positions the said electric wire hanger to the said wiring member so that an attachment position can be selected.
According to this configuration, the wire hanger can be positioned on the routing member so that the attachment position of the wire hanger with respect to the routing member in the direction along the routing path of the feeder line can be selected by the positioning structure. A desired position of the electric wire can be fixed to the wiring member by the electric wire hanger, and the assemblability of the non-contact type power feeding device can be improved.
(実施の形態2)
次に本発明の実施の形態2について説明する。
前記実施の形態1では、多数の小型炊飯器を用いて連続炊飯を行う食品搬送装置について説明したが、図10及び図11に示す、回転寿司装置にも適用可能である。図10は、実施の形態2における回転寿司装置本体部の全体を示す概要図((a)は上面図、(b)は正面図である。)、図11は、食品搬送装置の要部拡大図である。
前記実施の形態1では、搬送プレート305上に炊飯器306が載置されていたのに対し、本実施の形態では、搬送プレート305上に皿316が、載置されている点で異なるのみであり、要部については前記実施の形態1と同様に構成されている。
また、給電部500は、光源511と、画像センサ512とに給電し、皿の画像を撮像可能なように構成されている。
なお、この皿316は、“いくら”は“赤”、“鯛”は“黄色” 、“いか”は“白”というように、色を変え、色を識別子として用いるようになっており、皿316が何の皿である点、搬送プレート305から、外された位置をこの画像センサ512によって検出できるように構成されている。
この画像センサ512の出力を、画像処理部(図示せず)で色を識別し、何の皿で値段はいくらかを算出し、この算出値を、記憶部(図示せず)に記憶しておき、積算することで、どのテーブルでいくら消費しているかを、同時進行でそのつど検知することができる。たとえばテーブルに表示部を置くことで、客にも支払金額が表示されるようにすることができる。
(Embodiment 2)
Next, a second embodiment of the present invention will be described.
In the first embodiment, the food conveyance device that performs continuous rice cooking using a large number of small rice cookers has been described. However, the present invention can also be applied to a rotating sushi device shown in FIGS. 10 and 11. FIG. 10 is a schematic diagram ((a) is a top view and (b) is a front view) showing the entire rotating sushi apparatus main body according to the second embodiment, and FIG. 11 is an enlarged main part of the food conveying apparatus. FIG.
In the first embodiment, the
The
The
The output of the
以上説明してきたように、本実施の形態の回転寿司装置によれば、非接触給電方式であるため、摺動部無しに給電することができ、ピックアップ部1に誘起される誘導起電力によって駆動装置に給電することで、搬送プレートが駆動されるため、摩耗粉の発生もなく、クリーンな環境でメンテナンス頻度を低減することができる。 As described above, according to the rotary sushi apparatus of the present embodiment, since it is a non-contact power feeding method, power can be fed without a sliding part and driven by an induced electromotive force induced in the pickup part 1. By supplying power to the apparatus, the conveying plate is driven, so that no wear powder is generated and the frequency of maintenance can be reduced in a clean environment.
なお、前記実施の形態では、識別子として皿の色を用いたが、形状識別を実現するための識別子、あるいは皿の裏面にバーコードを置くなどを用いるようにしてもよい。 In the above embodiment, the color of the dish is used as the identifier. However, an identifier for realizing shape identification or a barcode placed on the back of the dish may be used.
また、識別子として、重量識別を実現するための識別子を用い、同様に非接触給電によって給電される重量センサを用いて重量検出を行うことで、食品の種類を識別するようにしてもよい。 Further, an identifier for realizing weight identification may be used as the identifier, and the type of food may be identified by performing weight detection using a weight sensor that is similarly fed by non-contact power feeding.
本発明によれば、非接触給電方式であるため、摺動部無しに給電することができ、摩耗粉の発生もなく、クリーンな環境でメンテナンス頻度を低減することができることから、連続炊飯装置、回転寿司装置、宴会場の料理供給装置、菓子工場だけでなく、食品加工装置をはじめ種々の食品搬送装置に適用可能である。特に、多数枚のクレープを、クリームと交互に重ねて製造するミルクレープ製造装置、蕪を薄くスライスしながら、積層する千枚漬け装置、生地を焼きながら重ねていくバウムクーヘン製造装置などの、繰り返し動作を多数必要とする食品製造において、加工拠点間を搬送しながら製造していく場合に特に有効である。 According to the present invention, since it is a non-contact power feeding method, power can be fed without sliding parts, no wear powder is generated, and maintenance frequency can be reduced in a clean environment. The present invention can be applied not only to a rotary sushi apparatus, a banquet hall food supply apparatus, and a confectionery factory, but also to various food transport apparatuses including a food processing apparatus. In particular, a large number of repeated operations, such as a milk crepe production device that produces a large number of crepes alternately with cream, a 1000-sheet pickling device that slices and sachets thinly, and a Baumkuchen production device that stacks the dough while baking it. It is particularly effective when manufacturing foods that are needed while transporting between processing bases.
なお、本発明は、前記各実施の形態に例をとって説明したが、これら実施の形態に限ることなく本発明の要旨を逸脱しない範囲で他の実施の形態を各種採用することができる。 In addition, although this invention was demonstrated taking the said each embodiment as an example, various other embodiment can be employ | adopted in the range which is not restricted to these embodiments and does not deviate from the summary of this invention.
1 ピックアップ部
2 コア
2a 開口溝
3 コイル
100 給電線
101 内管部
102 外管部
103 連結部
104 絶縁体
110 高周波電源
111 駆動装置
200 給電装置
300 本体部
303 走行用レール
305 搬送プレート
306 炊飯器
500 給電部
501 インバータ
502 コンセント
511 光源
512 画像センサ
1001 搬送ベルト
1002 脚部
1003 台部
1006 小型炊飯器
1007 壁部
1009 ガイドバー
1010 プラグ
DESCRIPTION OF SYMBOLS 1
Claims (9)
前記搬送プレートを搬送する駆動装置と、
前記駆動装置に給電する給電装置と、を具備した食品搬送装置であって、
前記給電装置が、
高周波電流が流れる給電線と、
前記給電線に、誘導結合されるピックアップ部と、を備え、
前記ピックアップ部に誘起される誘導起電力によって前記駆動装置に給電することで、前記搬送プレートが駆動され、
前記ピックアップ部が、
前記給電線を周方向に沿って囲む筒状のコアと、コアに巻線を巻回してなるコイルと、を有し、
前記コアは、少なくとも前記給電線が径方向に通過可能でありかつ、前記給電線の軸方向に沿って設けられ、内周面又は外周面の少なくとも一方が曲面で構成された開口溝を具備し、
前記開口溝を挟んで対向する前記コアの両端部は、前記コアの当該両端部を除く部位よりも、軸方向に沿って軸中心から垂直方向の断面の面積が大きく形成され、
前記コアの端部と前記コアの胴体部との段差が前記巻線の直径よりも大きく設定された食品搬送装置。 A transport plate for placing and transporting food;
A driving device for conveying the conveying plate;
A food conveying device comprising a power feeding device for feeding power to the driving device,
The power supply device
A feed line through which high-frequency current flows;
A pickup section that is inductively coupled to the feeder line; and
By feeding the driving device by the induced electromotive force induced in the pickup unit, the transport plate is driven,
The pickup section is
A cylindrical core surrounding the power supply line along the circumferential direction, and a coil formed by winding a winding around the core;
The core includes an opening groove through which at least the feed line can pass in a radial direction and provided along the axial direction of the feed line, and at least one of an inner peripheral surface or an outer peripheral surface is a curved surface. ,
Both ends of the core facing each other across the opening groove are formed to have a larger cross-sectional area from the axial center along the axial direction than the portion excluding the both ends of the core .
A food conveying apparatus in which a step between an end portion of the core and a body portion of the core is set larger than a diameter of the winding .
さらに前記搬送プレート上に載置された食品に対し、処理を行う処理装置と、前記処理装置に給電を行う給電部を具備し、前記給電は、前記給電装置によって給電されるように構成された食品搬送装置。 The food conveying device according to claim 1,
Furthermore, it comprises a processing device for processing food placed on the transport plate and a power feeding unit for feeding power to the processing device, and the power feeding is configured to be fed by the power feeding device. Food transport device.
前記駆動装置は、搬送プレートを所定の軌道に沿って循環させる循環駆動装置である食品搬送装置。 It is a food conveyance apparatus of Claim 1 or 2,
The food transport device is a circulation drive device that circulates the transport plate along a predetermined trajectory.
前記食品は、識別子を具備するプレート上に載置され、前記プレートを識別可能なセンサ部を具備し、
前記プレートが、前記搬送プレートから外された位置および前記プレートの種類を前記センサ部で検出できるように構成された食品搬送装置。 It is a food conveyance apparatus of Claim 3, Comprising:
The food is placed on a plate having an identifier, and includes a sensor unit that can identify the plate,
A food conveying apparatus configured such that the position of the plate removed from the conveying plate and the type of the plate can be detected by the sensor unit.
前記識別子は、形状識別を実現するための識別子であり、
前記センサ部は、光学センサである食品搬送装置。 It is a food conveyance apparatus of Claim 4, Comprising:
The identifier is an identifier for realizing shape identification,
The said sensor part is a food conveyance apparatus which is an optical sensor.
前記識別子は、重量識別を実現するための識別子であり、
前記センサ部は、重量センサである食品搬送装置。 It is a food conveyance apparatus of Claim 4, Comprising:
The identifier is an identifier for realizing weight identification,
The said sensor part is a food conveyance apparatus which is a weight sensor.
前記コアは、内周面及び外周面の双方が曲面で構成され且つ軸方向に交差する断面形状が略C形を構成する食品搬送装置。 The food conveying device according to claim 1 ,
The said core is a food conveyance apparatus with which both the internal peripheral surface and an outer peripheral surface are comprised by a curved surface, and the cross-sectional shape which cross | intersects an axial direction comprises substantially C shape.
前記コイルは、前記コアに対して単層巻きされた巻線を有する食品搬送装置。 The food conveying device according to claim 1 or 7 ,
The said coil is a food conveyance apparatus which has the coil | winding wound by single layer with respect to the said core.
前記ピックアップ部は、前記コアの外側を囲む磁気シールド体を有する食品搬送装置。 It is a food conveyance device according to any one of claims 1 to 8 ,
The said pick-up part is a food conveyance apparatus which has a magnetic shield body surrounding the outer side of the said core.
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